Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Efter at have undersøgt emnet lidt, indså jeg, at jeg ikke har brug for en gærdispenser, men til nødder osv. Det gør jeg. Og jeg ville ikke betale for meget for metalæsken. Generelt hvad jeg købte og købte.

Godt BEVIDSTE valg! Tillykke med den store komfur!

Jeg vil sætte et ord på metalæsken: Dette er et tyndt metalplade, det varmer op, når HP arbejder, og der er klistermærker på overfladen på alle sider - "Forsigtig - varmt".



På dette rustfrit stål, som på alle andre, er fingeraftryk let tilbage osv.

Jeg købte min komfur på en auktion fra en privat erhvervsdrivende, og så var komfuret sandsynligvis uraniliseret, eller lænet eller ramt ... i siden var hele kroppen forvrænget, MEN (!!!) - kroppen brød ikke, men kun bøjet. Hvis der var plastik, ville det have brudt eller revnet nøjagtigt fra et sådant slag.

Tilføjet lørdag 4. februar 2017 16.44

Jeg har kun været på forummet i et par dage, men det føles som om atmosfæren her er venlig og varm, som i et rigtigt bageri

En meget god sammenligning! Er du bager?

Hvis der var plastik, ville det have brudt eller revnet nøjagtigt fra et sådant slag.

Man skal være glad ikke for det overlevende korps, men for brødproducenten, der ikke svejste "fra et sådant slag." Beskyt brødproducenten mod dråber og stød, så kroppen bliver ikke beskadiget. Selv glas.

Godt BEVIDSTE valg! Tillykke med den store komfur!

Jeg vil sætte et ord på metalæsken: Dette er et tyndt metalplade, det varmer op, når HP arbejder, og der er klistermærker på overfladen på alle sider - "Forsigtig - varmt".



På dette rustfrie stål, som på alle andre, er fingeraftryk let tilbage osv.

Jeg købte min komfur på en auktion fra en privat erhvervsdrivende, og så var komfuret sandsynligvis uraniliseret, eller lænet eller ramt ... i siden var hele kroppen forvrænget, MEN (!!!) - kroppen brød ikke, men kun bøjet. Hvis der var plastik, ville det have brudt eller revnet nøjagtigt fra et sådant slag.

Tilføjet lørdag 4. februar 2017 16.44

En meget god sammenligning! Er du bager?

Ja, det er sandt, mange skrev om udskrifterne på rustfrit stålhus. Jeg har en kaffekværn og en sådan mikrobølgeovn, du bliver tortureret for at rense den.
Nej, ak, men ikke en bager). Jeg ved, hvordan man laver ost, men jeg har aldrig prøvet at bage brød. Sandt nok, en gang forberedte jeg khychins til mig selv og sagde, at det ikke var guderne, der brænder potterne, men maven, der rumlede (ikke af sult) resten af ​​dagen antydede, at ja, måske ikke guderne, men bestemt ikke mig).

[Vital]

Vital, så vi var glade for, at alt sluttede så godt. Vi fik selv bøjet. Og vores komfur står altid ét sted. Faktisk har jeg ikke set 2512 med et plastikhus
Selvfølgelig får du ikke forbrænding ved opvarmning af sagen, men et chok er muligt, især hvis der er børn.

Der er også en sådan nuance: når komfuret står længe på et naturligt sted, ja, der med små bevægelser på nogle få centimeter, er rillerne på gummifødderne tilstoppet med forskellige affald, der lever på arbejdsfladerne (krummer, mel, støv ...). Derefter begynder HP at "danse" - at bevæge sig under arbejde, og generelt er det lettere at bevæge sig på overfladen. Du skal bare regelmæssigt tørre benene af snavs og tørre vedhæftninger. Derefter er gummiet på benene mere "intimt" og tæt i kontakt med overfladen, som HP står på

Tilføjet lørdag 4. februar 2017 17:11

ZanZibar, Hvad hedder du? Vi vender os mere og mere ved navne her

[Talje]

Talje, Natasha, lykkeligt køb. Jeg ville sandsynligvis ikke turde købe en voldsramt

Jeg bemærkede en vidunderlig nuance, Natasha !!! Jeg tørrer det lige nu. Nemlig! I nogen tid begyndte hun at rokke! Tak for tip!

[ZanZibar]

ZanZibar, og fra mig til Welkam !!!
Vi er glade for nye og gode mennesker. Og det er fantastisk, hvis det kombineres i en person ...

