Multikomfur-komfur-langsom komfur Steba DD1 Eco

Som jeg forstår det, mangler friske bare evnen til at ændre temperaturen.

Jeg har nøjagtigt det samme! og dato og produktion! Irsk, har du et udskudt sted? har du et ur?

Uden ur med rustfri damper. Butikken fortalte mig, at de alle kom til Ukraine det samme, omkring 60 stykker af denne ulykke.

Ja. Vi har skrevet: lavet af P.R.C / - Folkerepublikken Kina. Og du har en nyere udgivelsesdato.
Dette er sandsynligvis, at de ukrainske leverandører købte en batch til Europa.

Mine er også en af ​​oldies - 12. september og Kina. Det er endda overraskende, hvor de hang så længe.)))
Alt fungerer. Vækstikonerne findes også på "Attention" -omslaget på russisk.

Og min produktionsdato er juni 2013. Og også en model designet til Europa. Uden ur med en damper af stål.

Så du, at du skrev 1 (L)
Og jeg har 2 (C)

Jeg spekulerer på, hvad det ville betyde. Hvis jeg nu kunne være sikker på, at de ville bringe det med temperaturindstillingen, ville jeg have bestået det. Men jeg ved ikke, hvad jeg skal gøre. Yoghurt har noget at gøre. Jeg ville have temperaturen til at bevise dejen, jeg håber stadig, at der kommer en non-stick skål. Selvom forsyningerne er fra Tyskland, så indså jeg, at de ikke har sådanne skåle.

Så du, at du skrev 1 (L)
Og jeg har 2 (C)

Masha, alt er som dit, men også 1 (L), år 9.12 2012. Lavet her i KINA.

Jeg tror, ​​hvad det betyder er 1L og 2S. Måske en ændring?
Elena, har du et ur?
Igor, jeg har fra frisk sommer)

Med mit ur købte jeg det på samme tid som dig.

Jeg tror, ​​hvad det betyder er 1L og 2S. Måske en ændring?
Elena, har du et ur?
Igor, jeg har fra frisk sommer)

så vidt jeg forstår, er dette pakkernummeret

Jeg ringede til Tyskland for at afklare situationen.
Der er flere versioner af DD1-modellen

1. "ren tysk" model, hvor der ikke er nogen justering i "opvarmning" -programmet, og der ikke er nogen forsinkelsesstart.
2. en overgangsmodel, der har en justering i opvarmningsprogrammet, men endnu ikke har en forsinket start.
3. med ændringer for Rusland. Der er en forsinket start, du kan indstille temperaturen i programmet VARME.

"Ren tysk" betyder ikke fremstillet i Tyskland. Alle versioner er samlet i Kina.

Ukrainske piger, hvad har du besluttet? Vil du tage det eller bruge det? Jeg ved ikke rigtig, hvad jeg skal gøre.

Det er lettere at købe en termosensor til en yoghurtproducent end at lave mad uden Shtebik, og vi planlagde ikke at provokere korrektur og bagning i Shteba, så vi dør ikke uden forvarmning. Generelt, selvfølgelig, ubehageligt, blev den samme sous-vide planlagt til eksperimenter ved 65 ° C ...

Og jeg købte for nylig deres æg- og sandwichproducent, ingen steder er der et ord om Kina. Måske kører de til os fra den anden side.

I weekenden plaget jeg Shtebochka Her er hvad jeg kogte i hende
Charlotte med æbler og mandariner


Makaroshki (inspireret af opskrifter fra dette forum og gik til at oprette)

[Roza_Irina]

