Usædvanlig nøddesalat med salat og sursød sauce

Usædvanlig nøddesalat med salat og sursød sauce

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
Stor flok stor salat
Grønne løg	2 bundter (7-8 fjer)
Nødder
Til sauce:
Rast. olie	3/4 Art.
Citronsaft	1 spsk. l.
Sennep	1 spsk. l.
Abrikos syltetøj (ingen stykker)	2 spsk. l.
Salt	et par klemme
Sort peber	at klemme

Madlavningsmetode

• Bland alt i en blender (opvarm syltetøj) og afkøles natten over
• Steg 100 g sesamfrø, 100 g frøkerner, 100 cashewnødder i slutningen 100 g rosiner i en let olieret stegepande. Køl ned.
• vasket og tørret salat og 2 klaser grønne løg (7-8 fjer), skåret og blandet
• del af salaten, en del af løg, en del af frøene og hæld en del af saucen (bland inden hældning) så lag for lag indtil slutningen. Bland forsigtigt med to skeer kort før brug.

Bemærk

Det gøres hurtigt - det tager lang tid at skrive.

Hvilken aktuel salat! Foråret er lige uden for døren!