Trykkomfur Moulinex Cook4Me CE 7011 - 6 liter lille mirakel

Og jeg har et problem - trykket ophørte med at holde, multikogeren begyndte at give en besked om mangel på vand, og i virkeligheden kommer damp langsomt og konstant ud under madlavningsprocessen, hvilket ikke var tilfældet før. Trykkogeren har været i næsten daglig brug i 10 måneder, indtil der for nylig var der ingen problemer. Låget, elastikkerne, alle ventiler (alt sammen i fremragende stand) adskilles, rengøres og vaskes regelmæssigt efter tilberedningen. På Internettet, på foraene løses alles problem ved elementær rengøring og vask. Og alt er altid rent med mig. Nu har vi adskilt og fjernet alt, hvad der forstås og ikke drejes, vi fandt ingen problemer. Jeg håber ikke på servicecentret, at de kan gøre noget, som vi ikke selv kan. De stillede et spørgsmål på det officielle websted for Mulinex, de er tavse. Hvis nogen fortæller mig det, ville jeg være taknemmelig.

Hvis alt er i orden, betyder det, at noget blev samlet forkert (f.eks. Ventil). Kommer der damp ud gennem ventilen eller omkring omkredsen? (dette er for fremtiden ...) men generelt en garanti på 2 år - hvorfor ikke tage det til tjenesten? Måske upl. ring skal udskiftes?

Nå, ja, jeg har samlet det korrekt i 10 måneder, men nu er det ikke?! Alle gummipakninger er normale. Damp slipper ud af ventilen. Tak fordi du deltager.

Mirakler sker ikke, så du skal samle ventilen ... og ikke blive fornærmet, det sker ofte, når du er sikker på dig selv, og alt er på maskinen, og nogen distraheret og ikke har bemærket din fejl ... hvis det er muligt, så rapporter det ved detektion grund, forsøger at lære af andres oplevelse

Tak, jeg finder en grund til at afmelde mig. Efter adskillelse kogte jeg rødbederne et par, vand var nok i 30 minutter.

Der var en trist oplevelse af at kommunikere med de "professionelle" i det lokale servicecenter. (med andre husholdningsapparater)

Mens vi har klaret os uden SC, alene (TTT)

Fremspringet på denne gummi ting bevægede sig lidt til siden og pressede som et resultat konstant på metalkuglen, så den blæste lidt damp af. Nu dampede jeg igen i 45 minutter, og alt er i orden !!!!
Kære brugere! Vær opmærksom på dette, når du plejer vores mirakelkasserolle !!

Dette er en serviceventilaktuator. Elastikbånd = beskyttelsesovertræk.
Aktuatoren skubber kuglen til siden, når det er tid til at aflaste trykket (når tilberedningen er afsluttet).

Jeg har aldrig analyseret det, så jeg fortæller dig ikke mere detaljeret.

Jeg forstod det allerede. Jeg ved, at dette er en servoventilaktuator.

Jeg deler opskriften på en mega lækker kyllingeleverpostej i vores tegneserie
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390244.0

God dag! Jeg ville spørge erfarne brugere, hvor holdbar belægningen er.

Belægningen er holdbar.
Hvor meget ... Svært spørgsmål. Jeg tror, ​​at ingen af ​​de lokale indbyggere lagde det under Rockwell-hårdhedstesteren. Og jeg gennemførte ikke eksperimenter med en skål, der faldt fra en / to / tre meter ned på beton / fliser / linoleum nedad / sidelæns / håndtag.

Vi har en ægte keramisk belægning på en rigtig tyk aluminiumskål. Se / læs derfor om keramik - hvad der er muligt med det, hvad der ikke er.
Det anbefales ikke at droppe. Pludselige temperaturændringer (tag en skål ud af køleskabet og hæld i kogende vand) er ikke velkomne. Omrøring / vending af mad anbefales stærkt med plastikskeer / skovle / spatler. Smid ikke noget forfærdeligt (hammer til at slå kød? Tung kugle af arbejdsventilen?) I bunden. Siden den "forsigtige hest ..." - skruer jeg kun møtrikken af, så låget kun fjernes, når skålen fjernes. Det er ikke svært for mig at fjerne / indsætte skålen, og møtrikken (selvom den ikke er tung) bryder ikke engang ved en fejltagelse i bunden af ​​skålen.
Ved vask / rengøring - ingen slibemidler.

