Dimensioner af brød i Panasonic

Fortæl mig, pliz Hvad er den omtrentlige vægt af brødene M L XL ???

Jeg vil købe mig en lille komfur, sandsynligvis til 500 g, ja, nogle gange til 700 g (vi er to indtil videre)
Jeg så brød fra Panasonic 2501 i størrelse L fra slægtninge, men det lykkedes mig ikke at veje det, jeg vil groft estimere, om 500 / 700g vil være nok for mig?

Vær opmærksom på Scarlet, din størrelse 500 \ 750
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123935.0

Fortæl mig, pliz Hvad er den omtrentlige vægt af brødene M L XL ???

Jeg vil købe mig en lille komfur, sandsynligvis til 500 g, ja, nogle gange til 700 g (vi er to indtil videre)
Jeg så brød fra Panasonic 2501 i størrelse L fra slægtninge, men det lykkedes mig ikke at veje det, jeg vil groft estimere, om 500 / 700g vil være nok for mig?

Ja, hvis du lægger 500 gram mel, får du APPROXIMAT brød, der vejer 700-750-800 gram, den nøjagtige vægt afhænger af antallet af forskellige komponenter

300-350 gram mel giver dig 450-500 gram færdigt brød.

Åh, tak alle sammen så meget
Jeg studerede hele processen fra mine slægtninge - de satte 500 g mel og 300 ml vand, hvilket betyder, at de har et sted omkring 700-800 gram
: girl_claping: Jeg gik for at studere små brødproducenter

Åh, tak alle sammen så meget
Jeg studerede hele processen fra mine slægtninge - de satte 500 g mel og 300 ml vand, hvilket betyder, at de har et sted omkring 700-800 gram
: girl_claping: Jeg gik for at studere små brødproducenter

Panasonic bager let fra 400 g mel, men det er svært at lave mindre, og det giver ingen mening

Panasonic bager let fra 400 g mel, men det er svært at lave mindre, og det giver ingen mening

Ja, jeg tror, ​​hvis mindre - med en så stor spand vil der allerede være en honningkage
men min tudse tillader mig ikke engang at tænke på Panasonic, og jeg har ikke brug for ham så stor ...

og faktisk er de eksterne dimensioner af brødproducenter, selv med små spande, ofte ret tæt på Panasonic. Den mindste (udad) brødproducent, jeg har set, er en Rainford - omtrent på størrelse med en lille frituregryde, men den har et udtrækkeligt kontrolpanel.

Et brød fremstillet af 400 g mel (minimumsstandarden Panasonic) er en mursten, ikke en honningkage. Derudover er det mindste dej, som Panasonic er i stand til at behandle, en dej på 300 g mel.

Kære forumbrugere, ejere af Panasonic brødproducenter! Hvad er det mindste brød, der kan fremstilles i en Panasonic 2501 brødproducent? Vi spiser ikke stort.

Kære forumbrugere, ejere af Panasonic brødproducenter! Hvad er det mindste brød, der kan fremstilles i en Panasonic 2501 brødproducent? Vi spiser ikke stort.

Jeg læste et eller andet sted, at det minimum, som Panasonic er designet til, er en dej på 300 g hvedemel. Derfor bør brødet være lidt mindre end et pund.

Panasonic bager let fra 400 g mel, men det er svært at lave mindre, og det giver ingen mening

For nylig har jeg bagt af 300 gram mel (HP 2502), og en meget flot lille bar kommer ud. Jeg bagte både 400 g mel og 500 g, jeg er træt af at uddele halvdelen af ​​brødet til nogen, og sammen med min mand er vi stadig de der spiser. Ved udgangen af ​​brød 450 gram et eller andet sted.

Engang bagte jeg et lille brød og besluttede at jeg ikke længere ville bage små. Halvdelen af ​​skovlen er fri, det er ikke effektivt at bruge ovnen. Og generelt, hvad jeg bemærkede med mig selv, er jeg mere tilfreds med processen med at forberede komponenterne, veje, lægge produkter i en spand og bage. Jeg prøver endda hurtigt at spise det færdige brød for at starte en ny proces. Selvfølgelig kan du spise mindre brød hurtigere og begynde at lave et nyt, men for mig er mellemstore og store de mest egnede.

[Stafa]

For nylig har jeg bagt af 300 gram mel (HP 2502), og en meget flot lille bar kommer ud. Ved udgangen af ​​brød 450 gram et eller andet sted.

Stafa, og eventuelle opskrifter eller med nogle problemer? Nå, hvidt vil helt sikkert ordne sig, men rughvede stiger også over mixeren? Ellers har den et hul fra omrøreren ovenpå.

Jeg bager hvid hoved på 1 program. Kun i stedet for vand begyndte at hælde bouillon fra kartoflerne. Og jeg bager rug til 500 gram - jeg giver stadig halvdelen af ​​det til mine venner.

