Multi-komfur-komfur-langsom komfur Steba DD1 Eco

I Rusland er der. Men i Ukraine, nej.
I Yulmart og Ozone er der.

Ris til frokost i dag
Over høj varme, dem i en stålskål, stegte østerssvampe og svin mørbrad, skåret i lange stykker.
Alle med sojasovs og hvidløg !!
Velsmagende, tilfredsstillende og sundt)

Piger, hjælp mig, jeg kan ikke åbne låget (jeg kan ikke dreje det). Det stod koldt, besluttede at åbne det, men det klemte fast, det skete allerede, men på det tredje træk åbnede det, jeg trækker ikke svømmeren noget. Jeg kan huske, at nogen stødte på dette, men ledte længe, ​​men jeg vil gerne lave mad.

Liana, jeg husker også, det var sådan for nogen, men jeg kan ikke huske, hvordan det sluttede. Måske ikke i emnet, men det ser ud til, at nogen åbnede låget efter at have drejet ventilen fra lukket til "åben" og tilbage. Men det ser ud til, hvis det ikke er kølet ned efter madlavning. Og du kan også skubbe gardinet på den lille ventil. Hvis du kan se det, forstyrrer det bare åbningen.

og i dag har vi en kødbolle ala Su Vid

og sådan er det i sammenhængen

Jeg var helt tilfreds med resultatet, jeg har ledt efter et alternativ til pølser i lang tid.

[amargar]

amargar, opskrift i studiet! Nat udenfor, og her er du med din rulle, ja, hvordan kan du vise appetitlig skønhed om natten?

Så der er ingen opskrift som sådan, alt er vilkårligt. Stykke svinekød kg. med 1,5, salt og peber på begge sider, jeg suger ofte kødet i kefir, denne gang var der ingen kefir, så jeg smurte det bare med yoghurt, rullede det op og bandt det med silikonsnore. Inde i rullen lagde jeg et hakket fed hvidløg, noget græskar, et par tyttebær og groft hakkede løg (som for mig var løgene overflødige), lagde alt i en pose og støvsugede. Jeg lod den stå i køleskabet natten over. Jeg kogte i en stab på 68 gr. 4 timer. I slutningen skiftede jeg chokterapi og i de sidste 2 timer i køleskabet

Så der er ingen opskrift som sådan, alt er vilkårligt. Stykke svinekød kg. med 1,5, salt og peber på begge sider, jeg suger ofte kødet i kefir, denne gang var der ingen kefir, så jeg smurte det bare med yoghurt, rullede det op og bandt det med silikonsnore. Inde i rullen lagde jeg et hakket fed hvidløg, noget græskar, et par tyttebær og groft hakkede løg (som for mig var løgene overflødige), lagde alt i en pose og støvsugede. Jeg lod den stå i køleskabet natten over. Jeg kogte i en stab på 68 gr. 4 timer. I slutningen skiftede jeg chokterapi og i de sidste 2 timer i køleskabet

Jeg forstår det ikke, men kødets røde farve er fra tyttebær, eller er det bare billedet, der lyser sådan?

og i dag har vi en kødbolle ala Su Vid

og sådan er det i sammenhængen

Jeg var helt tilfreds med resultatet, jeg har ledt efter et alternativ til pølser i lang tid.

Ja, det ser meget appetitligt ud! Og strukturen er fantastisk! Og kødet er oksekød eller noget andet! Hvor lang tid tog det, hvor meget kød og hvor længe de lagde det - hvis det er muligt, så opskriften pliz!

Piger, hjælp mig, jeg kan ikke åbne låget (jeg kan ikke dreje det). Det stod koldt, besluttede at åbne det, men det sidder fast, det skete allerede, men på det tredje træk åbnede det, jeg trækker svømmeren intet. Jeg kan huske, at nogen stødte på dette, men ledte længe, ​​men jeg vil gerne lave mad.

Der var et problem med at lukke låget. Men med åbningen har det endnu ikke været. Er din svømmer lav? Det sker, at silikone ringen er stærkt klæbet til skålen.

