Baba Ganoush

[sesam pasta opskrift - Tahini]

Baba Ganoush

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
aubergine	1 kg
tahini sauce	3-4 spsk. l.
hvidløg	2 tænder
olivenolie	3-4 spsk. l.
citronsaft	2 spsk. l.
salt. peber efter smag

Madlavningsmetode

• bages ægplanter i ovnen eller grill, indtil de er møre
  
• skræl af og stans i en blender
  
• tilsæt hvidløg passeret gennem en presse. tahini. olie. citronsaft. salt og peber.
  
• lækker med frisk brød. meget cool som en "creme" til profiteroles!
  

Tid til forberedelse:

30

Bemærk

sesam pasta opskrift - Tahini

tak for opskriften! : rose: Jeg prøver at lave mad.

meget simpelt. men meget velsmagende!

Jeg bekræfter, meget velsmagende! Du kan spise det hele på en gang med et helt brød nybagt hvid "kanon" og derefter lægge dig ned og lide af frådseri.
Jeg blender ikke ægplanterne, men hugger bare tilfældigt med en kniv. Selvfølgelig kan anstændige mennesker skære anstændigt ...
Og jeg tilføjer resten af ​​ingredienserne med øjet ... eller rettere smag
Du kan også tilføje hakket mynte

[Arka]

Arka, glad for at du kunne lide! og værdig råd!

Jeg kan godt lide det i mange år! Da jeg lærte at lave tkhina, tilføjede jeg det til alt hvad jeg kan, til baba-ganush, hummus! Jeg fik endda fat på frysning af bagte ægplanter til opbevaring, derefter afrimning, blanding af lækkerhed - og på brød
Meget velsmagende, simpelt og lækkert igen!
Hvor er aubergineelskere?! Hvorfor skryter de ikke af deres baba-ghanush?!
Måske kalder de dem bare anderledes?

!

Bare puré eller kaviar, eller - det betyder ikke noget! Det vigtigste er, at det er lækkert!

[MariV]

MariVuanset hvad du kalder det, alt passer! Mange tak!

Forfatter, peshi ischo!

Ja, jeg har allerede bombarderet dig med opskrifter (sådan skrev de til mig) tak!

Natasha er forfærdelig, hun kastede det, så antallet af sider i mine bogmærker steg dramatisk, men antallet af spisere forblev det samme, og hvad skal man nu gøre med det?
Du er nødt til at rive det langsomt op og fodre din familie og venner med alle mulige godbidder
Denne opskrift er, som en af ​​de enkleste, allerede mestret med succes. På dit råd lavede jeg osteklaere og fyldte dem med den samme kvinde med et orientalsk navn, ubeskrivelig lækkerhed og ægplanter til denne forretning er allerede frosne til vinteren
Så Natashik smider dine vidunderlige opskrifter på os, jeg håber, at der vil være nok plads i bogmærkerne og produkterne i køleskabet

[Natalochka!]

Natalochka! Mange tak!

Jeg bagte ægplanter, skrællede og kogte. Jeg har et spørgsmål - der er meget latter i ægplanter. Vil de bryde igennem med en blender? Eller passere gennem en sig, inden du tilsætter resten af ​​ingredienserne?

Jeg vil gøre det i dag, jeg vil være taknemmelig for dit hurtige råd

[Svetik]

Svetik, Jeg tilberedte ikke denne "kvinde", min kan ikke lide sesam. Men jeg følger emnet med interesse. Jeg kan svare om aubergine.
natapit, er det okay, at jeg passer ind?
Hvis du har jordede auberginer, så er frøene nu modne, de bryder ikke igennem med en blender og vil blande sig i en så delikat skål. Om sommeren, når ægplanterne er meget unge, kan du lade dem være, selvom de ikke knuses til slutningen, irriterer de stadig ikke.

[SvetaI]

de bryder ikke igennem med en blender og blander sig i en så delikat fad

SvetaI, Brightwing, du har bekræftet mine antagelser. Betyder det samme, jeg vil passere gennem slibning. Jeg vil have ømhed - jeg vil ikke have frø på tænderne

Nå, du selv regnede det uden mig! Godt klaret!

Meget velsmagende!

[Svetlenki]

Svetlenki, Wow! Hvilken lækker rapport! Jeg er sikker på, at du nu gentager det mere end én gang

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tan, du har ingen idé om, hvor taknemmelig jeg er dig for din idé! I tre uger i træk købte jeg, som en zombie, ægplanter, kogte nogle af dem og indså, at dette IKKE var det, jeg ville have.Og så ... Med Baba

Ja, jeg spiste sandsynligvis allerede halvdelen. Tilsyneladende havde kroppen brug for netop denne kombination af produkter

[Svetlenki]

Svetlenki, Jeg er meget glad og forstår fuldt ud, jeg deler din glæde! Babaganush laver mad næsten hver lørdag hele året rundt. Om sommeren er Babaganush lavet af jordbakke og om vinteren fra israelitter. Barnet elsker Babaganush at lægge mmmmm på challah ... lyksalighed!

[natapit]

Mange tak til forfatteren natapit, Natalia pr. opskrift og Svetlenki, Svetiku for at huske ham.
Jeg kogte det også. Tahini gjorde det selv, og det viste sig at være bittert. Jeg var ked af det, men besluttede at tilføje. Og - se og se! - i den færdige skål forsvandt bitterheden, kun den magiske sesamaroma blev tilbage.
Lidt for meget citronsaft efter min smag, selvom jeg forsøgte at reducere syren ved at tilsætte sukker. Næste gang bruger jeg en skefuld saft.
Men generelt kunne jeg godt lide det, og selvom børnene forventeligt afslog, har min mand og jeg næsten idømt denne del.
Her er en sandwich lavet med frisk hjemmelavet brød:

Mens jeg valgte baggrunden og belysningen til billedet, blev min hund også interesseret i sandwichen.

Heldigvis spiser han ikke det - det er for "ildelugtende".

[SvetaI]

SvetaI, Svetik, jeg besluttede mig! Godt klaret! Ser lige luftigt ud, super! Og det er nyttigt noget i retning af

i den færdige skål forsvandt bitterheden, kun den magiske sesamaroma blev tilbage

Så vi skriver ned - vær ikke bange for bitter tahini

Hunden er sød, billedet er sjovt. Så undrende hvad han tænker

Forresten, det er alt Tanya-Fanya startede - hun var den første til at tale om Baba

[Tatyana]

Forresten startede Tanya-Fanya alt dette - hun var den første til at tale om Baba

Tatyana, og tak!

Barnet elsker Babaganush at lægge mmmmm på challah ... lyksalighed!

Det er interessant, at Baba Ganush kombineres med sort Borodino-brød ligesom magi! Jeg blev direkte overrasket - en mellemøstlig ret, de bager ikke sådan et brød der, men fortsæt ... En universel ting, viser det sig

at Baba Ganush er kombineret med sort Borodino-brød ligesom magi!

Og jeg spiste med tynde rugknopper - jeg ville så gerne. Ja, en virkelig universal skål til enhver smag

Piger, jeg er meget glad for, at mens bakliks er friske og billige.

Om kombinationen med rug - jeg kan ikke sætte pris på det. Barnet kan ikke spise rugbrød.
I øst, at dømme efter den velstuderede litteratur, spiser de det som et supplement og spredes på alle slags kager.
Nu vil jeg servere med pita, Babaganush og kød i denne lomme, som et resultat en smuk snack👍