Hjemmelavet glaseret ostemasse

Hjemmelavet glaseret ostemasse

Kategori: Mejeri og æg retter

ingredienser
smuldrende ostemasse	220 g.
smør	50g.
flormelis	30 g.
vaniljesukker	1 tsk
chokolade	1 flise

Madlavningsmetode

• Gnid cottage cheese gennem en sigte, tilsæt blødgjort smør (lad det sidde ved stuetemperatur), pulveriseret sukker og vaniljesukker. Slib godt, indtil det er glat.
• Bryt chokoladen og smelt den i mikrobølgeovnen eller vandbadet.
• Brug chokolade på silikoneforme ved hjælp af en pensel og læg den i fryseren i 5 minutter.
• Læg ostemassen i formene med den frosne chokolade, og hæld den resterende flydende chokolade ovenpå.
• Anbring i fryseren i 20 minutter.
• Fjern fra fryseren, og fjern formene. De adskiller sig let, jeg vendte dem bare ud og ind.
• Færdiglavet ost kan sættes i køleskabet eller i fryseren.
• Nyd dit måltid!

Bemærk

Fra denne mængde ingredienser fik jeg tre glaserede ostemasser.


De, der elsker glaserede ostemassekager med fyld (kogt kondenseret mælk, marmelade, bær) kan tilsættes, når formene fyldes. Læg en tredjedel af ostemassen, derefter fyldstoffet og ovenpå ostemassen igen.

Tak for opskriften!

Som om hun rørte barndommen! .. Lækker!

[Elena Bo]

Elena Bo Jeg arbejder bare på disse oste, jeg er ved at afslutte opskriften, så at sige ... (jeg tænkte endda at udstille, men du var foran), det eneste problem er selve ruden ... Jeg har ikke tærter ... Jeg lavede mine egne ruller som ruller, jeg skal nå ensartet påføring og ikke et meget tykt lag, måske er der en slags hemmelighed? Kunne du fortælle det?
Med venlig hilsen Ekaterina

skal du opnå en ensartet påføring og ikke et meget tykt lag

Prøv at fryse ostemassen i fryseren, læg den på et rist og hæld dem over med flydende chokolade eller glasur. Hvis chokoladen er for tyk, kan du tilføje en klump smør og røre godt.

Fantastisk opskrift! Børnene vil især elske det! Jeg prøver at gøre det!

Tak, jeg vil prøve !!!

[Elena Bo]

Elena Bo , er det virkelig så simpelt? Jeg vil allerede, hvis der er tid, så gør jeg det i morgen. Tak for opskriften
Forresten bager brødmaskinen nu kage efter din opskrift

[Elena Bo]

Gnid hytteost gennem en sigte, tilsæt blødgjort smør

Elena Bo
og med en BLENDER kan ost formales, indtil den er glat eller i en kant, kan du springe gennem en kødkværn?
Opskriften er MIRACLE !!!!

En blender fungerer meget godt. Jeg råder dig ikke til at gider med en kødkværn - kun for at blive snavset.

Wow, hvad en god opskrift, jeg vil helt sikkert gøre det, meget god. Jeg elsker cottage cheese og endda i denne kombination. Tak for opskriften.

Og det gjorde jeg allerede. Yummy er stadig den samme! Ægte marmelade. Jeg ved ikke, hvordan man arbejder med smeltet chokolade. Jeg smeltede det først i mikrobølgeovnen, derefter i badet, det var tyk, tilsat lidt mælk, det var stadig meget dårligt udtværet. Fryseren var tilstoppet, så formene blev lidt deformeret. Alligevel er familien også glad. Elena, hvad er din chokoladevægt?
Mange tak for opskriften Her er mine godbidder

Jeg tog en standardflise af Babaevsky Bitter.
De er virkelig lækre, disse ostekager

[Elena Bo]

Elena Bo, tak for den vidunderlige opskrift og for glasemetoden

men sig mig, er det muligt at fremstille hvid glasur til dem, og hvis ja, hvordan?

Hvis du køber en god hvid chokolade, der smelter. Dårlig hvid chokolade ruller ofte op.

Kan du kun fremstille hvid glasur af hvid chokolade?

Jeg kender ikke nogen form for glasur, der kan anvendes på hærdningsforme, undtagen chokolade.

klar tak

[Lena]

Lena, hvor smukke de er på det andet billede!)))
Jeg vil helt sikkert gøre det for et barn!
Gjorde du det i standard cupcakeformer eller som slik?

I mangel af noget mere passende, gjorde jeg det i almindelige silikone cupcake dåser.

Men det lykkedes mig ikke. Af en eller anden grund, chokolade alle stakke langs væggene i silikone forme til bunden. Men ostemassen er i sig selv meget velsmagende.

Enten dårlig chokolade eller overophedet. Chokoladen skal kun blødgøres i mikrobølgeovnen, men ikke koges.

[Elena]

Jeg tror, ​​at en sådan silikoneform er velegnet til glaseret ostemasse
Jeg vil føje det til mit "katalog" over indkøb
Elenatak for opskriften

Ja, formen passer til ost.

[Elena]

Elena, mange tak for opskriften !!!
Børnene spiste det, selvom det var lavet med mangler

Hytteost var hjemmelavet og tilføjede ikke smør. og det hjælper med at holde formen?
Smelt en bar hvid chokolade i en mælkekomfur
Jeg tilføjede marmelade til ostemassen, men det var bedre uden
flisen blev strakt i 5 forme, gennemskinnelige, men efter fryseren blev formen bevaret
Hvordan skal du lave et "chokoladelåg", så det er glat og rynkefrit?
Jeg vil helt sikkert gøre mere !!!!

