Dumplings og dumplings mug

Ideen om en dumpling maker er stadig sej, jeg købte en gammel sovjetisk dumpling maker på mit loppemarked, kvadratisk i størrelsen af ​​ideen. I sidstnævnte skærer dumplings bedre igennem, de klatrer bedre.

Forklar venligst, hvilken der er bedre til sidst?

Og jeg sidder fast i den lurvede sovjetiske i oxider (det er sådan fra alle sider), alligevel siger sælgeren af ​​eventyret, at alt dette sælger biograffølget efter optagelsen) ja, alt ...

Forklar venligst, hvilken der er bedre til sidst?

De siger, at den sovjetiske ulempe er, at de skærer dårligt igennem dejen. Og ideen skærer bedre i sammenligning med de sovjetiske. Og for at dejen skal skære godt igennem, skal den være stejl.

Lilyusha, hvor mange smukke mænd har kogt op - super! Du gjorde det på Taper, ikke?

De siger, at den sovjetiske ulempe er, at de skærer dårligt igennem dejen.

Ikke alle. "Bogen" skærer øjeblikkeligt igennem, ligesom ideen.

[Elena Tim]

Elena Tim, og din dejopskrift er ikke en opskrift udstedt? Har du brug for at bladre gennem emnesiderne?

[Piger]

Piger, Jeg satte adskillige opskrifter på den første side som ønsket. Jeg gjorde det for længe siden, men jeg gik vild og glemte at fortælle dig det. Hvis jeg graver noget andet, tilføjer jeg.
En oversigt over alle dumplings vil være lidt senere - jeg har en bærbar computer under reparation, og jeg skal samle en masse materiale. I dette tilfælde er tabletten desværre ikke en assistent.

[Fifanya]

Du gjorde det på Taper, ikke?

Helen og hendes kære!

Og i dag til frokost laver jeg manti og ruller kun dejen på dem på din måde og takker dig højt hver gang!



Fifanyatak, du så ikke denne opskrift!

Har nogen sådan en presse? Jeg kan ikke se, hvordan det er forbundet med hinanden, om den øverste halvdel bryder fra trykket

Nastya, turde du ikke bestille en sådan enhed? Det ville ikke være det værd, som en Boeing-fløj, ville jeg prøve))

[Fifanya]

Fifanya, beordrede, den 26. skulle komme. Jeg håber, at dumplings vil være mindre end i en tredobbelt tilspidsning, og formen bryder ikke fra pres. Under alle omstændigheder vil det ikke være muligt at prøve før efter ferien, selvom jeg ikke lover det. Og hvis du kan lide det, vil jeg også bestille det til mine døtre. Taper's tredobbelt er meget efter min smag, da jeg prøvede det, bestilte jeg to mere. Jeg vil også købe et par, men de sælges sjældent på Ibei. For en gave, der forstår, er det det.

[Bozhedarka]

BozhedarkaNå så venter jeg på testresultatet

gik en tur, vandrede ind i Eldorada, jeg ser et rent udseende, her har vi flere på lager og prisen

Jeg bestilte også en tredobbelt tilspidsning på HP, jeg venter)

Elfa, Elena, giv et link, hvor du kan bestille det

Elfa, Elena, giv et link, hvor du kan bestille det

jeg har stadig

[katko]

katko, Katya, har du købt dig selv?

[Fifanya]

Fifanya, Anya, tog et billede og gik roligt videre
Jeg er for dig))

[katko]

katko, Åh, Katya, men jeg har ikke brug for det nu, jeg har allerede købt det på Tescom, jeg venter

[Anya]

Anya, og hvor meget bestilte du? Jeg ved bare ikke, om det er dyrt, eller at prisen er normal))

[katko]

katko, 2 bestilte, den tredje som gave. Kun der er stadig en forsendelse. Men hvis du køber hos os her i Eldorado, vil det selv med forsendelse være billigere. For 800 noget, for ca. 3 - 1600.
Jeg bestilte 2 til 10 stykker runde under hestekuglen og 1 firkant med 10, jeg har en anden Chibovskaya-firkant

[An]

An, men de virker lidt for små for mig ..
det er fra Tupper dumpling skålen nicho så, normer)))

Dumplings fra Taperovskaya er store, ligesom dumplings er super, men du vil have mindre dumplings, så saften fra dumplings forbliver i din mund. Jeg laver stadig store portioner dumplings med en maskine, men når jeg løber tør for min egen, og der ikke er tid til at få maskinen, så formes disse.

Piger, hvem kan fortælle dig, hvor meget vægt hakket kød går til den polske 49-hullers raviolnitsa, hvis den er fuldt fyldt? Eller stikke, hvis det var et sted.

