Ostekager med kartofler

Ostekager med kartofler

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
cottage cheese (jeg har hjemmelavet)	450 gram
kartoffelmos	150 gram
æg C1	2 stykker
mel	4-5 st. skeer
salt	smag
sukker efter smag	2,5 spsk. skeer
vanilje	smag
soda	1/3 tsk
vegetabilsk olie	til stegning

Madlavningsmetode

• Hytteost, hvis den er blød, skal du bare ælte, hvis den er tør, og derefter passere gennem en kødkværn.
• Kog kartofler uden salt.
• Tøm og ælt.
• Opbevares i køleskab.
• Bland puréen med ostemassen.
• Gå igen gennem en kødkværn eller ælt godt med en kartoffelpresse.
• En blender fungerer ikke her. Vi har ikke brug for pasta.
• Tilsæt salt, sukker, vanilje, æg og mel.
• Røre rundt.

• Dette er dejen. Det flyder ikke, men det er heller ikke stejlt som på almindelig syrniki.

• Dann bolde med våde hænder. Dyp dem i mel, flad og steg i varm olie i en stegepande. Steg ved medium varme på begge sider, indtil den er gyldenbrun.

• Server med syltetøj, kondenseret mælk, honning eller bare creme fraiche.
• 

Skålen er designet til

12 stykker

Bemærk

Opskrift fra bogen "Hostelsens populære encyklopædi". Jeg ved ikke, hvilken rolle kartoflerne spillede her? Hvordan er den ekstra stivelse? Men uden mel ville ostekagerne være kollapset. Men det viste sig meget velsmagende. Ingen kartoffelsmag. I opskriften er disse ostekager salte. Jeg tilføjede noget sukker. Det var lige rigtigt for mig at hælde noget sødt. Anbefale!

[Angela]

OM! Vi går den ene efter den anden på forummet

Hytteost-kartoffel mnishki, cremet (Administrator)

Angela, TAK SKAL DU HAVE! En anden kartoffel mulighed

[Tanyush,]

Tanyush, Nå, du har et lager af viden og en forkæmper for opskrifter. Derfor er det meget vanskeligt at overraske dig med noget nyt. Jeg er glad for, at du kunne lide min version og vil komme til nytte, håber jeg). Og jeg tager din version til efterretning

hvilken lækker begge muligheder !!! Jeg vil helt sikkert lave mad, jeg tror det bliver meget ømt og lækkert !! Mange tak!!!

[kavmins]

kavmins, Tak skal du have. Sandt nok, meget velsmagende)

[Angela]

Angelatak for opskriften!
Interessant smag og sprød skorpe

[Tanyushka,]

Tanyushka, hvad garnuni de har dig) Rovnenko, rødmodig. Kunne du lide det?

[Angela]

Angela, selvfølgelig kunne jeg lide det Ellers ville jeg ikke rapportere

Du er ligesom mig lige. Jeg bærer det ikke, hvis jeg ikke kan lide det)