Roza_Irina tak

Hun kogte også Osovuko, tog opskriften ud af mit hoved. Jeg tog ikke et billede, fordi jeg blev tortureret. Kødet ville på ingen måde blive blødt. Ca. 800 g osovuko havde jeg det fra butikken, 1 hel stykke, salt, peber, lad det sidde i ca. 10 minutter. Stegt på "Roast" på 2 sider i 5 minutter på hver side. Så skiftede jeg til "Kød" i 10 minutter. Det knirkede, jeg trak kødet ud. Hakkede løg blev hældt i den resulterende juice, gulerødder på toppen. Skær kartoflerne i tykke skiver, salt dem i en separat skål og bland dem med de provencalske urter. Jeg satte kartoflerne i Stebins gryde, lavede et hul og satte osobuk i den. Jeg tilføjede ca. 100 ml varmt vand.Kødtilstand 30 minutter. Da det var klar, gik jeg og kiggede, kødet var hårdt, efterlod det på opvarmningen i yderligere 1 time. Så var alle sultne og satte sig til aftensmad. Tygget, men ikke rigtig))))). Alligevel yummy, kartoflerne smeltede lige i munden, alt blev gennemblødt i kødjuice

mit første wienerbrød i Shtebe: charlotte med æbler og solbær. Den blev kun bagt i 50 minutter på "Kasha", tryk 0,3 bp.



Charlotte viste sig at være meget luftig og velsmagende

Korrektur, troede jeg allerede, kan løses ved at tænde varmen i 10-15 minutter og derefter lade den stå, når den stiger i en termokande.

Desuden viser temperaturen på opvarmningen tilstrækkeligt! Så du kan spore til og fra, når du når den ønskede. Men sandheden kræver vores tilstedeværelse i nærheden, og det andet øjeblik er det samme ti - det opvarmes og stopper ikke straks efter at have slukket for opvarmningen, så det kan varme op endnu højere. Det er, det er bedre at slukke graderne 5 før den ønskede temperatur.

Og i dag stegte jeg kyllingelår. Sandt i en teflonskål. Det viste sig sååå velsmagende !!!
Og jeg har også bagt kartofler i AF, ja, dette er generelt dødelighed!
Alt i alt var det lækkert !!

Fordi dine skåle ikke sælges, tror jeg, du kan tilpasse dig til bagning fra andre multi. Men kun til bagning og stegning.
Og læg bare låget ovenpå, og det er det)

skålen er velegnet til dex, det er bedre ikke at bruge den kun under tryk

Og fra dex den der er 60 x 4 liter? Og hvilken bliver den bedste af de sjældne? Den skal have den samme diameter.
Selvfølgelig venter jeg lidt, pludselig bringer de originalen. Men som en mulighed er det bestemt godt. Tak piger!

[Bijou]

Hvad angår sous-vide - så jeg har heller ikke en pakker endnu, jeg pakker den under vand. )) Men hvad kan du gøre, hvis det er lækkert? Vinter, mænd lader svinefedt gå ... Det mest interessante er, at sådan "kød" opbevares i lang tid, forventede jeg ikke.

Bijou, pakning under vand - hvordan er det?

[Bijou]

Bijou, pakning under vand - hvordan er det?

Nå ... Kød i en pose, en pose i en skål vand, luften kommer ud af sig selv. Grib den forsigtigt lige ved produktet, pakk posen med en flagella og binde den i en knude. Skær overskydende af. I et vellykket tilfælde er alt så godt, at kødet slet ikke flyder, i et mislykket tilfælde stiger det lidt opad i panden, så sænker jeg dampristen ovenfra, som knuste den.))

I dag forsøgte jeg at sætte en damper fra Panas, den bliver lys og større i størrelse. O6lom-sss ... ((
For at rejse sig rejste hun sig. Og klappen blev lukket. Men efter to minutter begyndte damp at strømme fra under låget. Ikke stærk, men ubehagelig. slukkede den, åbnede den et par minutter senere og forberedte et indfødt trug. Og kartoflerne er klar!
Hun blev skåret i skiver og saltet inden madlavning. Vkuuusno !!

Men to minutter ??? Nej, jeg laver grød i 5-7 minutter, men i 2 minutter er dette en ændring.)))

Og fra dex den der er 60 x 4 liter?

det er det samme, det passer i højden og lukker kun godt, når det hyler stærkt under tryk.

