Svensk brød "Limpe" (ovn)

[Ksyushka]

Ksyushka åh, det ville være bedre, hvis du ikke fortalte mig, nu mister jeg søvnen - jeg kastede sådanne tugrikker over græsset yo-mayo

Mange tak, Oksanochka, for dette vidunderlige brød! Det er meget, meget velsmagende!

[Mirabel]

Mirabel , tak skal du have! Glad for, at jeg kunne lide det !!

Tak for opskriften! Reducer straks vandet til 270 ml. 300 g hvedemel dannede ikke engang en bolle. Tak, rugmel har dannet en bolle. Bagning startede efter 1 time og 15 minutter, drys med en sprayflaske. Efter 20 minutter kollapsede kuplen. Gær var 10 g, vand 270 ml, sl. smør 20g, mel 450g. Hvorfor sådan en bummer?

[Evgeniya]

Evgeniya, og i hvad bagt?

Jeg bagte i HP.

[Evgeniya]

Evgeniyafor HP er et fald, der er faldet, meget vand eller gær. I betragtning af at der er meget sukker her, så prøv at reducere mængden af ​​gær.