Dumplings og dumplings mug

Hør, mens du er online, vil jeg spørge om stansning med en skubber, i praksis gør netop dette stempel arbejde lettere, eller er det det samme som en almindelig stansning? Jeg tænker bare på at bestille automatisk fældning fra et tysk websted, eller ja, det ...
Tak for ros !!!

Vikus, i princippet kan du undvære en knap, men så er du i de fleste tilfælde nødt til at ryste fældningen hver gang - ryste den to eller tre gange, og dumplingen flyver ud, men dette bremser arbejdet meget og til sidst begynder jeg personligt at gå på mine nerver for mig personligt. Og med en knap laver jeg kun to bevægelser: Jeg pressede dejen - jeg trykkede på knappen, det er det.
Og hvis du også køber en maskingevær, er der ingen knap der, det vil sige en bolle - en bevægelse. Selve stemplet skubber emnet ud af snittet.

Hør, er den automatiske skæring med en diameter på 48 mm normal i størrelse for dumplings, eller er den stadig for lille? Hvad er diameteren på din sovjetiske fældning? Jeg kan huske, at du priste hende ...

Vic, min diameter er generelt 4 cm. Rå dumplings ser virkelig små ud, men jeg vil ikke kalde dem som sådan, når de er færdige.
Men du forstår, at størrelsen af ​​dumplings er et subjektivt koncept. For eksempel, fra under Teskoms fældning, som har en diameter på 6,5 cm, er dumplings efter min mening så store som muligt, jeg ville bestemt ikke stille med endnu større. Og for nogle er dette ikke nok, fordi de elsker en ærlig stor mand.
Størrelsen af ​​dumplings afhænger også af, hvordan du lægger skæringen på dejen. For eksempel, hvis du sætter det således, at dejstykket bliver en absolut halvcirkel, så når du forbinder de to ender, viser dumplingen at være mindre, fordi selve enderne oprindeligt er diametralt modsatte af hinanden, og ved at trække dem sammen reducerer du dermed dumplingen. Det er en anden sag, hvis skæringen lægges på dejen, så den fanger et stort område af dejen, for eksempel 2/3 af en cirkel, så enderne vil være tættere på hinanden, og for at forbinde dem behøver du ikke stramme bolle for meget, så det viser sig mere. Jeg ved ikke, om hun forklarede det tydeligt ... Under alle omstændigheder vil du ikke forstå det, før du selv prøver det.
Prøv at gøre dette med et glas, så bliver det straks klart for dig, hvilken skærediameter du har brug for, og hvordan du kan lege med det.

Tak, jeg forstod alt, i går trænet jeg med en dåse oliven. Jeg vil bestille, så forbliver det for efterkommere, hvis det
Hos mig elsker alle boller uden undtagelse, især hvis vi skulpturerer dem sammen, men størrelsen i dette tilfælde betyder ikke noget. Jo mere udstyr der er til at skulpturere dumplings, jo mere interessant er det for børn at skulpturere, og det er ikke så kedeligt for mig at arbejde.

Jo mere udstyr der er til at skulpturere dumplings, jo mere interessant

Enig.

[Ne_lipa]

Jeg vil købe Tuppers tredobbelte maskine. Og hvordan man ruller dejen til hende? manuelt? Jeg vil ikke længere rulle noget ud med en dejrulle

den længe ventede form for taperevskaya-trioen kom til mig

Ne_lipa, og hvor bestilte du formen?

[Lenusya]

Jeg vil ikke længere rulle noget ud med en dejrulle

Lenusya, hvorfor???

Hvis der er noget, har vi et tapper emne på forummet, du kan helt sikkert købe der

https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=449761.0

[Svetlenki]

Svetlenki, Jeg kan virkelig godt lide ensartetheden og ensartetheden af ​​arkets tykkelse rullet med Atlas.
Alle fik æstetisk glæde af den ravioli, jeg lavede, for ikke at nævne smagen

[optimist]

optimist, trioen er også dej ved at rulle. Et eller andet sted på forummet viste.
Jeg kunne godt lide det. Princippet er det samme som for dumplings.