Her er et tema specielt til sous-vide
Og det betyder ikke noget, hvor de kogte !! Alle diskussioner er der!
Su-Vid og alle finesser i teknologien

God dag!
Hjælp venligst, dette problem:
en.I går forberedte jeg en uforlignelig ærtesuppe, efter kogning vaskede jeg skålen, fjernede O-ringen, vaskede den og tørrede den. I morges kogte jeg grød, men duften af ​​suppen er ikke forsvundet. Hvad skal man gøre nu? Måske er der finesser, når du vasker, eller du kan købe et ekstra fugemasse til at tilberede mælkegrød og kager med det?
2. Sæt dampomelet i 10 minutter (dampprogram), ventilen er åben. Hun hældte en liter vand. Efter et par minutter begyndte vand at sprøjte fra ventilen, der kom damp ud, men ikke meget. Efter endnu et par minutter begyndte Shteba at udsende et lydsignal. Jeg var nødt til at slukke for det. Hvad er min fejl? Jeg læste manualen, hvor det er angivet, at forseglingen ikke var korrekt installeret ... ja, det syntes for mig, at det syntes at hænge ud, vendte det rundt, installerede det igen.
Håber på dine svar !!!
Tak på forhånd!!!

God dag)
Jeg vender låget om natten, så det luftes. Jeg lægger dem med håndtaget nede. Jeg gør dette, hvis jeg kogte noget aromatisk)
Med hensyn til damp går lydsignalet generelt, når ventilen er lukket. Og på din tur.
Hvad skete der, da du rettede ringen? Det er stadig nyt, det kan hænge ud og sætter sig derefter ned som det skal.

Maria, tak for svaret! Ja, jeg vendte også låget om og efterlod det natten over. Lugten forblev desværre på ringen.
Ringen dingler virkelig lidt. Ventilen var bestemt åben og sprøjtede fra den, men låget var blokeret. Bipet forvirrede mig ((jeg eksperimenterede ikke mere med damp, jeg prøver igen.

Eller måske var skålen med omelet høj, og omelet steg for højt og ramte ventilen og hamrede den, der blev skabt for meget tryk og sprøjtede derfor ud af ventilen! Damp slipper stadig stille ud gennem den lukkede ventil, det regulerer det indre tryk.

Omeletpande lav, tilberedt lille portion til baby. Desværre havde han ikke engang tid til at rejse sig. Senere kogte jeg og besluttede i slutningen af ​​programmet at med magt frigøre trykket ved at dreje ventilen, og det begyndte at sprøjte ud af det sammen med damp. Måske skulle det være sådan, men da jeg kogte suppen, var det ikke sådan. Jeg er hidtil ked af det. Jeg læste på forummet, hvordan man adskiller ventilen, jeg prøver at se, hvad der sker.

Generelt har jeg det samme! Kondens akkumuleres på låget, og selve vandet begynder at koge endnu mere og kastes under stærkt tryk på pistolen, hvis trykket pludselig og med magt frigøres! Normalt anbefales det efter programmet at vente lidt på at udligne trykket og derefter langsomt begynde at sænke, så vil der ikke være nogen sådan springvand!

Tak, Marin! Jeg vil forstå det nærmere. Indtil videre imponerede den kogte suppe og pilaf mig meget, kun dampprogrammet forstyrrede mig.

Piger, se, denne skønhed vil gå til Kasakhstan til Sprig @.
Jeg bragte det hjem og tjekkede det for godt)
Zhanara, rolig, jeg købte den !!
Kun koppen er stadig tilbage !!


Og i det mindste kæler jeg med Stebu-timeren)

Men i går tilberedte min lille kok middag til familien (stewede kartofler med svampe østerssvampe) i 7 minutter på kødprogrammet

I dag besluttede jeg pludselig at lave fyldte peberfrugter. Jeg har den i fryseren til vinteren i blanke! Som altid blev beslutningen taget med det samme!
Jeg lagde de frosne peberfrugter i en skål, hældte dem med smeltet ost (rester) og mayonnaise (ingen creme fraiche) og 50 gram vand. Garnér toppen med friske kartofler. Standardkødprogram (70/30). Tiden før ventilen lukkede var 20 minutter. Efter tilberedningen sænkede ventilen sig selv efter 25 minutter. Det vil sige, den samlede tilberedningstid er 1 time og 20 minutter. Og hele peber, faldt ikke fra hinanden!

