Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[fffuntic]

Tak fordi du reagerede, piger
fffunticJeg elsker den veludviklede gluten og dunede krummer.
Jeg havde 2 billige x / p, begge i cyklusser på 2 blandinger med en pause til autolyse mellem dem 20-40 minutter.
Brødet opnås, lige under en pause før den anden (intensiv) æltning, skal du fjerne spanden fra x \ n og afkøle i 10 minutter i køleskabet, fordi det i 2. batch tænder for opvarmningen (varmeelementerne klikker flere gange) og opvarmes til 36-38 * på skovlens sider. Under hensyntagen til den allerede gærede dej kan gluten muligvis ikke modstå sådan opvarmning under blanding. Et par gange så jeg ødelæggelsesprocessen med mine egne øjne. Jeg vil have en c / n, som ikke opvarmes under blanding (i det mindste i en tilstand).
mamusi
så jeg gærer også dejen separat. Men så når min bomuld blander dejen på den, ælter den ikke kun den, men varmer den også for meget ... Dette ødelægger glutenen, som dejen allerede har udviklet. Og uden dej smager jeg ikke godt, og aromaen er ikke den samme. Jeg tilføjer også surdej til dejen.

Efter min mening varmes det op i 2501 i tilstand 9, og denne tilstand er anderledes, fordi den ælter ...
Alle andre tilstande starter med stående ~ udligningstemperaturer.
Og jeg kan ikke sige med sikkerhed, det vil sige, jeg garanterer ikke, men ikke alle tilstande (det er for at være nøjagtig) opvarmes under æltning.
Mange piger ~ vi har rigtige håndværkere ~ de bager komplekst brød ... og de har Panasonic ...
Hun er meget smart og med forskellige evner ...

[dej tilsætning]

Og hvem ellers ville forklare, hvordan man laver et 3-timers ur i Panasonic med en kold dagpenge, er det generelt fra hvilken opera? dette er noget tættere på vores hævede teknologier og ikke HP-tilstande.

her er den anden del mere forståelig: personen spørger om temperaturerne i tilstande. Her er det nødvendigt at måle det med et termometer. Men personligt vil jeg ikke gøre det i et øjeblik. Måske må en af ​​jer måle, hvornår brødet skal laves.

Sandhed kan menes dej tilsætningforberedt manuelt? så er det meget muligt at sætte det i automatisk tilstand, hvilket reducerer mængden af ​​gær. Vores panasoniske kvinde kan klare det. Ham på fig. Og hvis du laver dej i den, så passerer jeg

At surdej, at dejen som forbedringsmidler kan skubbes ind, og den vil være lækker

[fffuntic]

fffuntic, Jeg laver dejen separat på forhånd. Panas er ikke vigtig her. Det er vigtigt, hvordan han ælter og gærer dejen med denne dej.

så behøver du ikke bekymre dig. Brødet bliver godt. Du er ikke den første. Og vi popper dejen og surdej og tilsætningsstoffer
Ganske gode tilstande.

Tilføjet lørdag 25. marts 2017 16:03

Selvom .. hvad mener du? Du bør være parat til at tilføje gær for at regulere stigningen i HP. Fordi dej, surdej og andre har en stigningstid ikke efter planen, men mens de jager. Dette fungerer muligvis ikke.

Sandheden er, måske mener du tilsætningen af ​​dej lavet i hånden? så er det meget muligt at sætte det i automatisk tilstand, hvilket reducerer mængden af ​​gær.

Nemlig! Jeg reducerer gæren til en mikrodosis på 1/6 tsk.

Jeg tilføjer også surdej til dejen.

Jeg bagte meget med surdej, men nu gør jeg ikke ...
Bagt i Panasonic på halvautomatisk ... hvede-rug og rug-hvede fra vores hjemmeside ...
Jeg lavede en æltning af surdej + mel + vand på dumplings. Frakoblet, venstre indtil fordoblet ... Sæt derefter Bagning i 1 time og 15 minutter.
Alle!)))
Jeg ved ikke rigtig, hvilken slags teknologi du har ...
Jeg kan ikke lide hvidt surdejsbrød, godt ... eller de fungerede ikke ... det kan jeg
Nu bager jeg kun af gær af mange grunde.