Under "kontakt" skrev nogen, at belægningen er temmelig slidt i et år med ekstrem intensiv brug af vores multikooker. Men jeg tror, ​​Teflon-belægningen ville have skrællet helt af, alt andet lige.
Min multicooker bliver snart et år gammel, og belægningen er ligesom ny (let skåret oven på kanterne, ved kanterne af bajonetlåsflangerne). Men jeg har kun kogt i det hver dag i de sidste 40 dage (jeg begyndte at tabe mig, jeg spiser grød om morgenen). Før det kogte de normalt en eller to måltider om dagen i weekenden.

Sig mig, vær ærlig! Er der en multicooker i en lignende priskategori bedre end denne med hensyn til egenskaber, bekvemmelighed og andre kriterier?

Jeg vil skrive ærligt, vælge, sammenligne osv. Siden december 2013. Jeg var overhovedet ikke interesseret i prisen, hvis jeg kan lide noget og vil have det, så forhindrer prisen mig ikke, og jeg valgte denne og fortrød aldrig det! Jeg købte det i maj, jeg laver mad med fornøjelse, ikke alt, men noget, som jeg er for doven til at rodde rundt og ikke kræver opmærksomhed og står ved komfuret eller en mirakuløs gryde. Jeg er frygtelig glad. Jeg står slet ikke. Grød er bare et mirakel! Men jeg elsker teknologi, og intet giver mig frygt og misforståelse. Men hvis der er et problem med madlavning og teknologi, så har du brug for en sådan tegneserie, hvor alt er malet på kontrolpanelet, ellers er det svært. Et par af mine venner har håret ved synet af min favorit

Jeg vil skrive ærligt, vælge, sammenligne osv. Siden december 2013. Jeg var overhovedet ikke interesseret i prisen, hvis jeg kan lide noget og vil have det, så forhindrer prisen mig ikke, og jeg valgte denne og fortrød aldrig det! Jeg købte det i maj, jeg laver mad med fornøjelse, ikke alt, men noget, som jeg er for doven til at rodde rundt og ikke kræver opmærksomhed og står ved komfuret eller en mirakuløs gryde. Jeg er frygtelig glad. Jeg står slet ikke. Grød er bare et mirakel! Men jeg elsker teknologi, og intet giver mig frygt og misforståelse. Men hvis der er et problem med madlavning og teknologi, så har du brug for en sådan tegneserie, hvor alt er malet på kontrolpanelet, ellers er det svært. Et par af mine venner har håret ved synet af min favorit

oprigtigt !!
Jeg betalte for en tegneserie i en internetbutik!
Jeg tror, ​​ankommer om to - tre dage!
personligt, en lille anmodning til dig, så din kones første indtryk er positive fra multi, skriv 2-3 opskrifter med nøjagtige data om ingredienserne, timer, multi-indstillinger, verificeret af dig personligt, og som er lækre efter min mening!
Tak for tidligere !!

[ØrnB3]

OKAY. Jeg skriver ikke meget, der er ikke tid.
Havregryn (hele havre!) 1 spsk. havre, 2 spsk. mælk, 2 spsk. vand, en knivspids salt, 4 timer. l. sukker, med et stykke smør omkring omkredsen 2-3 cm over væskeniveauet, spred grydernes vægge og smør - i grød (i mælkevand). Jeg laver mad ved en forsinket start om aftenen - om morgenen, Mode - ingredienser - byg - 30 min. (15 minutter får pres og 25 minutter nulstilles - du kan beregne tilberedningstiden nøjagtigt, jeg har en god appetit med syv (skriver en gryde !!!) Hvis du ikke slukker for den, holder den den i varm tilstand, så længe du har brug for den, hvis du slukker den, så for lang holder sig varm, fordi den er forseglet !!!
Jeg kogte også paella (der er en opskrift på forummet) men kun uden fisk og skaldyr og med forskellige typer kød - lækker. Ifølge opskriften på havregryn kogte jeg ris med rosiner og svesker, men det er tid til at lave mad. 7 minutter (også forsinket start), du kan have mindre væske, men jeg kan godt lide tyktflydende korn. På side 69 er der et link til en samling opskrifter og anbefalinger - meget god. nyttige ting! tak ØrnB3... Jeg anbefaler det også. I dag vil jeg lave mad i (angiveligt) Peking-stil. Hvis det ordner sig, afmelder jeg mig.

