Multi-komfur-komfur-langsom komfur Steba DD1 Eco

[Anna]

Anna, kartofler lige til mit sind, til mit sind!

Jeg passer også ind om bagning. Søndag bagte jeg eller rettere stegt tærter. Før det gjorde jeg alt i Moulinex, tror jeg, lad mig prøve begge dele: både sammenligning og hurtigere. Så Shteba har en bred margin! Jeg gjorde det på Fry, standardtiden, tilsatte olier (de var med kål, din, Masha) Jeg vendte det om i det 8. minut. Låget stod skråt. Desværre er der intet tilbage at vise.

Grøntsagsgryderet. Auberginer, courgette, løg, paprika, tomater.

Og jeg laver en lignende skål uden courgette, men med gulerødder. Og jeg holder op til vinteren. Blade i flugt!

Piger, I bare gode venner har forberedt hvor mange godbidder !!! Og jeg har kun en tærte, der blev knust for længe siden, og nu er creme fraiche gæret til i morgen. Og de stegte kartofler i Shteba er meget velsmagende, og af en eller anden grund er de smagere end på komfuret.

Så jeg satte Chuchelkin banankagen på Kasha 0,3 med 1,40 med låget og ventilen lukket. Jeg sidder, venter og bliver nervøs

Hele dagen med kager.))) Og jeg også - pine "Chokolade på kogende vand" med opskriften vendt udad. Det viste sig ikke så højt, men meget behageligt. Det blev bagt endnu tidligere, end jeg havde forventet.

God aften.
Kan du venligst fortælle mig, hvilken multikookerskål der passer til Shteba?
De originale er ikke tilgængelige, når de bliver - det vides ikke ...

[Sergii]

Sergii,
Spørgsmål: Hvor kan jeg købe en udskiftning af silikone ring, og hvilke non-stick skåle er passende?
Svar: Indfødte ringe er allerede til salg. Også velegnet fra enhed og mærke 6050
Skålene passer fra Dex40 trykkogeren og fra Brand 6050
Læs emnet "Grundlæggende brug, spørgsmål og madlavningstider i Steba DD1 ECO trykkoger"

Min skønhed blev fodret - med en temperatur på 113 grader, nu er der gået mindre end et minut, og temperaturen er 116 °, den er begyndt at falde. Efter cirka 20 minutter åbner jeg den, jeg slukker ikke for opvarmningen.
Er dette den normale temperatur til bagning? I ovnen er der normalt 180, jeg ville skrive, at der er tryk i SV, jeg kontrollerede det - der er ingen
Jeg spekulerer på, hvad der skete der

---------------------

Ikke bagt - midten er helt flydende, sat i yderligere 35 minutter

Noget synes for mig, jeg skal lade det være i gryden til morgenen, jeg står op efter 5,5 timer)))))) Jeg skulle have valgt opskriften lettere og ikke vise - jeg antager, at der er for mange produkter

Det skulle have været lettere at vælge en opskrift

Lena, banan bagværk er meget specifikke. Jeg har bagt denne cupcake. Der er faktisk et meget stort volumen.

God aften.
Kan du venligst fortælle mig, hvilken multikogerskål der passer til Steba?
De originale er ikke tilgængelige, når de bliver - det vides ikke ...

Sergey, vi ved, hvilke skåle der er egnede her og i Ukraine. Desværre ved vi ikke, hvad der sælges i Tyskland.
Måske vil en af ​​dine venner købe dig i Moskva og sende dig med DChL?

Jeg fortæller dig, hvad jeg havde i går))
Sådan så kagen ud inden jeg redigerede den natbesked, midten er bare skum, det var skræmmende at trække det ud.

Som et resultat satte jeg det tilbage i 35 minutter, det er stadig fugtigt. Spat satte Kasha 0,3 i yderligere 1 time og gik i seng.
Om morgenen stod jeg op, toppen af ​​kagen blev bagt, men forfærdelig. Jeg vendte den om, satte 0,3 på grød i 25 minutter og begyndte at gøre mig klar til arbejde.
Dette er hvad der skete efter det sidste træk (dette er den oprindelige bund). Jeg prøver det om aftenen.


