Vegetabilsk ragout med bønner (Brand 6050 trykkoger)

[Mærke 6050]

Vegetabilsk ragout med bønner (Brand 6050 trykkoger)

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Pæreløg	1 stk.
Gulerod	1 stk.
Sød peber	1 stk. brugt fra fryseren
Tomater i deres egen juice	1/2 dåser
Friske kartofler	2 stk. midt
Hvidløg	Knus 1-2 tænder
Hermetiske hvide bønner	2 dåser små
Persille, hakket	2-3 st. l. hakket
Salt, krydderier	smag
Vegetabilsk olie	1 spsk. l. til stegning

Madlavningsmetode

• Madlavning i en trykkoger Mærke 6050
• Hæld vegetabilsk olie i en gryde, tænd for Fry-Vegetables-tilstanden, læg løg, gulerødder, peberfrugter, tomater, hvidløg og steg i et par minutter.
• Jeg steger med lukket låg, lavt tryk. Med jævne mellemrum åbner jeg låget og rører grøntsagerne.
• Tilsæt kartofler (skåret i små terninger), bønner (dræne væsken), hakkede urter, salt, krydderier efter smag.
• Flyt skyderen til positionen "under tryk", og kog i 5 minutter, når arbejdstrykket er indstillet. Så frigiver jeg presset med magt, åbner låget.
• Skålen er klar.
• Vi lægger os på tallerkener og serverer. Drys med frisk løg ovenpå.
• 

Bemærk

Meget velsmagende og tilfredsstillende! I fastetiden - selve det!
Kog med glæde og god appetit!

Lignende opskrifter

Grøntsagsgryderet i Brand multicooker (viksvik)

Grøntsagsgryderet "Carlsbad" (Omela)

Grøntsagsgryderet (natamylove)