Amaterasu
Jeg foreslår separat at diskutere valget af billige æltemaskiner til at arbejde med et lille dejvolumen, der nu er på markedet.
Jeg beder om at dele erfaringerne med, hvem der bruger eller brugte hvad.

For at vælge omhyggeligt kan du beskrive modellen ved de karakteristiske mangler og funktioner, som forskellige modeller har.
1. Støjniveau.
2. Tilstedeværelsen af ​​to fastgørelsesskruer til æltning af dejen og andre træk ved udformningen af ​​vedhæftede filer til blanding.
3. Effektniveauet, både formelt og faktisk, hvor let håndterer høje belastninger. Varighed af kontinuerligt arbejde. Overophedning.
4. Evne til at klare forskellige tests og små volumener. Jeg er interesseret i dej til nudler / dumplings, rugdej til brød. Til kager og andre tynde skaller har jeg normalt brug for en lille smule stejl dej ved udgangen, men nogle modeller kan krampes sammen, når man udfører en sådan opgave.
5. Egenskaber ved skålen + tilstødende elementer. Arbejd i tilstanden af ​​en planetblander, når blanding ikke kun sker på grund af rotation af vedhæftede filer langs en af ​​dens akser, men også samtidigt i yderligere retninger. Det er slet ikke skræmmende, at skålen bliver stor, det er vigtigere, at maskinen arbejder med en lille dejvægt og op til sandsynligvis 1,5 kg. Så vidt dejen er udtværet på væggene, får de dysen tæt på bunden af ​​skålen. Formelle egenskaber: volumen, materiale, ekstra skålelåg.
6. Mekaniske ulemper. Dårlige vedhæftede filer, spring på bordet, ubelejlig fiksering af skålen, spredning af mel fra skålen Holdbarhed eller skrøbelighed for de enkelte teknologiske enheder i enheden.
7. Yderligere funktioner. Overbelastede modeller passer ikke ind i budgetområdet. Men nogle gode ting til at arbejde med dejen kan ske, for eksempel dejen ruller.
8. Budget op til 9000r. Personligt håber jeg at købe endnu billigere

Brødproducenter til æltning af små mængder dej skal ikke tilbydes
Hvis nogen har deres egne ideer til at supplere "spørgeskemaet" til budgetmæssige og "magre", så skriv.

Alle opskrifter

Nye emner

© Mcooker: bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter