Brød "Red curl" (brød maker)

Ubeskrivelig skønhed!
Jeg vil også prøve dette! Jeg har HP siden fredag ​​(5 dage), jeg håber jeg lykkes ...

Det vil helt sikkert ordne sig! Bages for sundhed

Hej allesammen!! Jeg slutter mig til fans af dette brød, jeg bagte det i går. Tilføjet safran

Mange tak til forfatteren for sådan en original opskrift og til alle, der gav råd :), selvom jeg er nybegynder i denne branche, fungerede alt for mig

Tak for brødopskriften !!! Jeg kunne godt lide det meget, det ser usædvanligt ud på snittet - det lykkedes mig at overraske gæsterne.

Alt godt

Bag og spis hjemmelavet brød for helbredet

Mange brødproducenter har en "bagtilstand", eller den kaldes "muffin". Se igen instruktionerne, måske har du sådan en tilstand? I den: æltekniv fjernes fra skovlen, den færdige dej lægges ud, og bagetiden er indstillet. Det færdige mesterværk spises.

og jeg har 10 former for æltning af dejen - hvilken skal jeg bruge? Fransk?

Da jeg så denne krølle, blev jeg straks forelsket, og mine øjne løb væk fra henrettelsesmulighederne, men slog mig ned på den hvidbrune version (med malt):

Det viste sig meget velsmagende og sindssygt smukt
Tak for sådan en luksuriøs bageide

[kateee84]

kateee84
Du har et vidunderligt brød! Godt klaret !!! Er dette virkelig din første krølle?

Jeg vil vise min krølle og takke alle forfatterne:

undskyld, uden for emnet, men billedet er ikke indlæst, hvordan gør man det? Jeg vil virkelig vise det

undskyld, uden for emnet, men billedet er ikke indlæst, hvordan gør man det? Jeg vil virkelig vise det

Den vej: https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0 Held og lykke!

undskyld, uden for emnet, men billedet er ikke indlæst, hvordan gør man det? Jeg vil virkelig vise det

Upload et billede her: 🔗 og her indsætter du linket

[Lola]

Lola, tak kære for en god idé! Jeg bagte efter den originale opskrift, men havde ikke tid til at tage et billede))). Dette brød blev bagt i en tegneserie. Jeg har lige vævet to flageller og lagt den i bunden af ​​gryden i en spiral.

[Lola]

Lola, tak kære for en god idé! Jeg bagte efter den originale opskrift, men havde ikke tid til at tage et billede))). Dette brød blev bagt i en tegneserie. Jeg flettede bare to flageller og lagde den i bunden af ​​gryden i en spiral.

Og hvor længe var selerne? Sneglen viste sig i et lag? Jeg vil også bage i en langsom komfur.

[Anna1957]

Og hvor længe var selerne? Sneglen viste sig i et lag? Jeg vil også bage i en langsom komfur.

Anna1957 , Jeg laver flagellen ca. 30 cm lang. Ja, i et lag. Jeg lagde kagerne i 1,5 time i 20 minutter. Indtil slutningen af ​​programmet - jeg vender det om.

Det var næsten det allerførste brød, der blev afsat, da jeg fik HP. Men jeg kom lige til ham. Og godt. Før ville jeg bestemt ikke have haft succes, det ville have været ked af det

Anya, hvor fantastisk!

Jeg vil virkelig prøve at bage sådan et vidunderligt brød. Jeg har Hitachi HP HB-B301. Forstod jeg korrekt algoritmen til fremstilling af dette brød?
Jeg satte ovnen i den sædvanlige bagningstilstand (jeg har den 4t10min). Efter 1. hævning tager jeg dejen ud og ruller den i ruller (i stedet for farvet dej vil jeg smøre et dejlag med en møtrikpåfyldning fra Parfait-dekor og rulle det til en rulle).
Jeg tager mixeren ud af spanden. Jeg lægger ruller i CB, du kan drys med sesamfrø. HP, der allerede er uden en mixer, fortsætter processen med 2. hævning og bagning af brød (allerede uden mixer).
Kære bagere, administrator (du har også erfaring med HP Hitachi), er det korrekt? Korrekt, tak.
Hjælp en nybegynder, tak. Tak på forhånd.

[Zoya Grishina]

Zoya Grishina, Hej!

Jeg vil prøve at hjælpe dig.



Brød med et "persisk" mønster og duften af ​​slik, brød er et eventyr. Eventyr... 🔗

AXIOMA, tak for svaret. Men jeg har allerede fundet en løsning til min ovn. Dejen blev tilberedt i henhold til opskriften:
vand - 195 ml,
æg - 2 æggeblommer
brødmel - 3 glas (jeg har 240 ml),
salt - 1 tsk.,
sukker -6 1/2 spsk. l.,
smør - 2 spsk. l.,
pulveriseret mælk 2 spsk. l.,
tør gær - 2 tsk
Jeg indstillede bagningstilstand for sød dej (fastgjort til HP). Da den anden hævning af dejen begyndte, tog jeg en spand ud af HP, tog dejen ud og delte den i 4 dele og en grisehale. Hun tog spatlen ud af spanden. Med fingrene udglattede hun hver af de 4 kolobochki i rektangler og smurte den på forhånd fremstillede valmuefyld. Jeg rullede 4 ruller og satte dem tilbage i HP, satte grisehale og satte skovlen tilbage i HP (tilstanden blev ikke afbrudt). Jeg ventede på slutningen af ​​processen med 2. hævning og bagning. Og her er hvad der skete.
Billeder i emnet: https: //mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=641.200

Og hvor meget vægt får denne lækre krølle?

