Redskaber til madlavning (gryder, pander, låg) (2)

Den enkleste syllogisme.

Dette er ikke en syllogisme, ligesom Vitesse ikke er et "firma", men et varemærke med Moskva-rødder, registreret i Den Russiske Føderation af en velkendt "registrator" af lignende mærker som f.eks. CALVE, Bekker osv. Zuikov S.A. Normalt er mærket noteret for Hong Kong dummy Franklin Industries Limited. På hvilken bestemt kinesisk fabrik denne stegepande er lavet, vil selv sælgerne næppe fortælle dig. Dette er et typisk OEM-produkt.
Men det er ikke meningen. Lad mig forklare essensen: din "empirisme" er baseret på et indledende aksiom, at du har en stegepande med en såkaldt "keramisk" belægning i brug. Men som den velkendte Rene Descartes plejede at sige i sin tid "spørgsmålstegn ved alt." Sagen er, at efter at jeg havde set på det billede, du postede, havde jeg det store og alvorlige tvivl det faktum, at du har en rigtig "keramisk" belægning som Eco Cera på din stegepande. Jeg vil især bemærke den omstændighed, hvis du allerede taler om kvalitet, at den støbte stegepande (og dette var Victoria, bundtykkelsen er 6 mm.) Kogegrej af en anden (højere) klasse end din stemplede Vitesse. (bundtykkelse 3 mm.)

Solen stiger i øst, alle keramiske pander er kortvarige.

Og du helt forgæves begyndte at flirte om dette. Indtil videre taler vi kun om dit mantra, at du bruger en slags "holdbar" stegepande med en "keramisk" belægning.
Hvad sælgerne skrev, især af et sådant mærke som Vitesse, fortjener ikke den mindste tillid. Hvilken belægning kalder de Eco Cera? skriv om belægningen i en helt anden farve.
Som for operationen 5 dage om ugen, så steg så meget, det er en slags forkert ernæring.

[Elena]

ElenaJeg vil ikke køre dig i noget. Jeg har haft mange af disse pander og forskellige firmaer og priskategorier. Én ting kan jeg med sikkerhed sige ...

alle keramiske pander er kortvarige

Ak ...

Folk, hvad mener du med "keramik"?

Eck, jeg "tændte" dig med denne "" "keramik" ""

5 dage om ugen, så steg så meget, det er en slags forkert ernæring

Igen, overgangen til individet, hvad er du ligeglad med? samtale om pander. En person delte, han kan lide det, du ikke, hvor mange mennesker har så mange meninger. Bordservicemarkedet er bredt, og hvert produkt har sin egen forbruger, det er meget godt, at folk deler anmeldelser, og det skal bemærkes, at de ikke er ubegrundede.

[mur_myau]

mur_myau, Len, er du sikker på, at dette er keramik, nøjagtigt det, som vi alle sammen diskuterer her? Er der nogen indskrifter på bagsiden? Noget jeg blev forvirret af det levende foto. Med denne anvendelse burde keramikformen være ophørt for længe siden.

Igen, overgangen til individet, hvad er du ligeglad med?

En meget mærkelig fortolkning af min humoristiske bemærkning om sund kost, hvor brug af stegning som en metode til termisk forarbejdning af mad logisk set skal minimeres. Eller vil vi spørge Lena Malysheva? Personlighed har intet at gøre med det såvel som et bestemt "bordservicemarked", hvis bredde du her besluttede at rejse dig på. Generelt gik samtalen, hvis du ikke rigtig forstår, om typen af ​​belægning af Vitesse-stegepanden fra billedet ovenfor. Og ikke kun mig alene var i tvivl om dette ...

[mr. bestik]

mr. bestik, det ser ud til at du skriver, så glemmer du helt hvad, men bare for at sprede den dumme diskussion for et par sider for at behage dit ego. En person spiser så bekvemt for ham og laver mad, hvad der er praktisk for ham, selvom han måske steger alle måltider. Hvad hedder emnet? Dyke vil lære dig at leve? Her om opvasken. Du skriver om markedet, mærker, registrering af nogen og et andet sted. Det logiske spørgsmål er hvorfor? Gryden er god, personen anbefaler det, hvilket takker meget. Nogen gik ikke også, tak for feedbacken, vi vil tænke, om det er nødvendigt eller ej.