Før:



Efter:

Piger, se, denne skønhed vil gå til Kasakhstan til Sprig @.

Maria, hun er en skønhed))) Mange tak for at hjælpe!
Det er en skam, at den ekstra skål var defekt, at mit møde med Stebik blev udsat. Nå, intet, jeg vil vente og vente på hende)))

Den første kontrol viste:
Der er ingen nedtælling på Steam med en åben ventil. Men med lukket går det omvendte.
Generelt er alt ok)
Ved den første start kom der damp ud under låget. Ved anden gang var den væk.
Jeg tror, ​​at alt fungerer korrekt.
Ja, for nybegyndere med problemer med ventilhiss.
Jeg forstår hvad der er $ $
Den skal placeres jævnt, pilen på ventilen skal være vandret, og så hvæser intet)
Så interessant, jeg føler mig som en pioner !!!
Ristningen tæller også med !!
Jeg sætter alt i kassen)
Jeg kontrollerede også trykket. Alt blev opsat og hurtigt)

Tak, Marin! Jeg vil forstå det nærmere. Indtil videre imponerede den kogte suppe og pilaf mig meget, kun dampprogrammet forstyrrede mig.

Alexandra, bekymre dig ikke om Steam-programmet, jeg har aldrig brugt det overhovedet, selvom jeg ofte laver mad til damp, og jeg laver fisk og kartoffelmos, og jeg damper også rødbeder, bare sæt dem i en anden tilstand. Jeg kogte med kød, grøntsager og fisk, bare ved at ændre pres og madlavningstid, alt viser sig godt! Oftest bruger jeg kødprogrammet, koger kartofler på det i 6-7 minutter, tryk 0,7, vand til dannelse af damp 1 multikop, rødbeder på samme måde, kun 15 minutter, fisk i 10 minutter, tryk 0,3. Jeg kan godt lide at lave grød, når den falder om natten, selvom det er nødvendigt hurtigt, koger jeg det på grød i 6-7 minutter, presser 0,3 og venter derefter, indtil det aftager sig. Du leger med pres og tid og finder de bedste muligheder for dig.
Alle justerer Stebik for sig selv, og alle laver mad på deres egen måde, men jeg synes det er værd at dele dine metoder og bedste praksis

Svetlana, meget tak for dit råd! Jeg bruger det. Måske skulle du virkelig ikke dampe på grund af dampen

Masinen
Og hvor bestilte du Shteba?

I yulmart.

Piger, der forberedte syltetråden? underviser?)))

Og syltede agurker findes i Nurias opskriftsbog. Jeg kogte med det mere end en gang, ikke kun med indlæg, men også med and.

Piger, der forberedte syltetråden? underviser?)))

Jeg laver sylt meget ofte. Bare i dag kogte jeg min mands yndlingssuppe. Løg, gulerødder, syltede agurker, kød (vi foretrækker okseribber) godt vasket perlebyg (1multiglas), kartofler, laurbærblad, tørret basilikum, salt (inklusive sylteagurk) Hæld vand indtil MAX. Når du har brug for hurtigt at lave mad, hæld kogende vand. SOUP-program. Selvfølgelig er der mange pickle-muligheder, men vi foretrækker den klassiske.

Og her er vores hjemmelavede semulegryn nudler med svampe!


Opskrift lagt ud https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=309627.0

Og på hvad lavede du nudler ?? Pind))

Og på hvad lavede du nudler ?? Pind))

Jeg lavede nudler på Lapsherezki og æltede i HP. en detaljeret handlingsplan i opskriften

Og her er vores hjemmelavede semulegryn nudler med svampe!


