Rul "ømhed"

Rul "ømhed"

Kategori: Konfekture

ingredienser
Til testen:
æg	3 stk
sukker	90 g
mel	90 g
appelsinskræl	1 tsk
vanilje	på spidsen af ​​en kniv
Til cremen:
sukker	75 g
majsstivelse	50 g
æg + æggeblomme	1 stk + 1 æggeblomme
mælk	250 ml
chokolade	100 g
appelsinskræl	1 tsk
fløde 33% fedt	100 ml
Til imprægnering:
appelsinjuice (friskpresset)	100-120 ml
sukker	25 g
rom eller cognac	2 timer l
kakao og pulveriseret sukker til drys

Madlavningsmetode

• 1. Pisk æg med sukker, indtil det er luftigt (pisk i mindst ti minutter). Tilsæt gradvist mel blandet med vanilje og appelsinskal. Hæld den færdige dej på et bageplade dækket med bagepapir (jeg har en størrelse på 25 x 35 cm), flad og sæt i en ovn forvarmet til 190C. Bages i 10-15 minutter (indtil det er skevet tørt).
• 2. Fjern det færdige kikslag fra ovnen, afkøles let, dæk med folie og lad det stå i 2-3 timer.
• 3. Pisk ægget og æggeblommen let sammen med sukker, tilsæt majsstivelse og rør, indtil den er glat. Sæt mælken i kog, bland den med ægblandingen og kog den på svag varme, indtil den er fortykket. Tilsæt chokolade og appelsinskal, og varme dem sammen, indtil chokoladen er helt opløst. Derefter afkøles helt og blandes med flødeskum. Sæt i køleskabet.
• 4. Kombiner appelsinjuice med sukker og kog ca. halvdelen. Afkøles helt og tilsæt rom eller cognac.
• 5. Adskil kikslaget fra bagepapiret, blød i afkølet appelsinsirup. Spred derefter cremen over overfladen og rul rullen op. Drys toppen af ​​den færdige rulle med kakao blandet med pulveriseret sukker.

Bemærk

Rullen viser sig at være øm, moderat fugtig, meget harmonisk i smagen. Hjælp dig selv!
Kog med kærlighed og god appetit!

[Marisha]

Marisha, Jeg er den første til en orange rulle! Det ser meget appetitvækkende og ømt ud! Jeg føler allerede, hvor duftende det er.

[Manechka]

ManechkaHvor glad er jeg, at du kunne lide rollen! Prøv det, du vil ikke fortryde det. Nå, han er meget blid. Min spiste den i et møde.

[Marisha!]

Jeg vil helt sikkert prøve din rulle Marisha! Så øm og lækker, tak for opskriften!

[Marina]

Skønhed!!!
Jeg sætter det på linje. Marina, fra dine slik, ikke kun vil min notesbog snart knække, men jeg vil selv svulme op, så jeg ikke går igennem døren! Tak skal du have!

[Marish, Vitalinka!]

Marish, Vitalinka! Piger, tak for en varm velkomst til denne opskrift !!!

Marina, fra dine slik, ikke kun min notesbog vil snart knække

Og jeg har alle dine cookies i bogmærkerne. Så snart min datter ankommer, vil jeg bage.

[Marisha]

Marisha, bagt din rulle, meget velsmagende og meget øm! Kun jeg erstattede den orange note med citron. Det er så sart, at det endda er vanskeligt at skære det. Beklager, denne gang uden foto, men næste gang vil jeg helt sikkert tilføje en fotorapport.
Tak skal du have !!!

[Vitalinka]

Vitalinka ! Jeg er glad for, at jeg kunne lide rullen!
Kun jeg byder min dybeste undskyldning, der var en fejl i ingredienserne til cremen, og jeg så den lige og rettede den.
Da jeg læste dit svar, spekulerede jeg på, hvorfor rullen blev skåret dårligt. Og jeg kiggede på ingredienserne og så, at mængden af ​​chokolade til cremen var angivet forkert
Endnu en gang undskylder jeg min uagtsomhed, som sandsynligvis har påvirket det endelige resultat.

[Marisha]

Marisha, det er okay! De spiste rullen i lang tid og med glæde!
Jeg blev lidt overrasket over mængden af ​​chokolade, men jeg prøver altid at gøre alt efter opskriften for første gang. Jeg så også ud, at min creme var meget lettere end din, jeg måtte selv flytte hjernen. Men det var så lækkert!

[Vitalinka]

Vitalinka, mange tak for din forståelse og støtte!

Twist meget god opskrift TAK

[kasmia]

kasmia, rart at møde! Jeg er glad for, at du kunne lide opskriften. Jeg ville være glad, hvis det kommer til nytte.