Et hul i brødet fra en scapula efter bagning - hvad skal man gøre?

Instruktionerne siger at straks trække brødet ud efter signalet. Hvilket jeg gør regelmæssigt. Jeg læste også, at hvis du ikke straks trækker det ud, bliver brødet fugtigt. Jeg ville ikke risikere det. Men hvis du kan lade det stå om morgenen, er det en lettelse

Du kan lade det stå om morgenen, så vil der ikke være nogen sprød skorpe, dampen fra det varme brød uden vej ud vil fugte skorpen af ​​brødet ... Men hvad angår mig, hvad er spændingen ved frisk brød uden en sprød skorpe?

Et sjældent tilfælde - i går sidder spatlen fast i brødet. Hun efterlod dem sammen for at køle af på risten, og derefter ... elementær, uden megen anstrengelse og uden nogen skade på brødet, trak ud med fingrene.
Hvis spatlen ikke fjernes fra stiften efter at have taget brødet ud, hvilket sker næsten regelmæssigt, drypper jeg bare lidt vand, og det er det.

Hvis bolle er korrekt, sidder scapulaen ikke fast. I 5 måneders brug af HP opstod et sådant problem 5 gange. Jeg trykker bunden af ​​brødet med min finger langs hele bladet, og det falder ud af sig selv.

og jeg trak (jeg kan ikke huske hvor) sådan rådgivning --- angiver det øjeblik, hvor dejen er klar, åbn hurtigt ovnen, tag dejen ud, fjern klingen og læg dejen tilbage ... ingen kniv, nej problem, er der kun et lille hul tilbage

mærkeligt .. Jeg læste dine instruktioner og blev overrasket, instruktionerne til min komfur siger, at først væsken, så melet og alt andet .... Jeg prøver at ælte efter din i dag) så skriver jeg

Ale4ka, alt dette vedrørte Panasonic. Han har en anden rækkefølge af bogmærker.

Jeg lægger hovedsageligt brødbage om natten, for det er ikke muligt om dagen på arbejde og om natten at kontrollere bolle eller fange øjeblikket for den sidste æltning og snappe en scapula ud af dejen ... Måske er det derfor, brødet springer ud sammen med skulderbladet)))
Forresten bemærkede jeg, at jo stegt skorpen, jo oftere forbliver skulderbladet i brødet ...

Og vi, gudskelov, havde en krog i sættet - så der er ingen problemer med at fjerne brødet ... vi smører også de roterende kroge med vegetabilsk olie, inden vi lægger ingredienserne - det gør det lettere at tage ud ... nogle gange det dukker endda op))))))))

Også for mig forbliver spatlen meget ofte i brødet, jeg fandt en simpel løsning til mig selv - jeg trækker forsigtigt spatlen ud med en pincet! Det kan trækkes meget let ud uden at skade bunden af ​​brødet

Også for mig forbliver spatlen meget ofte i brødet, jeg fandt en enkel løsning for mig selv - jeg trækker forsigtigt spatlen ud med en pincet! Det kan trækkes meget let ud uden at beskadige bunden af ​​brødet

Jeg må advare dig om, at der med en pincet er en stor chance for at ridse Teflon på skulderbladet ... Jeg startede også med dette, men da jeg bemærkede alvorlige spor af en pincet på skulderbladet, begyndte jeg at lede efter andre måder ...

Jeg fik kun fast en gang, da brødet var meget tæt, ikke steg godt og var meget stegt. Derefter skar jeg skorpen og trak den ud med en plastikpind. Der var ikke flere problemer.

Jeg tager brødet ud straks efter signalet, vender formen på hovedet og gennem en klud ruller jeg forsigtigt frem og tilbage ved skaftenden. Brødet falder næsten altid ud af sig selv, og det er lettere at få skulderbladene, når brødet er koldt.

