Dumplings og en form til dumplings

Jeg protesterede lige mod den polske raviolnitsa. Jeg tilpassede mig ikke straks, men så gik det fint.
Fra en rullende bredde opnås 3 rækker. Hvis du strækker lidt og forbinder 2 lag, overlapper alle 7 rækker. Men dejen skal være ikke for stejl, ellers mens hun forbinder 2x2 plastik, mens hakket kød - det øverste lag tørrede ud selv under filmen. Men alligevel blev det normalt blindet.
Dej: premiummel + durum (50:50) + æg, rullet på en Kenwood rullemaskine på "9" (den tyndeste), hakket kød - Lazerson.
Jeg kunne godt lide resultatet.
Jeg frøs lidt på testen, jeg spekulerer på, hvordan de vil opføre sig.

en anden dumpling maskine ... !!!!! Tak, en af ​​vores piger, ved navn SONG, takket være hende blev jeg ejer af et sådant legetøj ... !!!!

Jeg købte den samme på Avito og så denne der i dag. Praktisk til dejen rullende og i længden på de fleste 30 cm, skulpturelt et par gange på den. Skærer dårligt igennem, men måske var dejen ikke sådan? På en rund dumplingsproducent på 14 stykker fanges der 8 celler og på en rektangulær 15 stykker med samme bredde af dejpladen på 15 cm. Derfor er sløvheden i kanterne udjævnet med et stort antal dumplings ved udgangen .

Derfor udjævnes kanternes sløvhed med et stort antal degenererede ved udgangen.

ja, det virker ikke dumt ... ribbenene er tydeligt synlige efter rullning ... det er det faktum, at der er mange dumplings, det er JA!

Alligevel kom jeg til at skulpturere dumplings på min grønne IDEA), jeg indså, at jeg nu i høj grad har brug for en dejvalsemaskine og en normal sprøjte. Det gik bedre) Først rullede jeg dejen ud mellem tynd, jeg var bange for at ville gå i stykker, så jeg lagde hakket lidt mindre, det smagte usædvanligt (efter hånden) der var ikke nok kød og som dej (ører). Anden gang forsøgte jeg at rulle dejen tykkere ud og lægge mere påfyldning, men på grund af dette klæbte nogle dumplings ikke sammen, og den kogte dej smagte tyk. Men måske vælger jeg det efter håndskulptur derefter. Om aftenen kommer de vigtigste smagere, lad os se hvad de siger.
Generelt nød jeg virkelig at spille, jeg stopper ikke der, jeg vil fortsætte med at træne og finde en mellemvej).
Jeg synes, at den til 19 stykker er fin, for min smag, mere dej, hakket kød som sædvanlig (det synes mig meget fra Horses-formen. Prøv det dog lidt mindre ..) og plads til bouillon indeni. Sandt nok blev sådanne store normalt ikke skulpturelle.
Jeg kan ikke tage det hele væk.

Et eller andet sted her viste de et foto af forme til små runde dumplings til en kirsebær, jeg kiggede på det tæt på i vores husstand (80 rubler. Spørgsmålet om spørgsmålet), og efter min mening vil ikke alle kirsebær passe ind i sådan et hul. I vores land sælges for eksempel kirsebær større, men kun store ribs passer derinde, og der vil virkelig ikke være plads til sukker.

[krone]

krone, så du på 61 huller, sandsynligvis ?, og i den ved 55 passer kirsebæret normalt

Du ved hvad der mangler, dette er en kort beskrivelse af formen med dimensionerne på en dumpling eller dumpling eller diameteren på et hul. De støder på silikoneforme på Ali og tænker, om det passer eller ej. Har sandsynligvis brug for at systematisere, hvad synes du?

CroNa, du så sandsynligvis på 61 huller? Og den på 55, kirsebæret passer normalt

For at være ærlig tællede jeg ikke antallet af huller, men jeg kiggede på producenten - vores kontor. Hullet er mellem 1,5 og 2 cm i størrelse, for mig og vores polske ravioli virker hullerne små, selvom der er en side på 2,5 cm, og disse er meget mindre.

Har sandsynligvis brug for at systematisere, hvad synes du?

