Multi-komfur-komfur-langsom komfur Steba DD1 Eco

Jeg har en tegneserie købt til en gave til 860 rubler. I forgårs blandede jeg en quickie med kirsebær fra marmelade i den for at se, hvordan den bages. Endelig indså jeg, hvordan det sker, når bagværk er for varmt.))) Det lykkedes at brune på en time, skønt det ikke brændte, bare et jævnt og ret tykt lag med for bagt dej. Meget velsmagende.

Min mand bad om en encore, og jeg gjorde det i dag, men denne gang på Shteba. Jeg satte det bare til 1.15, idet jeg kendte hendes delikate disposition.)) Produkterne er de samme, madlavningen er den samme, fordi jeg ved nøjagtigt, hvordan det var i går. Resultat? Det smager bedre på Shteba !! Højere og blødere. Selv fra billedet kan du spore forskellen - selvom Shteba havde en skål fra Panas, men den er mærkbart bredere end Sinbas, men strukturen steg stærkere i den og generelt er strukturen blødere.

🔗 🔗

Hej. Hvem ved, del venligst. Personalet stoppede med at tage pres. Efter tilberedningen viser den en temperatur på højst 100, kødet er sejt. Eller hvis der er planlagt lang tid, kommer der damp ud af ventilen under dækslet.

Første gang jeg kogte vand og eddike i en ny gryde i rustfrit stål (et eller andet sted i instruktionerne til rustfri stålskål stod det, hvad der er nødvendigt før den første brug). Jeg satte tiden til 5 minutter, alt er i orden. Så ville jeg koge ærterpuré, men her var der en fiasko. Ærterne blev præ-gennemblødt, så vandet blev hældt på toppen med 1 cm et eller andet sted, og hele volumen var op til en halv gryde). Det kogte, tryk blev opbygget, sikringen gik ud, så startede nedtællingen, og så gnidede noget, og der hældte vand fra under låget på bordet og ned på gulvet. Jeg løb den af, rensede den, hældte den i en belagt kasserolle og ville sætte den på igen, men vand kom ind i kontrolpanelet, og knappen Annuller fungerede ikke (skærmen tåget op), og nedtællingen fortsatte. Jeg var nødt til at slukke den, hælde den i en stor SLE og lave mad.
Her er et epos. Nu ved jeg ikke, om det fungerer, det tørrer ud - vi får se.
Tidligere (jeg kogte med en belægning i mit hjem, og alt var i orden. Er der noget galt på grund af gryden?

Olya,
1. Er trykket opbygget, nedtællingen er startet, og låget er blokeret? Eller startede nedtællingen, når låget ikke var låst?
2. Jeg havde en lignende situation i en gammel trykkoger med en ikke-hjemmehørende skål. Da i en ikke-hjemmehørende skål, kan låget åbnes, selvom det er forskelligt med mm i størrelse, selv med tryk. I trykkogere er det meget fyldt at eksperimentere med forskellige trykkopper.

Piger, kog aldrig flydende retter under pres (supper og korn) i skåle fra andre multikogere !!!.
1. Kan svæve under dækslet
2. Væske kan hældes ud under låget
3. Låget åbner muligvis på trods af at trykket endnu ikke er frigivet (på forhånd), og du kan skoldes

Jeg havde en sag med en ikke-hjemmehørende skål i en gammel trykkoger: suppen blev kogt, efter et stykke tid begyndte låget at åbne sig, og på trods af at trykket endnu ikke var faldet, tog det og åbnede det. Hele suppen piskede under pres på mine fødder. Det lykkedes mig at hoppe godt. Sådan her

I andres skåle kan du bage, lave gryderetter.

Hej. Hvem ved, del venligst. Personalet stoppede med at tage pres. Efter tilberedningen viser den en temperatur på højst 100, kødet er sejt. Eller hvis der er planlagt lang tid, kommer der damp ud af ventilen under dækslet.

Kontroller O-ringen for dårlig pasform?

Selv skyllede O-ringen igen ..

Hej. Hvem ved, del venligst. Personalet stoppede med at få pres.Efter tilberedningen viser den en temperatur på højst 100, kødet er sejt. Eller hvis der er planlagt lang tid, kommer der damp ud af ventilen under dækslet.