Hej, for 3 dage siden købte vi en Shteba trykkoger, den allerførste Zhen besluttede jeg at tilberede risgrød efter Tanyulis opskrift. Da "grød" -tilstanden blev tændt i 0,3 i 15 minutter, startede nedtællingen efter et stykke tid, men ventilen lukkede ikke, den lukkede først efter 7 minutter. I går kogte jeg pilaf på "grød" 0,3 30 minutter - alt var som forventet - ventilen lukkede, og derefter begyndte nedtællingen efter et stykke tid. Og senere satte hun igen majsgrød på 0,3 i 15 minutter, og historien gentog sig. Tiden gik, og ventilen lukkede helt efter tolv minutter. I dag prøvede jeg "grød" -tilstanden 0,3 med vand (1 l), alt fungerede korrekt. Jeg kan ikke forstå, hvad der er i vejen? Måske står nogen over for et sådant problem? Hjælp mig med at finde ud af det, tak!

Saika, rolig)
Det skal nok gå! Det vigtigste er at kontrollere alt omhyggeligt og alt ved modtagelse)

Mos, hvad skal man se efter, når man modtager? Og du kan ikke tænde den, den er allerede sådan frost, du skal vente på, at den bliver varm!

Jeg kogte en fisk ala Su-vid:


Som lovet opskriften på fyldte horn https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=320612.0

Her er endnu en "Lazy Pizza" https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=320613.0

Ja, faktum er, at grøden ikke var fuldt klargjort, jeg var nødt til at afslutte den, og jeg forsøgte at løfte den sorte ventil - dampstrålen kom ikke ud af den, og låget blokerede ikke.

Se hvordan ... Jeg laver næppe grød ved 0,3, men selv ved 0,7 og korrekt udarbejdet virkede majsgrød (med mælk) mig fugtig på 15 minutter. Hvis der ikke var damp fra den sorte ventil, så var den ekstremt stærk fra den lille ventil ?? Ja, dette er ikke korrekt, noget forhindrede ham i at rejse sig ... Normalt frigiver han en tynd strøm, fordi hullet i ham er lille. Men hvis det nogle gange stadig fungerer korrekt, kan kun du spore mønsteret og rette det.

Hvis der ikke var damp fra den sorte ventil, så var den ekstremt stærk fra den lille ventil ?? Ja, dette er ikke korrekt, noget forhindrede ham i at rejse sig ... Normalt frigiver han en tynd strøm, fordi hullet i ham er lille.

Fra det lille pustede lidt op, følelsen af ​​at der ikke engang var meget og sutter. Men jeg er mere interesseret i, hvorfor dette kun sker med korn, men med pilaf og vand er alt i orden

Mos, hvad skal man se efter, når man modtager? Og du kan ikke tænde den, den er allerede sådan frost, du skal vente på, at den bliver varm!

Her er jeg med dette spørgsmål. Nå, hvis Shteba står foran mig, hvilken slags opvarmningsknap vil der være? Nederst til højre? Kontroller temperaturindstillingen for opvarmningsfunktionen? Jeg mener, det ville komme til punktet for emnet "O.-na" (70 km fra os, og der vil være 3 stk. Shteby) for at få og kontrollere alt, hvis det er muligt. tak.

Saika, varmeknap i bunden med røg på billedet)
Her trykker du på den 1 gang tiden blinker, anden gang temperaturen blinker.

Piger, jeg kom til dig med dolma, jeg gjorde presset på "kød" -tilstanden. - 0,3 .., tiden var 25 minutter .... yummyoooo, jeg snoede på "dolma", bare super, på 5 minutter en pande dolma !!! Jeg er meget glad for, at jeg købte denne enhed !!! ...

