Lavash puff pie med aubergine og ost

Lavash puff pie med aubergine og ost

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
pita	3 ark
aubergine	4 store
blød ost (jeg har mozzorella)	350 g
tomater i s / s	500
hvidløg	5
koriander
salt peber

Madlavningsmetode

• Skær ægplanterne i længden, 1 cm tykke. Salt, lad det stå i 15 minutter. Skyl derefter og tør. Du kan stege dem i en stegepande, og jeg bagte dem i ovnen under grillen efter at have smurt dem ovenpå med vegetabilsk olie.
• 
• Hak hvidløg og steg i 1 minut, tilsæt tomaterne til det og lad det simre over medium varme i 15 minutter. Tilsæt hakket koriander, krydre med salt og peber. Køl ned.
• 
• Skær hvert ark pitabrød, så det passer til formen.
• Vi lægger pitabrød i formen, smør det med tomatsauce ovenpå, derefter aubergine, revet ost (jeg har mozzarella ikke i kugler, men i et stykke, det er sværere), så gentager vi alt igen osv. Det øverste lag skal være ost (jeg har til det øverste lag ikke nok aubergine).
• 
• Dæk med folie og sæt i ovnen ved 190 ° C i 20-25 minutter. Fjern folien, og lad den brune i yderligere 10 minutter.
• 

Skålen er designet til

6-8 portioner

Tid til forberedelse:

1 time og 15 min

Madlavningsprogram:

ovn

Lignende opskrifter

Hurtig blød tærte (vovandgan)

Puffkage med rabarber og jordbær (Alexandra)

Æbletærte lavet af købt butterdej (Val79)

OM! Meget jævn i emnet: lige i dag bagte jeg pitabrød fra Elena Bo
(https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=175936.0).
Og ægplanterne har været i køleskabet i 4 dage ... ventet i kø. I morgen gør jeg det. tak skal du have

[kseniya D]

kseniya D, sådanne søde ægplanter! lækker! Skal gøres i dag

Sørg for at lave mad. Lavash er blødgjort og gennemblødt i sauce, osten bliver træt (som i pizza) Alt dette sammen med ægplanter

Jeg har ikke set nogen kommentarer om denne kage i tre dage. Og det betyder kun én ting: på en eller anden måde passerede han opmærksomheden. Og forgæves !!! Jeg bagte i dag, jeg vil rapportere: lækkert utroligt !! Efter saltning vaskede jeg ikke aubergine eller tørrede dem, jeg satte dem straks i ovnen. Jeg havde tre sorter ost plus 50 g hjemmelavet hytteost. Kinza tilføjede ikke - jeg kan ikke lide det. Jeg besluttede også, at aubergine og ost lugtede godt alene. Da jeg byggede kagen, blinkede tanken om, at alt var på en eller anden måde tørt, men jeg modstod, vådte det ikke med noget. Den øverste ost blev hældt, da folien blev fjernet, og kagen blev brun. Det viste sig: blød, duftende, plastisk, slet ikke tør, lidt sprød på toppen, karamelost, duftende, smuk. Og vigtigst af alt - hvor lækker det er! Maven bad om barmhjertighed, så meget blev spist på én gang ... Kok: sommerens sidste hej! Kære kseniya D, mange tak.

Til helbredet

tak for opskriften! : skør: samlet for at skrive nuværende nu, og så noget allerede i lang tid, og med forskellige variationer også og la shawarma knorr, fantastisk, det er stadig rart at tilføje pølser - tynde cirkler, sauce - 3-4 spsk. skeer creme fraiche, dræne den samme mayonnaise, på spidsen af ​​en kniv af god adjika, blandes med tomat ifølge opskriften, på en eller anden måde læg stegt kylling, fisk, under lavash alt går kort!