Vichka
Citat: Catwoman

Vikul, Galya sagde alt korrekt, jeg drys om nødvendigt inden bagning, min. i 10.

Og jeg blev bagt med hvede-rug i surdej, smuk! Alligevel er problemet i gær.
Fremragende, Lenus! Lad os vise den smukke mand! Jeg er nødt til at gå til dine kurser i bagning med surdej, ellers er jeg komplet i denne sag OM!
14anna08
Citat: VS NIKA

Fremragende, Lenus! Lad os vise den smukke mand! Jeg er nødt til at gå til dine kurser i bagning med surdej, ellers er jeg komplet i denne sag OM!
hvor godt, at der er en nybegynder blandt testerne! og for pulveret vil det nu være klart for mig, og for den surdej, du vil bage, lære af Lena, og så vil jeg "smække" og også prøve.
14anna08
åh, åh, åh - godt, fantastisk! og hvor skal man få en sådan surdej? kan du indsætte et billede?
Vichka
Smuk og sand! Giv os et kursus.
Vichka
Citat: 14anna08

hvor godt, at der er en nybegynder blandt testerne! og for pulveret vil det nu være klart for mig, og for den surdej, du vil bage, lære af Lena, og så vil jeg "smække" og også prøve.
Anya, tak! I det mindste er det godt for mig.
Catwoman
Citat: 14anna08

åh, åh, åh - godt, fantastisk! og hvor skal man få en sådan surdej? kan du indsætte et billede?

En, opskriften på surdej på vores forum i emnet: Surdej - flydende fransk, synes at være korrekt, hvis ikke, så vil nogen rette det.
I mere end 1,5 år har jeg kun bagt på det uden gær i forskellige varianter af brød, jeg kan virkelig godt lide det. Den lille stamme kommer og beder straks om "velsmagende" brød.

Jeg vil indsætte et foto, men kun i morgen, nu fodrede jeg kun hende, der er intet at vise endnu.
Catwoman
Citat: VS NIKA

Smuk og sand! Giv os et kursus.

Dette er for esserne på brødproducentens sted, ikke for mig.
14anna08
Citat: VS NIKA

Anya, tak! Dette er i det mindste godt for mig.
Wow !! Ja, du er en fremragende studerende, skrev pigerne ... hvis jeg bager sådan, bliver min bare glad. først nu, spiser du allerede brød eller ej? hvordan smager det?

og Len, jeg troede, det var en færdiglavet version, okay nu skriver jeg søgningen.

Jeg spekulerer på, hvor der er 2 piger mere, hvad de kogte der.
Vichka
Citat: Catwoman

Dette er for essene på brødproducentens sted, ikke for mig.
Hvad kaster du? Og jeg vil lære af dig !!!
Vichka
Citat: Gasha

Retter ... Fransk moderne surdej (flydende)
Tak Checkmark!
Catwoman
Citat: VS NIKA

Hvad kaster du? Og jeg vil lære af dig !!!

Nej, jeg holder ikke op, jeg vil altid hjælpe, så Gashenka har allerede rettet mig, merci.
Vichka
Citat: Catwoman

Nej, jeg holder ikke op, jeg vil altid hjælpe, så Gashenka har allerede rettet mig, merci.
Jeg har ikke engang set noget lignende i butikkerne (jeg mener surdej) og troede, at kun gærbrød er. Jeg vil virkelig lære at bage uden gær.
Catwoman
Citat: VS NIKA

Jeg har ikke engang set noget lignende i butikkerne (jeg mener surdej) og troede, at kun gærbrød er. Jeg vil virkelig lære at bage uden gær.

Vikul, det er meget let at gøre, kun det kræver mere mel, fordi du har brug for at fodre det, men selv min mand klarede det, da vi rejste til havet, delte og fodrede hende i en måned, som jeg fortalte ham.
Vichka
Citat: Catwoman

Vikul, det er meget let at gøre, kun det kræver mere mel, fordi du har brug for at fodre det, men selv min mand klarede det, da vi rejste til havet, delte og fodrede hende i en måned, som jeg fortalte ham.
Flere nyheder! Dele? Foder?
Catwoman
Citat: VS NIKA

Flere nyheder! Dele? Foder?

