Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Der er simpel mælk. Men alt er sent. Fyldt med vand. Og her gav du mig en gang et link til en franskmand til vores HP, der er generelt alle 280 gram. mælk!
Vand, mel, gær, olie, salt ... noget generer mig, som jeg ikke forstår ... Og skorpen, størrelsen vises ikke af en eller anden grund

Det generer dig, at du ikke fik lov til at gøre det på din måde. Giv frie tøjler, der ville være en halv spand fløde og honning blive skubbet
og da der ikke er nogen skorpe, så gik jeg også for at bage på den vigtigste
Stakkels lille ting, du er vores, de fratog dig kreativitet

Jeg har baget i det 7. år ved hjælp af en opskriftbog, prøvet mange opskrifter fra forummet og vendte tilbage til den igen. Hvorfor genopfinde hjulet, blev det allerede opfundet før os. Jeg passede aldrig på bollen, det eneste jeg bemærkede var, at brødet med en forsinkelse viser sig at være 2-3 cm højere end det, der bages uden forsinkelse. Jeg har en forsinkelse fra aften til morgen, så brødet er klar. Jeg prøvede også små ovne i tegnefilm, i AF købte jeg en formular til et lille brød L11. Men brødet smager anderledes, tættere og ikke så velsmagende. Så i den lille L11 bager jeg mig som Mariinsky, og for min mand for 500 gram skar jeg den hvide basale, da den blev kølet ned, straks i stykker og i fryseren 4/5 brød i forskellige pakker. Da selv om den er frossen den næste dag, går den anden smag tabt. Og frisk efter frysning er den samme som bagt strøm.

[bageri]

Piger, hvorfor gør tør mælk dig så nervøs? Et helt normalt produkt.
Men strengt taget har du ret. De er lige i nøglen, at det er bedre at tage til bagning bageri tør mælk, som du ikke finder i Rusland om dagen med ild. Og almindeligt mælkepulver er ikke særlig egnet, fordi det ikke er steriliseret.
Til bagning er det nødvendigt at kun tage kogt mælk i rå fjendtlige stoffer eller steriliseret, dvs. industrielt kogt, for ikke at undertrykke gluten.
Og almindeligt mælkepulver skal ifølge teorien fortyndes, koges og først derefter stikke ind, og følelsen af ​​dets brugervenlighed går tabt.
Derfor har Marina ret, når almindelig mælk hælder, og ikke mig, når jeg skyver almindelig tør

Jeg kan slet ikke tåle skat ... lugten vender allerede tilbage ... min mor siger, at det gravide glas spiste et helt eget glas i jagten, og nu er jeg fuld ..., jeg fandt mig hvid og erstattede sukker med det i HP, der er ingen sådan aroma , og smagen og fordelene er mere håndgribelige ... min mening, selvom honning ikke skal indtages varmt .. eller med kogende vand ...
Lena, og du dryppede jod i det tørre. mælk?
Ja, Svetlan, Jeg er enig, jeg skrev om en skorpe fra varmt brød i køleskabet med det samme,

[Nika]

I det 7. år har jeg bagt i henhold til opskriftsbogen, prøvet mange opskrifter fra forummet og vendt tilbage til den igen. Hvorfor genopfinde hjulet, blev det allerede opfundet før os. Jeg passede aldrig på bolle, det eneste jeg bemærkede var, at brødet med en forsinkelse viser sig at være 2-3 cm højere end det, der bages uden forsinkelse. ....

Jeg misundte altid dem, der lykkes uden at kigge. Og hvis jeg ikke følger det, får jeg sjældent det rigtigt.
Melet ophører aldrig med at forbløffe. For eksempel, hvis du tager macfa og hvid og blå, har mnu bare disse to pakker, så er der sådan en sååå forskel i fugtighedskapacitet, hvilket er rædsel. Uden at se bare for ikke at skubbe.

Hvis et sådant mirakel observeres ved syning, sker der noget, der gør det muligt for gæren at fermentere bedre. Det kan antages, at ingredienserne i spanden over en længere periode opvarmes bedre, og gæren arbejder hårdere i den varmere dej. Jeg tør antage, at lejligheden er meget varm.

Tilføjet mandag 13. marts 2017 13:02

Nika, hvorfor dryppe jod? er det en hemmelighed?