Havregryn (hele havre!) 1 spsk. havre, 2 spsk. mælk, 2 spsk. vand...
Jeg laver mad med en forsinket start om aftenen - om morgenen

Bliver ikke mælk sur i forventning om morgenen?

Ingen. Jeg tager koldt (fra køleskabet) og koldt vand ... Jeg gør det hver anden dag, der skete intet, hverken mælken var sur eller ventilen tilstoppet ...

[ØrnB3]

OKAY. Jeg skriver ikke meget, der er ikke tid.
Havregryn (hele havre!) 1 spsk. havre, 2 spsk. mælk, 2 spsk. vand, en knivspids salt, 4 timer. l. sukker, med et stykke smør omkring omkredsen 2-3 cm over væskeniveauet, spred grydernes vægge og smør - i grød (i mælkevand). Jeg laver mad ved en forsinket start om aftenen - om morgenen, Mode - ingredienser - byg - 30 min.(15 minutter får det pres og 25 minutter nulstilles - du kan beregne tilberedningstiden nøjagtigt, jeg har en god appetit med syv (skriver en gryde !!!) Hvis du ikke slukker for den, holder den den i den varme tilstand, så længe du har brug for den, hvis du slukker den, så for lang holder varmen, fordi den er forseglet !!!
Jeg kogte også paella (der er en opskrift på forummet) men kun uden fisk og skaldyr og med forskellige typer kød - lækker. Ifølge opskriften på havregryn kogte jeg ris med rosiner og svesker, men det er tid til at lave mad. 7 minutter (også en forsinket start), du kan have mindre væske, men jeg kan godt lide tyktflydende korn. På side 69 er der et link til en samling opskrifter og anbefalinger - meget god. nyttige ting! tak skal du have ØrnB3... Jeg anbefaler det også. I dag vil jeg lave ænder i (angiveligt) Peking-stil. Hvis det ordner sig, afmelder jeg mig

Grand merci !!! - vi vil helt sikkert prøve dine opskrifter først !!!

[lindrer pres 25 minutter]

Tak skal du have! I øvrigt ...

Mode - ingredienser - byg - 30 min. (15 minutter vinder pres og 25 minutter frigøres

Efter tilberedningen lindrer pres 25 minutter? I alt tager madlavning 15 + 30 + 25 = 70 minutter?! Dette er ikke normalt! Trykket skal frigøres om 2 minutter, ikke mere.

Trykudløsningen kan være lang, hvis:
1) (mest almindelig årsag) Den lilla hætte over den store kugle er skæv (eller den er ikke helt fastgjort = næbbet ser ikke nøjagtigt ud på ikonet "låst hængelås").
2) Serviceventil tilstoppet. Rengør sadlen på den store kugle og hullet i den.
3) Ventilaktuatoren fungerer ikke (under gummihætten på siden af ​​kuglen; det er netop det, vi taler om på side 71). Med dette, sandsynligvis i tjenesten.

Et andet spørgsmål til dem der kender, jeg er selv en ivrig fisker. Kan du lave ærter hurtigt i multit, så det er blødt, men forbliver i en hel skal uden forblødning?

Frigør det tryk i 25 minutter efter afslutningen af ​​tilberedningen? I alt tager madlavning 15 + 30 + 25 = 70 minutter?! Dette er ikke normalt! Trykket skal frigøres om 2 minutter, ikke mere.

Tak for informationen, jeg vil kontrollere alt, men jeg troede, det var nødvendigt, de skriver, at det dumper støjende, fløjter gennem ventilen ... og alt er stille, men langsomt ... Om aftenen vil jeg genopbygge alt .... Tak. Men da jeg lagde grøden om natten, belastede eller overraskede den ikke på nogen måde hvor godt det er, når der er nogen at rådføre sig med

[nicrus]

nicrus, Med risgrødfejlfejl, ikke mere end 4 min. (ved forsinket start svulmer risen op og koger meget hurtigt!)

Jeg er selv en ivrig fisker, i tegneserien kan du lave ærter hurtigt

I stedet google "trykkoger agn ærter." Der var en masse opskrifter. Grundlæggende anbefalinger: hele ærter (ikke afskallede) koges i en komfur i 20 minutter, undertiden med tilsætning af sodavand. Nå, alle mulige nuancer (er den blød nok; tilføj lidt parfume) - fiskeren ved det bedre.