Hvis vi taler om min krølle, så vejede jeg den ikke - for mig betyder det ikke noget.

Jeg siger straks "mange tak" for det meget interessante design af det sædvanlige brød! Samtidig vil jeg introducere nogle finesser til forberedelse. Jeg læste meget om, hvad mange bekymrede sig for: "Vil rullerne falde fra hinanden i separate dele fra det almindelige brød?" Jeg kan råde dig til at smøre ruller med hinanden, når du lægger dem i en spand med melfedt: lidt vand og mel, bland og påfør rullen med en pensel. Derefter bliver brødets sider ens. Og ovenpå lagde jeg ikke grisehalen (der var ikke nok dej, fordi spanden ved min komfur er stor, og denne mængde dej var ikke nok). Og nedenfra og ovenfra blev kanten af ​​den ene rulle lagt under den anden - det viste sig at være en homogen (uden kupler) dej, og alt bagte godt! Selvom jeg lavede krøller for første gang, ser det ud til at tegne ikke er nogetend overraskede sine kære med usædvanligt brød til middag

Meget dejligt brød!

I går så jeg Temka, i dag begyndte jeg hurtigt at lave mad)) Smuk

Godt klaret! : rose: Faktisk smuk! Og det er også lækkert!

Sig mig, er denne opskrift på en firkantet spand?

fortæl mig, er denne opskrift på en firkantet spand?

Læg dejen ud på en hvilken som helst form Se emnet først, der er forskellige prøver.
Og her kan du stadig finde opskrifter til forskellige krøller https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0

Hej! Jeg rapporterer, jeg forberedte en krølle i går, jeg postede et foto. Mange tak for opskriften!

Smukt brød Jeg spekulerer på, hvordan mine folk vil sætte pris på sådan brød

Åh, krøllen er et dejligt syn!

[Lola]

Lola, Mange tak for opskriften ... Jeg tog den med til bogmærker ... Og i dag bagte jeg ... min mand er ude af kontakt ...: girl_claping: Og lækkerheden er ubeskrivelig ... Her sender jeg billeder ..

.

Og hvor smuk ...

.

Tak skal du have ...

Tak for opskriften !!! Alt blev godt, til min brødmaskine (jeg har en mursten til 2 blandere) næste gang jeg skal gøre det i 1, 5 portioner, så seks ruller viser sig, når jeg spreder et lag på et dejlag, der er let fugtet med vand, alt ordnede sig, hurra, hurra, hurra) ))))

Og her er min krølle, hverken sommerfuglen eller det persiske mønster kom ud, snarere en giraf. Jeg vil træne mere, god opskrift.

Jeg viser min krølle (i går lærte jeg at indsætte billeder, så hold mig syv)

Tillykke! Bare behøver ikke at indsætte tekst og fotos i en linje Separat tekst og fotos med mellemrum

[Administrator]

Administrator, Ja, sir, åh meme

Jeg har bagt det i dag. Oooooooooooooochen tvivlede på, at jeg ville få succes ... Jeg er bange for at tage dejen i mine hænder. Hænderne ryster bogstaveligt talt. Der er ingen erfaring ... Tidligere blev kun charlotte og manna bagt, ja, hvidkalkning af færdiglavet butiksdej. Og så svingede hun mod krøllen! Nysgerrighed overvandt frygt.















Vi skal stadig arbejde på formularen. Næste gang prøver jeg at væve grisehaler, klemme ruller og skjule sømmene ned for at gøre det smukkere.



Og brødet er lækkert. Kvalitets hvidt brød. Tak for opskriften og ideen!

[Nastasya78]

Nastasya78, skønhed, så lyst!
Jeg bager dette brød, når mange gæster kommer, det går med et brag.

Tak skal du have :-)



Faktisk er dette det særegne ved at skyde. Brød med en roligere farve ;-)

Arbejder med udseendet. Jeg fik en silikonemåtte og en rulle til at rulle dejen ud. Det er lettere at arbejde. Men det er stadig langt fra perfekt :-))

Tak for opskriften, jeg var bekymret for, hvordan det ville blive, jeg er tilfreds med tegningen, selvom jeg ser, at der er noget at arbejde på, men smagen er slet ikke. Jeg planlægger at tilføje fuldkornsmel （vi elsker det sådan）, jeg antager, at kontrasten ikke bliver så lys, men det er ikke kritisk.
Familien kunne virkelig godt lide ideen med tegningen. Navngivet "festligt brød"