Oprindeligt var den fyldte dej 1 cm under 2,5 mærket, efter bagning blev den 2,5. I ovnen blev den lidt større.

Konklusioner: Hvis du bager en banankage, så efter volumen med en halv portion.

Nu skal jeg prøve noget, jeg rullede ud i Panasonic - enten charlotte med hvad det end er eller honningkiks (med sodavand).

[Lena]

Lena, den blev bagt i lang tid, fordi der er meget fugt i den. Jeg skulle have tilføjet noget mel.
Pigerne havde det samme med kogende chokolade.
De bages i 3 timer, og jeg bagte i 1,39, men min dej var ikke tynd, men tyk.

[Masinen]

Masinen,
Måske) Jeg er nu meget interesseret - blev det på en eller anden måde bagt inde ?? Jeg ville have spillet i længere tid i morges, men nifiga havde ikke tid allerede

Jeg skal bage det) har du brug for en masse bananer? Hedder det banan cupcake?

[Masinen]

Masinen,
Her er han Banankage (Klassisk bananbundtkage)

Natasha skriver, at 4 bananer med en nettovægt på 325-350g, jeg fik 3 små bananer, men det er bedre moden - det kommer mere duftende ud

[Lena]

Lena, lyt, så der er 400 gr mel.
Jeg husker, at jeg i lang tid bagte dette i ovnen. 100 år siden)
Interessant at prøve i Stebik)

Og i ånden bager det i 75 minutter !!!! Så tager det nøjagtigt 2 timer her !!

[Masinen]

Masinen,
Forestil dig, i går om natten blev jeg overvældet af ovnen i 45 minutter, ikke 75 - hvor var mit hoved

Piger, jeg blev også fristet af ciabatu, fantastisk, og vigtigst af alt, kæledyrene kunne virkelig godt lide det

[Karina]

Karina, som jeg forstår det. Du tilføjede det sandsynligvis ikke? Hvilken opskrift brugte du?
Hun er sådan en HULSKØNHED det viste sig

[Karina]

Karina, Mel B / s? Her er udsigten naturligvis meget mere præsentabel fra den højeste karakter. Jeg bruger hovedsageligt 1 s og D / Z. Det viser sig en grå krumme.

[Karina]

Karina, Mel B / s? Her er naturligvis udsigten meget mere præsentabel fra den højeste karakter. Jeg bruger hovedsageligt 1 s og D / Z. Det viser sig en grå krumme.

Tan, jeg havde også et andet udseende - grå og enorme huller med uregelmæssig form. Og hun var selv alt så forkert. Men velsmagende.

Piger, er der nogen, der frites og fremstiller bagværk i stål? Det er en skam i opskrifterne, at det ikke altid er angivet i hvilken skål det blev lavet.

Jeg er her i mine tanker for at bestille en mere fra Rusland i en ny konfiguration eller allerede sidde med min ...

Tan, jeg havde også et andet udseende - grå og enorme huller med uregelmæssig form. Og hun var selv alt så forkert. Men velsmagende.

Laris, så det skal være den forkerte form !!

Piger, er der nogen, der frites og fremstiller bagværk i stål? Det er en skam i opskrifterne, at det ikke altid er angivet i hvilken skål det blev lavet.

Jeg er her i mine tanker for at bestille en anden fra Rusland i en ny konfiguration eller sidde allerede med min ...

Evgenia, stålbagning fungerer ikke. Alle bagværk i opskrifterne er lavet i en teflonskål.
Men til suppen kan stegning, så i stål gøres.

[Maria]

Maria, og hvis der stadig er en keramisk form?

stadig interesseret i folien, hvor du kan bage?

vi ved, hvilke skåle der passer til os og i Ukraine

Analoger, der sælges i Ukraine, passer mig - bare på lørdag kommer mine forældre på besøg, de kan bringe dem.