[mr. bestik]

mr. bestik, det ser ud til at du skriver, så glemmer du helt hvad, men bare for at sprede den dumme diskussion for et par sider for at behage dit ego. En person spiser, som det er bekvemt for ham, og laver mad på, hvad der passer for ham, selvom han måske steger alle måltider. Hvad hedder emnet? Dyke vil lære dig at leve? Her om opvasken. Du skriver om markedet, mærker, registrering af nogen og et andet sted. Det logiske spørgsmål er hvorfor?

EvgeniyaUndskyld, men på en eller anden måde sprang du virkelig på Mr. Catlery for en generelt humoristisk bemærkning. Mr. Catlery har en ejendommelig kommunikationsstil. Men dette forringer ikke hans faglige kendskab til køkkengrej. Herunder "om markedet, mærker, registrering af nogen og et andet sted" information af interesse for mange medlemmer af forummet.

[Jenealis]

Og jeg har for eksempel det indtryk, at du, kære Jenealis skriv overhovedet uden at fordybe dig i, hvad der blev diskuteret her før din tale, pålægge alle i stedet for en indholdsmæssig diskussion nogle af dine egne formodninger om nogens "ego". Og i den henseende havde jeg et helt logisk spørgsmål - hvorfor har du brug for det? Jeg her, hvis jeg bedømmer efter dette "kald" med et krav, ser jeg dit stærke ønske om at lære andre her, hvad de og hvad de efter din mening burde skrive om i dette emne. Hvor mange mennesker har så mange meninger, og du er ikke moderator endnu. Derfor ser jeg absolut ingen grund til at fortsætte denne træfning. Hvis du har noget at sige specifikt om et emne, er du velkommen, og hvis du læser dine næste maxims rettet til mig, så afskedige mig.

Mr. Catlery, det ser ud til at du skriver, så glemmer du helt hvad, men bare for at sprede den dumme diskussion for et par sider for at behage dit ego

dig, kære Jenealis, skriv uden at fordybe dig i, hvad der blev diskuteret her før din tale

Det er kategorisk uacceptabelt at blive personlig. En uges læsning af forummet for alle.

... Jeg har lært bekendt med oplysningerne om "keramiske" belægninger af pander i lang tid og har testet det eksperimentelt og mere end én gang (at træde på den samme rive er min yndlings tidsfordriv). Et andet "mirakel" givet mig for en måned siden (tro det ikke) - jeg tog det til lossepladsen lige i pakken. En gryde fra samme sæt med samme belægning indeni blev brugt kun til opvarmning af vand (i fravær af varmt). Skrællet af om en måned helt... Det er en skam, jeg fangede det ikke på billedet. Står nu fra kælderen som en container til renoveringsarbejde. Jeg skriver ikke specifikt navnet på mærket for ikke at reklamere for muck.
Og hvad er en keramisk belægning, jeg studerede spørgsmålet i dybden for flere år siden. Jeg prøver ikke at støtte emnet "magisk keramik" i porcelænsbutikker med sælgere for at undgå at spilde tid på at lytte til (som regel) vildfarne oplysninger.
Måske er der en "korrekt" keramisk belægning et eller andet sted, det ved jeg ikke. Jeg er ikke stødt på dette endnu

[Kok]

Kok, Jeg kan ikke se noget kriminelt i erklæringerne fra Mr. Bestik. Følelsen af ​​at du er partisk over for ham. Han prøvede meget hårdt på at kontrollere sig selv og reagerede på de beskyldninger, der var blevet taget.

Genlæs P11 PF. Dette handler om "at svare dem, der ved, hvad de er".

Og om dit indlæg, læs igen P3 PF. En af forumets "dødssynder" er en offentlig diskussion af moderatorhandlinger. Du kan blive overrasket over min tålmodighed, men jeg begrænser mig til kun en streng mundtlig advarsel til dig og de andre, der udtrykte deres offentlige mening om moderatorens beslutning.

Men tålmodighed er ikke ubegrænset.