Jeg er lige færdig med at skulpturere på ideen, jeg kunne godt lide den hurtigt

som altid arrangerede vi en kulinarisk weekend med en ven, nærmere bestemt kulinarisk søndag, og med en flaske georgisk rød tør og Moskva pølse af vores egen produktion

Piger, i dag ledte jeg efter en firkantet polsk raviolnitsa i Kupchino og Kolpino. Fandt ikke. For en måned siden var vi stadig i Kolpino. Hun vendte det om i sine hænder. Købte ikke. Og nu vil jeg ... en epidemi ...) Ingen i Skt. Petersborg mødtes? Der er mange dumplings runde til 1 kirsebær. men der er ingen firkantede ((((

Men jeg købte sådanne sprøjter. Udad, som Lenchik viste, men Apollo.
175 RUB i Okey



Kun hvis du tager sprøjter, skal du kontrollere, hvordan stemplet bevæger sig. På to sprøjter stak stemplet lidt. Måske er det tørt, det ved jeg ikke. Jeg bliver nødt til at prøve det. Næsen på en dyse er allerede skåret ned. Det er stadig at komme til dumplings ...

Ingen i Skt. Petersborg mødtes? Der er mange dumplings runde til 1 kirsebær. men der er ingen firkantede ((((

Ovenstående skrev de, at RIO i Okey i shoppingcentret var firkantede.

Piger, fortæl mig, er der noget der ligner Taperevskaya dumplings til 3 stykker? Noget og under den generelle støj ville jeg have alle slags dumplings. Tupper er ikke til salg i vores område.
Og hvilken slags polske dumplings køber alle? Måske skulle jeg også se i min RB?

Og hvilken slags polske dumplings køber alle?

Her er en dumplings og raviolnitsa polsk

Og hvilken slags polske dumplings køber alle? Måske skulle jeg også se i min RB?

I emnet
"Forberedelse af kødboller og mere i isterningsbakker i silikone" side 66
komplet oversigt over den runde Sagad. Og på pladsen i dette emne på side 154.

Jeg laver stadig store partier med en dumplingsmaskine,

Anh, hvilken slags bil er din bolle?

Og den, der har sådan et plaster - smid det ikke væk - en praktisk lille ting. Sandt nok skabte jeg ikke den måde, men til at dække og forme dumplings og dumplings til hende -

[Irsha]

Irsha, Jeg havde en for sytten år siden, før jeg flyttede. Jeg lagde det til side for ikke at glemme og glemme. Hun formede hurtigt dumplings til fem børn og mig og min mand. Så jeg fortryder, hvor som helst jeg ledte efter en lignende, hvor mange alle slags frimærker jeg har, som kun findes, men jeg vil have sådan en kinesisk plastikmærke. Måske så nogen det på Ali eller Ibei, jeg ville købe det.

sytten år siden

omkring da købte jeg det, så var der tanter overalt med varer til fast pris = Alt til 15 r, 30 r, 50 r

og i dag er der ikke tanter med borde, men hele butikker

Før denne røde ting, i meget lang tid, dækkede jeg dumplings med et glas med tykke kanter, jeg havde det lige værd i guld - både diameteren for ikke små dumplings var passende, og tykt glas, en slags gammelt, men også tabt, når man flyttede

[Irsha]

Irsha, Irina, tak for videoen.
Godt gået sælger, jeg gjorde en god reklame for produktet. Så klogt håndteret.

[Katerok87]

Katerok87, Katyusha er sådan Maskine til fremstilling af dumplings, ravioli # 1642

Og den, der har sådan et plaster - smid det ikke væk - en praktisk lille ting. Sandt nok skabte jeg ikke den måde, men for at dække og forme dumplings og dumplings til hende -

Men jeg spekulerer på, hvilken slags dej hun har. Jeg fandt det samme på YouTube, bare en meditativ video

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenchik, på hvilken side er opskriften på din vidunderlige dej til dejrulning?

[Lenusya]

på hvilken side er opskriften på din vidunderlige rullende dej?

Lenusya, på den første side af dejen.

Men jeg spekulerer på, hvilken slags dej hun har

ligner gipsdej

dej på første side

Ikke alle opskrifter er der. Et andet sted var der forskellige versioner af choux-wienerbrød
Og forsh opskrifterne var forskellige, for eksempel Lazersonovsky.
Selvom han ikke kom godt ud for nogle Lenok, Duc, afhænger det virkelig af deres venstre hånd.
Og jeg kunne godt lide det Meget blid, perfekt støbt, god æltning.
Jeg havde meget fedtet svinekød, plus løg og kål i en meget usædvanlig mængde for mig, og hakket kød smager meget kødfuldt som et resultat og er meget praktisk til arbejde.
Men når alt kommer til alt, vil nogle nuværende gribe alle laurbærblade for sig selv, så de skrev deres fyld i den allerførste besked om emnet med farvede bogstaver, og de glemte at nævne den gode fyr Lazerson. Som om han er tutoch mod Timkina
Og socialitet er tavs
MEN

[Olga VB]

Olga VB, Ol, men skriv proportionerne her, og lad Timkina også tage det med til første side. Det var så lidt

Duc det allerede uanset hvor de sagde!
Ja, og den velkendte Timkina havde allerede testet ham, strømmen var ikke særlig vellykket, forbandede hun senere, hvilket er meget klangfuld lyse et interessant resultat i deres familie viste sig.