Lena, hvis hun ændrer farven til lilla, det vil sige tilstedeværelsen af ​​stivelse og jo rigere farven ... Jeg lægger det i en ske og tjekker, cottage cheese, mælk, fløde, jeg har en syg bugspytkirtel, jeg skal være forsigtig.
Klava tortureret !!!

Lena, hvis hun ændrer farven til lilla, det vil sige tilstedeværelsen af ​​stivelse .. og jo rigere farven ...

nej ... det faldt mig aldrig op. Jeg prøver normalt alt primitivt. Hvis uden udenlandsk smag, så okay.
Nu skal jeg lave en kemisk test

Jod kontrolleres for stivelse. Siden nu producerer de ikke mælk så meget, som de sælger mejeriprodukter
Vi er også nødt til at kontrollere hytteost. En teskefuld cottage cheese på et underkop og i en mikra i et par sekunder - ægte cottage cheese vil blive tykkere, og falsk ost spreder sig. Hovedsagelig sælger de nu ostemasse fremstillet af forskellige erstatninger.

Jeg har ingen sådanne problemer. I nærheden er der et marked og et bestemt sted med et godt produkt og en velkendt sælger. Derfor er jeg i chokolade. Lille by fordel.

Hovedsagelig sælger de nu ostemasse fremstillet af forskellige erstatninger.

Tilføjet mandag 13. marts 2017 13:19

Jeg har ingen sådanne problemer. I nærheden er der et marked og et bestemt sted med et godt produkt og en velkendt sælger. Derfor er jeg i chokolade. Lille by fordel.

Jeg tjekkede det fra det sædvanlige fra markedet ... og oops ..., jeg tager gedeost og hytteost, når det kommer, reagerer min krop normalt på dem

[Nika]

Nika, min situation er endnu køligere. Klassekammerater driver forretning: husstand. De vil også bringe det friskeste til huset
Derfor er jeg i en bedre position end dig i de store byer.

[Nika]

Nika, min situation er endnu køligere. Klassekammerater driver forretning: husstand. De vil også bringe det friskeste til huset
Derfor er jeg i en bedre position end dig i de store byer.

Åh, jeg misunder det

hvid misundelse, min drøm om at leve uden for byen ... men min mand er imod det, træt af at overtale ... og dachaen er endnu mere perle ... her og der.
.

bolle mumler mens ... cool, jeg ser det senere ...

Åh, jeg misunder det

hvid misundelse, min drøm om at bo uden for byen ... men min ægtefælle er imod det, jeg er træt af at overtale ... og dachaen er endnu mere perle ... der, her ...

bolle mumler mens ... cool, jeg ser det senere ...

som det senere ... vil ikke have tid til at ælte.

Hvis et sådant mirakel observeres ved syning, sker der noget, der gør det muligt for gæren at fermentere bedre. Det kan antages, at ingredienserne i spanden over en længere periode opvarmes bedre, og gæren arbejder hårdere i den varmere dej. Jeg tør antage, at lejligheden er meget varm.

Gær i min dispenser venter i vingerne, så tydeligvis ikke gær. Og i huset 22C + -0,5C.

Og hvis jeg ikke følger det, får jeg sjældent det rigtigt.

Hvad fungerer ikke? Det værste er, at taget rives lidt af, og da jeg normalt har mel i pakker, tilføjer jeg bare lidt mere vand næste gang. Jeg bager et brød på 500 gram - det viser sig 2 cm højere end spanden et eller andet sted .. Og dette brød er næsten nok til min mand i en uge i 5 dage, det er helt sikkert.

som det senere ... vil ikke have tid til at ælte.

synes OK ...

nu er det klart, din ruller som ost i smør bag dig

bemærkede, at brødet med en forsinkelse viser sig at være 2-3 cm højere end det, der bages uden forsinkelse.

Gær i min dispenser venter i vingerne, så tydeligvis ikke gær.

Og det ser ud til, at det er i forventningen om gær, det er. Når alt kommer til alt er alt andet helt det samme, Panasonic udjævner temperaturen på produkterne inden æltning. Men i tilfælde af forsinkelse er gær længere i kontakt med luft.

Gær i min dispenser venter i vingerne, så tydeligvis ikke gær. Og i huset 22C + -0,5C. Hvad fungerer ikke? Det værste er, at taget rives lidt af, og da jeg normalt har mel i pakker, tilføjer jeg bare lidt mere vand næste gang. Jeg bager et brød på 500 gram - det viser sig 2 cm højere end spanden et eller andet sted .. Og dette brød er næsten nok til min mand i en uge i 5 dage, det er helt sikkert.

så hvis du flopper i det blå og hvide ifølge opskriften, sprænger det ikke bare taget af, men det fejler, og det viser sig at være smagløst. Dette skal reduceres.Og i makfaen tværtimod tilføjer jeg vand, ellers blandes det ikke, skraldet er tæt.
Men nu, efter at jeg har trukket næsen ind, ved jeg og retter den med det samme.

Se ikke ... se. Tilsyneladende udfylder du oprindeligt koldt vand, eller en anden ingrediens i begyndelsen har du en kølig. Med den sædvanlige nivellering på 30-40 minutter varmer den op i henhold til programmet. Og gæren i dispenseren varmes op, viser det sig kun 30-40 minutter.
Og natten over, uanset hvad man siger, sker der ikke mirakler, noget bliver endnu højere end planlagt, når temperaturen udjævnes. Når ovnen begynder at ælte dejen eller gæren, bliver den varmere, end når den kun står i 30-40 minutter, og i slutningen af ​​æltningen er dejen varmere.
Det eneste du skriver er at du har 22 grader. Og det er en lav temperatur.
Så snarere dette
.... vand hældes oprindeligt ved en meget lav temperatur, i løbet af udligningstiden har det ikke tid til at varme op ordentligt. Og efter natten varmer hun strengt op efter programmet.

Ved du, hvis du måler æltningens begyndelse med et termometer før og efter natten, bliver det klart, hvad der nøjagtigt skal gøres, så resultatet bliver det samme uden en nat.

Tilføjet mandag 13. marts 2017 13:59

Og det ser ud til, at det er i forventningen om gær, det er. Når alt kommer til alt er alt andet helt det samme, Panasonic udjævner temperaturen på produkterne inden æltning. Men i tilfælde af forsinkelse er gær længere i kontakt med luft.

ikke ... kontakt kan kun svækkes eller ikke påvirke. Det påvirker tilsyneladende ikke her. Antag ikke dejen, men gæren bliver varmere. Men der er få af dem, men meget dej. De tager bogstaveligt talt straks temperaturen på dejen. Derfor sætter jeg kun dejen på.

Tilføjet mandag 13. marts 2017 14:03

Ikke alt er det samme. Du stoler for meget på denne tilpasning. Lav et eksperiment og sørg for ...
Hæld isvand og vand ved stuetemperatur, og mål dejen i æltningens begyndelse.
Hvis alt var så nøjagtigt ... ville der ikke være vandbehov i instruktionerne.

Jeg har vand fra osmose, og lagertanken og selve systemet er i basen, hvor det lige nu er 7C. Vandet er koldt. Men jeg forsøgte at hælde varmt vand og gøre det uden forsinkelse. Så steg nivelleringstiden, og blandingen begyndte ikke efter 30 minutter, men mindst efter en time. Og der var ikke tid nok til at korrekturere brødet.

efter den første æltning, på 1. stigning, efter min start ... dette er sådan en bolle
han har stadig 4,5 timer til at modnes.

Jeg har vand fra osmose, og lagertanken og selve systemet er i basen, hvor det lige nu er 7C. Det vil sige, vandet er koldt. Men jeg forsøgte at hælde varmt vand og gøre det uden forsinkelse. Så steg nivelleringstiden, og blandingen begyndte ikke efter 30 minutter, men mindst en time senere. Og der var ikke tid nok til at korrekturere brødet.

generelt skriver du mirakler. Panasonic bør ikke kun ændre cyklus på vandtemperaturen. Han ændrer det kun fra temperaturen i rummet, hvis hukommelsen tjener, til højere end 24 .. men det er Natasha, der er bedre orienteret, når ovnen skifter til sommertilstand.
Sandt nok har jeg ikke prøvet isvand eller varmt vand. Det blev endda interessant.

Jeg hælder altid varm. Pepperkagemanden rettede sig ud og spredte sig over spanden

Jeg har vand fra osmose, og lagertanken og selve systemet er i basen, hvor det lige nu er 7C. Det vil sige, vandet er koldt. Men jeg forsøgte at hælde varmt vand og gøre det uden forsinkelse. Så steg nivelleringstiden, og blandingen begyndte ikke efter 30 minutter, men mindst en time senere. Og der var ikke tid nok til at korrekturere brødet.

generelt skriver du mirakler. Panasonic bør ikke kun ændre cyklus på vandtemperaturen. Han ændrer det kun fra temperaturen i rummet, hvis hukommelsen ikke ændres, over 24 ..