Vi er også 600 år gamle. Jeg vil gerne spise mindre brød, så jeg kan bage det oftere: prøv forskellige opskrifter. Det vigtigste er, at ovnen ælter en sådan lille dejmasse, ellers vil den vride den rundt om blanderen, og den når ikke væggene. Og hvad giver kartoffel bouillon?

Læs, jeg lavede efter den opskrift - meget velsmagende brød https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4297.0.

Tak, jeg prøver. Og i hvilken tilstand bagede du?

Hovedsageligt 01.

Jeg så emnet, og jeg vil gerne sige lidt om størrelsen
Jeg bager rug, jeg hentede en opskrift på ca. 800 g færdigt brød

Det viser sig, at en simpel forøgelse eller formindskelse af komponenterne i opskriften ikke altid fungerer korrekt, reducerede vandmængden med 30 gram, og alt viste sig som det skulle


men der er en lille komplikation - blanding af en sådan mængde kan sprøjte mel! og derefter brænder det på brødmaskinens vægge. Derfor er du nødt til at prøve at hælde mel på bunden af ​​spanden med malt ovenpå, og ovenpå er der allerede en opløsning af sukker-salt i resten af ​​vandet.
Du kan tilføje yderligere komponenter ovenpå. På de næste fotos - brød med svesker (150 g)


den samlede maksimale størrelse af færdigt rugbrød i Panasonic er 1.170 kg. Jeg spiser det alene, derfor i lang tid, men i 10 dage ligger det praktisk talt uændret i en plastikpose.

sammensætning:
hvedemel - 375 g
rugmel - 300 g
rugmalt - 75 g
presset gær - 30 g
sukker - 45 g
naturlig æblecidereddike - 30 g
raffineret solsikkeolie - 30 g
salt - 10 g
vand - 390 g

først hvedemel med fortyndet gær (260 g vand) og smør æltes på mode 20 i 5 minutter, på dette tidspunkt vejer jeg og opløser salt + sukker + eddike + 130 g vand
så skifter jeg brødproducenten til tilstand 7 og hælder rugmel med malt i spanden (ikke i brødproducenten for ikke ved et uheld at plette det med mel) og hælder opløsningen i. Jeg lægger spanden i brødproducenten og glemmer det i 3,5 timer
Med en sådan mængde er der ikke behov for at rette bolle, da dejen er hævet, vrider den næsten ikke brødet.

men der er en lille komplikation - blanding af en sådan mængde kan sprøjte mel! og derefter brænder det på brødmaskinens vægge

Og hvis du i begyndelsen af ​​æltningen i 1-2 minutter dækker spanden af ​​brødmaskinen med et håndklæde, bliver det ikke støvet (så fjerner jeg håndklædet, da gæren tilsættes efter 3 minutter).

i nogle opskrifter er der ingen M.L-størrelse, hvordan eksponeres det derefter?

Med mængden af ​​mel op til henholdsvis 400 g og op til 500 g.

i nogle opskrifter er der ingen M.L-størrelse, hvordan eksponeres det derefter?

I programmer 07.08, 09 og 12 behøver du ikke indstille størrelsen i henhold til instruktionerne. Bare tag ingredienserne i henhold til opskriften og tænd for det angivne program gennem menuen. Og brød med oliven og Kulich, her skal du genberegne opskriften på mængden af ​​mel (mere eller mindre) og derefter indstille henholdsvis størrelserne XL og M.

i nogle opskrifter er der ingen M.L-størrelse, hvordan eksponeres det derefter?

I opskrifterne til brødproducenten kan du se, hvor meget mel der går i hvilken størrelse. Og i fremtiden, styres af dette.
Hvis du bager påskekage, skal du altid indstille størrelse M, ellers brænder den.

Venligst - hvilken størrelse skal jeg lægge i 2501, hvis jeg har brug for at bage fra 550 g mel? L eller XL

Venligst - hvilken størrelse skal jeg lægge i 2501, hvis jeg har brug for at bage fra 550 g mel? L eller XL

Indstil størrelse L. Bag du hvedebrød? Hvilket program? Jeg tror, ​​at hvis XL blev leveret, ville det også være fint.

Venligst - hvilken størrelse skal jeg lægge i 2501, hvis jeg har brug for at bage fra 550 g mel? L eller XL

Vi går her og husker forholdet mellem vægten af ​​det færdige brød og mængden af ​​mel https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115935.0

Fortæl mig, hvilken størrelse skal jeg udsætte i model 2501, hvis opskriften på Bork indeholder 550 g mel og en størrelse på 900 g ???

hvis der er andre tilsætningsstoffer i brødet ud over 550 gram mel, sætter jeg XL.

hvis der er andre tilsætningsstoffer i brødet ud over 550 gram mel, sætter jeg XL.

Rina, og hvis du efter afslutningen af ​​bagningen efterlader brødet i ovnen i 10-15 minutter, kommer det der, tror jeg.

