Festkød med svesker

Festkød med svesker

Kategori: Kødretter

ingredienser
Harmonika-formet kød på benet	2 kg
store svesker	700gr
creme fraiche	300gr

Madlavningsmetode

• Salt kødet. ting med fordampede svesker, smør tyk med creme fraiche ovenpå og bages i ovnen i ca. 2 timer!
• 

Hvilken skønhed!
Det er en skam, jeg har sort, og ingen spiser, jeg kan lide smagen af ​​kød + svesker, på en eller anden måde forfriskende eller noget ...
Og jeg gjorde engang sådan noget, men i stedet for svesker indsatte jeg æbleskiver, det var også lækkert.

En smuk skål !! Men desværre spiser de heller ikke svesker, men kød i kombination med æbler, kom bare! Ved rådgivning RybkA Jeg vil også prøve med æbler lejlighedsvis.

Hvis du ser nøje på billedet, vil du se, at alle sider er foret med æbler og kun et harmonika med svesker, for en række forskellige smag ...

Er dette kød fra kraven eller en anden del?
Selv ved madlavning så jeg mange opskrifter: "Bøger fra en krave", men oplevelsen i sig selv var ikke særlig vellykket, kødet viste sig at være hårdt, selvom det syntes at være lavet i folie

[rusja]

rusja på vores marked kaldes det entrecote, men på forskellige markeder er der forskellige navne. Men efter min mening kan det ikke forveksles med noget!

[rusja]

Er dette kød fra kraven eller en anden del?
Selv ved madlavning så jeg mange opskrifter: "Bøger fra en krave", men oplevelsen i sig selv var ikke særlig vellykket, kødet viste sig at være hårdt, selvom det syntes at være lavet i folie

rusja, nej, dette er ikke et problem, det er ikke nødvendigt at folde bogen. Disse er de såkaldte bøffer på benet, vi har det "polandvitsya", filet, der kalder hvad. Det er bare, at disse ikke er hakkede portionerede bøffer, men som om de ikke er hakket op, hver bøf på en separat ribben.

Ret! vi siger også bøf på en lang ribben, og dette navn er i brug

Det er bare, at disse ikke er hakkede portionerede bøffer, men som om de ikke er hakket op, hver bøf på en separat ribben.

Overskæg er forståeligt, chef

Tak landskvinde for opskriften!

Valentina, har du prøvet at lave det med oksekød eller er denne opskrift kun god med svinekød?

Skønheden! Bid!