Når brødet sidder fast, er det meget praktisk at tage neglesaks, skub skulderbladene ind i hullet, så de passerer helt skulderbladet, så åbner det lidt og trækker det ud)
Det viser sig bare fint)

Hej!
Del din oplevelse med at udvinde brød fra en spand.
for mig, mænd i centrum af livet og fysisk meget udviklede (dette er ikke sarkasme), denne proces er meget besværlig og lang.selvom det ikke er nødvendigt en gang af gangen. men i dag, efter 15 minutter med at fjerne brødet fra containeren, løb tålmodigheden ud. rystede det, så toppen af ​​brødet kom ud, og det så så lækkert ud. komfur Moulinex OW 5004, beholderens vægge var konkave indad, jeg syntes, det var en god ting, jeg bøjede dem og gjorde dem jævn, nu tror jeg, jeg ikke skulle bøje dem igen. måske er der en eller anden måde at udtrække brødet på. vil dele. tak skal du have

Ja, det ser ud til, at der ikke var nogen specielle problemer ... Jeg har sådan en teknologi. Så snart bagningen er slut, tager jeg en spand ud og lægger den på bordet i ca. 5 minutter, ikke mere (jeg holder den ikke længere, så brødets vægge ikke bliver fugtige). Derefter vipper jeg skovlen vandret og lidt ned (ikke lodret!) Og ryster den forsigtigt. Efter 6 - 7 "ryster" springer brødet ud af spanden.

Brug søgningen - emnet er allerede blevet diskuteret mange gange på forummet

Ja, det ser ud til, at der ikke var nogen specielle problemer ... Jeg har sådan en teknologi. Så snart bagningen er slut, tager jeg en spand ud og lægger den på bordet i ca. 5 minutter, ikke mere (jeg holder den ikke længere, så brødets vægge ikke bliver fugtige). Derefter vipper jeg skovlen vandret og lidt ned (ikke lodret!) Og ryster den forsigtigt. Efter 6 - 7 "ryster" springer brødet ud af spanden.

Jeg gør det samme, der er ingen problemer med udvinding

tak skal du have
som jeg allerede skrev, er det bare ikke nødvendigt en gang ad gangen
hvis nogen har Moulinex 5004, så fortæl mig, har du også en container med vægge konkave indad?

myo du bagere!
skriv med konveks eller konveks
se selv helt nye kun købt og aldrig brugt

spørgsmål, jeg har en Delongi 750W. For at tage brødet ud skal du ryste det, fordi mixeren forstyrrer (af en eller anden grund holder den godt fast og falder ikke ud med brødet), måske løser jeg det ikke så godt (med det fremspringende kniv op) ?? eller er der en hemmelighed ..

Jeg har også mixeren i spanden. Det vigtigste er, at Teflon-belægningen er normal, og at brødet ikke klæber til mixeren (hvilket er hvad der sker med mig). Er det muligt at sætte en spatel anderledes på? I min Moulinex klæder hun sig i en position. Det tror jeg også du gør. Held og lykke!

Duss, i første omgang ryste jeg også kraftigt ud næsten til hjernerystelse. Så nåede jeg den anden fase - at lade den være i 5 minutter, og jeg var stadig nødt til at ryste den ud, omend med mindre indsats.
Nu tager jeg skovlen ud af HP, vender den, drejer hjulene (omrørernes mekanisme), og brødet falder let ud af skovlen i sig selv, selv intet klæber til stifterne fra omrørerne.

Undskyld ... hvilken slags person?) Bages du til salg? eller en international udstilling af bageriprodukter?) og da, som jeg allerede har sagt, dette hul overhovedet ikke påvirker smagen af ​​brød, kan jeg i princippet ikke forstå, hvad vi diskuterer. Hvis et stykke fra en hel brød i bunden bryder halvt alene (snarere end at vi skærer det i halvdelen), hvad påvirker det så? Kan ikke spise det?) Vil det være ubehageligt at spise det? eller hvad? Jeg forstår ikke)

Hvilken forskel gør det til salg eller for dig selv? Eller tror du, at du kan gøre en tyap-blunder for dig selv og følge logikken "alt vil blande sig i maven"? Måske ikke smøre brødet med smør, skære tomaterne med en stump kniv, spise af polstrede plader og skæve gafler?

Jeg støtter forfatteren fuldt ud - dette er ikke tilfældet. 20% af skivet brød er vansiret.