Brød med hytteost (brødmaskine)

Brød med hytteost (brødmaskine)

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Gær	1,5 tsk. (til hurtig bagning 2,5 tsk)
Hvedemel	500 g
Sukker	1,5 spsk. l.
Salt	1,5 tsk.
Hytteost (ikke tør, f.eks. Fanny med fløde 4%)	200 g
Vand	260 ml

Madlavningsmetode

• Læg alt i HP. Grundlæggende eller grundlæggende hurtig tilstand.
• Ostemassen var let "hævet". Pekla på hurtig indstilling. Brødet er steget til spandens højde, krummen er blød, ikke tør.
• Mængden af ​​mel udledes eksperimentelt. Næste gang vil jeg forsøge at reducere vandet og melet for at tilføje 200 ml (sådan brød er meget stort for min familie).

Madlavningsprogram:

Grundlæggende tilstand

Bemærk

Absolut kan jeg godt lide dette brød mere end bare hvedebrød. Mindre smuldrende.

Og her er boller fra denne dej. Frodig og sprød.

læg dette brød - det hæver sig nu. skønt jeg tilføjede lidt surmælk til vandet.

Han rejste sig svagt. Det viste sig vådt og tungt med en tydelig lugt af cottage cheese. Personligt er mine konklusioner for mig - det er nødvendigt at reducere ostemassen med 2/3, men brødet er lækkert

Fremragende brød! Jeg brugte mel i første klasse og tør løs hytteost. Mel gik til 100 gram. mindre og et halvt glas mere vand. Duftende, garvet, med en delikat fugtig (men ikke våd) krumme. Smuldrer næsten ikke og tørrer ikke (!).

Brødet er virkelig meget velsmagende, men jeg kan ikke estimere, hvor længe ilden kan opbevares og ikke bliver forældet, fordi jeg spiste det stadig varmt
Jeg bager halvdelen af ​​dosis om morgenen til morgenmad. Lugten står skør