Ostekager med semulje og vanilje

[Kog med kærlighed til dig selv og dine kære! God appetit!]

Ostekager med semulje og vanilje

Kategori: Mejeri og æg retter

ingredienser
hjemmelavet hytteost	500 g
æg	2 stk
semulje	3 spsk. l.
sukker	2-3 st. l.
salt	1 tsk
vanillin	på spidsen af ​​en kniv
vegetabilsk olie til stegning

Madlavningsmetode

• Opskriften er enkel, til skændsel, men ostekagerne er lækre indtil ...
• Bland alle ingredienser ved at ælte med en gaffel. Tilsæt sukker efter smag. Jeg har 3 skeer meget søde, og min mand er meget normal.
• Min hytteost vejes godt, så massen bliver smuldret. Bare rolig, der er ingen vanskeligheder ved skulptur. Lad det stå i 10-15 minutter, indtil semuljeet svulmer op.
• Mine ostekager er nemme at forme. Ingen grund til at våde dine hænder. Brød ostekagerne let i mel og steg dem i forvarmet olie over medium varme, indtil de er gyldenbrune. Vi spreder det på et papirhåndklæde for at absorbere overskydende fedt, men jeg skal bemærke, at det er for disse syrniki, at dette er et valgfrit trin. De absorberer ikke meget.
• Server med syltetøj, creme fraiche, kondenseret mælk og andre ting, som din familie elsker at spise sammen med.
• Personligt kan jeg godt lide kombinationen af ​​varme ostemassekager med creme fraiche fra køleskabet.

Skålen er designet til

19 stykker

Tid til forberedelse:

Hurtigt, meget hurtigt.

Madlavningsprogram:

stegning

Bemærk

Af en eller anden grund var der ingen cheesecakes i menuen i lang tid. Og min datter på vandrerhjemmet laver mad. Og i dag lavede vi uafhængigt af hinanden ostekager på samme tid.
Kog med kærlighed til dig selv og dine kære! God appetit!

Ah, ostekager! Alt, som jeg kan lide, er en klassiker af genren. :-)

Jeg er glad .

Åh, jeg laver en gryderet ifølge denne opskrift, men først i går bagte jeg i en tegneserie

Nu vil jeg helt sikkert prøve at stege ostepandekager. Tanya, tak!

Bare sådan? Verden er lille, men der er en opskrift på forummet? Men snittets struktur ligner ikke min.

Tanya, jeg gnidte cottage cheese gennem en håndgnidning, og der er endnu en skefuld creme fraiche i dejen. Og så en til en! Jeg ved ikke, om der er sådan en opskrift på forummet, jeg ledte ikke efter det (hvorfor?), Fordi min mor også bagte en sådan gryde i ovnen for mig lidt. Og det har jeg gjort i mange år. Nu vil jeg prøve ostekager, af en eller anden grund faldt det mig ikke ind.

Og ikke desto mindre er det anderledes. Jeg ser, at strukturen er anderledes.

De ser smukke ud, jeg gjorde det med mel, forleden dag med kogte kartofler, men jeg gjorde det ikke med semulje. I morgen vil jeg gøre det til morgenmad og rapportere

Hvis dette er forskelle ... Strukturen er forskellig fra at tørre af, men hvis du bare ælter den med en gaffel, som min mor gjorde, så er det samme.

Nå, så være det ...

[Giraf]

Giraf, men det er MEGET Velsmagende! Jeg bekræfter !!!

Lækker og tilfredsstillende. I går talte jeg med min mor i telefonen, og jeg sagde, at jeg fik 6 ostekager til en portion. Jeg spiste tre, og det var alt ... Og så gik jeg rundt og indså, at tre var for meget.

Åh, og navnet er blevet ændret.

Åh, og sådan laver jeg altid ostekager. Kun i stedet for to lægger jeg et æg. Meget velsmagende!

Et æg reddet

Vi spiste morgenmad med ostekager ifølge denne opskrift. Sammenlignet med mel og kartoffelmos er de mere luftige, men du behøver ikke rode med kartoffelmos. Lækker, hurtig og tilfredsstillende.

Nå ja, mel tykner, gør det tungere.

med mel og puré

Hvad med kartoffelmos?

Og jeg tilføjer ikke sukker til sådanne ostekager, men salt og urter. Meget velsmagende og krydret.

[Larissa]

Larissa, frossen vil gøre?

Ja selvfølgelig! Absolut enhver green. Det er muligt, hvem elsker og hvidløg, kun lidt.

Tak for ideen. Jeg gør det lidt senere. Og så i går cheesecakes, i dag chebureks, de blev også den næste dag, vi er nødt til at bremse. Selvom...

Tak for opskriften. Jeg har aldrig lavet ostekager med semulje. I morgen formiddag skulle jeg lave ostekager, men nu prøver jeg med semulje.

Håber du kan lide denne mulighed

Kan du bruge mærke T semulje? Og så er kun dette hjemme. Lige nu købte jeg smuldrende cottage cheese.
.

semulje mærke T kan være

Er semulje anderledes?

Ja. Klasse T er lavet af hård hvede. Det er mere kornet.