Karina, som jeg forstår det, har du sandsynligvis ikke tilføjet det? Hvilken opskrift brugte du?
Hun er sådan en GLAD SKØNHED.

Larisa tak, her er denne opskrift https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72011.0, hun stod med mig natten over, og om morgenen lagde jeg den bare i skålen næsten hældte ud.

[Karina]

Karina, Mel B / s? Her er naturligvis udsigten meget mere præsentabel fra den højeste karakter. Jeg bruger hovedsageligt 1 s og D / Z. Det viser sig en grå krumme.

Tatyana mel Jeg havde MAKFA - den højeste kvalitet

[Karina]

Karina, ciabata er bare topklasse !!! Jeg vil stadig bage brød sjældnere, det er for meget forsinket på siderne, jeg bager ikke en dag, ja, noget mangler. Og ciabattaen er god, fordi du kan fremstille gæren med surdejen og den mindste mængde gær, jeg lægger gær bogstaveligt på spidsen af ​​en teskefuld, 1-2 gram. Min mand bragte mel 1 klasse, endnu ikke bagt på det.

[* Karina *]

* Karina *,
Forresten bagte jeg ikke brød i nogen af ​​mine muldyr - alt var i ovnen, drengene spiste slet ikke fra HP. Jeg tænker - vil du kunne lide det fra SV?

Forresten bagte jeg ikke brød i nogen af ​​mine muldyr - alt var i ovnen, drengene spiste slet ikke fra HP. Jeg tænker - vil du kunne lide det fra SV?

Lena, jeg har det samme med brødproducenten, ikke meget, og pigerne forførte bare af sådanne billeder, at Shtebik rejser sig, hun kunne ikke modstå. Og alt er super. Generelt er jeg ikke venner med bagværk, jeg troede ikke engang, da alt gik 🔗

Zhen, fortæl mig ikke! Også jeg, i dag, om en halv time, sang et bryst i creme fraiche og ris. Og hun stegte courgette med dem i AFochka. Hun spiste sig selv, fodrede sin mand. Selv katten nægtede ikke.

Og jeg er ikke hjemme))
Men shtebik forbereder godbidder til mig. Jeg kommer hjem og prøver alt))

Piger, har nogen forsøgt at bevise ciabatta-dejen i en Tupper-skål natten over? Jeg har en "blomstrende" skål, dens låg er meget tæt, den lukker med indsats og lukker på samme måde. Jeg tror, ​​at hvis jeg lader det hele natten, eksploderer det ikke?

[Maria]

Maria, Modigt,
Meget interessant. Vi venter)

Tatyana, og jeg lader altid hovedkvarteret alene hjemme.
Jeg venter på, at ventilen lukker og kører))
Og nogle gange gør jeg det ikke. Og aldrig, mmm, svigt mig)
Til det kom han, og i dag kom alle på samme tid hjem, og jeg havde alt klar)
Alt godt fodret og tilfreds! Sandt nok, i dag arbejdede hun uden pres, men på sløvhed)
Jeg bagte brød.
Jeg har et kongerige af maskiner i min lejlighed, de griner rundt uden mig)

Piger, jeg vil så at sige modtage de sidste instruktioner. Jeg lægger dejen på en ciabatta, den står i en gryde i Shteba for ingenting. Jeg ønskede at blive opvarmet, men der var min. 30, jeg var bange. Jeg vil bage om morgenen. Ser jeg, hvis jeg står op kl. 6.30, har jeg tid til at bage brød og kl. 8 til arbejde? Eller er det nødvendigt tidligere? Og hvis jeg lader den være i gryden, folder jeg den ikke? Eller er det nødvendigt? Gå rundt.

[Maria]

Maria, Mash, det gør jeg også. Jeg troede, du øvede på en forsinket start.)))
Ellers hvorfor er alle disse klokker og fløjter.
Her spørger Marina om korrektur af dejen. Måske starte med en forsinket start? Eller forsinket stegning går ikke?

Forresten er det en god idé at lave brødsikring ved en forsinket start.
Men jeg tvivler på, at stegning har en sådan mulighed.