Jeg købte en støbejernswok forleden dag, Skepshult. Tung som en byggeplade
Instruktionerne siger, at det er nok at vaske det, at det allerede er behandlet og kogt på fabrikken. Efter tilberedning vaskes med varmt vand, tørres over ild og smøres med olie.
Jeg kogte kød, men det ser ud til, at varmen ikke er nok for mig. Enten laver jeg noget forkert, eller det ser ud til, at det køler ned. Send mig opskrifter til at læse i en støbejernswok.
Men det er ikke engang spørgsmålet.
Efter madlavning og vask begyndte et sort lag at skrælle af indeni. og bunden ser hvid ud. Hvad nu? At antænde og slette alt dette sort og derefter smøre med olie? Vent indtil det over tid sletter sig selv? Hvid er forkert - skal den være sort?

[Tillotama]

Hvad sælgerne skrev, især af et sådant mærke som Vitesse, fortjener ikke den mindste tillid.

Derfor, hvad jeg skrev i anmeldelsen - også? Hvis du følger din logik.
Åh tak.

Dette er ikke en syllogisme, ligesom Vitesse ikke er en "fast"

Nå, hvorfor så. Både mig og Vitesse blev fornærmet for ingenting.
Hvis du løber tør for argumenter, er det bedre at sige det.

Imidlertid kom allerede "skovmesteren og gav alle livgivende mennesker" (c).

Tillotama,
Tykt og tungt. Det andet reservehjul siger - renæssance eco cera, belægningen er grå med sølvfarvede stænk, det ligner glas på overfladen. Dette "glas" glider i starten. Så bliver det bare som en almindelig non-stick kvalitet. Jeg er meget tilfreds med hende.

Offentliggjort den 15. april 2016 11:11

Skepsult

Navnet er kendt. Dette er ikke et Ikea-produkt?
Forummet har en Temka til restaurering af støbejern.

Hej allesammen! Det er tid til at skifte pander. Jeg var meget glad for at læse titlen på emnet. Og hvad i sidste ende?! Hvilken skal man købe ???

[mur_myau]

mur_myau, ikke for mig, ikke for restaurering. Jeg så også dette emne studere. Jeg vil gerne have opskrifter til madlavning. Sverige støbejern også.

[Tillotama]

Tillotama,
Nogle styre-yngel. Vegetabilsk eller med kød-fisk-kylling at vælge imellem.
Hvor mange liter har denne wok kapacitet?
Vil der være billeder?

[Camilla]

Camilla, og hvilken du kan lide og efter dine midler - tag den ... Jeg støbte også neva-metal støbt yuzala og tefal (som er okay her tænkt på os ...) og der er en berghof, og jeg tog en let stegepande med en non-stick belægning i Lenta til salg (der viste sig mikrogrillen at være en overraskelse - klistermærket dækket) i 500 re og glad som en elefant !!! Jeg tog det til stegning til suppe, og nu i halen og manen - fisk, æggekage, grøntsager ... Jeg har stegt kartofler ... Det kommer af - ja, det er ikke synd ...

PS

Denne "keramik" ser underlig ud på dit foto. I Vitesse-reklamen, se Eco Cera køkkengrej, der er ingen farve og håndtag som din stegepande. I videoen siger de forresten, at metaltilbehør er ret anvendelige til en sådan stegepande, som på en eller anden måde ikke passer med det, du skrev tidligere.

Her er du, den ikke-troende.
På kontoret. sted med et sådant håndtag og sådan en belægning.

🔗
🔗

Generelt, hvis du ikke vidste det, har vitesse omkring halvtreds varianter af stegepander med øko-cera-belægning.
Jeg tror, ​​at kvaliteten kan variere.

Med hensyn til operationen kan jeg sige, at jeg aldrig aldrig bruger metalapparater i overtrukne fade. Nogen som helst. Men tingene tjener også i lang tid. Men du kan selvfølgelig bruge metalrørere og skifte hver sjette måned, hvis ikke en skam.

Offentliggjort fredag ​​15. april 2016 12:45

Hvis du kan lide det og i henhold til dine midler - tag den ene ... Jeg og neva-metal støbte yuzala og tefal

Gode ​​råd, jeg deltager. Neva metal er særligt behageligt. Solide.
Jeg kan godt lide tefal til det termiske sted, du kan straks se, hvornår det er tid til at lave mad.