Om sådanne mirakler skrev brød Pete

men det er Natasha, der er bedre orienteret, når ovnen skifter til sommertilstand.

Nej, jeg bliver ikke guidet og lægger aldrig mærke til det. Jeg tilføjer varm væske udelukkende til presset gær i HP, for ellers modnes de i mine tilfælde ikke ved afslutningen af ​​korrekturen i automatisk tilstand.
Og sådan var det med HP 2500, men med 2512 er alt anderledes - opskriften skal gøres om

[lega]

Om sådanne mirakler skrev brød Pete

intet som dette. Han ændrede temperaturen inde i komfuret uafhængigt af skovlen. Han opvarmede hele ovnen selv.
Det samme som de gør her, men kun sejt

Nu er lejligheden meget varm eller varm, så tilpasningen tager længere tid, men jeg læste et eller andet sted her, hvordan man kommer ud af situationen - jeg tjekkede det, og nu gør jeg altid dette: mens jeg vejer og så mel, lægger jeg et stykke frossent fra fryseren (kød eller noget andet) direkte ind i ovnen, luk den og hold den i 5-10 minutter, tag den derefter hurtigt ud og indsæt skovlen, luk ovnen og gå: D-batch starter min. i 15-20. I går bagte jeg to slags brød som dette, og interessant nok støtter brødet simpelthen låget på komfuret, selvom brødet tidligere med langvarig nivellering af temperaturen også steg op, men kun til niveauet af spanden. måske skyldes det, at korrekturstiden øges - jeg ved det ikke længere

Jeg studerer emnet nu
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167.100

der er alle enige om, at ovnen ikke forlænger cyklussen fra indholdet af spanden. Hun starter bare eller begynder ikke at varme den op, mens den står, men cyklussen ændres ikke

Under sådanne ekstreme omstændigheder har kun få mennesker forsøgt at bruge ovnen. Ingen frøs hende alvorligt. Mine udsagn er baseret på erfaringen med at arbejde på +18 ... + 25

Din for mig, legaErfaringen er en bekræftelse af, at arbejdsområdet for eksterne temperaturer med muligheden for at opnå et stabilt resultat er meget stort i Panas.

I alt har vi (dette er stadig teoretiske beregninger):
1. Hvis temperaturen er for lav, opvarmes ovnen under "temperaturudligningen" til et optimalt niveau.
2. Hvis temperaturen er i det "normale" interval (f.eks. Fra +18), er ovnen allerede opvarmet under æltning og korrektur af dejen.
3. det er meget muligt, at ovnen ved en temperatur på +28 og derover ikke engang opvarmes under æltning og korrektur.

Tilføjet mandag 13. marts 2017 14:54

Og her er et bevis på, at ovnen ikke reagerer ved at forlænge cyklussen til indholdet af spanden

Indtil for nylig overholdt jeg også dette synspunkt. Men for nylig indså jeg, at dette ikke er helt sandt. For nylig har jeg enten ikke meget gær eller mel .... men æltning starter, når timeren er 3:00, og så var jeg nødt til at tilføje bevisetiden. Jeg blev træt af disse danse med en gaffel, og jeg besluttede at prøve den metode, som Margit skrev om - at lægge noget fra fryseren i HP. For første gang huskede jeg det ikke straks og lagde ikke straks efter at have tændt ovnen en bakke kød fra fryseren der. Der var intet resultat - batchen startede på en timer klokken 3:00. Næste gang fyldte jeg først to bakker kød ind i HP og tændte først HP. Mens jeg samlede en opskrift på tre typer mel og alle mulige tilsætningsstoffer, sigtning osv., Var timeren allerede 3:38, og komfuret lavede karakteristiske klik. Da jeg begyndte at fryse fra HP, fandt jeg ud af, at varmeelementet var ret varmt. Selv underkop smeltede let. ...
lega
Jeg skrev flere gange, at det slet ikke er nødvendigt at tænde for ovnen. Dette gøres alt sammen med x / komfuret helt slukket. Og først efter at kammeret er afkølet, skal du tænde for brødmaskinen. Nu, med tiden, fandt jeg ud af, at det ikke engang er nødvendigt at lægge frossen mad i brødmaskinen, men det er nok at holde et stykke is på temperatursensoren i bogstaveligt talt 1 minut og endnu mindre - 30-40 sekunder. Og først efter at tænde for x / ovnen, skal du indstille programmet og begynde at lægge mængden af ​​produkter i spanden.