Det accepteres at tage melvægt med koeff. 1.5 fordi vi tager vægten af ​​mel, andre ingredienser minus fordampning af væske i en varm ovn under bagning = TILGÆNGELIG vægt af færdigt brød efter bagning.
F.eks. Er melens vægt 500 x 1,5 = 750, eller vi kan sikkert indstille brødets vægt på displayet / komfuret i området 750-800-900 gram. Forskellen i temperaturer er ubetydelig inden for få minutter.

Tak alle sammen, jeg forstod - naturligvis er XL nødvendigt, fordi fedt og et æg stadig. Jeg har endnu ikke haft tid til at finde - hvilken vægt svarer til størrelserne M, L, XL ... Jeg har en Panasonic 2501.

Tak alle sammen, jeg forstod - naturligvis er XL nødvendigt, fordi fedt og et æg stadig. Jeg har endnu ikke haft tid til at finde - hvilken vægt svarer til størrelserne M, L, XL ... Jeg har en Panasonic 2501.

Jeg gav linket ovenfor
(M) Lille, almindeligt brød - op til 400 gram mel, lille brød,
REGULÆRT brød - 400 gram mel
(L) Stort brød - 500 gram mel,
(XL) Ekstra stort brød - 600 gram mel.

Det gik straks op for mig, men vægten af ​​det færdige brød er lidt anderledes svarende til disse størrelsesbogstaver? Når alt kommer til alt, hvis opskriften er fra en anden komfur - der vil størrelsen blive angivet for eksempel - 900 g, men hvad er mit brev?

For eksempel: (XL) Ekstra stort brød - 600 gram mel.
Dette betyder, at vægten af ​​den færdige rulle skal indstilles til en hastighed på 600 x 1,5 = 900 gram, eller afhængigt af hvilken gradering der er på resultattavlen fra 800 til 1000 gram.
Og så videre...

Nu er det kommet ...

Nu er det kommet ...

Fejrer!

Jeg vejede en XL-størrelse på en skala i henhold til det første program (2502). 862 gram.

Jeg vejede en XL-størrelse på en skala i henhold til det første program (2502). 862 gram.

Dette handler om 550-600 gram mel

Dette handler om 550-600 gram mel

Præcis 600. Jeg sætter alt i henhold til opskriften fra instruktionerne. Kun 3 spiseskefulde salt. og ikke 2, og gær 2,5, ikke 2. Bare det første brød, klart ifølge instruktionerne, kom blid ud.

Præcis 600. Jeg sætter alt i henhold til opskriften fra instruktionerne. Kun 3 spiseskefulde salt. og ikke 2, og gær 2,5, ikke 2. Bare det første brød, klart ifølge instruktionerne, kom blid ud.

Der er en regel: salt sættes i dejen 2 vægtprocent mel, det koster ikke meget, en stor mængde salt hæmmer gær og kan påvirke brødets struktur.
Vi tilføjer også gær med en hastighed på 500-600 gram mel 1,7-2 tsk, ellers kan brødets tag falde af og falde inde i brødet under bagning.
Vi læser om alt dette her https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Piger, hvad med den deklarerede størrelse 1250? Størrelse XL :: ifølge opskriften 600 g mel ved udgangen af ​​blødt sprødt luftigt brød, der vejer 950 g. Så snydte producenten omkring 1250?

[Så snydte producenten omkring 1250?]

Piger, hvad med den deklarerede størrelse 1250? Størrelse XL :: ifølge opskriften 600 g mel ved udgangen af ​​blødt sprødt luftigt brød, der vejer 950 g. Så snydte producenten omkring 1250?

Forholdet mellem vægten af ​​det færdige brød og mængden af ​​mel

Hvis du lægger 800-850 gram mel, kan du få brød, der vejer 1200 gram - hvis det virkelig er skrevet i opskriften til din ovn

Jeg har en panasonie 2501 og i opskriften til xl-størrelse er der 600 gr, men i disse data skriver de, at et stort brød på 1250 ...
Glædelig jul!!!!

Vi købte den anden dag fra resterne af Panasonic 2500-modellen (Kina), lavede mælk dorzhzhevoy-brød af størrelse L (ifølge den vedlagte opskrift på 500 g mel, kun gær 1,5 tsk og i stedet for solsikkeolie - smør) viste det sig 825 g. Sådan skubbes 800 gr. mel til et brød på 1250 gr. : :) Jeg kan ikke forestille mig det. Her er sådan en lækker:

For nylig fik jeg en brødproducent. Har et spørgsmål. I tilstanden "Fransk brød" er f.eks. Brødets størrelse ikke indstillet. Betyder dette, at jeg kun kan bage brød med 400 g mel i denne tilstand som i instruktionerne? Eller kan jeg stadig lave brød med et højt melindhold? Vil der bages XL-størrelse?