Alexander, prøv at lave 2-3 kartofler i "grøntsager" -tilstanden og skriv trin for trin, hvad du har gjort, og hvad Shteba laver. Udtrykket "vinder ikke pres" er ikke særlig specifikt, og det er svært at hjælpe med det.

Tak, Larisa, for din feedback. Nu sætter jeg kødet i suppetilstand. I 9 minutter, tryk 0,7. Ventilen lukkede efter et stykke tid. Jeg lyttede, et sus høres fra siden, låget er ikke så tæt lukket der, mellemrummet på venstre side er større. Men hvæsen er ikke højt, (når du indstiller det i længere tid (30 minutter), efter 15-20 minutter kommer der damp ud ..) Hele tiden er op, viser en temperatur på 100 grader. Det betyder, at trykket ikke er akkumuleret .. Det har allerede været en uge .. Dette er ikke sket før ....

Alexander, har du ikke været opmærksom, kom der ikke damp fra hullet (som er til venstre for ventilen)? Hvis det var tilfældet, var det i begyndelsen af ​​madlavningen eller gennem hele processen?

[Alexander Baikal]

Alexander Baikal, kan temperaturen vise både 103 g og 107 g. Det viser altid mindre på væske. Jo længere tiden er indstillet, jo lavere er temperaturen i slutningen af ​​displayet.
Har du læst afsnittet med spørgsmål? Alle problemer er beskrevet der.

https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

Jeg har lige læst afsnittet med spørgsmål. Måske er sagen i silikone-ringen, jeg prøver at koge den. Det tilrådes også at adskille den sorte ventil, se på silikonepakningen, den kan være flyttet .. Larisa, damp kom ikke fra den beskyttende (blokerende) ventil .. Maria, temperaturen viser 100, det vil sige ikke højere end kogepunktet uden tryk. Og hvis du udsætter mere tid, kommer der damp ud under låget og fra den sorte ventil. Først var dette ikke tilfældet, temperaturen efter madlavning under pres fra Shteba viste 103-107, jeg er enig med dig. Men nu er det 100 ...

Tilføjet søndag 11. september 2016 11:53

Hurra, det fungerede ..))) Det hele handlede om trykaflastning. Handlinger: 1) kogte silikone ringen (6-10 minutter); 2) demonterede den sorte ventil (på bagsiden, fjernede dækslet sekventielt, skruede møtrikken af, fjernede skiverne, silikone pakningen), rensede alt, satte det sammen igen, strammet møtrikken strammere. Nu forsøgte jeg at lave mad til boghvede, den var kogt) Steb-temperaturen viste 104 efter kogning, det akkumulerede tryk, damp fra under låget, fra den sorte ventil kom ikke ud.)) Stangen fungerer, jeg blev vant til det.) Tak for det nyttige råd til avancerede Larisa og Maria.

[Alexander Baikal]

Alexander Baikal, skal du rense hullet, hvor svømmeren stiger og falder.
Med en hvilken som helst svamp, hård side, tag og ret dette hul udefra og rengør lige inde i hullet. Fedt samles der og kan forstyrre løftningen af ​​svømmeren.

Ninel, Shteba er sejt.) Efter at have købt det begyndte jeg at lave mad med glæde. Larisa, hvis det er muligt, fortæl os, hvordan du rensede sikkerhedsventilen?

Så mens jeg satte sprogene til madlavning i Shteba, svarede Masha allerede.

Tak .. Vi renser og tager os af Shteba.)) Kreativ gnist, når vi forbereder mesterværker.))

Piger, fortæl mig, hvordan man finder en Temka til begyndere Stebists, jeg vil prøve at bage brød, men jeg har spørgsmål - hvor lang tid tager det at bage, og låget skal være helt lukket? Jeg ved, at dette allerede er blevet drøftet, men jeg kan ikke finde det nu.

Kanter: https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

hvor længe skal ovnen og låget være helt lukket?

Dæk skråt, 25-30 min den ene side + 10-15 min. anden side

[Julia]

Julia, Jeg bager ofte. Brødet er lækkert og smuldrer slet ikke. Jeg bager kun brød diagonalt med låget. Og når du åbner låget, suger det godt. Jeg bager 25 + 10. Ikke mere, det brænder. Jeg bager kun brød på en stege. Alt andet er på "grøden", så låget lukkes her.

Skråt er når låget lukkes, men ikke drejes, før det låser. Dæk panden og vend ikke låget.
Og tiden for rugbrød er stadig 30 + 10 er mest det. Og hvede ved 30 min. aldrig brændt.