[Giraf]

Og som barn plejede min far at tilberede sådanne ostekager. Sandt nok, han fik allerede næsten manniks))), men de faldt aldrig fra hinanden, der var så jævne, smukke. Rul også i semulje. Disse var de mest lækre ostekager!
Giraftak for at minde mig om det!
Jeg kan ikke lide gryn T, smagen er dårligere.

Kan du bruge mærke T semulje?

Selvfølgelig. Vi køber det bare og bruger det overalt.

[Tancha]

Tancha, Jeg ved ikke. Vi har ikke meget valg. Det gør jeg og køber overhovedet ikke efter vægt og har ingen idé om, hvilket mærke det er. Jeg vælger efter udseende.
Zakharovna, Jeg er glad for, at jeg kom lidt tilbage til min barndom. Jeg forventede ikke engang. ... Jeg troede, jeg var kommet op med det selv. ... Jeg vil tage ideen om at rulle i semulje i brug. Jeg bruger det ofte som en panering, men så sprængte jeg det ikke.

Ja. Klasse T er lavet af hård hvede. Det er mere kornet.

Jeg køber kornet, ikke mel.

Jeg gik ind i butikken, kiggede på markeringerne af semulje på pakkerne. Overalt er der et mærke M. Jeg tror, ​​at mærket T ikke sælges efter vægt, fordi det er billigere efter vægt. Men jeg vælger så at sige mere smuldrende, så der er mindre melet.

[Tanechka]

Tanechka, smukke ostekager! Jeg gør det lidt anderledes - jeg tager 500 g semulje 2 spsk. skeer, sukker - 4 spsk. skeer, æg -1, resten - salt, vanilje, udbening i mel - som din! Og jeg drejer alt med knive i fødevareprocessoren. Derefter under filmen i kontakt og i køleskabet i et par timer (nogle gange natten over, så du kan stege med det samme om morgenen). Jeg kan virkelig godt lide strukturen af ​​frisk stegt - en tynd sprød skorpe på ydersiden og en cremet påfyldning indeni. Efter afkøling bliver de selvfølgelig tættere ((.

Kan du bruge mærke T semulje?

Jeg havde sådan en dårlig svulme i ostekager og smagte, kunne ikke lide det. Bedre blød ...

[Lyuba]

Lyuba, for mig er 3 spsk sukker allerede sød, og 4 er for meget for meget. Men min mand vil bestemt lide det. Han spiser min med kondenseret mælk.

Nå ja - de skriver ikke forgæves - sukker efter smag! Vi prøver ikke at spise slik, vi laver ostekager ikke mere end en gang om ugen, så de er søde))). Ja, og det bemærkede jeg også - hvis hytteostens fedtindhold er højere end 5%, kan det blive sløret ((. Og hytteosten med lavt fedtindhold holder sin form perfekt.

Særlig tak for tipet om fedtindhold. Ved det ikke.

Hvad med kartoffelmos?

Jeg tager lige så meget 500 cottage cheese og 500 kartofler. Kog kartoflerne og lav kartoffelmos. Bland alt + 1 æg, 3 sukker, 2-3 mel, lidt salt, vanillin



Jeg vidste ikke, at lokket også havde en markering

[Lyudmila]

Lyudmilaog kalder det ostekager eller kartofler? :-)

Jeg plejede at prøve at lave ostekager med mel og sodavand, analogt med pandekager, men de kravlede og flød hele tiden i gryden, og med yderligere tilsætning af mel var smagen ikke den samme, men så rådede kloge folk mig til at erstatte mel med semulje og fjerne sodavand , nu laver jeg rigtige velsmagende ostekager. :-)
Jeg tilføjer noget gult semulje, mærke T, og til pandekager bager jeg også brødruller på det.

Men jeg tilføjer også peber overalt og i pandekager og i søde ostekager og i ethvert brød. Jeg elsker krydret! :-)

Jeg laver nogle gange også ostekager med semulje, nogle gange bruger jeg hårdmel i stedet for semulje. (Efter min mening den samme semulje)

Jeg har gjort det i fem år uden sukker og med hvede semulje eller stavet semulje, og jeg laver mad i en prinsesse
Selvfølgelig vil stegt i olie være smagere, men så sundere.

Jeg har overhovedet ingen assistenter af denne type

I en tør stegepande, dækket over svag varme

Det har jeg ikke prøvet.

[Tanechka]

Tanechka, her dukkede din Temka op i dag, og jeg stegte ostekager til middag)).Du inspirerede mig! Hjælp dig selv! ... Og tørt - ikke i en stegepande, men på en flad grillplade, steger jeg pandekager, røræg, Adyghe-ost (det er dog i bunden af ​​lejligheden og oven på bølgepap - køligt! Helt uden olie.

Blev ostekagerne stegt i en tør stegepande? Garvet sådan. Og hvis der var olie, skulle opvarmningen gøres mindre. Eller måske overfører det bare billedet.
Hvordan kan du lide det?

I olie lavede jeg bare noget i køkkenet undervejs)) - overeksponeret maleho)). Men vuuuuusno -mmmmmm!

Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide smagen.

Og jeg lavede dem! Lækker! Jeg spiste halvdelen af ​​det selv, så de andre ikke havde tid til at smage på det, ellers får jeg ikke så meget næste gang.
Tatiana, tak!

Snedig er vores alt?