Det er en god idé) det er lettere at finde de oplysninger, du har brug for, og bruge dem, og når du ikke ved hvor, hvad der ligger, så vil meget få mennesker bruge de nødvendige oplysninger, med undtagelse af de mest dovne, der finder det ikke svært at skovle hele Temko fra dækning til dækning.

Jeg kan ikke huske, hvor de skrev om den spindelformede kagerulle, hvilket er særligt praktisk for hende at rulle dejen ud på en dumplingsmaskine. En slags er velegnet. Fandt et websted i dag 🔗
"Family Workshop" fremstiller enhver rullestifter, inkl. og usbekiske spindelformede rullestifter og en slags Dzhua at bestille. Så jeg ved ikke, hvilken jeg skal vælge en bolleformular?

[Katerok87]

Jeg kan ikke huske, hvor de skrev om den spindelformede kagerulle, hvilket er særligt praktisk for hende at rulle dejen ud på en dumplingsmaskine. En slags er velegnet. Fandt et sted i dag 🔗
"Family Workshop" fremstiller enhver rullestifter, inklusive usbekiske spindelformede rullestifter og en slags Dzhua på bestilling. Så jeg ved ikke, hvilken jeg skal vælge en bolleformular?

Katerok87, kagerulle håndlavet på ribbenene på dumplings. Mit hjerte blev doused med blod! Køb en IKEA kagerulle, så bliver du glad. På kagerullen vil der være spor fra dumplings på nogen måde.

Det er interessant: Jeg har 2 rullestifter - en lige, relativt ny og den anden - en spindel ældre end mig. Så på den nye lige linje forblev spor af raviolnitsa, men på den gamle spindel var der ikke de mindste tegn.
Nyt er ikke altid bedre end det gamle!

Det vil sige, hvis jeg er gammel, så er jeg måske bedre end nogen ny?
Jeg har brug for at fortælle min mand om det og vise det tydeligt. På rullestifter

[Olga VB]

Olga VB, Ol, og min mor er stadig spindelformet, hun er hundrede år gammel ved frokosttid, ældre end mig. Men det er bare blødere end min flade moderne. Derefter gik de tilsyneladende ikke for meget med den type træ, der kom til planten, hvorfra de slibedes. Men jeg elsker hende stadig utroligt, lige i går rullede jeg en flok kager let til Napoleon.

om en spindelformet kagerulle, hvilket er særligt praktisk for hende at rulle dejen ud på en dumplingsmaskine.

Og hvorfor er en simpel kagerulle ikke praktisk for dig? Glat hvilken - at rulle det på dumplingsens flade overflade og på samme tid rul hele dejen.

Jeg kan ikke forestille mig en spindelformet kagerulle til at rulle på en dumpling maker, og hvor mange af disse dumplings der rulles

[Alevtina]

Jeg kan ikke huske, hvor de skrev om den spindelformede kagerulle, hvilket er særligt praktisk for hende at rulle dejen ud på en dumplingsmaskine.

Her HER Alevtina Cremet taler om hans rullestifter. Der handler om en spindelformet og om en kagerulle lavet af fødevarekvalitet propylen.
Og også i rullestifter Rullepinde og skrabere til dej # 362

Køb en IKEA kagerulle, så bliver du glad.

Og hvad er dens størrelse og form?

Piger, sig mig, er der stadig sådanne former i nogle Okey? I dag ransagede jeg i Okey på Prazhskaya Street, jeg fandt det ikke, og jeg kan heller ikke finde det i deres onlinebutik.

[Galina]

i nogle Okey stadig har sådanne former?

Galina,
Dumplings og dumplings pan # 3333

[Skazi]

Skazi, var sidste fredag ​​i Okey, som er i Golden Babylon på St. Severyanin Rostokinskaya gade, og så var der bjerge af disse raviolnits i forskellige farver, men de blev blokeret af andre varer, prislappen er slet ikke synlige, især om rabatter, jeg tror, ​​at de er der selv nu. Der var også flerfarvede former til halvcirkelformede dumplings.
Hvis du ikke har tid til at gå, skal du finde deres telefonnummer på Internettet og ringe. Jeg ringede derefter og fortalte mig alt.