[Olga]

Ikke alle opskrifter er der.

Olga,

, på hvilken side er opskriften på din vidunderlige rulle dej?

Lena bad om Timkinos dej. Jeg svarede kun for hendes dej, ikke for alle opskrifter.

Nemlig!
Og lad Timkina være ansvarlig for alt, ellers shlyaitsa et eller andet sted, mens jeg er her med min egen veltalenhed svælge i kvælning

[Fifanya]

Fifanya, Anyut, hvilket tredje produkt bestilte du til Teskomovsky raviolnitsa? Jeg brød allerede hele mit hoved, jeg ville have en sprøjte, men jeg har den ikke

[Olga VB]

Olga VB
Ol og kålblade i lang tid? Eller hvordan kogte det hele? Kast det tilbage - lad det dræne, derefter i en kødkværn, og lad kåljuice og blandes i hakket kød? Vil det ikke være flydende?

[Lenusya]

Lenusya, Jeg bestilte også to raviolnitsa til 10 og 21. På det sted, og det tredje produkt er et låg til en skinkefabrikant.
En anden nyttig ting er en teskom-kniv med flere vedhæftede filer. du kan også overveje det.

En anden nyttig ting er en teskom-kniv med flere vedhæftede filer. du kan også overveje det

Lily, Lenus, du tager dejrullen, så en sådan kniv er en god hjælper
Og hun så på låget og tænkte, hvor de var før. I plastlåget, der følger med Shteba, gik jeg for at skære et hul til skinke.

her blev han også meget rost!

Åh, piger, hvilken slags kniv? Det ser ud til, at der ikke er sådan noget på deres hjemmeside!?

[Multifunktionel kniv TESCOMA Delicia 630023]

Jeg er doven, jeg taler om dette:
Multifunktionel kniv TESCOMA Delicia 630023

tescoma-

Ol og kålblade i lang tid? Eller hvordan kogte det hele? Kast det tilbage - lad det dræne, derefter i en kødkværn, og lad kåljuice og blandes i hakket kød? Vil det ikke være flydende?

Jeg blancherede ved en god kog i 3-4 minutter og lod det derefter dræne godt på en sigte, og så pressede jeg det ud med mine hænder ret intenst. Jeg presser kål så meget som muligt til tærter i påfyldningen.
Nogle koges indtil næsten kogte, andre blancherer slet ikke. De siger, at det allerede er godt.
Jeg passerede det 2 gange gennem en kødkværn, en gang på et stort gitter, det andet på det mindste og æltede det godt. Derefter blev der ikke skelnet hverken løg eller kål. Jeg var bange for, at hakket kød skulle vise sig at være monolitisk. Det var rå og var ret monolitisk, formet som plasticine. Og når det var gjort, viste det sig at være meget ømt og overraskende meget kødfuldt, selvom der ikke var mere end 30% kød. noget der minder om en tæt kødsoufflé - ikke for luftig, men heller ikke gummiagtig.
Det vil sige, for mig er dette hakket kød en livredder, især hvis kødet er fedt.
Held og lykke!

Olenka, tak for at stikke næsen ned i påfyldningen fra Lazerson, selvfølgelig figurativt
To gange rullet kål eller alt hakket kød?

Alt i første omgang 1 gang på et stort rist + 1 gang alt på den mindste, derefter blandede hun det med en mejetærsker i flere minutter med tilsætning af salt, peber, utskho og en meget lille mængde tør hvidløg. Hvidløg så ikke et halvt tip, men smagen blev mere interessant.Jeg er bare hakket kød, som dej, jeg prøver altid at trylle frem, indtil jeg kan lide smagen.
Måske hvis kødet ikke var så fedt mig den gris var, ville jeg ikke ønske at skærpe hans slegonetter med hvidløg.
Held og lykke!

Og jeg lavede dette hakket kød, som Lazerson bestilte! 🤣
Kål-25%, løg-25%, kød (bedre end to sorter. Jeg tog oksekød og kylling) -50%. Du kan vende den en gang (med Lazerson), salt, peber.
Meget velsmagende, ømt, saftigt !!! Jeg har endda et barnebarn (han er 1 år) har disse dumplings med et brag !!