Her er du, den ikke-troende

GYGYGY

fotos af wok kommer senere, i dag er der ikke tid

Med hensyn til operationen kan jeg sige, at jeg aldrig aldrig bruger metalapparater i overtrukne fade. Nogen som helst. Men tingene tjener også i lang tid.

Det er usandsynligt, at nogen stadig ikke ved, hvilke enheder der skal bruges i belagte fade ... Der er bestemt ikke sådanne enheder på dette forum.

Men du kan selvfølgelig bruge metalrørere og skifte hver sjette måned, hvis ikke en skam.

[Sang*]

Sang*,
Læs hvad modstanderen skriver (citat over mit svar).

IMHO "Når du fodrer en ko, bliver den malket." Selv den bedste stegepande flyver om seks måneder, hvis du bruger den sådan.

Sendt fredag ​​den 15. april 2016 kl

fotos af wok kommer senere

Jeg venter! Der er aldrig mange woks.

Er der støbejernswok? En eller anden form for oxymoron viser sig - modsætningernes kompatibilitet.))

Wok er den tyndeste stegepande med fremragende varmeoverførsel til øjeblikkelig overførsel af energien fra en stærk ild til produktet.
Støbejern er derimod nøjagtigt det modsatte - et tykt lag af metal med lav varmeledningsevne, der bare bruger inertien ved langvarig opvarmning og ikke opvarmningshastigheden. Efter at have plukket en stor bunke produkter i et godt opvarmet støbejern i lang tid, får vi selvfølgelig et aktivt "pshshshshh !!" i første øjeblik, men hvad så? Observer, hvordan afkølet støbejern langsomt genopvarmes?))

🔗

Hvis støbejernet opvarmes, køler det ikke hurtigt ned, og hvis du fortsætter med at varme, så er det for wok det, og det bliver hurtigt IMHO.

Er dette en wok? Han har ikke engang et langt kastehåndtag. Snarere det underkedel. Ikke?

Åh, Len, støbejern fiktion kaster det vejer, men det er skrevet, at wok

Nej, da det blev skrevet ...
Så kaster vi ikke op.

Generelt skælder marketingfolk os ud, så snart de kan.))

🔗


her er min wok. Han har et håndtag, men det vil være ret vanskeligt at smide det op på grund af vægten. Generelt behøver en wok ikke være lys. En wok er en rund, høj stegepande med en smal bund og en bred top. Der er mange støbejernswok fra forskellige producenter.

Her lavede jeg mad - svinekød, løg, hvidløg, sojasovs, ingefær, vin, svampe og ananas. Det blev sjovt.

[wok]

Generelt behøver en wok ikke være lys.

Er det sket historisk, eller er sælgere nu kommet med det?

Jeg huskede, at din elskede Kuhmeister for nylig bragte en så sej video. For mig er dette nøjagtigt wok... Og hvis en anden stegepande klamrer sig fast svarer til originalen så lidt, så bliver de aldrig slægtninge, selvom de begynder at dø den ene efter den anden.))

[Bijou]

Bijou, her kan du sandsynligvis læse 🔗 og om støbejern og stål.
for mig er det ret logisk skrevet om alt
dejlig video ovenfor, tak!

[Bijou]

Bijou,
Jeg har set kinesere med en diameter på op til en halv meter, du kan kaste sådanne figner. :-)
Generelt er de forskellige.

Apologeter for ægthed er imod selv en flad bund, den skal være sfærisk - periode.

Jeg har flere forskellige, alle med en flad "cirkel" i bunden. Og jeg er ikke bekymret.
Men Ken Hom's elskede, tynde kulstofstål.

Skræmmende, jeg ved ikke hvad, men det frites godt.

Tillotama,
Hvilken sej en, jeg vil bare have den. Ser ud som min Hackmann grillpande. Som et sæt.