[fffuntic]

fffuntic, så er der et håb om, at den automatiske tilstand ikke overophedes? Hvis jeg ikke havde set ødelæggelsen af ​​dejen fra overophedning under æltning med mine egne øjne, ville jeg heller ikke have forstået, hvad de spørger om ...

Jeg reducerer gæren til en mikrodosis på 1/6 tsk.

Og til hvilket formål reducerer du dosis af gær?

[mamusi]

mamusi, på en halvautomatisk uden problemer i nogen x / n. Jeg vil gerne lægge dejen og alt andet i bomuld og efterlade med god samvittighed ...

Og til hvilket formål reducerer du dosis af gær?

Bestemte dosis empirisk. Under hensyntagen til surdejen er dette nøjagtigt nok til, at dejen hæver sig til toppen af ​​spanden under korrekturen i min bomuld og ikke står. Og jeg kan godt lide aromaen af ​​brød. Jeg lider ikke af gærfobi

Nå, faktisk for alle dem, der kan lide lang gæring, plejede jeg at anbefale min programmerbare ildebrand. Men nu kan du ikke købe det.
Med lignende programmering er der polaris 5 ..., men der, på maskinen, er programmerne generelt lavere end soklen, købet vil kun være for en !!! programmeret tilstand, og det ser ud til at blive rost. Tilstanden er stejl så vidt muligt, men kun på den skal du bage.
Og hvis der er maskiner, så kun panasik eller kenwood, resten ruller slet ikke. I Kenwood er programmeringen ufærdig, bare høj temperatur, der er også kun en automatisk tilstand "hjemmelavet dej" tilbage.
Jeg kan godt lide vores Panasik mere af Kenwoods muligheder.

[fffuntic]

fffuntic, studerede både Kenwood og Polaris. Polaris er for stor, Kenwood - ja, ringere i programmeret tilstand. Mærket faldt i historien ... Da alle købte det, bagte jeg i ovnen og var ikke interesseret i x \ n. Og nu er den fastgjort, fordi der ikke er nok tid til manuel bagning i ovnen.

Bestemte dosis empirisk. Dette er lige nok til, at dejen hæver sig til toppen af ​​spanden under korrektur i min bomuld og ikke står. Og jeg kan godt lide aromaen af ​​brød. Jeg lider ikke af gærfobi

Åh, ja ja, det er vigtigt
Og så tænkte jeg virkelig det igen om gærens skade. Og forberedte svaret

Dialog fra Ludas blog - marianaaga

... Og et andet spørgsmål om artiklen. I lang tid plager han mig: sund mad og brød, især gær. Nu er det trods alt en jagt på gær fra elskere af sund mad. Gær siges at ødelægge os. Og jeg prøver at forstå alt og venter på din ekspertudtalelse, om det er sådan. Er ikke sur gær? får vi lidt gær fra andre kilder end brød? Kan instant gær være skadeligt? Er ægte, levende, bio (jeg køber sådan) og slet ikke skadeligt? Jeg forstår, at brød, især hvidt brød, ikke er det mest nyttige produkt, og for en familie bager jeg ofte ikke-hvidt brød, og desuden kan du fylde alle mulige sunde frø. Jeg kan ikke forestille mig livet uden brød, uden bagning derhjemme, men jeg vil på en eller anden måde slappe af med dette ... ellers laver jeg mad, jeg behandler ... og inde i ormen sidder de og siger, hvorfor giver du ikke sund mad til børn ...

Jeg har ikke hørt sådan, at gær ødelagde os, Nata :) Der er meget få af dem i brød, og de er bagt, de er bare en kilde til vitaminer og protein. I denne forstand er de helbredende, hvis en person har vitaminmangel. Der udvikles i øjeblikket en teknik i USA til at bruge gær til behandling af kræft.

Der er mange af dem på overfladen af ​​frugt, korn, så folk spiser meget levende gær med grød, druer og æbler, blommer og agurker og andre lækkerier fra haven og fra grenen. Der er meget levende gær i kefir, kvass, skat. Jeg taler ikke om øl og vin. Levende gær lever i tarmene på ethvert levende væsen, i symbiose med bakterier, de er en del af økosystemet i en sund tarm.