[Elena Bo]

Elena Bo Jeg har længe ønsket at lave ostemasse hjemme, fordi de købte er ren kemi. Jeg trak opskriften ind i min notesbog!

[Elena]

Elena, mange tak for opskriften !!!
Børnene spiste det, selvom det var lavet med mangler

Hytteost var hjemmelavet og tilføjede ikke smør. og det hjælper med at holde formen?
Smelt en bar hvid chokolade i en mælkekomfur
Jeg tilføjede marmelade til ostemassen, men det var bedre uden
flisen blev strakt i 5 forme, gennemskinnelige, men efter fryseren blev formen bevaret
Hvordan skal du lave et "chokoladelåg", så det er glat og rynkefrit?
Jeg vil helt sikkert gøre mere !!!!

Olien hjælper ikke med at holde formen, men den giver en delikat smag. Det viser sig at være en sød ostemasse, hvis den ikke hældes med chokolade.
For at gøre låget glat skal du fylde det med varm chokolade. Hvis det er meget tykt, blandes det med en klump varmt smør.

[Elena Bo]

Elena Bo Jeg har længe ønsket at lave ostemasse hjemme, fordi de købte er ren kemi. Jeg trak opskriften ind i min notesbog!

Gør det lækkert!

: rose: åh tak for opskriften !!!!!

Og her er mine smukke mænd




Mange tak for opskriften

slike, vidunderlig ost. Nyd dit måltid!

Det viste sig en ost Resten fungerede ikke. Da jeg trak den ud af fryseren og pressede den ud af formen (også silikone), brød chokoladen. Som et resultat fodrede hun sin mand og sagde, at det samtidig var nødvendigt at ødelægge de mislykkede glaserede ostemasser.

Heldig mand, spiste nogle glaserede ostemasser

Jeg forstod bare ikke, hvorfor chokoladen brød? Et tyndt lag eller var det nødvendigt at presse ud af formene ikke med det samme, men lade det stå ved stuetemperatur? Eller måske frøs jeg dem ikke længe?

Jeg ved ikke, de brød ikke. Jeg dækker formen i to lag, men det ser ud til, at chokoladen er tyk. Du kan lade den stå i 5 minutter efter frysning og derefter fjerne den. Forarbejdede du formene, eller var de nye? Var chokoladen god? Jeg tager Babaevsky.

Elena, mange tak! Jeg elsker ost, men i de senere år har jeg ikke købt, hvorfor jeg synes det er klart, men alt er så simpelt! Tak, tak og tak !!!

Lena, mine forme er allerede brugt. Måske chokolade virkelig. Der var rester af revet kakao + Babaevsky. Eller måske er formene komplekse, der er mange små detaljer.
Nå, intet, lad os bryde igennem.

Lad det derefter stå et stykke tid, da komplekse forme. De smelter lidt og falder ud efter behov.

[Elena Bo]

Elena Bo, tak for sådan en vidunderlig godbid. Nå, det viste sig såååå velsmagende.

notglass, hvilken dejlig ostemasse!
Har du også silikoneforme? Og hvordan fik du dine ostemark kager lige efter fryseren eller lod dem stå et stykke tid? Mine chokolader brød, da jeg skubbede dem ud af formen.

Ups. Og hvordan savnede jeg osten? Ikke godt. Bommen skal forbedres, især da køleskabet har alt hvad du behøver. Der er endda sådanne forme.

[Altusya]

Har du også silikoneforme? Og hvordan fik du dine ostemark kager lige efter fryseren eller lod dem stå et stykke tid? Mine chokolader brød, da jeg skubbede dem ud af formen.

Altusya, Jeg har de enkleste silikoneforme, meget tynde, jeg bruger dem kun i køleskabet. Hun tog ostemassen ud af fryseren og tog dem straks ud af formene. Hun tog kanten og vendte formen udad og skubbede bunden let med fingeren.

notglass, hvilken lækker ostemasse. Vi skal også løbe efter frisk ostemasse og gøre det. Prøv det på samme tid i komplekse forme.

Prøv det på samme tid i komplekse forme.

Nemlig! Jeg vil også lave morgen i krøllede forme og fyldt med tyttebærsyltetøj.

Piger, prøv det. Hvis det ordner sig, har jeg muligvis et problem med chokolade. Eller i pull-out teknologi.

I dag, før arbejde, skabte jeg (ja, jeg er nødt til at prøve de nye muffinsdåser, jeg købte i går) - og alt blev godt og hurtigt. Jeg forventede ikke engang, at osten ville blive så velsmagende, uanset hvor den er i vente! Jeg tilføjede tørrede abrikoser og rosiner til ostemassen. Tak igen til Elena for opskriften!

Altusya, det siger jeg dig. Formene skal altid være skinnende indeni (jeg forsøgte at lave dem i en isform, den er mat, jeg kan ikke tage den ud. Chokoladen klæber fast til den). Du har også brug for god chokolade. Jeg forsøgte at lave mejeriprodukter med Alyonka - svag, steder det smuldrer, selvom jeg blandede halvt med Babaevskys bitre (i det mindste på en eller anden måde forsikrer jeg mig selv).
Den bedste chokolade Babaevsky bitter til disse formål.

Tak, Lena. : rose: Jeg har glatte forme. Det handler tilsyneladende om chokolade

[Elena Bo]

Elena Bo
Tak for opskriften. Det viser sig godt!
Lavet i små silikone cupcake forme. Super!

PapAnin, fantastisk! Hvilken slags chokolade blev brugt? Del