[mur_myau]

mur_myau, Lenochka, jeg prøver at forstå årsagen til din tvist med den forbudte mand ... Indtil videre har jeg lavet flere konklusioner: 1. Vitesse er et godt selskab; 2. Du er en meget pæn værtinde; 3. Den keramiske belægning er stærk og holdbar.
Har du nogensinde haft pander med keramisk belægning fra andre virksomheder? Hvis ja, hvor længe tjente du?
Mit indlæg gik tabt et eller andet sted, men skrev, at jeg havde mindst seks gryder med keramisk belægning fra velrenommerede virksomheder, og alle gik meget hurtigt ud af drift, bortset fra en, der bruges meget sjældent, fordi det er pandekage. Hvorfra jeg konkluderede (og som det viste sig, så mange mennesker tror det), at den keramiske belægning kræver en ekstremt omhyggelig holdning, men på trods af dette fejler den hurtigt. Undtagelsen er din unikke stegepande.
Forresten bruger jeg kun silikone mixere, og min komfur er elektrisk.

Tilføjet mandag den 18. april 2016 09:55

Og endnu en tilføjelse, fra Hackmann havde jeg tre keramiske belægninger! To døde ekstremt hurtigt, og en, en pandekage, er meget rart, men sjældent brugt. Jeg bemærkede, at de nu har forladt produktionen af ​​keramiske belagte fade. I det mindste har vi ikke sådanne til salg.

[Piger]

Jeg havde mindst seks gryder med keramisk belægning fra velrenommerede firmaer, og alt gik hurtigt ud af drift

Jeg har to, begge Teskomovskie), i første omgang kneb det bare af glæde, men knirkingen var ikke lang, virkelig, virkelig ...

Pigermåske nogen, der kender, på opvasken Gourmet ingen steder er der nogen aktier?

Virkelig behov ...

[mur_myau]

Indtil videre har jeg lavet flere konklusioner

Jeg lavede også en konklusion - Lena mur_myau, der er slet ingen dårlige pander, hun elsker gode pander og forstår meget om dem
Min Hackman er støbejern og Lenas efter min mening også.

[Rita]

Rita,
Jeg havde kun en udskiftelig Redmond-gryde lavet af anden "keramik", i den laver jeg stegning og i den laver jeg suppe i MV, hvis der vises pletter på belægningen, vasker den med ovngel og så videre med en blød svamp, og det er det, mens jeg lever. Intet skete med ham. Overfladen er skinnende fra starten, glat, svarende til sovjetisk emalje. Men selve metallet er let, du kan selvfølgelig ikke sammenligne det.
Jeg købte det separat.
De skræmte, at sådanne bowlers hurtigt ville strømme ud, men indtil videre intet lignende. Jeg blander mig i Regent-silikonspatlen (det er en nøjagtig kopi af min egen plastspatel).

Generelt, piger, anbefaler jeg denne padle til alle.

🔗

Der var et vaffeljern med en keramisk belægning, og her fløj det ret hurtigt, selvom jeg fulgte alle forholdsreglerne. Som et resultat, før garantien udløb, returnerede jeg den til butikken, men ikke uden misbrug.
Jeg købte også en dønning i skålhaven. grimt, jeg kan ikke huske virksomheden. Der, selvom belægningen er skrevet øko-cera, er den tynd som en maling og uden glans på overfladen.
Her er et foto.

Jeg tog det, for med håndtagene passer de perfekt ind i rillerne i Darins ovn.
Men intet kan skrubbes, en meget tynd belægning.

Nå, Vites er en renæssance. Det er temmelig 100%. Jeg har allerede talt om hende.

[Hæklet]

Hæklet, bank på min PM eller ICQ 174881263 om en gourmet

[selena]

selena,
Hakmann cool. Kødet er det sejeste på hende. Du kan ikke tilberede kød sådan i en kontaktgrill.
Det køler kun i lang tid, og det lykkes dig at vaske det.
Tog du på ozon?
Forresten, ja, det er en skam at bruge penge på dårlige redskaber, som snart vil gå til skraldespanden.
Rita, hvis noget, diskuterer vi en støbejernshackmann. Så der skulle ikke være senere.

[Tillotama]

Tillotama, ja, tak, jeg læste det. Helt en moderne artikel. Hvis alle kopimaskiner er kopimaskiner, bleer er pampere, og boblebad er jacuzzier, hvorfor skulle så ikke alle ovale pander være woks?
Et nyt øje fanget:

Tinbelagt kobberwok er meget god, men kære, disse er retter til en mester eller en person, der er ivrig efter at lave mad. Denne wok kræver særlig pleje.