Piger, hej! Hjælp mig med at finde ud af det! Jeg har allerede genlæst hele Temki, og her var jeg den første ifølge Shtebe, så jeg fangede ikke noget konkret. Den længe ventede Shtebochka blev bragt i går. Jeg begyndte at teste hende. Alle programmer fungerer godt, der opbygges tryk inden for 7-10 minutter (afhængigt af programmet), men!
- inden vandet inden det indstillede tryk koger, der kommer damp ud under låget (hovedsageligt foran).
- så snart det når det indstillede tryk, holder alt op med at svæve, tilberedningstimeren starter, og alt koger normalt.

ventilen er normal, måske er det en pakning, igen har vi læst den, den passer ikke meget tæt til metalfælgen, den bevæger sig let.
Vi forsøgte også at trykke på den øverste venstre kant, når vi lukkede, som beskrevet ovenfor, og pakningen blev kontrolleret. Det er bare, at den, der skriver, at dette er et indlysende ægteskab, de udvekslede og modtog et nyt produkt, hvor damp fra under låget ikke kom. Jeg vil gerne forstå, om dette virkelig er et ægteskab og forandring? (undskyld hvis jeg skrev noget, der ikke er klart)

Natalya, prøv at koge silikone ringen i kogende vand. Det skal sidde ned. Hvis det ikke hjælper, skal du skifte til en anden)

Jeg vil gerne udtrykke min store tak til Zhanan og Sveta)
Men til hvad !! Til pilaf og de rigtige proportioner af rund ris !!
Jeg har sådan en sej pilaf!
Piger jeg elsker dig !!
Risen viste sig at være så skinnende, fed og en til en, som i ægte pilaf !!! Uraaaa!


i begyndelsen steg løgene med gulerødder på stegningen og læg derefter kødet og steg alt sammen. 15 minutter.
Jeg vaskede det godt og lagde det i en skål og blandede. Hældt vand i et forhold på 1 times ris til 1,33 vand. Rund ris Kuban.
Og jeg satte et pres på 0,7 på Kasha-tilstanden i 15 minutter.
Og det er alt))

Piger, tag dem med til Shtebysts! Jeg valgte, valgte, afregnede på Brandik 6051 (fordi jeg allerede har Brand, og jeg er meget tilfreds med det, og jeg kan virkelig godt lide den manuelle trin-for-trin-tilstand), men jeg købte Shtebichka til mig selv og min mor. Opvejede skålen i rustfrit stål. Jeg forklarer - 12 kyllinger klækket for 5 år siden, de stod, hvor det var varmere - i køkkenet ved komfuret, testede nye overtrukne pander (gave) ... generelt blev en kylling (!) Reddet. Jeg fandt senere ud af, at fordampningen fra non-stick belægningen er dødelig for dem. Og for børn? ...Jeg studerede spørgsmålet, alt ser ud til at være i orden, men faktum forbliver. Jeg kastede disse pander ud, nu laver jeg kun mad på rustfrit stål - sååå glad: du vender det over, hvad du vil, INGENT BLIVER, det er en fornøjelse at vaske - jeg hældte vand i 30 minutter, skrubbet rent med en børste, og de er bare evige. Derefter døde kyllingerne aldrig (selvom de igen stod der alle 5 gange). Indtil jeg fortrød det. Jeg kogte en dampet omelet (her er spørgsmålet - damp hældt, vand 2 kopper, alt fordampet før nedtællingen startede, ventilen var åben, låget var lukket), suppe og kompot (super!), Boghvede grød ("grød" -tilstand 0,7b 1 min. , "sløvhed" 3 timer) - super-super, gryderet (tilstand "grød" 0,3b 1t10min + 15min i opvarmning) - super-super. Intet brændt og sidder fast i skålen. Jeg læste om dampprogrammet, jeg tror, ​​det kan lukke ventilen (?), Resten - ingen stillede spørgsmål. Generelt er jeg nu Stebistka og med dig. Ser virkelig frem til anbefalinger om mælkegrød, måske savnede jeg noget, svær ikke, fortæl mig - børn foretrækker grød eller gryderet om morgenen. Mens du laver en omelet i en tegneserie.