Øjeblikkelig gær er bare en måde at konservere gæren på, en særlig måde at tørre den på. Tørgær lever, den sover bare. Så de sover i lang tid opbevares de i en vakuumpakke eller i en fryser. Hvis du vådt dem, vågner de op.

"Live" eller presset - dette er en anden måde at bevare gær på, ved at lægge den i søvn i en periode fra en uge til to måneder med kulde i niveauet 2-4C. "Naturlig" eller "frisk" gær i en gærplante er en sød gylle, en blanding af gærceller og næringssirup. Den vaskes fra sirupen, tørres, gæren presses til salg i briketter og afkøles.

Selve brød er selvfølgelig ikke skadeligt.En person har brug for at modtage en vis mængde kalorier i mad i form af stivelsesholdige fødevarer: korn, kartofler, majs, bælgfrugter eller brød fra de samme korn, som korn tilberedes af (boghvede-pandekager, hvedebro, rugtæpper, byg- og havrekager), brød fra majs, brød fra "kartofler" - Afrikansk brød fra kassava, deres analog til vores kartofler.

Brød er kun en måde at spise korn og knolde på - en tæt kilde til kalorier og langvarige kulhydrater, en særlig gruppe vitaminer og essentielle fibre for helbredet.

Uden stivelsesholdig mad i vores kost ville vi have travlt hele dagen med at spise grøntsager, grøntsager og frugter, ligesom aber, der tygger hele dagen, og de har ikke mere tid til noget, ingen videnskabelig og teknologisk udvikling, erobrer nye territorier og tænker over demokrati eller fremmedsprog. Ikke-stivelsesholdige fødevarer har meget få kalorier pr. Gram eller kilogram mad, og primater spiser halvtreds portioner kvistfrugt og salat (blade) om dagen.

En anden ting er, at den moderne mand er så båret af mad med højt kalorieindhold, at han begyndte at indtage få frugter og grøntsager. Mad med højt kalorieindhold - stivelsesholdig, animalsk mad, fedt fra en pakke eller flaske - "hurtig", Brød og smør eller dets ækvivalent - en bolle med nødder på en skorpe - kan spises på et minut uden at blive distraheret fra tv'et, køre, læse osv. En komplet morgenmad, frokost eller middag indeholder så mange grøntsager og frugter ud over brød-grød-suppe med nudler eller ærter (næsten et kilo grøntsager og frugt i hvert måltid for en person på 50 kg, dobbelt så meget for en atlet eller stålproducent), der tager næsten en time at spise. Og nu har alle mangel på tid. Ingen sidder ved bordet.

Brød og hvidt brød er menneskehedens højeste teknologiske og kulturelle præstationer, Nat. Gær - en fordel i forhold til starter. Han befri mennesker fra det umenneskeligt vanskelige og lange arbejde med at forberede deres daglige brød. Så vær ikke genert.

Du behøver ikke være genert for brød-pasta-kartofler-grød, men for det faktum, at barnet og den voksne ikke har fået serveret med dem, selv tallerkener med bønner (proteiner, fiber), tallerkener med kogtbagte ikke-stivelsesholdige grøntsager, tallerkener med salat (rå grøntsager) og frugt til dessert. På dette sted har kæmpere for sund kost en blind plet. Og du siger gær ... Deres opmærksomhed er nittet til mikroskopiske mængder bagt gær i brød, der er bogstaveligt talt mikrogram pr. Brød, og de bemærker ikke elefanten.

[Gibus]

Gibus, ja, så er jeg bestemt for Panasik. Panasika har lækkert brød selv uden dej. Hvis du forkorter tiden og smager lækker - er det for os.

Tilføjet lørdag 25. marts 2017 16:27

I, Natalie kom. Hun kan endda bungle dej i komfuret. Hun har det med en starter. Vi sidder her bagud

[Talje]

Talje,
Har du en Euro-version af Panas?

[Linned]

Linned, kender du anekdote?

Sælger kamera Nikon XXXX
Fordi det viser sig, at hun ikke fotograferer sig selv, men du skal være i stand til det

Så det er med mig Sandheden, jeg sælger ikke, men stadig ved jeg ikke hvordan.

Tilføjet lørdag 25. marts 2017 16:33

Har du en Euro-version af Panas?

Ja hun

[fffuntic]

fffuntic, så er der et håb om, at den automatiske tilstand ikke overophedes? Hvis jeg ikke havde set ødelæggelsen af ​​dejen fra overophedning under æltning med mine egne øjne, ville jeg heller ikke have forstået, hvad de spørger om ...

vi bager mel her, og du vil "blive overophedet". Nå, kun hvis du lægger for svagt mel på hovedtilstanden. Og så er der tilstande til ethvert mel.

Tilføjet lørdag 25. marts 2017 16:40

en ny mellemstor polaris a la tegneserie i en brødproducent 6 ... af en slags, også med en programmerbar tilstand. Men jeg studerede det ikke ordentligt for muligheder. Generelt har Polaris bare forfærdelig opvarmning på maskinen på korrekturerne. Men det er den programmerbare tilstand, der roses.
Panasik har fremragende brød, men ikke desto mindre er det netop i tide. Hvis 7 timers gæring bare sover, så bliver du nødt til at gøre med 5.
Hvis det passer dig, skal du tage Panasik.
Kenwood har kun en hjemmetilstand, der appellerer til mig. Resten er ringere end Panasik.

[Talje]

Talje,
hvad er specielt ved rustik surdejstilstand? Det er omtrent lige så længe vores lavgær, men æltning varer i henhold til instruktionerne 45-55 minutter versus vores 15-30. Sandsynligvis angivet med en pause?

vi bager mel her, og du vil "blive overophedet". Nå, kun hvis du lægger for svagt mel på hovedtilstanden. Og så er der tilstande til ethvert mel.

Nå, Duc og jeg bager CZ, men hvis jeg i min bomuld ælter 112 * og hvæser fra en våd klud, så tåler intet mel ...

Talje,
hvad er specielt ved rustik surdejstilstand? Det er omtrent lige så længe vores lavgær, men æltning varer 45-55 minutter i henhold til instruktionerne versus vores 15-30. Sandsynligvis angivet med en pause?

Jeg kontrollerede det ikke og bagte ikke noget på det. En af disse dage vil jeg tjekke og afmelde mig

når man ælder 112 * og hvæser fra en våd klud, står der ikke noget mel her ...

det er ... en vagt ... bare ...

[Talje]

ny mellemstor polaris a la tegneserie i en brødmaskine 6 ...

Jeg læser det, jeg vidste ikke om det.
Talje, Tak skal du have!

det er ... en vagt ... bare ...

ja .. kortvarig, men meget ru opvarmning de første 2 minutter med blanding ... Selvfølgelig overføres ikke al varmen til spanden, men stadig for meget ...

[smør]

hvilken slags brød? Jeg er nysgerrig. HP har en opskrift

$ vetLana, denne opskrift er ikke her. Jeg skriver her: gær - 1,5 tsk, hvedemel (jeg tog den højeste kvalitet) - 300 g, rugmel - 150 g, gæret malt - 2 spsk. skeer (ikke nødvendigt at brygge), salt - 1,5 tsk, sukker (ifølge opskriften skat, men jeg tog sukker) - 1,5-2 spsk. skeer (jeg har 1,5), mælkepulver - 2 spsk. skeer (jeg brugte det ikke, men tog 80 ml mælk og 250 ml vand), 330 ml vand (mit tag af brød faldt lidt af (selvom bolle var perfekt), så næste gang vil jeg tage 300 ml, selvom hvis du tæller i henhold til tabellen, er 330 ml korrekt), smør - 20 g (jeg vejer ikke, jeg tager altid olien med øjet), spidskommen - 1,5 spsk. skeer. Mode Basic, størrelse L, medium skorpefarve. Hvis du skal bage, ville det være interessant at kende din mening.

købt på markedet, i dag 1,5 valle, hvor skal jeg lægge så meget, jeg ved det endnu ikke

Nika, hvordan skal dette gøres? De mest lækre pandekager, man kan sige ideelle, er baseret på valle. Og for at behage dig selv, elskede? Hårmaske, især nu forår, vitaminmangel.