[Nataliya]

Nataliya, Galina, mange tak! Jeg vil prøve at skynde mig til Kashirka i morgen, pludselig er der stadig tilbage.

Jeg har 2 rullestifter - en lige, relativt ny og den anden - en spindel ældre end mig.

Olga, kunne du prøve at skære dejen på dumplingsmaskinen med en lige linje og en spindel?

Og hvorfor er en simpel kagerulle ikke praktisk for dig? Glat hvilken

Det er ikke behageligt for mig. For hvor dejen har skåret dårligt igennem, er det svært for hende at kravle op for at rulle. Jeg formoder, at kagerullen vil være meget mere manøvredygtig, men jeg er ikke sikker. Teori er teori, men i praksis er den anderledes.

Olga, kunne du prøve at skære dejen på dumplingsmaskinen med en lige linje og en spindel?

Jeg ved ikke, hvornår jeg kommer til dumplings, men jeg prøvede begge på raviolnitsa og kom til den samme konklusion som andre piger (et eller andet sted de allerede diskuterede dette), at det mest sandsynlige vil være en straight tynd kagerulle, som er på begge sider, er i det mindste lidt længere / bredere end formen.
De der. med en diameter på ca. 2-3 cm.
Personligt vil jeg til disse formularer købe mig sådan.
I mellemtiden ruller jeg en lige linje (det er tykt for mig) langs flyet, og med den konvekse del af spindlen passerer jeg desuden langs ribbenene, så alt bliver skåret igennem.
Selv en slags smal video ville være nyttig til dette.
Og forresten, hvem har ikke købt uniformen endnu, så prøv ikke at tage den gule, fordi den skinner værst af alt gennem dejen, og du skal se nøje for at se, om den har skåret igennem eller ej. Bedre en slags kontrastfarve.
Held og lykke!

Om aftenen kommer de vigtigste smagere og ser, hvad de har at sige.

Generelt viste de sig at være endnu mere kræsne end mig), i slutningen af ​​middagen sagde de, at hånden er smagere og ikke kunne lide, at sekskantens kanter er tykke, selvom det øverste lag rullede tyndere. Du er sandsynligvis nødt til at rulle dejen tyndere, men så brydes dejen ikke fra fyldet
Den yngste var glad, så jeg skulpturerer for ham på IDEA.)
Samtidig forsøgte jeg at klæbe dumplings på en tredobbelt (konisk), jeg kunne godt lide denne, der er et nederdel i kogt form, og kanterne er tynde og velsmagende, og jeg kunne godt lide størrelsen af ​​dumplings. Sandt nok, kun jeg elsker dumplings med kartofler, resten har brug for kød, du dumplings.
På Teskomovskaya laver jeg dumplings med cottage cheese.

[lukke]

lukke,

Jeg gør det kun på en tapper med kød og koger det til et par - wow, hvilken slags kapper opnås, ild!))

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, Jeg ville prøve dette, men de udskiftede ovnen med induktion, nu skal du tage en ny kappe, der plejede at være en stor, aluminiumskapper blev normalt støbt i form af Elena Tim i opskriften. Men jeg tror, ​​det er lækkert)
Af den måde skal du prøve det fra kogt kød.

[lukke]

lukke,

Og jeg laver mad i en tegneserie på en dampindsats .. Men i en der er uden pres, selvfølgelig ..

[lukke]

Piger, og jeg kan virkelig godt lide silikone-rullestiften til dumplings, den fjeder godt og kanterne er skåret godt. Børns 23 cm kun med håndtag)) Spindlen og den sædvanlige er ikke så praktisk for mig. I betragtning af at jeg er en svag pige, 1,5 meter høj og der ikke er nogen styrke i mine hænder, er tunge rullestifter ubehagelige for mig, denne lille pige hjælper mig meget (faktisk købte jeg det for at lære et voksende to-årig- gamle til at hjælpe, men det kom godt med og ikke kun til spil)))
lukke, Elena Tims dej er ret plastisk, fyldet er normer. tager, jeg skøjter på den næstsidste division, ikke revet.
Her er en baby. Jeg tog 300 rubler, da det stadig var det værd, og nu sælger de allerede for 100 rubler. Du kan købe en lang, så du kan rulle hele dumplings på én gang, men jeg kan godt lide denne - på grund af det faktum, at den korte er meget manøvredygtig, er et lille hjørne nok til, at jeg kan fastgøre mig for at klæbe dumplings.