[Svetlana]

Svetlana, Tak skal du have!

HP måtte købes, og det var muligt at købe en simpel problemfri 2500 lige ved siden af ​​med alle garantier. Men jeg følte pludselig lyst til at se på auktionen, og der var 2512 til den sunde pris lidt brugt. Jeg ville virkelig have det mode til korrektur - dette er i europæisk 2512 - en tilstand til klargøring af en gærstarter (24 timer med en temperatur på 28-30 * C). Favorit "Basic", "Italian" og "Basic Fast" (jeg ælter dejen sådan her, tænder straks) er i denne ovn, og jeg har reduceret resten af ​​konventionerne til at "lukke og sende normalt fra England til Irland". Det faktum, at hun viste sig at være brudt, efter at have analyseret alt, kom jeg til den konklusion, at hun blev ramt under pakning eller endnu tidligere. Med sælgeren viste det sig: "Høfligt og delikat var uærligt, så" øjnene slørede ", men generelt viste alt sig ret godt, og det er jeg tilfreds med.

Tilføjet lørdag 4. februar 2017 17:37

Vitaly, glad for at være nyttige!
Marishik, Hej!

Natasha, det vil sige, er du igen med en assistent? Store! Meget glad for jer alle!

[Talje]

Talje, Natasha, det er på grund af sådanne mennesker, jeg er bange for b. på.
Det vigtigste er, at brødet er bagt, og værtinden er glad

[Natalia]

Natalia, god eftermiddag, glad for at høre ~ at se!) Jeg bager brød dagligt .. kun 1 time og 15 minutter tilbage før bagningens afslutning!
I dag på fransk tonehøjde ... Jeg har ikke brugt det i lang tid.

Tilføjet lørdag 4. februar 2017 17:57

Jeg satte HP på en silikone måtte.
Meget behageligt!)))

[ZanZibar]

ZanZibar, Hvad hedder du? Vi vender os mere og mere ved navne her

Murat). Det glæder mig at møde dig! Profilen er rettet.

[Murat]

MuratJeg har også 2511. Næsten et år. Jeg er meget, meget glad. Dispenseren, selvom jeg sjældent bruger det. En praktisk ting.

Derefter begynder HP at "danse" - at bevæge sig under arbejde, og generelt er det lettere at bevæge sig på overfladen. Du skal bare regelmæssigt tørre benene af snavs og tørre vedhæftninger. Derefter er gummiet på benene mere "intimt" og fast i kontakt med overfladen

Dette er mig for din tanke ...
Du ved, hun danser slet ikke på det, fidler ikke, skælver ikke ... Og det mest nyttige ~ t. fordi måtten "klæber" godt til bordet ... en slags barriere skaber fra krummer, støv osv.
Mindre ofte skal du løfte, omarrangere vasken ...
På selve tæppet er der undertiden spor af øh ... en slags sod.
Overraskende nok intet andet.
Og da hun stod lige på bordpladen, så JA!))) Flere krummer blev tilstoppet.

[Murat]

MuratJeg har også 2511. Næsten et år. Jeg er meget, meget glad. Dispenseren, selvom jeg sjældent bruger det. En praktisk ting.

Og jeg tror, ​​han bliver meget ofte involveret). Kan ikke vente med at prøve alle opskrifter med tilsætningsstoffer).
Da han hentede brødproducenten i butikken, bemærkede en af ​​konsulenterne "Den sejeste maskine, de gjorde det rigtige, at de købte den! Sørg for at prøve dejen til dumplings, hun laver den fremragende!").

hun laver det generelt fremragende! ").

Jeg har 2501, også kokke
Hilsen, Murat)))

Jeg bager brød dagligt .. kun 1 time og 15 minutter tilbage før bagningens afslutning!

Og jeg bager det nu, kun på Basic, jeg kan lide det af middel ømhed. Fransk er lidt hård for mig

Jeg satte HP på en silikonemåtte.

Med et tæppe er også en mulighed Og jeg er minimalist

På selve tæppet er der undertiden spor af øh ... en slags sod.

Sod er spild, der spilder ud, når drevet roterer. Godt denne... Alligevel er der produktion fra friktion, eller som det kaldes korrekt.

Tilføjet lørdag 4. februar 2017 kl

Murat). Det glæder mig at møde dig!

Gensidigt!

