Bærcocktail med møtrikmælk

Kategori: Drikkevarer

ingredienser
Nødder: hasselnød, cashew nødder, valnødder	35 gr.
Vand	200 ml
Bær: røde og sorte korender, hindbær, stikkelsbær	9 Art. l.
Sødestoffer: Jerusalem artiskok sirup, agavesirup, honning, sukker	smag

Madlavningsmetode

Lad os først forberede nøddemælk, og på den - en bærcocktail.
Jeg forberedte både mælk og cocktail i en kande med et filter Philips Blend & Go Mini Blender HR2874.
Jeg blødede nødderne i forvejen. Nødder skal ikke være mere end 35 gram ifølge instruktionerne.
Vi sætter dem inde i filteret i blenderskålen.
Fyld 200 ml vand i. Male.
Fjern låget, læg det i den modsatte retning, og dræn mælken, så kagen sidder inde i filteret. Hvis der ikke er et sådant filter, kan du simpelthen dræne mælken gennem en sigte.
Vi adskiller enheden, skyller den.
Nu forbereder vi en bærcocktail med denne mælk.
Vi sætter bær (sorte og røde ribs, hindbær, stikkelsbær) inde i filteret.
Fyld med møtrikmælk, luk låget.
Male.
Fjern låget igen, installer det i den modsatte position, dræn væsken fra kanden, efterlad frøene og huden fra bærene inde i filteret. Og igen kan du bruge en sigte i stedet for et filter, men denne gang skal du ikke bare dræne, men gnid bærpuréen let gennem en sigte.
Hvis det er nødvendigt, kan du tilføje honning, sirup, sukker til cocktailen.
Denne opskrift er på video, der starter kl. 7:34