Piger, og jeg kan godt lide silikone-kagerollen til dumplings, jeg købte specielt en kort en, den fjedrer godt og kanterne er skåret godt.

Så jeg troede også det og købte en varmebestandig silikone rulle til Gefus test, men der er buler på den, og silikonen springer ikke op
Så jeg tror, ​​at rullen er smal, vægtet (som Gefu) med den samme fjedrende silikone som Lana, vil det være mere praktisk eller praktisk? Og hvilken form af rullen er mere ergonomisk til at rulle dejen på en dumplingsmaskine, en lige cylinder eller også en cylinder, men bredere på den ene side og smallere på den anden?

rullen er smal, vægtet (som Gefu) med den samme fjedrende silikone som Lana,

Et eller andet sted har vi allerede talt om en silikonevægtet smal konstruktionsvalse til fodpaneler med høj styrke, men det er ikke fødevarekvalitet.
Eller måske er det rigtigt, at en lang rullestift af silikone er bedre til at fange et større område af dumplings. Hvorfor silikone? Fordi det skærer bedre gennem dejen. Piger, hvad synes du? Eller du har brug for en perfekt flad bollefabrikant og en perfekt flad kagerulle af træ til den. Elena Tim skrev et eller andet sted, når hun købte træer.Du skal holde øje med kagerullen, så der ikke er noget mellemrum mellem kagerullen og bordet. Det ser ud til, at der stadig vil være et ikke synligt, men håndgribeligt hul, hvilket giver det faktum, at dejen først og fremmest skæres, hvor kagerullen rører tættere på bollefabrikanten.

[Elena Tim]

I dag testede jeg en sovjetisk dumpling maker til 19 celler. Jeg kunne godt lide det i alle henseender. Og skærer perfekt og limer alt. Det er meget selvsikker. Færdige dumplings flyver ud med et brag. Jeg har aldrig drysset mel, ikke en form, ikke en dej, ikke en kagerulle. Der er nok højde, jeg vil ikke købe noget ekstra. Bredden på Kenwood-rullen er tilstrækkelig til 13 stykker. Rullet op til 8.
Og jeg kunne virkelig godt lide at lægge hakket ud med en Teskom-sprøjte uden vedhæftede filer, hullets bredde er kun til denne form, og en masse fyld er inkluderet.
Fra 500 gram hakket kød og halvdelen af ​​dejopskriften fra Elena Tim, det viste sig 60 fremragende store dumplings, "den størrelse, du har brug for", som min mand sagde.


Og efter usagte regler, en rapport for Elena Tim færdige dumplings)))

[dana77]

dana77,
Natusik, tak for de kogte dumplings!
De viste sig godt!

[lukke]

lukke,

Og jeg laver mad i en tegneserie på en dampindsats .. Men i en der er uden pres, selvfølgelig ..

Nata, men jeg har ikke sådan rigdom, på et tidspunkt ville jeg så meget, og mens jeg valgte mellem en multicooker eller en trykkoger-multicooker, til sidst skiftede jeg overhovedet mening, det virker normalt og hurtigt at lave mad ved induktion.
Du skal prøve et specielt gitter til en dobbeltkedel (indsæt i en gryde), selvom delen ikke vil være så stor som fra en aluminiums).
Lanna, så jeg prøver at rulle det tyndere næste gang, bare for første gang, jeg skulpterede det på en dumpling maker, og det sidder fast i mit hoved, dejen kan knække nedenfra.

