Aubergine ruller

Aubergine ruller

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
Aubergine	4 ting.
Valnødder	1 glas
Hård ost	100 g
Mayonnaise	100 g
Hvidløg	2 fedter
Salt

Madlavningsmetode

• Skær ægplanterne i længden i plader, der er ca. 0,5 cm tykke, tilsæt saltvand, blød i vand i ca. en halv time. Tøm vandet, klem ægplanterne. Steg auberginerne i solsikkeolie, indtil de er gyldenbrune. Før nødderne gennem en kødkværn, riv ost og hvidløg på et fint rivejern. Bland nødder, ost, hvidløg og mayonnaise, læg den resulterende masse på 2 teskefulde på hver plade aubergine og pakk den i ruller.
  
• God appetit.
  

Tid til forberedelse:

1,5 time

Bemærk

Teknologien er dårligt beskrevet.
Er dette noget tatarisk?

Der er praktisk talt ingen aubergine retter i det tatariske køkken!
Beskrivelse af madlavning - det kunne ikke være nemmere!
Denne opskrift er mere af et middelhavskøkken.

[mishkind,]

hvordan jeg elsker aubergine

mishkind, tak, hvis det ikke var for dig, ville jeg ikke have lagt mærke til det.

hvordan jeg elsker aubergine

.... Også mig.....

.... Også mig.....

Olya! så er vores tid kommet

[! Irunya]

..... hæld! ! IrunyaEfter syltede agurker - dette er en kølig snack!

[! Irunya]

..... hæld! ! IrunyaEfter syltede agurker - dette er en kølig snack!

Jeg spiser ikke syltede agurker

Ol,

Ja? Whoa!

Jeg laver disse med en lidt anden påfyldning: hvidløg, ost, en tynd skive tomat, de er saftige.

Tatarerne lærte mig at gøre dette.
Og ja, med hvidløg)))

Sandsynligvis vokser deres ægplanter stadig)

Teknologien er dårligt beskrevet.

Efter min mening er alt perfekt beskrevet og forståeligt.

Jeg laver disse med en lidt anden påfyldning: hvidløg, ost, en tynd skive tomat, de er saftige.

Jeg gør det også - EGGPLANT RULLER
Men denne opskrift vil have en helt anden smag på grund af nødderne. Jeg tror, ​​det bliver meget velsmagende. Jeg bliver nødt til at prøve at gøre det.

Tatarerne lærte mig at gøre dette.
Og ja, med hvidløg)))

Sandsynligvis vokser deres ægplanter stadig)

Et interessant tankegang!
Indfødt i Indien og Sydasien dyrkes ægplanter nu meget.
Jeg lærte at lave aubergine retter fra min svigermor, og hun blev undervist af en jødisk nabo i Tasjkent.

Og min høst i år - så mange som 2 ægplanter er vokset !!!! Så smukt !!

[mishkind,]

Nogle gange bager jeg olierede aubergine skiver i ovnen, det bliver mindre fedtet. Du kan fantasere om fyldet, ægplanter er venner med mange produkter.

Teknologien er dårligt beskrevet.
Er dette noget tatarisk?

Så meget som jeg kan. Og hvis køkken jeg ikke kender, sandsynligvis internationalt

hvordan jeg elsker aubergine

mishkind, tak, hvis det ikke var for dig, ville jeg ikke have lagt mærke til det.

Og kammeratmidt Jeg var ikke doven, fandt jeg

Og min høst i år - så mange som 2 ægplanter er vokset !!!! Så smukt !!

Kun to, men DERES... Også jeg har altid været stolt af min høst, men ... dachaen blev skyllet væk af oversvømmelsen, og nu er der intet at være stolt af.

[midt]

Og kammeratmidt Jeg var ikke doven, fandt jeg

Om dovenskab ... måske henviser det til en anden, men ikke til
vores IRR...

Om dovenskab ... måske henviser det til en anden, men ikke til
vores IRR...

Jeg er ikke i tvivl om det. IRR forstod, hvad jeg skrev om.

Da min opskrift er meget ens, men kun nogle madlavningsdetaljer er forskellige, besluttede jeg at arrangere min madlavningsmetode her - jeg håber virkelig, at forfatteren af ​​emnet ikke bliver fornærmet!

Jeg skar ægplanterne med en Bosch-skiver - alle plader med samme tykkelse opnås. Jeg har ikke gennemblødt auberginer i saltvand i mange år. På en eller anden måde er jeg ikke stødt på bitre, og hvis iblødsætning bruges, så de ikke absorberer meget olie ved stegning, så steger jeg på grillplader i min gamle Phillips Kutsine 3-i-1 og smører tyndt tyndt med vegetabilsk olie med ved hjælp af en silikonebørste - så der er ikke noget sted, hvor olien kan absorbere.
🔗 🔗

Yderligere, mens de stegte plader køler ned, tilføjer jeg hvidløg og urter - dild og koriander til mayonnaisen. Jeg gnider osten separat. Tidligere blandede jeg også alt sammen med mayonnaise, men så indså jeg, at det er lettere at smøre mayonnaise på en tallerken separat og derefter drys med ost i hele længden.
🔗 🔗

Nå til sidst - jeg pakker det ind og drys lidt valnødder ovenpå - ikke alle i min familie elsker dem, så lidt, og så kan alle drys dem på en tallerken, hvis det er nødvendigt.
Her er en skål med en diameter på 30 cm aubergine ruller, jeg fik fra 2 hele stykker.
🔗

[Anastasia]

Anastasia, ja, hvad er der at blive fornærmet? Der er mange variationer af ruller. Det vigtigste er, at det er lækkert.