Aha, stadig kærlighed og hvordan man tager sig af en baby!
Vichka
Citat: Catwoman

Aha, stadig kærlighed og hvordan man tager sig af en baby!
Nå, dette er ikke fremmed for mig, tre døtre er stadig en skole!
Catwoman
Citat: VS NIKA

Nå, dette er ikke fremmed for mig, tre døtre er stadig en skole!

Nå, så skal du lægge surdej.
Vichka
Citat: Catwoman

Nå, så skal du lægge surdej.
Du skal stadig købe det, du skal finde det.
Catwoman
Citat: VS NIKA

Du skal stadig købe det, du skal finde det.

Hvem skal man købe? Brug for en skål, vand, rugmel, hvedemel og malt for første gang. Alt dette er hjemme. Gå til Temko, Gasha viste, at det ikke ville være klart, vil jeg fortælle dig med to fingre. Det vigtigste ved fotografiet er, hvordan det ser ud.
Omela
Citat: VS NIKA

Du skal stadig købe det, du skal finde det.
Zdraaaaaaast, køb !!! Og at vokse mest ??
Catwoman
Citat: 14anna08

piger, hvis nogen kan teste, lav en opskrift - som kan sættes på en forsinkelse om natten. det var så lidt!

Anh, og hvis jeg i morgen lægger brød om eftermiddagen med forsinkelse, går det så? Jeg går selv i seng.
Catwoman
Ok, jeg går i seng
Nå, i det mindste vil nogen fortælle mig, hvorfor jeg ikke kan arbejde med spring? Er der skyld i gær eller skæve håndtag?
Omela
Citat: VS NIKA

AAAAAAA, hvordan?
Vi har et helt emne om hævning. https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0

Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Jeg har ikke tid nu til at se, følge, fodre, glatte, se tiden.
Intet at lokalisere der. Jeg har sådan https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33627.0... Bor i køleskabet (selvom Viki sværger). Jeg tager det ud om aftenen, når jeg vil bage, fodrer det og lader det stå om morgenen. Jeg bager om morgenen. Men hun viste sig at være doven. Før det var det op om 4 timer. Så der ville være et ønske !!!!
Leska
Citat: Catwoman

Ok, jeg går i seng
Nå, i det mindste vil nogen fortælle, hvorfor jeg ikke kan arbejde med spring? Er der skyld i gær eller skæve håndtag?
eller gær, eller vend dejen om, inden den bages. Jeg tror, ​​at når alt kommer til alt, den anden ting - din dej steg godt - det betyder, at gæren arbejdede, og derefter blev den blæst væk uden at vente (under) bagning.
14anna08
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Hvordan kan jeg ikke? Glem ikke at tage det ud af kulden på forhånd, ikke? Er det nødvendigt. Og find ud af, i hvilket forhold at fodre? Overeksponer ikke for ikke at blive overmodne? Og så videre og så videre. I går glemte jeg at tænde opvaskemaskinen, da jeg gik i seng, og du fortæller mig om surdej. Nej, det er ikke min i øjeblikket.
på samme måde, og jeg har en lille 1,7 - mens alt er i overensstemmelse med princippet - kastede jeg det og glemte det. derfor tigger jeg om en opskrift til natten ...
14anna08
ja, ja, for godt ... "sichas" læser fransk .... godt, og udadtil kan jeg ikke afgøre, om hun er klar eller ikke til at bestikke et termometer nadot ...
Omela
Citat: 14anna08

Jeg kan ikke engang udadtil afgøre, om hun er klar eller ej ...
Anya, tror du, vi blev direkte født med viden "hvordan man bestemmer surdejens beredskab" Der er en vidunderlig pige Vika - hun vil besvare eventuelle spørgsmål, selv fra beskrivelsen af ​​boblerne, vil hun vide, om surdejen er klar eller ej !!!

Citat: 14anna08

og bestikke et termometer ...
Hvad er det til? Jeg har ikke.
Gasha
Citat: 14anna08

ja, ja, for godt ... "sichas" læser fransk .... godt, og udadtil kan jeg ikke afgøre, om hun er klar eller ikke til at bestikke et termometer nadot ...

Anh, vi har en vidunderlig pige med emnet "Sourdough" ... Vika Hun hjælper med at bestemme udad om surdejen er klar eller ej ... og vil ikke sove om natten, før du får noget godt ... Og et termometer , det er selvfølgelig en god ting, men du kan undvære det ...