Normalt opvarmes bimetalstænger og afkøles frem og tilbage.

Usandsynlig. Bimetal bruges, når sensoren fungerer samtidigt som en switch. Og her bruges sensoren kun som en meter. (Husk hvordan han indstiller nivelleringsfunktionen, når rummet er koldt. Blandingen starter straks på det 35. minut af timeren.)
Jeg tror, ​​der er en konventionel 10K ohm termisk modstand uden besvær, som i enkle elektroniske termometre. Næsten ikke noget på DS18B20-niveauet.
Derfor udstedes der tilladelse til at arbejde "fra midten af ​​marken", når den slukkes / tændes, når den er kunstigt afkølet i HP, uanset baggrunden for, hvad der foregik der.

her var nogens ovn allerede skåret ned på bagning. Det er bare ikke klart, om det kommer fra sensoren eller signalet på tavlen.
Det har beskyttelse mod overophedning, men hvordan det implementeres er et spørgsmål.

nogle foreslår at lave hytteost og valle ved at fryse St. kefir og derefter afrimning ...

Nika, jeg lavede for nylig sådan en "ostemasse". Så vidste jeg ikke, hvor jeg skulle sætte det. Det var umuligt at kalde det cottage cheese.

Jeg laver ostemasse som denne. Jeg kan virkelig godt lide det - både at spise (det er meget velsmagende med rosiner) og at bruge det til andre formål. Hvis det sættes under pressen, viser det sig meget tæt på ricotta. På basis af sådan hytteost laver jeg en masse forskellige pastaer - med urter og hvidløg, med frisk peberfrugt og urter, med hvidløg og soltørrede tomater osv. Osv.

Nika, hvordan skal dette gøres? De mest lækre pandekager, man kan sige ideelle, er baseret på valle.

Jeg elsker også vallepandekager, men jeg laver dem halvt og halvt med mælk.

Hvis du bager, ville det være interessant at kende din mening.

Marina, jeg vil bestemt bage det, da jeg aldrig har bagt brød med rugmel i mælk.Jeg skrev opskriften op.

Jeg vil helt sikkert bage

Svetlana, og bemærk, at smøret skal være smør.

[Marina]

Marina, Jeg spiser ikke cremet, kun vegetabilsk.

[Talje]

Tog for at læse tråden siden 2015 ... Så meget nyttige oplysninger! Vi diskuterede alt i lang tid Læs - læs ikke igen!
Særlig respekt Talje
Jeg er lidt forvirret af det store antal billeder af brød med mørke sider, på trods af at hverken Franz eller Wholegrain (Dietich) har en skorpeindstilling. Er Panasonic generelt stærk ristning?

Piger dette lille brød fra Sonadora ~ Manechki, som jeg har bagt i dag.

https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=224735.0

Helt i HP. Men med en indledende æltning på dumplings. Så Main.
Skær den op. Jeg havde ikke nok tålmodighed. Køl ned. Delikat, duftende, med en karakteristisk smag af hvedemel!) Yum!

Jeg spiser ikke cremet

Svetlana, så selvfølgelig grøntsager.

Skyggen falder fra selve telefonen til aften!
Brødet er ikke mørkt, let, solrigt.

[mamusi]

mamusi, godt brød, og skorpen er lige rigtig - ikke tyk og ikke for mørk. Dette er "gennemsnit" ikke?

[Gibus]

Gibus, ja, i midten. Størrelse L. 510 g mel

[mamusi]

mamusi, Rita, bagt med mælkepulver? På vand eller valle?

Mørke sider på fotos af mennesker ~ disse er fejlene i kameraer og telefoner. Af en eller anden grund bliver ganske almindelige rødmærkede sider undertiden mørke på billederne. Vær ikke bange!
Panasonic bager jævnt og præcist.

Tilføjet lørdag den 25. marts 2017 kl.20: 19

mamusi, Rita, bagt med mælkepulver? På vand eller valle?

Jeg køber ikke mælkepulver ... af en eller anden grund slet ikke.
Jeg har bagt i almindelig mælk ... (sådan udskifter jeg altid vand + mælkepulver) ...

