Syltet ingefær (dåse)

[Det gør vi ...]

Syltet ingefær (dåse)

Kategori: Blanke

ingredienser
Ingefær
Til marinaden:
Vand	500 ml
Sukker	100 g
Eddike (tog hvidvin)	100 ml
Salt	15 g

Madlavningsmetode

• Du laver en marinade, måler mængden af ​​vand til konservering i krukker med ingefær og beregner derefter ingredienserne for den faktiske mængde vand.
  
• 
  
• Jeg fik to sådanne krukker: 300 ml vand, 60 gram sukker, 60 ml eddike, 9 gram salt (stor sten).
  
• 
  
• Det gør vi ...
  
• - Vi renser roden, afskærer skrælen, vasker, tørrer.
  
• - Vi skærer det meget tyndt i strimler. Det er godt at gøre dette med en skiver eller grøntsagsskræller.
  
• - Kog vand (i henhold til opskriften), og blancher hakket ingefær i det i 1-2 minutter efter kogende vand.
  
• - Vi lægger ingefæren i krukker.
  
• - Vi hælder ikke vandet ud, men tilsætter resten af ​​ingredienserne til det, koger det og fylder krukkerne med det til toppen.
  
• - Vi sætter sterilisering. Små krukker på 250 ml. - steriliseret i 5 minutter hver.
  
• - Luk med låg og sæt låget på, indtil det køler af.
  
• 
  
• Den anden mulighed for bejdsning er uden sterilisering.
  
• Ingefær hældes med en lunken marinade, let presset ned med en belastning.
  
• Stå i 3 dage.
  

Bemærk

En anden høst af en eksotisk vegetabilsk-frugt-rod, som er nødvendig derhjemme, men det er enten problematisk at købe den eller er slet ikke til salg.
Vi gør det selv!
Hvad skal man lave med frisk ingefær!
Læg den skrællede ingefær i en pose og læg den i fryseren til opbevaring.


Så vi fik to muligheder for ingefæremner - hvilken er at foretrække.
Du kan begynde at forberede saucer, krydderier og sydøstlige retter.

God appetit alle sammen

Så vi har to muligheder for ingefæremner - hvilken er at foretrække.
Du kan begynde at forberede saucer, krydderier og sydøstlige retter.

Mange tak for en så enkel og samtidig let opskrift !!!

Fortæl mig venligst, hvordan tror du, er det muligt at servere sådan syltet ingefær med sushi?

Med venlig hilsen
Håber.

Fortæl mig, hvordan tror du, er det muligt at servere sådan syltet ingefær med sushi?

Fra sushi - jeg ved det ikke, jeg laver bare ikke sushi, og jeg ved ikke, hvordan syltet ingefær vil opføre sig der.

Du skal prøve det selv

Mange tak for dit svar og opskrift !!!

Undskyld for at bekymre dig!
Måske kan du fortælle mig, hvorfor du får hvid ingefær i en krukke. Er det lyserødt til salg?
Er der tilføjet et farvestof til det?

Måske kan du fortælle mig, hvorfor du får hvid ingefær i en krukke. Er det lyserødt til salg?
Er der tilføjet et farvestof til det?

Jeg har en marinade på hvidvineddike - naturlig
Hvis du bruger rødvineddike, kan farven skifte til lyserød.
Det er muligt, at producenten bruger farvestoffer, da de er billigere end naturlige råvarer, skal du læse produktets sammensætning på etiketten

Ahaa, så er det hele i farven på eddike, klart, tak!

Jeg lavede ingefær efter din opskrift - det fungerede! Lækker! Jeg tilføjede rød eddike, jeg kan sige, at ingefæren ikke skiftede farve under bejdsning! I butikker i købt ingefær tror jeg, de tilføjer farvestoffer.

Tak for opskriften!

[Njashka]

Njashka, til dit helbred, lav godbidder
Farvestoffer til farve er også mulige. Der er en opskrift på rødt på AXIOMA-forummet, du skal se, hvilken "maling" han tilføjer

Jeg købte syltet ingefær i en pakke.Den havde en sammensætning, jeg kan ikke huske alt, men der var bestemt madfarver og aspartam! Japanerne fremstiller syltet ingefær med riseddike, prøvede jeg, lækker, men meget dyr. Forresten, hvid syltet (naturligt 0 sælges også i

Underjordisk

men sååå dyrt.

Piger, her er Axiom-opskriften "Syltet ingefær til sushi (Gary)"

[Administrator]

Administrator,
Nå, tak!

[Yuganna]

Yuganna, for dit helbred!