[/ citere]

Nika

Offentliggjort mandag 13. marts 2017 14:47

efter den første æltning, ved 1. opstigning, efter min start ... dette er sådan en bolle
...

men fra billedet synes det mig lidt tæt. Men nu gider du ikke.

hvorfor er du så nervøs for mælkepulver

fffuntic, det er ikke, at det gør mig nervøs, men jeg er bare ikke sikker på dens kvalitet. : girl_curtsey. Og nu vil jeg afvige lidt fra emnet og fortælle dig, at jeg læser dine kommentarer med stor interesse og glæde, og ofte falder mine tanker sammen med dine.

piger, underligt, ryster i 2,5 timer kun en gang og meget hurtigt.
Men efter at have læst om frysning, indså jeg, at jeg ikke forstod noget ... hvilken slags kød, hvilke paller ...

Tilføjet mandag den 13. marts 2017 kl

Piger, af en eller anden grund er jeg ophørt med at få påskekager som før .. eller jeg er kedelig eller smagen ændrer sig. Hvem kan dele en velsmagende, sød opskrift, og jeg vil prøve + i HP, men formularen er pinlig ... Måske TK med en stor mængde sukker og smør?

[U50]

Og sådan var det med HP 2500, men med 2512 er alt anderledes - opskriften skal gøres om

Jeg har 2502, hvis det er hvad. Men udjævningstiden forlænges til 1 time, og hvis der bages brød i træk. Så snart ovnen køler ned til den temperatur, hvor den ikke blinker U50... Forresten siger instruktionerne, at tilpasningstiden er op til 1 time. Så der er ikke noget mirakuløst her. Jo varmere komfuret er, jo længere stående tid, selvom det ifølge vores kvindelige logik skal være omvendt.

Noget Vit med Vlad forsvandt ...
Hmm, tristhed ... du trak ham, han er hård, hvid som rå
læg lidt skorpen blev blødere, kunne ikke modstå skåret, varmt, kanesh forgæves folderne er synlige, crunches, men jeg er meget god. ked af at 2. brød er helt hvidt, jeg skiftede gær ... måske skulle det være sådan? Alt er strengt i henhold til opskriften, kun salt, jeg tog 1/1, undskyld foto vil ikke redigere, brændte min hånd ...

brændte min hånd ...

I sådanne tilfælde skar jeg hurtigt båndet af kartoflerne og anvender rå. Derefter, hvis der er en alvorlig forbrænding, så gnid kartoflerne på et fint rivejern og påfør det direkte, skift det på 10-20 minutter, hvis det varmer op, kan du blæse det let - det køler ned og afkøler forbrændingen.

kunne ikke modstå skåret, varmt, kanesh forgæves folderne er synlige da

Nikusha, hvad skærer du? Til brød, specielle knive med lukninger. Det er lettere at skære brød med en sådan kniv, mindre traumatisk for det.

Tilføjet mandag 13. marts 2017 19:35

Det er mærkeligt, at han er så hvid. Ventede du til programmets afslutning? eller trukket ud tidligere?

Ifølge opskrifterne fra instruktionerne har fransk brød en meget tyk skorpe og en slags gummiagtig. Dette brød skød ikke rod i vores land netop på grund af skorpen. Fordi den næste dag bliver det helt gummiagtigt.

Nika, på vores forum er der vidunderlige opskrifter på kager, herunder til en brødmaskine. Du går til profilemnet, læser, vælger hvad du kan lide Påskekager.

Natalie, oversvømmet pant-yu Ja, hun ventede, og som jeg forstod i 8 minutter. blev opvarmet ... fordi der var "8" over bogen. her analyserer jeg alt som altid og tænkte, måske skulle jeg ikke dække hendes side fra et træk, måske giver det en høj temperatur ... mærkeligt ... Jeg ved det ikke, men du kan heller ikke lægge en skorpe i denne tilstand.
Med den samme kniv er den synlig i nærheden på billedet. Jeg kan ikke lide ham, tung, stor.

Stafa, tilsyneladende heller ikke mit brød, vent 6 timer ... strålen er stadig dagligt og TK.

teleztak, men nu er jeg så forsigtig med alle opskrifter her, derfor beder jeg her for nu ... pigerne er allerede bevist, stol på min

og som jeg forstod i 8 minutter. blev opvarmet ... fordi der var "8" over bogen.