For første gang er det bedre at indstille en kortere tid og derefter kontrollere og koge i 2 minutter. At fylde hårde ærter er ikke et problem, men vend kartoffelmos til ærter igen ...

[nicrus]

nicrus, Jeg laver kikærter (upolerede ærter) ved hurtig tilberedning på 15 minutter. Det viser sig blødt, ubehandlet.

[nicrus]

nicrus, Jeg laver kikærter (upolerede ærter) ved hurtig tilberedning på 15 minutter. Det viser sig blødt, ubehandlet.

Tak for dit svar!
Men som NUBU har jeg brug for flere detaljer, hvilke indstillinger der skal drejes, hvor meget der skal hældes, hvor meget vand og tid
Undskyld for nubismen, dette er en sikkerhed - som forsvinder meget hurtigt, så snart jeg vænner mig til det!
MEN tegneserien er stadig på vej, efter i morgen tager jeg af sted!

[nicrus]

nicrus, hæld et glas kikærter, hæld 4 glas vand og tænd for tilstanden "Hurtig tilberedning" i 15 minutter. Alle
Tillykke med dit køb, dette er en god vare! Reducerer tilberedningstiden med 4 gange (!). Jeg koger oksekød, indtil det er blødt i 30 minutter i stedet for 2 timer
her er mine gennemprøvede opskrifter på kyllingelevergryderet og paté:
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=367007.0
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390244.0

[ØrnB3]

ØrnB3, Rapporterer jeg, klapte ikke den lilla hætte til enden! Tak igen for din opmærksomhed! Nu elsker jeg gryden endnu mere! Trykket falder om 2 minutter !!!
Om pseudo-Peking and:
skåret anden i portioner, overtrukket med honning og fransk sennep (sennep med fuldkorn), sesamfrø og doused med sojasovs, stod i denne tilstand i 2 timer.
Så er alt i en mirakuløs gryde i 40 minutter. til manuel madlavning. Så satte jeg alt i keram. gryde eller anden gryde, efterlader halvdelen af ​​andesauce i multit, hugg en stor løg fint, læg et glas (300 ml) ris (hvid på halv med sort) og tilsæt vand ca. 1 cm over ris, program - ingredienser - hvid ris. Og Bon Appetit
Og alle går væk, ellers brister jeg !!!

Nogen ved, hvordan man laver en kanin NORMALT i denne ting? Uanset hvor meget jeg prøvede, kan multicooker-kaninen ikke sammenlignes med sin kollega, der stuves over svag varme i en god gammel støbejernsand.

Jeg kogte sådan: Jeg stegte hvidløg med rosmarin i olivenolie, trak dem ud og i denne olie stegte jeg kaninstykker indtil skorpe. Jeg tilføjede hvidløg gennem en hvidløgspres, hele kirsebær, et glas hvidvin, lidt rosmarin, stegte gulerødder med løg, krydderier og til hurtig madlavning. Jeg åbnede tegneserien, tændte stegningen for at fordampe lidt overskydende væske. Serveres i portioner, på hver skive satte jeg nogle gulerødder ved siden af ​​cherrytomater og hældte Bechamelsauce med hvidvin.

Fortæl mig, hvorfor det ikke frigiver damp efter madlavning?

[🔗]

se svaret her 🔗

God eftermiddag, jeg tilmeldte mig for nylig og forstod stadig ikke helt, hvordan man korrekt skulle lede efter svar på spørgsmål (((... Jeg vil spørge med det samme - er det muligt at lave yoghurt i denne multitryk komfur ?, Måske er der specielle krukker og indsatser, der skal købes yderligere)). ... alt - spurgte jeg og nu vil jeg forsøge at studere alt skrevet om det "lille mirakel" ... - Jeg har det lige for nylig - ja! "MIRACLE"

[🔗]

Venlig! Du kan også yoghurt, se opskrifter i samlingen 🔗 Start dit studie med samlingen. Held og lykke

tak, Mila for samlingen af ​​opskrifter - jeg får se)

Det var så lidt. Der er ikke kun opskrifter, men også vores erfaring med at bruge denne gryde

.. Jeg forstod, allerede med næse på de første sider))) .. tak

[nicrus]

nicrus, hæld et glas kikærter, hæld 4 glas vand og tænd for tilstanden "Hurtig tilberedning" i 15 minutter. Alle
Tillykke med dit køb, dette er en god vare! Reducerer tilberedningstiden med 4 gange (!). Jeg koger oksekød, indtil det er blødt i 30 minutter i stedet for 2 timer
her er mine gennemprøvede opskrifter på kyllingelevergryderet og paté:
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=367007.0
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390244.0

Det skete så, at jeg købte en multicooker for længe siden, men først i dag kogte de den for første gang, og siden i morgen gik jeg på fiskeri, kogte jeg ærter til fisk.
0,5 liter ærter blev oprindeligt gennemblødt i vand i 5 timer, hældt i en multikoger (ca. 1,5 liter af al væske med ærter (ærterne absorberede lidt og svulmede op) - indstil den øjeblikkelige tilberedningstilstand i 15 minutter.
to hændelser skete, den første dampudstødning er høj - min kat var bange, og nu kan han ikke komme ind i køkkenet .. den anden hændelse, dampen kom ud, og et sted på 30-40 sekunder blev den ud af hullet, hvor dampen var. gurgle med ærtesuppe, alt blev snavset, straks overlejrede det sted, hvor strømstikket med håndklæder ikke ville løbe derinde, racket fra damp og stænk lidt lidt .. (alligevel måtte nogen sende en video - hvor du kan se, hvilken slags dampstråle, og hvad der er muligt sådanne hændelser med frigivelse af væske gennem damp.
Ærterne i sig selv er underlige, halvkogte i suppe, en fjerdedel er normale ærter, da jeg normalt laver mad i 2 timer, sådan at de knuses i kartoffelmos i skrælen, og resten er underkogte, det vil sige ikke kogt overhovedet - hvorfor er det ?? Dette er min første gang, så der er tre typer godhed fra en madlavning i en gryde ...
måske gjorde jeg noget forkert, at der er tvetydige følelser - det er godt, at det ser ud til at være hurtigt, men det er dårligt, at et sådant resultat.

Jeg glemte at tilføje, rigtigt eller forkert: Jeg valgte hurtig tilberedning, og forvarmning startede, skalaen nåede og først derefter, ifølge timeren, madlavning - ikke?

Timeren efter afslutningen af ​​forvarmningen er korrekt.
Vilde udflåd er ikke.
Jeg synes, der var for meget vand.

Ærterne kunne også gå i stykker på grund af det faktum, at vand kogte inde i ærterne, da højtrykket pludselig blev frigivet. Prøv at tilberede det i henhold til opskriften "Hirse grød", "Linsesuppe". Eller "Ingredienser" -> "Linser", "Byg". I disse tilstande, "lavt højt" tryk.

Ja! Måske kommer nogen til nytte ...

Fejlkoder udstedt af multicooker, deres årsager, og hvad man skal gøre på samme tid
beskrevet her: 🔗
Eller her: 🔗

Det ser ud til, at der er noget galt i multikogeren, fordi jeg kogte ærter og kikærter i det mange gange og aldrig havde sådan noget, at ærterne kogte på forskellige måder.

Pludselig opdagede jeg linser. Lækker!!!
Kogt 2 gange. Effekten er bæredygtig.

For 4 portioner var det sådan (produkterne blev taget med øjet, vejet inden de blev sendt i skålen):
Finhak 140 gram løg (en stor løg eller to små). Jeg tændte multikogeren til "Stegning", hældte 3 spiseskefulde solsikkeolie i, kastede løg i (uden at vente på afslutningen af ​​forvarmning). 500 gram kyllingefilet (bryst uden hud og knogler) skåret i stykker (ca. 2x2 cm), hvem der vil - kan være større. Glem ikke at røre løgene! Bare i slutningen af ​​forvarmningen kastede han kyllingen over løg. Steg, rør. Finhakket 1 paprika (120 gram), kastet den med kylling og løg. Steg, rør. Medium skar et par mellemstore tomater (230 gram), kastede det i en skål (da de lavede denne skål for anden gang, hældte min kone kogende vand over tomaterne og flåede dem - det viste sig meget mere delikatesse). Hvis der ikke er nogen tomater, kan du floppe 50 gram (eller hvor meget efter din appetit) ketchup eller noget andet tomat. Jeg dækkede 200 gram grønne linser. Hældes i 500 gram kogende vand. Jeg kastede en og en halv spiseskefuld "vegeta" til kylling (du kan knuse en bouillonterning). Du kan tilføje hvidløg. Saltet og peber. Interfereret. Stop med stegning, og indstil Fast Cook i 25 minutter.

Jeg kunne virkelig godt lide! Kona hævder, at kold denne skål ikke er værre end varm. Jeg ved ikke. Har ikke prøvet det. Havde ikke tid ...

Det ser ud til, at der er noget galt i multikogeren, fordi jeg kogte ærter og kikærter i det mange gange og aldrig havde sådan noget, at ærterne kogte på forskellige måder.

Brugte du halve ærter eller hele ærter?
Skriv rækkefølgen af ​​handlinger og mængden af ​​ærter og vand ned, så vil jeg prøve at lave mad efter din opskrift.

[nicrus]

nicrus, Jeg laver supper fra halve ærter - fint kød + stegte løg og gulerødder + ærter + kartofler + krydderier i 12 minutter, du får en puré suppe.
Men ærter i en skræl, hele koges ikke. Jeg lægger den ikke i blød i blød og koger den i saltvand i 20-30 minutter (jeg har forskellige ærter, nogle gange små, nogle gange enorme). Hvis du lægger i blød, skal tilberedningstiden reduceres, og det vand, som ærterne blev gennemblødt i, skal drænes.

Vi har haft sådan en langsom komfur i et halvt år. Meget tilfreds. Men for nylig begyndte et sådant problem. Efter at have lukket låget og drejet cirklen til den lukkede position, høres et let klik, og låget åbnes let. Dette øger afstanden mellem dækslet og kroppen. Gennemførte en inspektion og bemærkede, at låget presses tæt til panden, trykket vinder, damp kommer ikke ud af spalten. Holder ikke en metallås, der er foran på låget og fastgør låget til kroppen og ikke til panden. Denne version blev bekræftet af det faktum, at når låget blev lukket, trak han det, og det rejser sig sammen med den fastspændte gryde. Kan nogen fortælle mig, hvad jeg skal gøre nu. Jeg kan ikke forstå, denne lås er kun rent mekanisk eller elektromekanisk - når låget er åbent, drejer jeg cirklen til lukket position, låsen strækker sig ud, men hvis du trykker på den, bevæger den sig frit frem og tilbage. Kontroller venligst hvem der har hvordan? Servicecentret er langt væk.

Rent mekanisk mekanisme. En elastisk plade, der strækker sig og falder under fremspringet af plasttanden, når bajonetlåsen drejes. Selvom der er et hul - KMK, er det aldrig skræmmende.

Hovedforseglingen (skåle med låg gennem en gummipakning sikrer en bajonetlås.

Jeg forsøgte at lave hjemmelavet cottage cheese. Jeg kunne virkelig godt lide, hvad der skete.

3 liter 1% kefir "Hus i landsbyen",
200 gram 10% fløde.

Omrør, sæt den i "Manuel" - "Opvarmning" -tilstand i 1 time. Skift derefter til tilstanden "Manual" - "Keep warm" i yderligere 1 time.
Åbn, slug spyt og dump forsigtigt det resulterende produkt i en fin sigte (eller i to lag gaze, lagt i en dørslag. Eller i et stykke organza, lagt i en dørslag), fastgjort over panden, fordi mange drikker valle og endda finder det meget behageligt at smage ...
Lad valle dræne i 2-3 timer. I den klassiske version hænges dette naturlige produkt i en tøjpose i 5..8 timer for at dræne valle. Eller de presser denne pose ned med en eller anden form for undertrykkelse.
Alt kan indtages.

Kun én MEN: det skulle have vist 790..850 gram hytteost. Jeg fik 520. Måske opvarmede jeg ikke nok, og derfor blev en anstændig del af proteinet tilbage i valle? Måske ikke længe nok holdes ved en temperatur på 73 grader ("Opvarmning")? hvis nogen ved - præciser, pliz!
P.S. Information til eftertanke ((c) du ved hvis):
- Creme anbefales stærkt til korrekt gæring under curdling;
- I den beskrevne variant (3 liter. 1% kefir og 200 gram 10% fløde) opnås 5% cottage cheese (pr. 100 gram produkt: 129 kcal., Proteiner - 16 g, Fedtstoffer - 5 g, Kulhydrater - 3 g);
- Hvis du tager 3L. 3,5% kefir og 200 gram 10% fløde, 9% hytteost opnås;
- Hvis nogen beslutter at uafhængigt beregne hytteostens kalorieindhold / sammensætning i henhold til de originale ingredienser, skal du huske, at nogle af stofferne alligevel forbliver i valle;
- Hvis du opvarmer det kraftigt (95 grader eller mere) under curdling, opstår der proteinkoagulation - kornene er større og hårdere (jeg har ikke prøvet det selv, men forskellige smarte mennesker skriver på denne måde).

P.P.S. I en anden opskrift fandt jeg "Hvis du lægger den ikke afkølede hytteost på en sigte" (som jeg gjorde! ...), "vil produktets udbytte og fedtindhold være mindre." Det skal afkøles ved stuetemperatur i flere timer.

En lille mængde hytteost skyldes sandsynligvis ikke fedtet kefir 1%, cremen tror jeg bare øgede ostemassens fedtindhold. Jeg gør det endnu nemmere: Jeg fryser 1% kefir, og efter en dag lægger jeg det i gaze og hænger det op. Serum er selvfølgelig dobbelt så meget som ostemasse, men det viser sig at være det mest sarte og ikke så højt i kalorier. Og på valle i denne varme (i vores skygge + 36) laver jeg en kold eller okroshka, og brødet på valle er fremragende! Fra 3 liter 2,5% kefir opnås ca. 600 g hytteost og ca. 2 liter valle.
Jeg vil tage din version til efterretning, tak.

Rent mekanisk mekanisme. En elastisk plade, der strækker sig og falder under fremspringet af plasttanden, når bajonetlåsen drejes. Selvom der er et hul - KMK, er det aldrig skræmmende.

Hovedforseglingen (skåle med låg gennem en gummipakning sikrer en bajonetlås.
Ja, men det skete aldrig før. Det er det, der er forvirrende. Prisen er anstændig, og levetiden er kun et halvt år. Kan de gøre noget i tjenesten?

Hej.
De, der kender og forstår denne multikooker, forklarer hvad jeg laver forkert eller bekræfter min frygt for, at jeg har købt en mislykket multikooker.
Og så i rækkefølge:
Formålet med præparatet (kogte ærter, hele) er til fiskeri
Tidligere i 8 timer blev tørre hele ærter gennemblødt, de svulmede op ved at absorbere vand, normalt på en enkel måde, jeg laver mad på svag varme i 1-1.30 timer, denne gang er nok til, at alle ærter bliver bløde, men ikke kogte.
Og så gennemblødte ærter (det viste sig lidt mere end en halv liter), det vand, hvor jeg gennemblødt, drænet. Jeg hældte ærterne i en langsom komfur og fyldte den med frisk vand ca. 2 centimeter over ærten.
Jeg valgte tilstanden øjeblikkelig madlavning i multikogeren.
Vælg 10 minutter at lave mad
Okay
Opvarmningsprocessen begyndte omkring 5 minutter, i slutningen af ​​opvarmningen begyndte dampen at blø ud, hvis jeg ikke forveksler det, så gik det fire gange.
Derefter begyndte madlavningsprocessen, hvor en dampstrøm kun pustede en gang.
Da madlavningsprocessen var forbi, begyndte dampen at bløde, først var der bare damp, derefter begyndte det at gurgle og sprøjte (dækket med en serviet. For at strømledningen ikke skulle strømme)
- Hurtigt filmet dette rod på video.
Jeg fotograferede også madlavningsresultatet lidt.
Og resultatet er dette, meget (ca. halvdelen) kogt - det mistede skrælen, af den halvdel, der blev tilbage med skrællen, omkring halvdelen af ​​de ubehandlede ærter, den var halvbagt (hård, bryder i to halvdele, når den trykkes)
Her er linkene til videoen:
EzMo3312lCY
dRYqIRfODNU
P.S. Af hensyn til eksperimentet tog jeg et halvt krus af de samme tørre ærter, hældte det med vand, gennemblødte det i ca. 10 timer, skiftede det derefter til frisk vand og kogte det i en lille gryde, kogte det i lidt mere end en time (det kogte ikke ned, mistede ikke huden), selvom nogle ærter også var hårde. (Jeg synes, det var nødvendigt at lave mad i yderligere 15 minutter)

Forklar, hvad jeg laver forkert, eller bekræft, at jeg ikke var heldig med multikookeren.