Tilføjet lørdag 25. marts 2017 20:20

Sveta tog gheesmør. 28g ifølge opskriften.

Bagt på almindelig mælk ... (

Kun med mælk? Tilsatte du vand?

[$ vetLana]

$ vetLananej.

Jeg tror, ​​at der er en almindelig termisk modstand til 10K. Det koster ikke noget fancy,

Nemlig. Jeg læste det her, nogen sendte en trin-for-trin reparation. Eller måske forvirrer jeg ... Men termistoren er retfærdig. Det er nødvendigt at afklare med Sasha, hvor jeg læste om dette.

[Og ved ultra varmes de op i lang tid, og de dræber alt i fig]

Hvorfor er pasteuriseret mælk sund og UHT helt død? Fordi de er pasteuriseret i henhold til den gennemprøvede teknologi for at dræbe bakterier med præcision.
Lad os for eksempel sige, at det er kendt, at en skadelig pind dør ved 70 grader på et minut, og en nyttig kan tåle tre minutter. Og så varmer de kun et minut op.
Under pasteurisering anvendes temmelig høje temperaturer, men strengt i tide.
Og ved ultra varmes de op i lang tid, og de dræber alt i fig

Dette er ikke sådan, men næsten det modsatte.

UHT teknologi - forarbejdning af rå mælk til 2-3 sekunder med steril damp ved 135-150 ° C... Derefter afkøles mælken straks til 4-5 ° C og hældes i en steril forseglet pakke.

Pasteuriseringsteknologi - engangsopvarmning af flydende produkter eller stoffer op til 60 ° C i 60 minutter eller ved en temperatur på 70-80 ° C i 30 minutter.

UHT er en af ​​de mest skånsomme mælkeforarbejdningsmetoder i dag. Efter forarbejdning af rå mælk bevarer UHT-mælk en væsentlig del af alle vandopløselige vitaminer B1, B6, B12, C, flerumættede fedtsyrer, lysin og cystin. Koncentrationen af ​​beta-caroten såvel som vitamin A, D, B2, B3, PP, N.

Den største fordel ved UHT-mælk frem for pasteuriseret ...

I slutningen af ​​pasteuriseringsprocessen forbliver nogle varmebestandige bakterier og deres sporer i mælken, og under ultra-pasteurisering på grund af den højere behandlingstemperatur ødelægges bakterier i mælken fuldstændigt, mens alle de gavnlige stoffer i mælken bevares, da varmebehandlingen kun varer 2-4 sekunder!

[Gal]

Gal, Jeg skrev om steriliseret og udpegede det utilsigtet som ultrapasteuriseret. Men folk indså, at jeg talte om dræbt mælk.I den forstand at den allerede er kogt, kan den skubbes ind i dejen uden manuel kogning.
Og det viser sig, at ultrapasteuriseret er umulig. Det skal stadig koges, det lever.

Og det viser sig, at ultrapasteuriseret er umulig. Det skal stadig koges, det lever.

Jeg tror, ​​at det næppe lever.
Jeg har dette (billedet blev taget til en anden) ultra-pasteuriseret

mælk blev opbevaret i rummet glemt på gulvet bag en gammel skærm fra juli (udgivelsesdato) til næste maj eller hvad som helst. Og en åben pakke i køleskabet kan nemt koste en måned. Forresten, når det ødelægger, surer det ikke, men bliver simpelthen bittert.
Måske er det slet ikke mælk? Men både vafler og dej er fremragende på det. Og nogle gange tilføjer jeg det til isblandingen.

[Konstantin]

Konstantin, under vakuumisering, pasteurisering, dræbes de meget mikroorganismer, der forårsager denne hurtige forsuring. Produktet er delvist steriliseret.
Derfor bliver et sådant produkt ikke surt, men når holdbarheden slutter, bliver det angrebet af putrefaktive bakterier, der sidder i vores køleskabe.
Hele problemet er, at de er den mest sejhed og ikke gæret mælk. Og i sådan mælk er der ikke længere beskyttende bakterier.
For at et delvist steriliseret produkt kan opføre sig på en standard måde, skal det befolkes med gavnlige mælkesyrebakterier. Kast for eksempel et stykke sort brød og lad det være varmt, så kolde usurpere ikke kommer i vejen for nyttige nybegyndere.
Derfor, når mælken ikke bliver sur, kan det være tilstedeværelsen af ​​antibiotika og simpelthen resultatet af sterilisering. Når du tilføjer et stykke brød, bliver det klart. Kun det er nødvendigt at tilføje, før den henfalder, vil gæret mælk ikke længere være i stand til at overvinde mange putrefaktive bakterier. De vil arbejde i friske råvarer