Opskrift lagt ud https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=309627.0

Åh, Marinochka, hvilken vidunderlig nudel! Det vil jeg også! Der er en dårlig nudelskærer, jeg har ikke lavet nudler i næsten et år ... Måske får jeg mig nu sammen ... Tak til dig!
Marina, kan du lide gryn af nisse? Jeg har aldrig gjort det, jeg vil prøve.

Noget eksperiment med plage fungerede ikke for mig
Jeg lagde kød og kartofler natten over (10 og en halv time) ved 86 grader, dog uden at koge på forhånd. Om morgenen var kødet lidt blødt, men kartoflerne var meget seje. Jeg var færdig med at lave mad med "grøntsager". Hvad gjorde jeg forkert?

Jeg vil heller ikke fremstille nudler og ikke engang for første gang. Der er en Mercato-maskine, en masse opskrifter, jeg købte solid semulje, det er bare en lille start at mestre det hele. Og her ankom en vidunderlig opskrift i tide og endda med svampe. I september var jeg i Italien, der var Porcini-sæsonen - porcini-svampe, så alle slags pasta i restauranten var med porcini-svampe og trøfler.
Dusja, lægger du alle produkterne i syltede agurker på én gang?

Noget eksperiment med sløvhed fungerede ikke for mig
Jeg lagde kød og kartofler natten over (10 og en halv time) ved 86 grader, dog uden forkogning. Om morgenen var kødet lidt blødt, men kartoflerne var meget seje. Jeg var færdig med at lave mad med "grøntsager". Hvad gjorde jeg forkert?

Mikhail, så vi fortalte dig, at det var nødvendigt at bringe det i kog og derefter smuldre) og kartoflerne er generelt lunefulde, de viser sig eg selv i langsom komfur. Det er nødvendigt at vælge den rigtige række kartofler til at smide)
Så alt fungerede for dig)
For at smide, behøver du ikke hvide kartofler, men gule, de er bløde)

Noget eksperiment med sløvhed fungerede ikke for mig
Jeg lagde kød og kartofler natten over (10 og en halv time) ved 86 grader, dog uden forkogning. Om morgenen var kødet lidt blødt, men kartoflerne var meget seje. Jeg var færdig med at lave mad med "grøntsager". Hvad gjorde jeg forkert?

Jeg tror det, det var nødvendigt først at vælge programmet Kød, mindst i 5-10 minutter, og derefter overføre til Simmering. Kartofler er meget stivelsesholdige, du skal først have en høj temperatur!

Så de gør det på en langsom måde og uden at koge? Eller ikke? Derfor prøvede jeg det uden at koge, jeg satte bare lidt mere tid.

Så de gør det på en langsom måde og uden at koge? Eller ikke? Derfor prøvede jeg det uden at koge, jeg satte bare lidt mere tid.

Naturligvis har jeg ikke sådan en enhed, men jeg antager, at i Slow Cooker er programalgoritmen lidt anderledes end MB! For eksempel laver jeg hovedsageligt supper på Stew in MV-programmet, og der er hovedtemperaturen 90 g, men det koger let, det tyder på, at det oprindeligt koges og derefter falder til 90 g! Selvfølgelig kan det ikke være op til 100 gram, men tæt på det!

Jeg ville virkelig købe en trykkoger med en skål i rustfrit stål. Hun vendte sig om Shteba. Jeg stillede mine spørgsmål her i emnet, fik svar og besluttede at købe det. Jeg bestilte det i ozon og kogte ærtesuppe den allerførste dag. Forestil dig min overraskelse, da jeg efter vask af gryden fandt flere chips i bunden af ​​skålen i rustfrit stål. Jeg har været venner med rustfrit stål i køkkenet i lang tid, jeg ved hvordan man tager sig af det: Jeg fjerner saltpletter og kogende vand med specials. fonde og citron. Men det var bare chips.
Måske er der ikke noget galt med disse chips, men tanker dukkede straks op i mit hoved: hvad kineserne havde blandet i denne legering; hvad hvis noget frigives i mad, når jeg laver mad, hvad jeg fodrer min familie.
Uden at tænke to gange tog jeg det tilbage til Ozone og afleverede det. Ozon returnerede pengene straks uden undersøgelse.
Jeg ved, at Brand engang havde en lignende situation med skåle i rustfrit stål, men de trak disse produkter fra salg.
Selvom jeg kunne lide Shteba's overordnede funktionalitet, men skålen i trykkogeren er vores alt.
Her på forumet klagede ingen på Shteba-skålen, men jeg var så uheldig med den.