[Mose,]

Mose, fremragende pilaf! Jeg lavede mad i går, den samme svømmer i Štebik. Jeg tog på Grød 0,3 10 minutter

Tanyusha, så det er muligt og 0,3? Og så var jeg bange for, at kødet ikke havde tid til at lave mad)
Ja tak))
Det viste sig sååå velsmagende)
Sveta og Zhanan lærte dette, hvordan man fremstiller pilaf.
Jeg sår alt på et overskæg og bragte det til live i dag)

Linados, tillykke og velkommen til os !!
Om damp - luk ventilen og kog roligt)

Tanyusha, så det er muligt og 0,3? Og så var jeg bange for, at kødet ikke havde tid til at lave mad)
Ja tak))
Det viste sig sååå velsmagende)
Sveta og Zhanan lærte dette, hvordan man fremstiller pilaf.
Jeg sår alt på et overskæg og bragte det til live i dag)

Betydningen er den samme som for piger, først stegning i 15-18 minutter, kød, gulerødder, løg, så koger vi i grød, det koger perfekt i 0,3.
Først satte jeg det op i 15 minutter, derefter klokken 12, og i går satte jeg det til 10, og alt er klar. Min sagde lækker, jeg har ikke prøvet det selv, så jeg ved det ikke.
det er forrige gang https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310182.0

Rund ris Kuban.
Og jeg satte et pres på 0,7 på Kasha-tilstanden i 15 minutter.
Og det er alt))

Men er det ikke meget for ris 15 minutter ved 0,7?
Jeg koger det i pilaf så meget på komfuret i en stegepande eller endda kun 12 minutter (jeg indstiller timeren til at slukke, men jeg forkoger risen lidt sammen med alt det andet).
Og Shteba laver ris i mælk i 7 minutter, er det virkelig længere i vand?

Bijou, men det syntes ikke at være kogt ned, jeg hældte vand tilbage til ham)
Næste gang sætter jeg 10 minutter)

Natalya, prøv at koge silikone ringen i kogende vand. Det skal sidde ned. Hvis det ikke hjælper, skal du skifte til en anden)

Jeg svejste ringen i kogende vand, satte den på, damp kommer fra under låget. Hun tog ringen af, vendte den om, tændte den igen, der kommer damp, men ikke den damp, men skyhøje, kondensat sætter sig på låget. Men jeg er bange for, at de vil nægte at ændre os i morgen, de vil sige, at dit pres vinder-vinder ... Eller hvordan kan du forklare dem, at andre ikke har sådan fordampning normalt? Jeg ved ikke engang, hvad jeg skal gøre i morgen, og hvordan jeg skal handle (((

Sig hvad den svæver fra under dækslet, men det skulle ikke være sådan.
Pressede du tæt på låget?

Linados, tillykke og velkommen til os !!
Om damp - luk ventilen og kog roligt)

Tak! Faktisk troede jeg det, da dette ikke er min første trykkoger, men min mor har brug for noget at rådgive.
Om pilaf - Jeg gjorde det i en anden komfur, men jeg synes, at princippet er ens. Jeg sætter det ifølge Pokhlebkin - 12 minutters tryk + 12 minutter åbner ikke (dette handler om ris, men jeg anvendte det også på pilaf). Det fungerede altid! Men jeg tog den dampede, ikke den runde.
Jeg venter stadig på instruktioner om mælkegrød. Jeg har en "ikke-dræbende" forsker indeni, jeg har virkelig brug for eksperimentelle data for at lukke ham. Tak alle for info og anbefalinger!

Elena, jeg svarer sandsynligvis sent, men jeg satte mig bare ned og læste alle beskederne)
Problemet her er, at når madlavningen er efter hinanden, har ringen ikke tid til at køle ned, og derfor kan trykkogeren ikke vinde tryk.
Eller ringen er gled af, og du har ikke rettet den ud.Hvilket også kan være årsagen.
Du er ved. Den kolde ring fungerer fint og vinder pres, ikke?

Jeg kogte grød 2 gange på en kold ring. Nu prøvede jeg igen ved 0,3 - igen startede nedtællingen, ventilen fungerede ikke, og generelt kogte grøden ikke engang. Jeg satte den på 0,7, alt fungerede korrekt.