Ups ... Mens du skriver, har Mistletoe allerede svaret ... Desuden lige det samme
14anna08
Ases 'tanker konvergerer
Gasha
Hej ... Anyut, vi er ikke esser, vi er bare ikke dårlige studerende ... Vi har samlet en enorm mængde information på vores hjemmeside, og der er altid folk klar til at hjælpe ... Der ville være et ønske!
14anna08
Citat: Gasha

Hej ... Anyut, vi er ikke esser, vi er bare ikke dårlige studerende ... Vi har samlet en enorm mængde information på vores hjemmeside, og der er altid folk klar til at hjælpe ... Der ville være et ønske!
Generelt læser jeg altid dine beskeder med et smil, humoristisk stil vises her med Oksana oftere
Gasha
Citat: 14anna08

vises her med Oksana oftere

Tak for invitationen! Vi ser ikke ud til at komme ud herfra alligevel, vi er meget interesserede i denne komfur!
14anna08
godt ... Jeg ville bare se dig oftere ... rettet
Catwoman
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Og ammer.
Der synes ikke at være noget kompliceret, men indtil videre er det ikke noget for mig. Jeg har ikke tid nu til at se, følge, fodre, glatte, se tiden. Men sandsynligvis en dag vil min elskede bede om surdej.

Kseniaspørger, og så vil du ikke have gær, især med en sådan komfur, er gær slet ikke et problem! Ikke underligt, at jeg så ventede på hendes udseende, for mig er det bare den perfekte komfur!
Catwoman
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Hvordan kan jeg ikke? Glem ikke at tage det ud af kulden på forhånd, ikke? Er det nødvendigt. Og find ud af, i hvilket forhold at fodre? Overeksponer ikke for ikke at blive overmodne? Og så videre og så videre. I går glemte jeg at tænde opvaskemaskinen, da jeg gik i seng, og du fortæller mig om surdej. Nej, det er ikke min i øjeblikket.

Dette er ikke en indikator, jeg glemmer også regelmæssigt at tænde den om aftenen, men hvad skal jeg gøre, senil marasmus, jeg tænder den om morgenen.
Catwoman
Citat: Omela

Anya, tror du, vi blev direkte født med viden "hvordan man bestemmer surdejens beredskab" Der er en vidunderlig pige Vika - hun vil besvare eventuelle spørgsmål, selv fra beskrivelsen af ​​boblerne, vil hun vide, om surdejen er klar eller ej !!!
Hvad er det til? Jeg har ikke.

Mistelten, de er simpelthen endnu ikke moralsk modne, men tiden kommer ... de selv vil have det. Og jeg havde mange fejl, men der er mange fotos i en tysk kvinde om surdej, alt er klart, i lang tid har jeg bestemt "med øje", hvornår de skal fodre, så når brødet skal sættes, var det på sit højeste, eller når det var forsinket næsten moden. Børnene bliver voksne, de vil prøve det selv, de spiser ikke brød med gær, nu distribuerer jeg det til naboer, selvom de er skåret.
Vadim Solynin
Citat: Catwoman

Vikul, Galya sagde alt korrekt, jeg drys om nødvendigt inden bagning, min. i 10.

Og jeg bagte hvede-rug i surdej, smuk! Alligevel er problemet i gær.

Så jeg forstod ikke, hvad der var problemet med den hvide skorpe ???
Når alt kommer til alt, når der bages med surdej, bruges gær ikke. Så hvorfor var gærproblemet ...?
Jeg er ked af mine dumme spørgsmål
MariV
Instruktion til HP Brand 3801 side 20, underskrive "Hvis brødet ikke virkede", kolonne 4, linje 5 - "for meget gær".
Gasha
Og fraværet af sukker ... Butikskøbte usyrede brød, også meget lette ... Hvis du vil have et rødmende ansigt, skal du enten tilføje sukker til dejen eller smøre taget med æggeblomme inden bagning

Citat: SVP

Jeg er ked af mine dumme spørgsmål

Vadim, kan vi også lære dig at bage brød?
Vadim Solynin
Citat: Gasha

Og fraværet af sukker ... Butikskøbte usyrede brød, også meget lette ... Hvis du vil have et rødmende ansigt, skal du enten tilføje sukker til dejen eller smøre taget med æggeblomme inden bagning