DD-piger. Fortæl mig ikke, når Steba bipper, tænder opvarmningen, kan den slukkes eller ej? Jeg slukker ikke, jeg fandt det ikke i instruktionerne.

Piger, har nogen forsøgt at bevise ciabatta-dejen i en Tupper-skål natten over? Jeg har en "blomstrende" skål, dens låg er meget tæt, den lukker med indsats og lukker på samme måde. Jeg tror, ​​at hvis jeg lader det hele natten, eksploderer det ikke?

Jeg forsvarede i Thermoserver. Det ser ud til, at ethvert låg vil eksplodere.

Forvarmen er ikke slået fra. Det kan kun slukkes, når det knirker om beredskab.

Forsinket start fungerer med ristning! Du kan prøve ovnen.

Jeg bagte en tærte til min mand til arbejde i henhold til hans ordre med dåse laks og kartofler, bagt ikke 1-10, men 1-20, jeg kunne godt lide det. Jeg venter på, at brødet bager, hvis jeg tåler det.

Jeg forsvarede i Thermoserver. Det ser ud til, at ethvert låg vil eksplodere.

Omela, tak! Er det muligt i en termotjeneste? Jeg har 2 af dem, firkantede og ovale.

Hvorfor ikke? Naturligvis uden indsættelse. Jeg har en firkantet.

Jeg knækkede en kage i går - den blev ikke bagt, selvom den stadig er velsmagende)

Piger, hej alle sammen. Jeg rapporterer om champignons. I weekenden lavede jeg en skål "a la julienne". Stegte champignoner med løg på en grill. Hældte den med creme fraiche, pisket i en blender med hvidløg, urter, ost og læg den på "grøntsager". Resultatet - creme fraiche forvandlet til vand. Skålen var spiselig, men ikke smuk eller julienne. Da svampene forblev og meget store, besluttede jeg i går at lave fyldte champignoner. Jeg blandede igen creme fraiche, krydderurter, løg, hvidløg, ost og et æg i min yndlingsblender, saltet, hældte massen i svampene, satte den i en skål, 15 minutter på grøntsager + 30 minutter var opvarmet. Det viste sig meget mere interessant

Piger, noget gik galt med mine kager. Kiks på 6 æg stod i 3 timer på grødtrykstilstand 3.Nå, det tror jeg måske lidt for meget mel. Men i går besluttede jeg at bage en shortcrust-kage fyldt med protein-sukkermasse med mandelmel i en silikoneform som Saveren. Laget af shortcrust-wienerbrød var meget tyndt, ikke mere end 0,5 cm. Kagen stod i Shteba i 2,5 timer. Jeg kiggede på det og se - påfyldningen er klar, og shortbreaddejen er rå. Jeg måtte sende kagen i form til ovnen. Der var han klar om 20 minutter. Jeg kan ikke forstå, hvorfor dette sker. Eller er det fordi kagen blev bagt i form?

Jeg rapporterer.
Tricket mislykkedes. Men Shteba har intet at gøre med det. Tilsyneladende svigtede gær mig.
I går satte jeg denne "ciabatta" på en forsinket start på Fry. Klokken seks om morgenen så det ud til, at det lugtede som brød, jeg kunne ikke længere sove længere. Jeg rejste mig, timeren var stadig 30 minutter. Jeg afbrød, satte Fry på allerede. En elendig kage blev bagt på 20 minutter. Skam. Jeg stegte den på den anden side i fem minutter, men det ændrede ikke noget. Og endda min mand fløj ud kl. 6.45 og sværger, at hun bipper efter dig, så væltet! Generelt, stemningen, ved du.
Jeg prøver igen senere. Når manden er på arbejde.

Og i går tilberedte jeg ikke risgrød til en sideskål - 3 mst ris pr. 4 mst koldt vand på grødegrøden 0,3. I slutningen af ​​regimet var temperaturen mindre end 100 grader. Så kogte jeg 0,7 til grød i 4 eller 3 minutter.
Så jeg tror - er det ikke nok tid for Kasha at indstille 0,3, eller hvad det var?