Eksisterer de virkelig ?? Hvad er pointen? Tin smelter ved omtrent den temperatur, hvor Teflon brænder ud!

Åh, piger. Noget ozon overhovedet. Jeg lagde varerne i kurven for to dage siden, i dag "blev kurven" tungere "med fem hundrede rubler.

Tin smelter ved omtrent den temperatur, hvor Teflon brænder ud!

Hvis brænderen opvarmes ordentligt, strømmer halvdelen. Og så er det et andet problem at lede efter en tinker.
For eksempel gendannede jeg samovaren, og til dette måtte jeg tage den til Krasnoe Selo. De blev ikke taget nogen steder.

Hvis brænderen opvarmes ordentligt, strømmer halvdelen.

Nemlig. Og jeg mener dette. Ja og dyrt.))

Og det virker åh, hvilken autoritativ artikel.))) Og Teflon rådgiver ikke categoritski, hvilket er retfærdigt.
Jeg glemte engang en kobber-tyrk på fin gas, jeg måtte smide den ud.

[Bijou]

Bijou, se hvad
🔗
næsten wok)))))))) kobber)))

[Tillotama]

Tillotama, Nemlig!
Men stadig, "næsten en trykkoger".)))

[Bijou]

Bijou,
Jeg har - åh, rædsel! - en af ​​woks baby Tomas med AP belægning. Til vask af yngel holder jeg en portion. Hvis du varmer op nudlerne i saucen osv. Kan jeg ikke se noget galt med det.
Men det er en personlig sag for alle, hvor autentisk og "korrekt" alt skal være.
Jeg afviser heller ikke støbejern, det opvarmes godt på gas, selvom det ikke er specielt. brænder.

Undskyld for Turk, eh ... Lækker kaffe i en sådan skål.

[Bijou]

Bijou, Jeg ville elske at prøve sådan en ting
selv figner med ham, at det er som et fly, jeg har ingen steder at sætte det hele !!!

Tilføjet mandag den 18. april 2016 10:38

mur_myau, hvad med tyrken?

[Tillotama]

Tillotama,
Hvor meget er? Hvordan boeing sandsynligvis? (Jeg kan ikke få adgang til dette link fra arbejde).

Tilføjet mandag den 18. april 2016 10:39

Hvad med tyrken?

Bijous Turk overophedet og halvdelen smeltede.

[mur_myau]

mur_myaupå stedet 4700
wow om tyrken! Er den tom, eller hvad?

Jeg har - åh, rædsel! - en af ​​woks baby Tomas med AP belægning. Til vask af yngel holder jeg en portion.

Jeg siger en endnu værre ting! Jeg har ikke meget at lave sådanne retter i, så jeg vasker ... på almindelig Tefalevskaya Nature. Hvilket på min induktion giver en ganske anstændig opvarmning til øjeblikkelig forkulning af stykkerne med maksimal effekt. )))

Tilføjet mandag 18. april 2016 12:26

wow om tyrken! Er den tom eller hvad?

Spørg du Moore_Mew?

Nå, fortæl nogen allerede)) Hvad skete der med tyrken)))))

[Tillotama]

Tillotama,
Fuh ... Ikke så dårligt, for en sådan pris kan du købe en skønhed.
Jeg ville anbringe en dobbeltkedel (bambus) der. Dækslet tillader.

Bijou,
Jeg så engang på youtube, hvordan en japansk kvinde steker i en Tefalev-wok med et tempura termisk sted. Og alle reglerne.
Der var omkring to glas smør. Jeg fangede det med en skåret ske.

Derefter købte jeg en sådan skåret ske i Dixie og også et glas til filtrering af friturolie (jeg fortæller dig dette). Den, der troede det, skulle få en præmie.

[mur_myau]

Jeg kan godt lide tefal til det termiske sted, du kan straks se, hvornår det er tid til at lave mad.

Jeg lavede også en konklusion - Lena mur_myau, der er slet ingen dårlige pander

Korrekt konklusion
Af en eller anden grund holder mit termiske sted på hele Tefaly op med at arbejde efter et par måneders drift.