Tak skal du have! Faktisk troede jeg det, for dette er ikke min første trykkoger, men min mor har brug for noget at rådgive.
Om pilaf - Jeg gjorde det i en anden trykkoger, men jeg synes, at princippet er ens. Jeg sætter det ifølge Pokhlebkin - 12 minutters tryk + 12 minutter åbner ikke (dette handler om ris, men jeg anvendte det også på pilaf). Det fungerede altid! Men jeg tog den dampede, ikke den runde.
Jeg venter stadig på instruktioner om mælkegrød. Jeg har en "ikke-dræbende" forsker indeni, jeg har virkelig brug for eksperimentelle data for at lukke ham. Tak alle for information og anbefalinger!

Ja, jeg glemte at bemærke, forholdet mellem ris og vand er 2 / 1-1,5. Jeg beskrev mig ikke, det var MERE vand end ris. Kun på denne måde, under hensyntagen til vandet og saften fra gulerødder, løg og kød, får du smuldrende ris i en trykkoger (sådan lærte mine naboer fra Usbekistan mig).

Nu prøvede jeg igen ved 0,3 - igen startede nedtællingen, ventilen fungerede ikke, og generelt kogte grøden ikke engang. Jeg satte den på 0,7, alt fungerede korrekt.

Jeg laver nu en gryderet ved "Grød" ifølge maskinens opskrift. Min tid tæller ned, ventilen fungerer ikke, låget er ikke blokeret. Tilsyneladende fordi trykket er lavt

Gryden er kogt, står i højderyggen og køler ned.

Jeg laver nu en gryderet ved "Grød" ifølge maskinens opskrift. Min tid tæller ned, ventilen fungerer ikke, låget er ikke blokeret. Tilsyneladende fordi trykket er lavt

Gryden er kogt, står i højderyggen og køler ned.

Jeg har allerede formået at lave denne gryderet 2 gange på 3 dage, det viser sig super. Ved et tryk på 0,3 lukkede ventilen uden tvivl begge gange, indstillede den til at opleve 1h10min + 15 minutter i opvarmning (ja, om det, da hun havde travlt, var min datter ansvarlig for gryden). Men første gang jeg tjekkede det - ventilen var lukket (jeg tilføjer dog mine 3 ret store æg + min yoghurt 275 ml til 520 g hytteost). Hun vendte intet om, alt var bagt.

Men er det ikke meget for ris 15 minutter ved 0,7?
Jeg koger den i pilaf så meget på komfuret i en stegepande eller endda kun 12 minutter (jeg indstiller lukketid, men jeg "steger" risen lidt sammen med alt andet på forhånd).
Og Shteba laver ris i mælk til mig i 7 minutter, er det virkelig længere i vand?

Jeg, igen i en anden trykkoger, koger risgrød i mælk (rundkornet Kuban-ris) ifølge erfaring i 5 år i forholdet mellem ris / væske = 1/7. Væske - 1/1 mælkevand. Tilstand "grød" 20 minutter + opvarmning i 2-3 timer, fordi jeg sætter den på en forsinkelse om natten. Trykket blev ikke indstillet der, men da det var muligt at bage på det, synes jeg det var lavt (som 0,3), ventilen er lukket. Andre korntyper (5 korn, majs, hirse, hvede, langkornet ris) blev kogt mono eller i kombinationer i et forhold på 1 / 6-6,5. Jeg vasker altid hirse mange gange, så den ikke smager bitter og gør det ofte med mit græskar. Mode og parametre er de samme. Imidlertid suger jeg perlebyg og hele havregryn i 5-8 timer i vand, dræner perlebyg og bruger havregryninfusionen og koger også 1/7. Jeg tilsætter også altid smør 50 gram og sukker 5-6 spsk. skeer. Jeg har ikke kogt i Štebicka endnu, men jeg tror at bruge de samme forhold og en tilstand på 0,3 bar med en forsinkelse.

Og det smager bedre for mig på vand og tilsæt mælk, og det er i MV, at sådanne grød viser sig at være meget velsmagende, rig, det vil være meget fedt i mælk alene.