Over bogen er antallet af regimet, der lige har arbejdet. Og det viser ikke, hvor meget det har stået ved opvarmning. Opvarmningen tændes straks efter bagningens afslutning og varer 30 minutter. På dette tidspunkt blinker striben på Start-knappen. Når den blinkende strimmel slukkes, er opvarmningen forbi.

Tilføjet mandag 13. marts 2017 20:10

her analyserer jeg alt som altid og tænkte, måske skulle jeg ikke dække hendes side forgæves fra kladden

Du behøver ikke dække noget. Blæser det så, at gardinerne bevæger sig?

Over bogen er antallet af regimet, der lige har arbejdet. Og det viser ikke, hvor meget det har stået ved opvarmning. Opvarmningen tændes straks efter bagningens afslutning og varer 30 minutter. På dette tidspunkt blinker striben på Start-knappen. Når den blinkende strimmel slukkes, er opvarmningen forbi.

måske blænder jeg ikke, men når det bipper, er tilstanden bare synlig, og der vises ikke flere værdier på displayet. Jeg er så orienteret ... tiden viser sig ikke længere.Det er altid varmt her, altanen er åben, jeg lukkede den, men akterspejlet på den er åben, og HP er på vinduet ...

NaTali, oversvømmet med pan-yu

Kom godt, kom godt snart
Og jeg opbevarer ikke mange lægemidler derhjemme, fordi de i de fleste tilfælde "dør" uden at blive brugt. Der er et standardsæt, men anti-burn er ikke inkluderet i det, og der er altid kartofler i huset

Nå, godt, kom godt ud, og der er altid kartofler i huset

Tak, jeg reddede spanden fra at falde ... Jeg har den, for den yngste går til havet med venner, jeg samler den med det samme, bare hvis ... det var ikke nyttigt der, det var nyttigt her.
Jeg sætter et stykke brød i fryseren, og så skal jeg kontrollere, hvor meget. Manden knuste med en skorpe og sagde, at den var lækker.
Hvede-majsbrød "Banan-ferskenblanding" har nogen bagt noget som dette? Jeg vil gerne bage brød med majs

Noget Vit med Vlad forsvandt ...

Intet manglede ... de drak øl ... 🔗 🔗

Intet manglede ... de drak øl ...

hvad fejrede du?

hvad fejrede du?

Vi afskedigede det gamle nye år ... ja, og fejrede samtidig den kommende 1. maj ... fred-fred, arbejdskraft-maj ... og al den jazz

Ser af det gamle nye år ...

det ville være kortere end. og der er en grund

Citér ikke den forrige besked - dette er en overtrædelse, overbelaster forummet, giver ingen mening, tager plads ........ Når der er en sammenhængende samtale, er et sådant citat generelt meningsløst.
Du kan bare klikke på kaldenavnet eller navnet under avataren, så det er klart for hvem, og skriv videre. Og du kan specifikt citere den sætning, som du svarer på, eller hvad der allerede er forsvundet i flere meddelelser.

Forummet ses fra forskellige gadgets, og overdreven citering vanskeliggør adgangen til nye oplysninger.

Af Forumregler

9. Ingen overquoting (overdreven citering) er tilladt, især med billeder og videoer. Kopiering af meddelelser i forskellige emner er ikke tilladt.

Hej! Fortæl mig venligst: havde du det?) Når du bager det første brød, sidder brødet fast på kniven. Straks efter signalet tog hun skovlen ud, vendte den om og ... intet. Begyndte at ryste. Tryk derefter let på den. Jeg føler brødet dingle på kniven. Men han vil ikke droppe ud. Så efter et par minutter blev jeg træt af at ryste ham. Jeg satte den øverste skorpe igennem håndklædet med min finger, brød den og trak brødet af kniven med magt. Kniven forblev inde. Model 2511. Bliver det behandlet, eller vil det altid være sådan nu? (Resten af ​​brødet kom godt ud. Lugten fra ovnen er dog kemisk. Men jeg blev allerede rådet til at ventilere det ...))

[Yulia]

Yulia, bruges til at ryste spanden kraftigt og holde den som vist i instruktionerne. Spatelen bryder gennem skorpen, der er bagt nedenunder, og brødet springer ud.