Piger, bagt brød, har lige fået det, men jeg er endnu en skuffelse. Det blev naturligvis bagt, rosenrødt, som jeg ikke kender indeni endnu, men ... Dette brød blev altid bagt i DEKH-60, og toppen var rosenrødt under grillen i ovnen, altid perfekt, men jeg ville gerne eksperimentere med bagning i Shteba og samtidig en non-stick skål fra DEKH- 40. Selvom låget, selv om det var skråt, ikke kunne fjerne det godt, var der et øjeblik, hvor jeg troede, at jeg slet ikke kunne fjerne det. Jeg tror, ​​det er på grund af den ikke-native skål, selvom andre bruger og er glade. For mig selv konkluderede jeg, at jeg ikke længere vil bage i det.
Hun afrimede brødet i Shteba, men da temperaturen ikke er reguleret hos de ukrainske kvinder på opvarmning, satte jeg det på Langsom, ventede, indtil temperaturen nåede 35 grader, slukkede det, satte brødet ind og dækkede det med et låg. Brødet gik meget godt. En sådan meget god udvej blev anbefalet af en af ​​pigerne fra forummet, tak til hende.

[Olga]

Olga, men her er alt enklere. Ventilen betyder ikke noget. Vendt hvor som helst. Tryk kun på 07 eller 03.

[Jeg tager mine ord tilbage]

Piger,Jeg tager mine ord tilbage ... Jeg skar brødet, bagt godt, skorpen er generelt fremragende, det eneste, jeg var nødt til at lægge lidt mere tid til min opskrift. Problemet var, at toppen af ​​brødet skulle være i form af en krone, og da jeg vendte det om, var toppen stadig fugtig og kronen fladt ud og al skønheden forsvandt, så jeg blev straks ked af det, men smagen led ikke af dette. Et eksperiment er et eksperiment for at drage konklusioner og rette fejl.
Irina, Jeg er glad og taknemmelig over for rådet til at købe det. Som jeg forstår det, suger hun virkelig lidt i denne position

Piger, her bager alle enten på stegning eller på grød, og nogle af dem brænder.
Hvad med Fish 0.7-tilstand?
Han er lidt svagere end Kasha og ikke så stille som 0,3
Jeg planlægger at prøve det

Jeg kan ikke huske hvem, men nogen bagte i andre tilstande ved et tryk på 07. Men hvilken? : benådning: Og altid brændt. Jeg glemte engang at sætte 03 på grød efter 18 minutter. Jeg lugter en brændende lugt. Jeg tog det med det samme ud, bunden var brændt, men fuldstændig bagt. Hun skar skorpen af ​​og spiste resten. Smager ok.

Jeg planlægger at prøve det

Her er en klog pige!

Og fisk 0,7 er nøjagtigt forskellig fra de andre 0,7?

Og fisk 0,7 er nøjagtigt forskellig fra de andre 0,7?

GIV TAND, hold!

Nå koger jeg kun den første på fisk! Fordi Crazy Soup ikke passer mig

Udgang fra fisk 0,7 til opvarmning - 107-110!
Og fra suppe 0,7 - 119!

Generelt respekterer jeg virkelig 110 - siden gøgens tid

[natalia27]

natalia27,
Hvor længe har du bagt?

Tatyana, jeg bagte i 30 minutter på Zharka og bunden var let rødmende, og toppen var fugtig. Da toppen efter kuppet druknede, måtte jeg sende den tilbage til multikookeren og på den anden side i yderligere 15 minutter. Stegning på begge sider viste sig at være meget delikat, så jeg tror, ​​at du i mit tilfælde kan øge tiden, og selv nu tænkte jeg, at det var nødvendigt at lægge papirstrimler under bunden, så du kunne tage brødet ud af skålen uden at vende det om.

[natalia27]

natalia27,

det var nødvendigt at lægge strimler papir under bunden, så du kunne fjerne brødet fra skålen uden at vende det om.

Ingen har endnu bagt brød uden et kup, toppen er altid ikke bagt, og du skal vende det (bange for at bunden brænder)
Her i instruktionerne om "Roasting" -programmet står det, at charlotte er kogt i 30 minutter, der siges intet om kuppet.
Brug for at prøve. Men charlotte er ikke brød.))
Hvis du prøver brød uden et kup, så skriv om resultatet, meget interessant

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana,

Brug for at prøve. Men charlotte er ikke brød.))