Og det ser ud til, at han meget ofte vil være involveret i mig)

Hvis du kan lide brød med tilsætningsstoffer, bliver du glad, men i min familie kan de ikke lide det, og jeg bruger det ikke. Selvom du skal prøve at bage en muffin med rosiner i HP, ellers er jeg i ovnen

Jeg har 2501, også kokke
Hilsen, Murat)))

Tak skal du have. Mine hilsner

[Talje]

Talje, Natasha, kan du ikke lide urter også? Jeg bagte med oregano (til apoteket), jeg kunne godt lide det. Kan ikke lide brødet med oliven. Jeg har også bagt med soltørrede tomater, ikke det.

Natasha, klog pige! : drinks_milk: Jeg tørrede mine ben og ... ja, endelig! Tidligere om morgenen ser jeg, at den står noget skråt (kravlet under æltning). Justeret det med en fingerbevægelse. Rrraz! Og hun rejste sig lige. Hvad en finger nu! Flyt ikke med to hænder! Jeg var nødt til at hæve den for at sætte den lige.

Tidligere om morgenen ser jeg, at den står noget skråt (kravlet under æltning).

Det er her faren ligger - den kan også "smide" ned fra bordet. Jeg står på kanten ved hendes fødder

Natasha, kan du ikke lide urter også?

Jeg prøvede ikke selv ovnen, men jeg kunne ikke lide de købte med tilsætningsstoffer. Vi kan godt lide provencalske urtekiks, vi skal prøve dem i brød. Med tomater, oliven, nødder ... vi på en eller anden måde nej. Sandsynligvis ikke vokset op til en sådan udsøgt smag

I dag bagte jeg mit første brød. Uden yderligere ado er det allerførste program hvedebrød. Alle ingredienser er nøjagtigt de samme som i opskriften på selve HP. Brødet viste sig at være frodigt, homogent indeni. Jeg lagde skorpen på den midterste, men den kom ganske bleg ud. I princippet i konsistens, i form og Gud velsigne hende - er der ingen klager over skorpens farve. Men til smagen ... Han, hvordan man beskriver det tydeligt med en smule surhed. Ikke eksplicit, men det er det. Måske skal du lægge mindre gær? Jeg hældte dem strengt i henhold til opskriften. Packmaia gær, tør. Jeg beder om råd.

[ZanZibar]

ZanZibar, bagt på vand?

[ZanZibar]

ZanZibar, bagt på vand?

Ja, som det var skrevet i opskriften.

Er melet ikke udløbet?
Jeg bagte med denne gær, der var ingen eftersmag. Jeg bruger tilstanden med lav gær.

Er melet ikke udløbet?
Jeg bagte med denne gær, der var ingen eftersmag. Jeg bruger tilstanden med lav gær.

Melet er to måneder gammelt. Gær synes også at være frisk. De sluttede virkelig der, i morgen bliver jeg nødt til at købe.
Og hvis du i dette program ikke bruger to teskefulde gær, men for eksempel en og en halv? Eller er alt strengt her?

Jeg lagde skorpen på den midterste, men den kom temmelig bleg ud.

Murat, dette er et træk ved den nye komfur, skyggerne er endnu ikke "blusset op". Gradvist når alting sin arbejdstilstand, men udsætter for nu en mørk skorpe. Der er mange, der gjorde dette, det er normalt

Første gang skal du gøre det strengt i henhold til opskriften, skriv resultatet ned (for ikke at glemme og tage hensyn til den næste bagning). Og bage næste gang med de ændringer, du vil føje til opskriften, læg f.eks. Mindre gær eller salt osv.

Packmaia gær, tør. Jeg beder om råd.

Der er et emne på forummet om forskellige gær

Gær - typer, brug, bogmærke, markering

[Talje]

TaljeTak, beroliget).
$ vetLanaSå det vil jeg. Næste gang lægger jeg lidt mindre gær og mindre sukker.

Der er mere om gær

Hvordan testes og aktiveres gær?

Om gær - diskussion, udveksling af erfaringer

Murat, hvilken størrelse har du sat?
For at være ærlig har jeg ikke bagt opskrifter til komfuret i lang tid ...

Alle Natashenkin, Thalia, bager hver dag.

Men jeg husker, jeg hældte ikke 400 mel (størrelse M) og en teskefuld gær, altid lidt mindre.
Jeg tror også, at selv det næste stykke brød vil fungere for andre, for ikke at nævne det næste.