Tilføjet mandag 13. marts 2017 21:47

Over tid vil du tilpasse dig korrekt og behændigt for at ryste brødet ud, "kur"

Tilføjet mandag 13. marts 2017 21:50

Vær forsigtig, brødet kan rystes ud med spatlen sammen, det vil sige, det forbliver undertiden indeni. I dette tilfælde er det bedre at lægge brødet på tønden og hente spatlen gennem hullet og med magt fjerne det. Sæt brødet i sin "startposition", lad det køle af og skær det derefter.

Offentliggjort mandag 13. marts 2017 21:56

Skovlen skal fyldes med varmt vand, så vandet dækker omrørerstiften. Sæt omrøreren på samme sted for at blive våd. Rengør dejen forsigtigt fra stiften og omrøreren med en klud, svamp eller bare med hånden (normalt forbliver der en lille kagedej inde i hullet). Dette er nødvendigt, så omrøreren passer godt på stiften næste gang.

Næste gang du sætter den rene omrører på plads igen, skal du prøve at føle højden på den nederste kant over bunden af ​​skovlen ved berøring.
Nogle gange bages spatlen ganske hårdt, og den forbliver i spanden efter at have rykket brødet ud. Når skovlen er afkølet til opvarmning, skal du kontrollere med din hånd for hukommelse, hvordan skulderbladet er placeret i forhold til bunden. Hvis det er det samme som i sin rene form, kan du lade det være der, ikke gær eller vaske, nogle gør det.
Hvis kløften mellem den nederste kant af klingen og bunden er øget - "gær" og vask
Det er vigtigt, at spatlen er på sit niveau, da dette i første omgang påvirker kvaliteten af ​​æltningen og derfor kvaliteten af ​​brødet.

[Natalia]

Natalia,

[WLAD]

WLADja, jeg sværger ikke godt Jeg er kedelig i dag ville foreslå / rette ... og du reagerer på denne måde ... fjern det smil tak ...

[Talje]

Talje,

vænne sig til det over tid

Ja, ellers løsnes spatlen på stiften og begynder at falde ud med brødet))) Jeg tror måske det skete på grund af den "mørke" skorpefunktion ...
Hun tog spatlen ud med en indsats - der var en lille bagt dej i hullet. Generelt er spanden og scapulaen faktisk ren. Hun gned det forsigtigt og børstede krummerne væk. Der er en afstand mellem bunden og skulderbladet, men det er meget lille. Nå, måske et par mm. Så det ikke ridser bunden. Sådan skal det være, ikke?

[Yulia]

Yulia, dette er slet ikke et problem. For et par bager bager spatlen hårdere, og rysten af ​​brødet bliver lettere og mere vellykket. Intet vil være løst. Og det er ikke en mørk skorpe. Forresten, hvis ovnen stadig er ny, så vil den mørke skorpe i første omgang være lys, mens ovnens nuancer udvikles / blusses op. Det er bare, så det ikke bliver en anden overraskelse for dig.

Offentliggjort mandag 13. marts 2017 22:15

Vlad, Nikusha, vi har ikke en moderator i emnet, der er ingen, der styrer os, og "os" øges.

[Talje]

Talje, åh, hvis skorpen er mørkere, er det endda godt. Overraskelsen vil være behagelig))) Og så syntes de mig lyse, selvom de var lidt mørkere end i butikken)

[Yulia]

Der er en afstand mellem bunden og skulderbladet, men det er meget lille. Nå, måske et par mm. Så det ikke ridser bunden. Sådan skal det være, ikke?

Ja. alt er korrekt. Men når der er rester af kagedej i hullet på scapulaen, og den sidder på stiften, passer scapulaen muligvis ikke ind på sin arbejdsplads. Og hvis den er højere, bliver bollen æltet forskelligt, og resultatet bliver anderledes. Men det bedste - producenten lavede os

Offentliggjort mandag 13. marts 2017 22:19

Yulia, skorpens farve vil stadig ændre sig fra brødets sammensætning, for eksempel fra sukker, mælkevæsker osv.

teleztak, men nu er jeg så forsigtig med alle opskrifter her, derfor beder jeg her for nu ... pigerne er allerede bevist, stol på min

Nika, og først og fremmest ser du på disse opskrifter med mange sider, hvilket betyder, at mange har bagt og skrevet anmeldelser. For eksempel bagte mange mennesker denne kage og kunne lide den. Smørkage