Jeg var den første til at bage charlotte ved stegning. Den første del af emnet er.

Brød er bedre at bage 25 + 10
Og uden et kup fungerer det ikke, eller du skal rødme i airfryer eller i ovnen.

[Maria]

Maria,

Brød er bedre at bage 25 + 10

Jeg bagte så meget og bagte 30 + 15, jeg kunne godt lide det mere med brød. Måske afhænger det af brødets størrelse.?

Generelt anbefaler diætister ikke at spise stegte skorper, såsom et koncentrat osv.
Du har et foto af brød i første del, lige hvad du har brug for.

Og der er ingen ord om omelet, kun beundring. Jeg prøvede at gøre det, men sådan en smuk mand gik ikke. Formen er for stor for mig og stod ikke på stativet, og generelt blev den krøllet.

Vi fik Steba for lidt over en uge siden. Bestilt på Ozone, begge skåle uden klager. Jeg kastede hovedet ind i at læse forummet. Så mange fristende opskrifter og nyttige tip! Jeg kogte supper to gange: kharcho og ærter. Bombe! Jeg købte vakuumposer og en sprøjte til at forberede sous vide. Jeg lavede oksekød, så mine mænd, på trods af den sene time, løb ind i køkkenet "ildelugtende" for at prøve. Dette er noget utroligt. Oksekødsmagen er fantastisk! Jeg har allerede bagt brød, ostekage og andre retter. Tak for de gode opskrifter!

[Ludmil_a]

Ludmil_a, Velkommen! Ja, forummet er dette "Forbrydelsekulinarisk læsning "! Jeg har stadig tid til at læse noget, men jeg har ikke tid til at uploade fotos!

[Ninelle]

Ninelle, Jeg er glad for at være sammen med Shtebochkas venner! Mens du prøver gennemprøvede opskrifter. Når jeg når ud til mine venner, vil jeg også dele.

Piger, vær venlig at hjælpe! I dag tilberedte jeg grød efter Alexa13-opskriften, jeg fulgte alt nøjagtigt som det står:

Stewet hirse grød.
Min lille røde hat har ikke en forsinket startknap. Dette forhindrede mig ikke i at lave grød om morgenen.
Grøden koges selvfølgelig så hurtigt, hvis du sætter det rigtigt om morgenen, mens alle gør sig klar og klæder sig på. Men hvis du har brug for morgenmad for at være klar til at vågne op, kan du gå den anden vej. Der er også en "sløvhed" -tilstand!

Så.
Hirse vaskede godt. Fjern om nødvendigt alle unødvendige urenheder, affald. Jeg køber kun "ekstra" sorter, den er meget ren, kalibreret. Jeg skyller bare godt med rent vand.

-1 målekop korn
-en knivspids salt
- sukker efter smag (i gennemsnit 2-5 spsk)
Hæld i en skål.
Jeg hældte 1 liter sødmælk.

Hun lukkede låget.
Programmet "sløvhed". Tid 7 timer, temperatur 86 grader.
Om morgenen.
Grød er smeltet, duftende, blød, øm, farven på bagt mælk.
Tilsæt smør. Grød er lækker.
Om morgenen åbnede jeg låget på min Shteba, og der er ikke noget lignende, der er på billedet af Alexandra! Jeg så mælk separat og korn hver for sig ... Jeg prøvede det - kornet var blødt, men grøden fungerede ikke ... Derefter satte jeg på "Grød" -programmet igen, tryk 0,3 og tid 6 minutter. Derefter gik det naturligvis godt, alt blev afsluttet. Men jeg blev overrasket over en ting, hvordan dette kan være, den samme langsomt komfur, de samme ingredienser nøjagtigt, de samme madlavningsparametre, på samme tid! I det første tilfælde viser grød sig, i det andet - et helt andet resultat! Jeg er bare forvirret! Kan nogen dele deres tanker om dette?

Sikkert dette emne findes allerede et eller andet sted, stak din næse, tak, hvad er målene for skålen til denne trykkoger? Hvilke skåle passer til hende (at købe en belagt skål)?