Det er ikke behageligt for mig. For hvor dejen har skåret dårligt igennem, er det svært for hende at kravle op for at rulle. Jeg formoder nu, at rullestiften vil være meget mere manøvredygtig, men jeg er ikke sikker. Teori er teori, men i praksis er den anderledes.

her viste hun, at hun havde købt en Teskomovsky kagerulle af en specialist, det er mest praktisk for mig at gå langs ribbenene, det er hårdt og skærer langs ribbenene godt ...
Dumplings and dumplings mold # 2113
Jeg har også en silikonehåndtag ... men jeg kunne lide dem mindre, fordi silikonen skærer og skærer svagere, det er nødvendigt at gå igennem flere gange ... IMHO

Piger, fortæl mig, er der stadig sådanne former i nogle Okey? I dag ransagede jeg i Okey på Prazhskaya Street, jeg fandt det ikke, og jeg kan heller ikke finde det i deres onlinebutik.

købte et sæt af denne raviolnitsa og dumplings til 55 celler på Amazon for $ 7,99 + forsendelse $ 4,59 direkte fra Polen.

🔗

[Natalia]

hakket kød med Teskoms sprøjte,

Natalia, vis venligst hvordan det ser ud. Eller hvis det ikke er svært, skal du give et link, hvor de sælges)

🔗

Jeg købte en dejrulle i 18 cm specielt til en ny bollefabrikant til 19 store dumplings. Jeg ventede, spores postnummeret, rejste hele vejen fra Canada. Nyt med en motor! Jeg ankom, jeg dansede og besluttede at holde både dumplings og dumplings. Jeg opdagede, hvilken skønhed hun er, skinnende, stor! Ja ... det er her, entusiasmen sluttede (((((Efter den første rullning viste dejen sig at være stribet, der var ridser på rullerne af ukendt oprindelse, usynlige ved første øjekast. Motoren brølede, raslede, jeg havde ikke engang en mixer. og det gamle imperium ridsede aldrig dejen for mig. Deres NORPRO-motorer den ene 1999, den anden 2009, år plus, år minus, fungerer som et ur uden fremmet slibning og brølende. Indsendt til refusion , Jeg ved ikke, hvad der vil ende. Canada er generelt dårligt til at give penge, du kan nå en aftale med Kina hurtigere.
Ok, okay, der er en sølvforing. I dag besluttede jeg at lave dumplings på en dumplingsmaskine til 19 store dumplings. Jeg foretager med det samme en reservation, at du skal skulpturere til 8, nogle gange 9 næsten voksne, jeg kan ikke håndtere det med mine hænder, jeg besluttede at rulle dejen på et 15 cm-mærke. Den første batch gik kun langs den midterste række dumplings, men jeg blev uforskammet og strakte laget over hele dumpling maker. Normalt ruller jeg den til 5. tykkelse, jeg har 7. Men jeg rullede den til 4 og strakte laget, til sidst viste det sig at være 5. tykkelse. Jeg skød hakket kød med en sprøjte og strakte også det øverste lag. Måske vil denne metode være praktisk for nogen.Særlig tak til Svetika for at påpege dumplings til aliexpress, separat til Elena Tim for ideen om at fylde hakket kød med en wienerbrødssprøjte, jeg har virkelig en sprøjte til en bifjorki. Min dej er meget plastisk, strækker sig godt, meget velsmagende, jeg har brugt den i lang tid, den kan ligge i køleskabet i 3 uger, og der sker ikke noget med den, den skal bare krølles hver 4. dag, så den bliver ikke mørkt. Sandheden frøs ikke, så jeg ved ikke, hvordan den opfører sig, når den er frossen. Jeg tog dejen herfra, og jeg er meget glad tak til Marina for opskriften.

2 kg mel
1l mælk
1 spsk salt
6 æg
6 spsk vegetabilsk olie
1 s. Bagepulver (15 gr)

Nå, og et foto, som en rullende 15 cm, kan du rulle et lag til en dumpling maker til 19 store dumplings

[Anastasia]

Den første batch gik kun langs den midterste række dumplings, men jeg blev uforskammet og strakte laget over hele dumplings

Anastasia, skal du ikke bekymre dig om at strække. Sandheden er, at du ikke har store dumplings, ja.
Jeg har en standard sovjetisk dumpling maker til 37 dumplings, dejpladen er den mest kinesiske med 15 cm, jeg ruller 2 lag og lægger lidt overlapning på dumpling maker som forventet - jeg lægger det løst, så dejen knuses let under hakket kød uden at knække, på toppen igen 2 strimler fra dejpladen med en overlapning, og jeg ruller den med en træ (endda almindelig) kagerulle.