.Ne_lipaViktoriya Lenochki Tim til dejpladen blev lavet i henhold til princippet om Veras dej på 21 sekunder?

Jeg har tilsyneladende misforstået noget. Piger, forklar hvad denne dialog betyder?

Jeg vil ikke længere rulle noget ud med en dejrulle

Lenusya, hvorfor så ???

Svetlenki, jeg kan virkelig godt lide ensartetheden og ensartetheden af ​​tykkelsen af ​​arket rullet med Atlas.

til trioen også dejen ved at rulle. Et eller andet sted på forummet viste de

Åh, hvordan man finder det! Jeg så kun en præsentation af den unge dame, hvordan hun ikke skadede dumplings fra denne form, kanterne blev ikke klemt, men alt var smurt. Der gav pigerne råd om, hvordan man kan gøre kanterne smukke. Men nu kan der ikke findes noget. Vi bliver nødt til at spørge alt om igen!

Åh, hvordan man finder det!

Her
Fugleskræmsel # 4313

[Natalia K.]

Natalia K.alt er korrekt. IKKE MED EN DEG RULLE Jeg vil ikke rulle noget ud, som om jeg skrev alt forståeligt!

Lily, teknologien blev anvendt af Veras opskrift, og hun tog dejenes proportioner i henhold til Lena Tims opskrift, satte alt i en blender, blandede det, satte det i en kugle og lod det hvile. Jeg var nødt til at ælte dejen med mine hænder i meget lang tid til sådan en tilstand, jeg kunne virkelig godt lide det, dejen blev blødere end æltet med mine hænder, men den skøjte perfekt, når den rullede. Det eneste, efter blenderen, havde jeg ikke helt en krumme, som i Veras opskrift på billedet, men allerede noget mere som en dej.
Lenusya, jeg bestilte formen fra vores forummedlem Tatiana tata37, nu er den løbende i tapperevsky-kataloget, så der er ikke noget problem at købe den. Jeg har også et rullende atlas, jeg rullede dejen ud ikke i fuld bredde lige, et par cm smallere, satte den i en tredobbelt form, fyldet, klem alt godt, fjernede dejresterne med en bordkniv, og det er det. Denne tråd på side 1 har et link til en mesterklasse med denne formular.

[Lenusya]

IKKE MED EN DEG RULLE Jeg vil ikke rulle noget ud, som om jeg skrev alt tydeligt!

Lenusya, hvis jeg stadig læser dig omhyggeligt Nu forstod jeg, hvad du ville sige

Jeg genlæste det også fem gange, før jeg endelig forstod betydningen af ​​det, der blev sagt.

[Ne_lipa]

Griner og griner af mig piger



Ne_lipa, Vika, tak! Jeg vil også bestille fra Tatiana. Og i hvilken tykkelse af dejpladen rullede du dejen ud på Atlas til Tuppers bollefabrikant?
Og hvor længe var dumplingsne kogte?

Jeg vil købe Tuppers tredobbelte maskine. Og hvordan man ruller dejen til hende? manuelt? Jeg vil ikke længere rulle noget ud med en dejrulle

Hvorfor manuelt? Dejskind. Du lægger båndet på taperen og skulpturerer det.

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, Natasha, jeg har allerede set på din MK tak.
Der er et par spørgsmål tilbage, jeg håber Victoria vil svare.

Jeg har allerede set på din MK tak

Hør, jeg gennemgik ikke bare dumplings for at vise billeder. Der er alle de nyttige links til alle de emner, der diskuteres i emnet. Så hvis du vil finde noget hurtigt, skal du bare se i det første indlæg for en oversigt over, hvad der interesserer dig. Du ville allerede være gået til Tapers "dumplings from Chuchelka" tre hundrede gange, hvis du havde kigget på indholdsfortegnelsen.