Mærkeligt, ingen har nogensinde haft dette.
Hvorfor tjekkede du ikke med det samme efter modtagelsen? Og de ville returnere eller bestille endnu en kopi.

Jeg ville virkelig købe en trykkoger med en rustfri stålskål. Hun vendte sig om Shteba. Jeg stillede mine spørgsmål her i emnet, fik svar og besluttede at købe det. Jeg bestilte det i ozon og kogte ærtesuppe den allerførste dag. Forestil dig min overraskelse, da jeg efter vask af gryden fandt flere chips i bunden af ​​skålen i rustfrit stål. Jeg har været venner med rustfrit stål i køkkenet i lang tid, jeg ved hvordan jeg skal tage mig af det: Jeg fjerner saltpletter og kogende vand med specials. fonde og citron. Men det var bare chips.
Måske er der ikke noget galt med disse chips, men tanker dukkede straks op i mit hoved: hvad kineserne havde blandet i denne legering; hvad hvis noget frigives i mad, når jeg laver mad, hvad jeg fodrer min familie.
Uden at tænke to gange tog jeg det tilbage til Ozone og afleverede det. Ozon returnerede pengene straks uden undersøgelse.
Jeg ved, at Brand engang havde en lignende situation med skåle i rustfrit stål, men de trak disse produkter fra salg.
Selvom jeg kunne lide Shteba's overordnede funktionalitet, men skålen i trykkogeren er vores alt.
Her på forumet klagede ingen på Shteba-skålen, men jeg var så uheldig med den.

Tatyana, wow ... Jeg har medfølelse med dig. Min familie blander med alle slags jern på denne skål, der er et par spor i bunden, men chips. Kogte du ærtesuppe med knogler? Delte de det der? Jeg har kogt knogler mange gange - intet.
Det er en skam, at du ikke tog et billede af disse chips, som vi kunne se på.
Men Brand havde forresten en helt anden situation. På det tidspunkt fulgte jeg deres emne - der var alle dårlige skåle. Og i Shtebe - du er den første sag.

Måske er der ikke noget galt med disse chips, men tanker dukkede straks op i mit hoved: hvad kineserne havde blandet i denne legering; hvad hvis noget frigives i mad, når jeg laver mad, hvad jeg fodrer min familie.

Igen, jeg sympatiserer og forstår dig perfekt. Også mig, når det kommer til mit hoved, at noget er skadeligt - og det er det, vil jeg ikke bruge det mere. Men kun med dette mistænksomhed følsomhed vil gøre det vanskeligt for dig at finde en kop. Alle er fremstillet i Kina. Jeg er helt tilfreds med min mistænkelige Stebin.

Dusja, lægger du alle produkterne i syltede agurker på én gang?

Irina, ja, denne gang lagde hun alt på én gang. Først forsøgte jeg at stege løg + gulerødder, så tilføjede jeg alt det andet. Der er mange muligheder, men resultatet er det samme - altid viser en lækker syltede agurk. Og ikke kun syltede. Generelt kan jeg godt lide alt, hvad der er forberedt på Stebe!

den første dag kogte jeg ærtesuppe. Forestil dig min overraskelse, da jeg efter vask af gryden fandt flere chips i bunden af ​​skålen i rustfrit stål. Jeg har været venner med rustfrit stål i køkkenet i lang tid, jeg ved hvordan jeg skal tage mig af det: Jeg fjerner saltpletter og kogende vand med specials. fonde og citron. Men det var bare chips.
Måske er der ikke noget galt med disse chips, men tanker dukkede straks op i mit hoved: hvad kineserne havde blandet i denne legering; hvad hvis noget frigives i mad, når jeg laver mad, hvad jeg fodrer min familie.

