Ostemasse (brød maker)

Ostemasse (brød maker)

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Gær	2 tsk
Hvedemel	600 g
Hytteost	220 g
Æg	3 stk.
Vand (med æg)	300 ml
Pulvermælk	2 spsk. l.
Vegetabilsk (eller smeltet smør)	2 spsk. l.
Rosiner (fordampet med kogende vand)	100 g
Honning	2 spsk. l.
En knivspids salt

Madlavningsmetode

• ○ Hæld æg i en målekop, slå. Tilsæt vand for at lave 300 ml med æg
  
• ○ Hæld gær, mel, hytteost, en blanding af æg med vand, vegetabilsk olie, honning, rosiner i en brødpande;
  
• ○ Vi satsede i 3 timer. Lad det bage
  
• 
  
• Afkøl det færdige brød, pisk 1 protein med 100 g flormelis og fedt, drys med farvet pulver
  

Bemærk

Z. Y. Faktisk er dette kage, men hvis det sidste punkt ikke følges, får du almindeligt ostemasse

Ostemasse brød er lækkert! Jeg bager lignende!

Jeg har bagt et sådant brød efter din opskrift. Jeg kunne godt lide det meget Hjælp til at tælle produkterne til et lille brød lavet af 400 g mel. Jeg kan ikke selv

Genberegning af antallet af ingredienser i brødopskriften. At hjælpe begyndere. https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

[Der var 600 gram mel, men der er brug for 400 gram. Vi deler, hvad vi har brug for at få, til hvad der er i den originale basisopskrift.]

Hjælp mig med at tælle produkterne til et lille brød lavet af 400 g mel. Jeg kan ikke selv

Der var 600 gram mel, men der er brug for 400 gram. Vi deler, hvad vi har brug for at få, til hvad der er i den originale basisopskrift. 400: 600 = 0,6666666666666666666 ..... Din reduktionsfaktor er 0,67. Eller 2/3 af de originale data. Multiplicer vægten eller volumenet af hver ingrediens i opskriften med den resulterende reduktionsfaktor på 0,67.
2 teskefulde x 0,67 = 1,34 teskefulde.
Hvedemel 600 gram x0,67 = 400 gram
æg 3 stk x 0,67 = 2 stykker
Vand (med æg) 300 ml x 0,67 = 200 ml.
Pulvermælk 2 spsk. skeer x 0,67 = 1,34 spsk. skeer.
Grøntsager (eller smør) 2 spsk. skeer x 0,67 = 1,34 spsk. skeer.
Rosiner 100 gram x 0,67 = 67 gram
Honning 2 spsk skeer X 0,67 = 1,34 spsk. skeer.
En knivspids salt.
Det er alt!

tak skal du have
Jeg skal bage en lille bolle