[Murat]

Og hvis du i dette program ikke bruger to teskefulde gær, men for eksempel halvanden? Eller er alt strengt her?

Murat, efter min mening forvekslede du lidt med mængden af ​​gær. Instruktionerne siger, at til "hoved" -programmet skal du sætte 1 tsk. gær og 2 tsk. - dette er for programmet "main fast". Dette program er halvdelen af ​​tiden, så du skal tilføje mere gær. Jeg lægger normalt endda lidt mindre end en teskefuld gær. Held og lykke med at lære, komfuret er vidunderligt!

Og jeg er alt efter opskriften: 1 time. l. Jeg lagde skorpen både mørk og medium. Lyset var kun en gang - i tilstanden "Hurtig". Farven på skorpen afhænger også af mængden af ​​sukker. Jeg spionerede dette fra reparatørerne i deres manual.
Her afslappet med en medium skorpe.
🔗

[Murat]

Murat, hvilken størrelse indstillede du?

XL størrelse

Murat, efter min mening forvekslede du lidt med mængden af ​​gær. Instruktionerne siger, at til "hoved" -programmet skal du sætte 1 tsk. gær og 2 tsk. - dette er for programmet "main fast". Dette program er halvdelen af ​​tiden, så du skal tilføje mere gær. Jeg lægger normalt endda lidt mindre end en teskefuld gær. Held og lykke med at lære, komfuret er vidunderligt!

Tak for dit ønske).
Jeg lægger gæren efter opskriften. Men se selv.
opdatering undskyld, jeg kan ikke indsætte et billede, jeg skriver sådan:

"Almindeligt hvidt brød, vælg menu 01 eller 03".
M L XL
Gær - 2 tsk
Gær - R3 tsk
Længere på opskriften. Jeg ved ikke, hvad bogstav B betyder, som bogstavet R, men jeg valgte den mindste dosis, dvs. 2.

Jeg ved ikke, hvad bogstav B betyder, som bogstavet R

Gær R og B og deres indsættelse i dejen I opskrifter til bagning af brød fra instruktionerne til brødproducenterne nævnes der ofte gær R og B. Hvad er denne gær? Dette er den samme gær, som du er vant til at bruge til at bage dit brød. Den eneste forskel er i doseringen af ​​gær, når du bager brød i henhold til forskellige programmer.1. Mængden af ​​gær B er beregnet til bagning af brød i henhold til den grundlæggende (grundlæggende) cyklus (program) BREAD. 2. Mængden af ​​gær R er beregnet til bagning af brød i henhold til den accelererede cyklus (program) BREAD RAPID. Flere detaljer: https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4844.0

Jeg skifter til lav gær. Hans program varer en time længere, men gær er kun en teskefuld.

[Vitaly]

Her afslappet med en medium skorpe.

Vitalyhvad et smukt brød! Er det hvidt brød eller gråt brød?

Grå, Mashenka. 50/350

Hej allesammen!!! SD-zb2502 brød maker arvet fra den kinesiske kejser. I dette tilfælde er jeg stadig en uerfaren nybegynder. Derfor vil jeg gerne henvende mig til kyndige mennesker, kan nogen fortælle mig noget, give gode råd eller anbefalinger om indviklingen i denne sag? Især er jeg meget interesseret i den enkleste æltning og bagning af rugbrød, da da jeg forstod fra opskriften fra bogen, fungerer ikke noget godt ... Jeg ville være meget taknemmelig for din hjælp

[MØRK STEPPE ØRE]

Jeg er stadig en uerfaren nybegynder i denne branche

MØRK STEPPE ØRE, Velkommen til vores forum.

da jeg forstod fra opskriften fra bogen, vil der ikke komme noget godt ud af det

Hvorfor tror du det? Der er meget gode opskrifter i Panasonic opskriftsbog.
Læs denne tråd: HVORDAN LAGER BRØD I ET HJEMMELAGET BRØD https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0
Du skal starte med enkle opskrifter. Held og lykke!

[Mode - "grundlæggende", størrelse - XL, skorpefarve - at vælge imellem.1 1/4 tsk gær (forskel som beskrevet ovenfor)600 gr mel2 tsk sukker1 1/2 tsk salt25 g smør]

Jeg skifter til lav gær. Hans program varer en time længere, men gær er kun en teskefuld.