Har du nogen idé om, hvad en chip er? Hvordan kan det dannes på rustfrit stål? Stål kan DENT fra slag. Du kan se overfladen er dækket af usynlig emalje ...
Dette er en anden fantasi (fra en anden person), hvis koteletter passer mere i en anden tegneserie på omtrent det samme område med skåle og koteletter blev opnået af andre med samme opskrift og hakket kødsammensætning ...
Noget er mistænkeligt ...
Præcis blandet. Her vil jeg skære et stykke af skålen af ​​og aflevere den til undersøgelse

Igor, ja du har ret, mest af alt var der ikke chips, men som buler eller produktionsprocessen gik galt, og der var hak. Men der kan ikke være nogen chips på stålet.
Det er bare, at personen forklarede dette og kaldte det en chip)

Jeg svarer alt i rækkefølge.
Masinen, skålen var perfekt, når man købte, der var ingen fejl.
Robin Bobin, jeg lavede suppen med knogler.
igorechek, jeg kan forestille mig, hvad en chip er, og der kan ikke være chips på et rustfrit stål, men i min kopi er der sådan en fejl.
Hvilke mistanker har du, og for hvad? Jeg sammenlignede ikke engang Steba med andre trykkogere, som jeg har.
Hvis du afleverer din kop til undersøgelse, vil du gøre meget godt for alle.
Administrator, jeg kunne ikke tage et billede, de rustfrie stålblændinger og skålfejl er ikke synlige på billedet.
Jeg leverede trykkogeren tilbage til butikken, og jeg gentager, på trods af at den var i brug (som jeg ærligt sagde, da jeg vendte tilbage), blev pengene straks returneret til mig uden at sende varerne til undersøgelse.
Robin Bobin, og jeg vil gerne sige mange tak for det faktum, at du alene sympatiserede med mit mislykkede køb.

Og i dag har jeg en ung havkat med grøntsager. Så velsmagende! Stykker fisk er saltet og peber. I bunden af ​​skålen lagde jeg en blanding af gulerødder, løg, paprika, selleri, tomater, derefter fisk, derefter igen grøntsager, lidt af hendes adjika og lidt creme fraiche. Fiskemåde 10 min 07, intet vand blev tilsat. Det kan spises både varmt og koldt.

Kære brugere af shteba trykkogeren, skriv venligst hvordan skålen opfører sig under din brug: er der mørke pletter, chips osv.?
På et tidspunkt begyndte Brand-firmaet også at levere skåle i rustfrit stål, men de viste sig at være af dårlig kvalitet. Har ikke skåle det?

Kære, du har endnu ikke købt en trykkoger, du var bange for chips og stillede forumet et spørgsmål. Som et resultat købte de det med, hvad de forventede, selvom ingen nogensinde havde hørt om chips før. Mirakler og meget mere! Vores tanker og ønsker realiseres ...

Red borgerne! Hvor kan du købe en silikone ring! Rummede gennem hele Internettet, ingen steder!

Desværre er der ingen "slægtninge" i naturen. Larisa-Larssevsk gav et link til Ozone. Jeg købte det samme i Yulmart til 300.

Jeg købte en silikone ring i Yulmart. Denne ring er fra enhedens trykkoger, og den går til Shteba. Se på Yulmart-kataloget. Ringen koster 300 rubler

[Lerele]

Hej!
Fortæl mig venligst, har nogen af ​​dine venner brugt tjenesterne i denne butik?

Der købte jeg en ismaskine, en Steba ægproducent og en hel masse andre ting. Du kan betale både med kort og via Pay Pal (sådan betalte jeg)

Her er et emne om denne butik, herunder:
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223582.820

de fleste Unold DE LUXE isproducenter fra dette tema
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75318.0
købt der

Hvis det er nødvendigt, kan jeg give dig en kode til en rabat på 5 euro på dit første køb i en personlig note. Ved bestilling brugte jeg også koden fra vores forum.

Deres sortiment er stort og mere rentabelt, selvfølgelig køber man ikke 1 vare, men flere. Begrænsning - pakkevægt op til 20 kg.

Lerele