Lenusya, det ser ud til, at jeg rullede formularen til Tapper-trioen til 4, og dumplings til ideen ved 5. Men de, jeg har på billedet, er store kammuslinger - disse er store dumplings med rå hakket kød, jeg testede denne form, jeg sendte hele bakken til frysning, men jeg planlægger dem kog i en dobbeltkedel efter manti-princippet.
Generelt har Chuchelka en meget god mesterklasse til fremstilling af dumplings, der er en opskrift på dumplings med cottage cheese i sauce, et princip, der gælder for alle dumplings, som jeg planlægger at gennemføre i morgen. Jeg ville kigge efter linket, men Lena skrev det rigtigt, alt er på 1 side.
På atlaset, sidste gang jeg lavede dumplings til 6 ruller, viste dejen sig at være tynd, men den bevarede sin form under madlavningen.

[Lilje]

Fik Lenochki Tim dejen til at rulle i henhold til princippet om Veras dej på 21 sekunder?

Lilje, Jeg lavede LenaTims dej flere gange i en fødevareprocessor. Det faldt mig ikke engang at ælte hans hænder
Jeg hældte alt, whack-whack og i køleskabet. Og det skøjte perfekt på rullende, og jeg rullede det også med mine hænder.

Tak piger for dine svar !!!!!

Jeg har Atlas Marcato. Hvad er Teskom-formularen, hvad er de bedste rullende tal 1: 3: 6? Den ultimative 6?
Jeg gik for at ælte dejen på mejetærsker.
Helens dej Tim, ja Verins måde ... det er bare en BOM!

Konfektursprøjte "Zenker", 6 dyser

Helen, denne sprøjte er fortsat praktisk. Skuffede du ikke over at bruge? Jeg tror jeg køber det eller ikke køber det .....

Jeg ruller til 6, Lena Tims dej. Alt er fint!

Jeg ruller til 6, Lena Tims dej. Alt er fint!

Tak Lilichka for et hurtigt svar!

Piger, måske var det allerede et sted, stak din næse, tak, hvordan man fryser et stort antal dumplings, koteletter osv. På en kompakt måde. Jeg gør noget som dette:

Jeg rodede gennem Internettet og fandt dette:

🔗
bord-håndklæde-dumplings-håndklæde-dumplings ....

Og du kan også fryse et ton dumplings ved hjælp af bakker med sider:

Hvordan har du det?

Jeg købte frysebakker, men de er meget skrøbelige

[Elena Bo]

Jeg købte frysebakker, men de er meget skrøbelige

Elena Bo, tak for tip! hvad betyder skrøbelig? tynd plastik? Fører det dem ikke i fryseren?

Selve plasten er skrøbelig. Hvis du tager noget på ved et uheld, knækker de.

Generelt overfører jeg de sædvanlige poser. 4-5 lag. Intet klæber sammen.

Jeg fryser på en bakke og overfører derefter til en rektangulær beholder.
Hvis der er meget, blev det gradvist frosset i en container og på en bakke næste batch og TD ... og de ...

Piger, der nogensinde har kogt tredobbelt Tupper-dumplings i en gryde på komfuret og ikke dampet? Hvordan opfører de sig under madlavning?

Helen, denne sprøjte er fortsat praktisk. Skuffede du ikke over at bruge?

Lilyush, jeg har Zenker i flere år, og intet er sket med ham.
Men nu bruger jeg det sjældnere. Da jeg prøvede at bruge Metaltex til fyldning, arbejder jeg hovedsageligt med det, fordi det er større. Men om nødvendigt forbinder jeg også den lille Zenker.

[optimist]

Piger, der nogensinde har kogt tredobbelt Tupper-dumplings i en gryde på komfuret og ikke dampet? Hvordan opfører de sig under madlavning?

optimist, dumplings med kød og kartofler, fotos, som jeg viste lidt tidligere, kogt i vand, på komfuret. Men min dej er kefir. Jeg lavede den samme dej til frugtboller. Her laver jeg disse dumplings.
Jeg har kun dampet dumplings med bær og frugt, og jeg koger alle de andre dumplings i vand. Jeg kan også gøre det med cottage cheese.
Kammuslingerne forbliver, som du kan se.

Jeg fryser på en bakke og overfører derefter til en rektangulær beholder.
Hvis der er meget, blev det gradvist frosset i en container og på en bakke næste batch og TD ... og de ...

På samme måde fryser de først på bakker og overfører dem derefter til rektangulære beholdere.