En skål fra en Redmond trykkomfur rip skål type - a4 jeg har. Jeg er meget tilfreds.
Og fra Brand 6050.
O-ring fra enhver enhedens komfur. Diameter 23 cm

[notglas]

notglas, Tak skal du have! Der er en nuance: Ukraine Jeg ville stadig have målinger, hvis det var muligt

Dette emne findes helt sikkert allerede et eller andet sted

Alt er skrevet her, og folk har allerede testet det, og for Ukraine er modellerne også angivet, læs lidt der, men de fleste af spørgsmålene forsvinder

Spørgsmål og svar til brugere, der stødte på problemer i den første kommunikation med Shteba trykkogeren

Ooooh! Tak, du er gylden! Dette er hvad du har brug for! Velegnet fra DEX40, fantastisk

[OlkaNovi]

OlkaNoviJeg havde det samme resultat.
Nu koger jeg grød på sløvhed (hirse, majs, havregryn, hvede) som denne:
først på "Grød" -tilstand 0,7 bogstaveligt talt 1-2 minutter, og så satte jeg det på sløvhed.
Efter det første trin skal jeg åbne låget (efter at trykket er frigivet), røre grøden, hvis du har brug for at tilføje noget og derefter tilføje det. På første trin er det bedre at brygge i vand, og i andet trin tilføjer jeg mælk, salt, afløb. olie.

[Olga]

Olga,

Nu vil jeg prøve efter din metode!

Til 1 mst korn tilsætter jeg først 2 mst koldt vand.
Og så 6-7 mst. mælk og bland godt. Hvis den ikke omrøres, kan grøden sidde fast i bunden.

[OlkaNovi]

Piger, vær venlig at hjælpe! I dag tilberedte jeg grød efter Alexa13-opskriften, jeg fulgte alt nøjagtigt som det står:

OlkaNovi, Koger jeg konstant skåle på "Simmer" -tilstanden, temperaturen er 86 grader, tiden er 8-9 timer. Forholdet mellem korn og mælk, afhængigt af korn, hirse er 1 MS pr. 1 liter mælk, ris er også omtrent det samme, boghvede og havregryn 1: 5. Alt fungerer godt hele tiden. Jeg sætter alt i, omrører, mælk kommer normalt fra køleskabet eller ved stuetemperatur. Jeg tænder på Shtebochka, og om morgenen viser alt sig fint. Jeg ved ikke, hvorfor det ikke fungerede for dig

[Yulia]

Yulia,

Får du korn i bagt mælk eller som i bagt mælkejelly?

[Tatajana]

Tatajana, Jeg får en fremragende homogen grød. Et foto af hirse er vedhæftet)) Jeg tager bestemt et billede af andre kornprodukter, så de kan evaluere og udtrykke deres mening

[Yulia]

Yulia,
Fremragende grød. Jeg får dette efter min metode.
Du skal prøve gryn fra en anden producent. Jeg tror, ​​at viskositeten afhænger af kornet.

[Yulia]

Yulia, fremragende grød!
Og jeg hældte kogende vand over de rullede havre og satte sløvhed, det viste sig også godt.
Her er et foto

[Masinen]

Masinen, og hvis det koges med mælk, holder det sig ikke i bunden af ​​skålen? Jeg laver ikke mad på vand, jeg fodrer mit barn hovedsageligt med mælkegrød.

Jeg fik denne flødeost til morgenmad.
Jeg vil ikke sige nøjagtigt navnet fordi.
han er cremet ostemasse, Dekhin ...
For det første fremstilles yoghurt, og derfra er en så delikat blød ost.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, men udstede en separat opskrift?
Så nu ville jeg have ost (sukker tungt og sulten ...)

Nu har jeg bagt noget brød. Før jeg beviste, opvarmede jeg skålen i 5 minutter ved 35 grader og skiftede derefter dejen. Jeg smurte ikke skålen med noget. Så det toastiske brød viste sig at være lige hvad vi har brug for. Bunden er kun lidt stærkere end sidernes bruning. Nu vil jeg altid gøre dette (y) Og det er ikke nødvendigt at lægge noget i bunden.

Jeg fik denne flødeost til morgenmad.
Jeg vil ikke sige nøjagtigt navnet fordi.
han er cremet ostemasse, Dekhin ...
For det første fremstilles yoghurt, og derfra er en så delikat blød ost.

Og ifølge dette princip har jeg mere creme fraiche som fortykkelse.
Tatiana Har du surhed?