Vadim, kan vi også lære dig at bage brød også?

lad os
Jeg tog lige min brødmaskine hjem i dag - Brand 3801
Vichka
BRØD "MUSTARD-MILK"
opskrift på Yana, der kaldes selve Tatiana. Lækkert brød! Tatiana, tak for opskriften!Brødproducent Brand 3801. Program 1 - Hvidt brød eller basis

tilstand 1, medium skorpe, vægt 750 g
Ændret lidt i opskriften:
mel 450g
salt 1 tsk l.
sukker 2 spsk. l.
smør 20g
olivenolie 2 spsk. l.
mælk 150 ml
kefir 100 ml
sennepsklar 1 st. l.
tør gær 1 1/2 time. l.
Mens brødet blev bagt, løb jeg til butikken og købte sennepsolie og min yndlingssennep.
Jeg satte den i en forsinket start med sennepsolie og sennepskorn.
Catwoman
Citat: Gasha

Og fraværet af sukker ... Opkøbt usyret brød, også meget let ... Hvis du vil have et rødmende ansigt - skal du enten tilføje sukker til dejen eller smøre taget med æggeblomme inden bagning

Vadim, kan vi også lære dig at bage brød også?

Så Gashenka bekræftede mine ord.
MariV
Citat: 14anna08

at lægge brød med tilsætningsstoffer til natten, eller brød jeg dumheden?

Vadim, vil du stadig (i tilfælde af) have reservedele og spande i virksomheden?
Jeg har en Panasonic med en dispenser - jeg har brugt denne funktion tre gange i løbet af 4 år og derefter i starten. Jeg bruger det ikke længere.

Lena, Catwoman - Jeg bruger ikke tør gær, kun presset.
Tør gær - de er også forskellige; forummet har emner om både tør og presset gær. Brug for at søge .....
Lena, hvor hældte du tør gær?
Catwoman
Citat: MariV

Jeg har en Panasonic med en dispenser - jeg har brugt denne funktion tre gange på 4 år, og derefter i starten. Jeg bruger det ikke længere.

Lena, Catwoman - Jeg bruger ikke tør gær, kun presset.

Ol, så jeg tænkte på det, jeg sætter det igen, men med halvdelen af ​​normen. Tak skal du have! Han giver mig ikke hvile.
MariV
Citat: VS NIKA

BRØD "MUSTARD-MILK"
opskrift på Yana, der kaldes selve Tatiana. Lækker brød! Tatiana, tak for opskriften!Brødproducent Brand 3801. Program 1 - Hvidt brød eller basis

tilstand 1, medium skorpe, vægt 750 g
Ændret lidt i opskriften:
mel 450g
salt 1 tsk l.
sukker 2 spsk. l.
smør 20g
olivenolie 2 spsk. l.
mælk 150 ml
kefir 100 ml
sennepsklar 1 spsk. l.

Mens brødet blev bagt, løb jeg til butikken og købte sennepsolie og min yndlingssennep.
Jeg satte den i en forsinket start med sennepsolie og sennepskorn.
Vika, hvor meget gær og hvad?
Vichka
Tak skal du have! færdig med at skrive, 1 1 / 2h. l. tør.
Catwoman
Citat: Catwoman

Anh, hvis jeg i morgen lægger noget brød om eftermiddagen med forsinkelse, går det så? Jeg går selv i seng.

An, ærligt satte brød, tog billeder, og den radikale nægter at indlæse, i morgen formiddag prøver jeg igen!
Catwoman
Citat: MariV

Jeg har en Panasonic med en dispenser - jeg har brugt denne funktion tre gange på 4 år, og derefter i starten. Jeg bruger det ikke længere.

Lena, Catwoman - Jeg bruger ikke tør gær, kun presset.
Tør gær - de er også forskellige; på forumet er der emner om både tør og komprimeret gær. Brug for at søge .....
Lena, hvor hældte du tør gær?

Olya hældte som altid gær i melet, men hvad er der allerede ændret?
MariV
Citat: Catwoman

Olya, som altid, hældte du gæren i melet, men hvad er der allerede ændret?
Nej, det er rigtigt - tør gær - i mel.

Alle opskrifter

© Mcooker: Bedste opskrifter.

webstedets kort

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter