Fisk stuet i ovnen

[Fisken tilberedt på denne måde ligner meget dåse fisk i tomat. Brikkerne er hele.]

Fisk stuet i ovnen

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
Fisk (sølvkarpe, karpe)
Tomatpuré	2 spsk. l.
Pæreløg	2 store hoveder
Gulerod	2 stk. stor
Solsikkeolie	0,5 kopper
Salt, krydderier

Madlavningsmetode

• Jeg tager sølvkarpe eller karper til denne opskrift, eller dem begge (karper viser sig federe).
• Gut fisken, vask. Skær i stykker på ca. 4-5 cm, ikke fint. I går havde jeg en stor fisk, 1,5 kg hver, så jeg skar ryggen ud, det havde jeg ikke gjort før.
• Forbered grøntsager. Skær løg eller kvart i ringe eller store terninger, gulerødder - på et groft rivejern.
• Læg i lag i en tykvægget dyb kasserolle (and) i lag, begyndende med løg og gulerødder, skiftevis med fisk. Salt et lag fisk og drys med dine yndlingskrydderier.
• Forberedelse af fyldet. Tilsæt tomatpasta til 1 liter kogt vand, salt, peber, smid sorte peberkorn i, et halvt glas vegetabilsk olie.
• Fyld fisken, vandet skal være 5 cm højere end fiskeniveauet. Hvis det er lavere, tilsæt vand. Vi brænder og koger.
• Luk med låg og sæt i ovnen i 5 timer ved en temperatur på 120-140 C.
• Fiskens beredskab bestemmes af de bløde knogler, de kan også spises!

Tid til forberedelse:

1 times forberedelse og 5 timer i ovnen

Madlavningsprogram:

Ovn

Bemærk

Fisken tilberedt på denne måde ligner meget dåse fisk i tomat. Brikkerne er hele.

God appetit!

Lignende opskrifter

Torsk, stuvet i fyldning med creme fraiche-mayonnaise (Stadler-form til flere kogere) (irman)

Braised fisk bøder (Panasonic SR-TMH 18) (Administrator)

Stewed sild i tomatsauce (Multicooker Panasonic SR-TMH 18) (Elenka)

En god opskrift, og jeg tilføjer kun friske grøntsager - løg, sød peber, tomater, selleri / enhver, / bland mayonnaise med creme fraiche, hæld den i ovnen - 25-30 m. 5 m indtil den er klar til at drys med ost, smagen er dejlig, enhver fisk går, fordi selleri drukner lugten ud, og jeg råder alle til at bruge selleri i bouillon - der fås en duftende smag - det er det, der giver aroma i Galina Blanca-supper

Og jeg laver mad efter en lignende opskrift. Jeg kan godt lide det, det viser sig at være meget velsmagende med et minimum af besvær. Du kan eksperimentere med påfyldning, og da forfatteren har det, er det muligt med creme fraiche + mayonnaise osv. Jeg laver normalt mad med havfisk: kulmule, pollock og lignende.
auto RU.

[fomca]

fomca, Svetik, aa, hvad en smuk fisk !! send !!

Piger, kan du lægge fisk ud i en langsom komfur?

[fomca]

fomca, Svetik, aa, hvad en smuk fisk !! send !!

Lisss, send aubergine, send fisken .... Og dig selv? Prøv det - lækkert! Mine børn spiser også !!!!

Alya , Jeg kan ikke sige noget om multicooker, jeg har ikke en.

Nadenka, Flaksia Tak fordi du delte dine tilføjelser til opskriften!

Sætter du også pollock i 5 timer?

[Alycha]

Alycha, Jeg gryder kun store flodfisk. Det ser ud til, at du kan holde pollock mindre i ovnen. Du er nødt til at komme ud af brazieren og smage knoglerne for blødhed, det er alt! Held og lykke!

Tak, jeg prøver om aftenen