Shikardos - hurtigt, glat, præcist.

[Irina]

Irinaog leddene i dejen i de færdige dumplings, hvordan?

[Irsha]

Irsha, er dumpling maker 37 bredere end dumpling maker med 19, og dejen strækkes på 3 sekunder. Ved 37 forbinder jeg også to lag.

og dejen strækkes på 3 sekunder.

godt ja godt ja - jeg forstod det.

Ved 37 forbinder jeg også to lag.

og dejenes samlinger i færdige dumplings er som

hvis jeg forbinder to lag, så fylder jeg ikke krydset med hakket kød.

og leddene på dejen i de færdige dumplings, hvordan?

Og det er okay, jeg lægger hakket som i andre celler, det er en skam at miste det længste spor, ellers hvorfor skulle jeg have brug for dem forene... Lagene er overlejret i ca. en tredjedel af celleområdet = hakket kød falder ikke ud, dumplings er fastgjort som alle andre.

Nå, du kan forbinde disse strimler på bordet, rulle kanterne, hvis du vil, og der vil være et stort sammenhængende almindeligt lag. Jeg gjorde det i starten, og så stoppede jeg = dumplings holder perfekt og så videre.

[Irsha]

Irsha, hold fast, men min smed netop disse dumplings, det var grimt for dem, selvom der er en knap mærkbar strimmel, der er nogle børn, der ikke ser på maden ..., siden da har jeg ikke bekymret mig for dette, især da det ikke er i midten.

[Helen]

her viste hun, at hun havde købt en Teskomovsky kagerulle af en specialist

Helen, Elena, Jeg bestilte det også efter dit indlæg. Kommer til mig fra Tyskland.

tak skal du have

købte et sæt af denne raviolnitsa og dumplings til 55 celler på Amazon for $ 7,99 + forsendelse $ 4,59 direkte fra Polen.

Er der kun $ 4,59 forsendelse til Rusland?

[Katerok87]

Katerok87Jeg ved ikke noget om Rusland



Her viste det sig at gå, jeg fandt, hvor de sendte, kopierer jeg.
Polands Bedste forsendelsespriser

Vi sender kun til det amerikanske fastland, Canada, Storbritannien, Polen og euroområdet.

Vi sender kun til fysiske addreeses. Vi sender ikke til postkasser eller APO-adresser. Vi sender kun til fastlandet USA, Canada, Storbritannien, Polen og euroområdet.

Vi sender kun til rigtig adresse. Vi sender ikke til postkasser eller APO-adresser.
Vi sender kun til fastlandet USA, Canada, Storbritannien, Polen og euroområdet.

Jeg ved ikke noget om Rusland

Ahhh, du bor i USA)
Hvis de sendes til euroområdet, kan en russisk formidler bestilles til Tyskland, så det viser sig? Hvis nogen virkelig har brug for det.

[Bozhedarka]

Bozhedarka, Anastasia, ifølge dit link og til Rusland er der en levering direkte fra Polen. generelt omkring 800 rubler, to former opnås med levering til Rusland. piger købte Okay hos os til en meget god pris. selvom denne butik ikke er overalt.

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Tatyana, ja Nastya indsendte et link til folk som os, som tak til hende. Jeg ville søge i lang, lang tid og næsten ikke finde

Bozhedarka,

Piger, hej alle sammen!
I dag lavede jeg dumplings (håndlavet, undskyld), men inspireret af temaet besluttede jeg at prøve den præsenterede Marcato-tablet. Elena Tim dej. Lena, jeg fortalte dig sandsynligvis ikke alene. Tak for dejopskriften, jeg retter mig selv: Tak! Jeg lavede Makfa med semulje, for at eksperimentere på Atlas indtil kl. 9 skinnede dejen igennem, men brød ikke. Og for dumplings rullede jeg den til 6.
Vobchem, jeg nød det. Dejen og skimmelsvampe - solid meditation.
Rapport om billedet:

, ,

[liliya72]

liliya72Hvilke smukke mænd viste sig