Marat, hvilken slags gær bruger du? De er MEGET forskellige nu, for forskellige bagværk, for forskellige bagetider osv. Måske er de bare ikke til en brødmaskine. Mange faktorer kan påvirke det endelige resultat.
For lav gær tror jeg, der vil være meget af din Pakmaya, hvis du lægger den i 1 tsk.

I mine europæiske instruktioner:
2500 - til 600 gram mel - 1 1/4 tsk gær.
2512 - for de samme 600 g - 1 1/2 tsk (æltning er mere intens og 3 æltning, jeg tror, ​​det er derfor, der er mere gær).
Opskrifterne er nøjagtigt de samme:
Mode - "grundlæggende", størrelse - XL, skorpefarve - at vælge imellem.
1 1/4 tsk gær (forskel som beskrevet ovenfor)
600 gr mel
2 tsk sukker
1 1/2 tsk salt
25 g smør

DARK STEPPE EAGLE, velkommen til vores forum.

Svetlana, mange tak for rådet, jeg prøver at ordne det på en eller anden måde, for mig er det stadig en mørk skov, og alt virker meget kompliceret

[MØRK STEPPE ØRE]

MØRK STEPPE ØREJeg kan forsikre dig om, at det kun ser ud til, at jeg startede med program 01, og alt blev godt! Nu sætter jeg det om natten, jeg lægger alt på maskinen (instinkt) - mine hænder gør alt selv. Om morgenen - færdigt brød. Ovenfor er hans foto. For første gang er begyndere forvirrede af mængden af ​​gær R og B. R - dette er til hurtig bagning - jeg kan ikke anbefale det. Det er bydende nødvendigt at have en elektronisk skala til vejning af mel eller presset gær og en sigte (men ikke en sigte!) Til sigtning af mel. Og du vil få succes! Held og lykke!

[MØRK STEPPE ØRE]

MØRK STEPPE ØREfaktisk er alt simpelt. Har du en skala? Det er praktisk med dem. Men du kan bruge en målekop.
Læs om kolobok, se videoen. Og begynd at bage.
Læg alt i ovnskålen i henhold til opskriften (start med hvedebrød), gær i bunden, derefter mel, salt, sukker, smør, vand, vælg program, størrelse, skorpefarve og start.
Lækkert brød vil være der om et par timer.

Jeg anbefaler virkelig ikke at måle mel med en målekop! Kun skalaer! Et eller andet sted her blev dette øjeblik diskuteret. Overraskelser er mulige.

DARK STEPPE EAGLE, jeg forsikrer dig om, at det kun ser ud til, at jeg startede med program 01, og alt blev godt! Nu ved jeg om natten, jeg lægger alt på maskinen (instinkt) - mine hænder gør alt selv. Om morgenen - færdigt brød. Ovenfor er hans foto. For første gang forveksles begyndere med mængden af ​​gær R og B. R - dette er til hurtig bagning - jeg kan ikke anbefale det. Det er bydende nødvendigt at have en elektronisk skala til vejning af mel eller presset gær og en sigte (men ikke en sigte!) Til sigtning af mel. Og du vil få succes! Held og lykke!

Tak, jeg vil helt sikkert tage anbefalingerne til efterretning !!! Nå, jeg er stadig langt fra maskinen, min bagerfaring er stadig kun to brød ægbrød,

Tilføjet onsdag 8. februar 2017 22:26

(start med hvedebrød), i bunden - gær, derefter mel, salt, sukker, smør, vand, vælg program, størrelse, skorpefarve og start.
Lækkert brød vil være der om et par timer.

Svetlana, jeg har allerede formået at sætte pris på nogle af glæderne ved en brødmaskine, brødet er virkelig fremragende, jeg har aldrig spist så lækker i mit liv

Kære ejere af SD-2502, fortæl mig, er mixerdrevet i din ovn plast eller metal? Tak skal du have!

At dømme her så post er højst sandsynligt plast. Det er usandsynligt, at indersiden af ​​de nære er anderledes.

Jeg anbefaler virkelig ikke at måle mel med en målekop! Kun skalaer

Ja, elektroniske vægte er meget bedre.

Skovl-drivenhed
den samme plastknude, som de har solgt om for nylig, og glemmer at sige, at knudens design ikke har ændret sig mindst siden SD-200, og dette har været et sted siden slutningen af ​​80'erne. Igen er knuden specielt lavet af carbolitplast, den spiller knude "forventet at bryde", når overbelastet skulle gå i stykker.