[optimist]

optimist, Helen, alt er perfekt kogt. På Atlas 6 og fremad, god appetit!

[Nelya]

Nelya, Lilje, devulechki, tak! Jeg løber for at bestille en form!

[Zebra]

Zebra, Jeg frøs sidste gang. som på 1. billede. Pts kunne lide det! Men jeg fik en moronic fryser, smal side om side. Du kan ikke lægge en stor bakke, du skal jonglere med små

Og jeg har et køleskab med et øvre rum fladt og tyndt. Der er et stort bord lige derinde. Jeg skulpturerer produkterne, sætter dem på tavlen, lægger tavlen i rummet. Det tager cirka 30 minutter at fryse en del af produktet. Efter 30 minutter tager jeg tavlen ud og lægger produkterne i en pose. Om halvanden time får jeg et og et halvt kilo frosne dumplings eller dumplings

Jeg har tynde metalplader fra sovjettiden, der sælges i et sæt på 4 stykker.
Passer til et ark med 50 stykker store dumplings fra en dumpling maker til 19 stykker. Jeg hælder de frosne dumplings i tætte poser til frysning.

Jeg rodede gennem Internettet og fandt dette:

🔗
bord-håndklæde-dumplings-håndklæde-dumplings ....

Jeg is på denne måde, selv uden et bræt, lægger den ene ende af et tyndt langt håndklæde i bunden af ​​kassen, lægger dumplings og derefter igen et lag håndklæde. Meget behagelig og holder sig ikke til både bord og bakker

Piger, Lena har nu dumplings til 3 stk. Pludselig hvem har brug for:
Tupperware retter og smarte produkter (JV, Rusland) - Elena17

[Elena Tim]

Elena TimForstod Lenochka!

I dag testede vi Tescom i 10 stykker.






I dag besluttede min mand og jeg at prøve Tescoms raviolnica.
Sådan en dejlig form. Meget behagelig.
Og hvad jeg ellers virkelig kunne lide hakket kød fra Hesteuniformen kom perfekt op!

Min mand fyldte det rå hakket kød i en form, jeg rullede det ud på Atlas, og da jeg lagde laget på raviolnitsa, lagde de hakket kød i krukkerne let knusende, dette beløb var perfekt i størrelse.
Den støbes hurtigt, behændigt og ved udgangen er der store lækre ravioli-dumplings !!! Vi var meget glade.
Nu er det fortsat at prøve på 21 stykker af Tescoma-formen og den kinesiske på 19 stykker. Men jeg føler, at denne 10 ravioli vil være min favorit!

Lilyush, cool raviolki.
Kun jeg forstod ikke helt, brugte du det frosne hakket kød, eller fungerede din Hesteform bare som en dispenser?

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, hun var som en dispenser! Meget behageligt!

I dag kogte de ravioli-dumplings. Hvilket lækkert hakket kød: girl_love: lavet efter din opskrift. Bare smuk. Smagen er præcis, hvad jeg ledte efter. Ravioli er store og meget appetitvækkende. Som de siger, glæder et stort stykke mund sig
I dag blev jeg stadig skulptureret med min mand. Det viser sig meget hurtigt. Det næste parti gik til fryseren, og derfra gik isen, der var blevet limet i går, til bakken, som jeg købte til opbevaring af æg, i vores Taobao-køb.
Jeg kunne ikke lide æggene, men vidunderligt for ravioli. Det første lag ramte lige ægudsparingerne.





Jeg konkluderer, formularen er sej! Jeg ved ikke engang, om der er noget mere praktisk for mig

Til dit helbred, kære! Jeg er meget glad for, at du også kunne lide hakket kød.

Jeg fældede med Ali, hun er så lille 3,8 cm ... spillet i dag ...


og jeg besluttede at klemme det ...

og dette, Timkina!

Dumplings er små ... og smukke ...

Hvilket lækkert hakket kød jeg lavede efter din opskrift

Interessant. Poke, plz.

[Zebra]

Zebra, Tanya han er på den første side af Elena Tims opskrift, den første linje

Dette er de ting, der er musikalske?