Luda (marianna-ja studerede dette spørgsmål, men jeg husker det)

[Gibus]

Gibusundskyld, for eksempel, jeg er ikke på kurser endnu
Marisha Aleksevna, Jeg prøver det i dag, kun nu er mit mel mærkeligt ... Hvordan skal jeg kalde brød?
Irinabr, Svetlana, Tak skal du have
mens jeg læste alt, hvad jeg skrev i går ... åh, det ser ud til, at jeg ikke drak mere end et glas shampoo i går på jubilæet, men jeg er kedelig,
Konstantin, Jeg tænker også på det, jeg tog det til yoghurt, men det bliver ikke surt i køleskabet i flere uger ... så jeg tror, ​​var der en dreng?
fffuntic, respekt

Marisha, jeg udskiftede mælken med valle, jeg ved ikke, hvad det vil vise sig, for da hun var bange for dette mel, fortyndede hun den med 1 sek., Brygede malten lidt ..., skrev en af ​​pigerne, her skete det ikke med den ubryggede ...
Pepperkagemanden lever, men holder sig fast ved fingrene, og hun besluttede ikke at tilføje noget.

Tilføjet søndag 26. marts 2017 17.47

Tilsyneladende blandede jeg mig ikke i dag, det var nødvendigt at blande taget for første gang "rev" fra den ene side.
Den malt, jeg købte, giver mig mulighed for at bage brød uden at brygge. Smagen, på en eller anden måde skarpere end med brygget malt, ligner mere en butikskøbt. Her er det, skåret, stadig lunken
smagen er værdig, ægtefællen kunne lide. For 7 g levende gær, vzal, 150 g rug, 50 g - CZ, 60 g - 1 s og 190 ss. I mit tilfælde: anstændigt brød uden et stort antal VS

ægtefælle kunne lide

Det vil være brød til min mand! Ret til den ønskede og Hurra. Ellers: binde den ... bages ikke ...
Godt gået, Nikusha

[Natalia]

Nataliatak ,: et kys: alt takket være din hjælp her, råd, opskrifter: venner: denne gang blandede jeg 4 typer mel og bagt på basis, ikke diæt, men resultatet er ikke værre. Jeg vil også kontrollere det på mælk for at forstå forskellen for mig selv i denne opskrift.

Ikke .. og jeg vil ikke støtte. Selvom brødet er velsmagende, kan du ikke spise meget af det.
Disse er kulhydrater, der gør dig fed. Disse er ikke salater.
Et par stykker eller endda et stykke om dagen for mig er ret normalt. Og selv da fra sort brød.
Du skal læne dig på frugt og grøntsager. Og hvede på helligdage, ja, i værste fald i weekenden. Dette vil være mere korrekt.

Hvis du vil bage, skal du udlevere det til naboer og på arbejdspladsen.

Hvordan man navngiver brød

Nika, brødet kaldes "Norsk rugbrød". Jeg gjorde det som i opskriften, jeg brygede ikke malten, jeg tog smør og tog hvedemel af højeste kvalitet.Jeg forlod opskriften kun ved, at jeg i stedet for tør mælk brugte almindeligt fedtindhold på 2,7%. Nå, den, der har hvad, han gør det.

Kan du venligst besvare mit spørgsmål: har Panasonic SD-2500 Bread Maker bestemt en dispenser? Min HP Radish fik mig, så undervurderer dejen, så bager den ikke, alt skal gøres i manuel tilstand, som slet ikke findes, jeg er træt af at holde øje med det hele tiden.

ja uden dispenser
det er bare ikke klart, hvad han ikke behøvede. Hvis der er en dispenser, er der ikke behov for at overvåge tilsætningsstofferne. Panasik-dispenseren er helt normal.