Abrikoskonserver, hjemmelavet

[Hæklet]

Abrikoskonserver, hjemmelavet

Kategori: Blanke

ingredienser
tørrede abrikoser	454g
vand	600 ml
sukker	100 g (0,5 kopper)

Madlavningsmetode

• tag tørrede abrikoser, ikke bløde tørrede abrikoser, men hårdere - jeg tog usbekiske, orange, som f.eks. stykker træ til berøring, såsom:
• 
• vask ikke. hvis det er snavset, skylles det hurtigt under koldt vand.
• læg i en gryde med en tyk bund og et tætsiddende låg, dæk med koldt vand. Kog op ved høj varme, lav en lille varme, og lad den fordampe under låget, indtil abrikoserne er bløde, ca. en halv time.
• efter en halv time absorberes vandet, men ikke alt. rør abrikoserne med en træspatel, de spredes i grød, nogle gange findes der store stykker. kan undertrykkes med en kartoffelkværn. tilsæt sukker, rør indtil sukker opløses. fjern fra varmen, hæld i krukker, forsegl. sådanne konserves opbevares i køleskabet for evigt)
• 

Bemærk

opskriften på den samme Maida Hitter! en dejlig kvinde, det skal jeg fortælle dig!

en meget nyttig ting til alle slags fyld er en tyk puré med stykker frugt. den smager anderledes end for friske abrikoser, der er ingen abrikossyre, og smagen er meget mere interessant. mit barn værdsatte virkelig sådan en delikatesse

Jeg tror, ​​du også kunne tilføje en skefuld rom der Hæklet undervist i gelé .. men gjorde det for første gang, var bange for at trække sig tilbage fra opskriften.



FORBEHOLD - kondomer, ikke-steriliserede fødevarer, dåse ved den kombinerede metode og anbragt i en forseglet tinbeholder. Konserveringseffekten opnås på grund af den komplekse virkning af flere konserveringsfaktorer - bejdsning, saltning, pasteurisering, virkningen af ​​phytoncider, krydderier osv. Konserver er produkter med en begrænset holdbarhed og hurtig salg. De kan opbevares i flere måneder ved en temperatur på 6-8 ° C.

De mest almindelige fiskekonserver er fisk, der er forbudt med bordsalt eller stegt i olie, som placeres i krukker, hældes med en særlig sauce - hældes med eddikesyre eller uden den og med de nødvendige krydderier. konserveringsmidler tilsættes og hermetisk forsegles.

Ser meget velsmagende ud! Dejligt, lige rav !!!

[Lisss]

Eventyr! Lisss, så du skal vælge tørrede abrikoser så tørre som muligt? Og hvis der absolut ikke er noget træ, så kan du sandsynligvis reducere vandet lidt ... Jeg vil helt sikkert forsøge at lave det, og kagen med konserver fascinerede mig, tak!

så jeg troede også, at hvis ikke træ, så giv mindre vand - ml 450-500 er nok, tror jeg

[vask ikke]

vask ikke... hvis det er snavset, skylles det hurtigt under koldt vand.

Lyudochka, og hvorfor ? Og hvis du vasker det godt og derefter tørrer det også godt på et papirhåndklæde?

sådanne konserves opbevares i køleskabet for evigt)

Er det virkelig sandt?! Jeg spekulerer på, hvad der er årsagen til en så lang holdbarhed? Der er meget lidt sukker ... Hvad er hemmeligheden?

En interessant mulighed Skal prøve

[Lyudochka]

Lyudochka, og hvorfor ? Og hvis du vasker det godt og derefter tørrer det også godt på et papirhåndklæde?

Er det virkelig sandt?! Jeg spekulerer på, hvad der er årsagen til en så lang holdbarhed? Der er meget lidt sukker ... Hvad er hemmeligheden?

Kroshik, Jeg vaskede mig under rindende koldt vand med en børste til svampe, fordi jeg havde ægte usbekisk, naturlig vapsche, og der var sand i dem ... hvorfor ikke vaske - min IMHO, for ikke at blive sur under vask og absorberede vandet som det skulle .. så puréen ikke er flydende.Jeg oversatte det bogstaveligt fra Maidas bog, hvem ved, hun forklarer ikke hvorfor, hun giver bare detaljerede trin-for-trin instruktioner

og om at blive holdt for evigt - dette er også hvad Maida siger. men - sandheden er, jeg havde en sauce på bordet, jeg lavede den af ​​konserves, så jeg stod stille i tre dage, den blev bare tykkere, jeg måtte fortynde den med vand, når jeg havde brug for det. og i køleskabet - hvad det var, dette er hvad det er, intet har ændret sig på nogen måde .. her

hvis det er så rent teoretisk - tørrede abrikoser er allerede tørret, er de da godt opbevaret? så vi kogte det i en halv time, det vil sige, vi steriliserede det stadig, vi tæller det .. og har dåse med sukker .. hvorfor forkæle det?

[Lyudochka]

Lyudochka,, så nu afkortet forstået !!!

jeg havde ægte usbekisk, lige vapsche naturlig, og der var sand i dem...

Så derfor bad jeg om, at jeg havde det samme ...

gemt for evigt)

At synge noget for eftertiden at lave mad ?!

Hvor lang tid til at smuldre ca.
En meget interessant skål - DET ER NØDVENDIGT AT TILBEREDE (køb kun abrikoser)

[Albina]

Hvor lang tid til at smuldre ca.

Albina, i det første indlæg Lyudochka skriver:

indtil abrikoserne er bløde i omkring en halv time.

[Albina]

Albina, alt er korrekt Hæklet foreslået - 30-40 minutter, hvis hårdtørrede abrikoser, hvis bløde - mindre vand og mindre gryderet

Sluk 40 minutter. Det så ud til, at de ikke var meget kvalt (godt, i betydningen tørret op), men de troede ikke at koge til grød. Så individuelle personligheder kravlede ud. Hun efterlod det om natten blandet med sukker i en keramisk gryde, jeg troede, de ville have samvittighed, men dukkede ikke op. Om morgenen kogte jeg den igen og satte den i en krukke, mens den var varm. Dette er en stash, og resten er i en skål til test. Lækker!
Indtil sikringen løb ud, lavede jeg en tørret pomelo på samme måde. Det forsvandt, jeg kunne ikke lide det. Duften er blød, smagen er speciel (læses som Raikins med en accent). og farven er lysegrøn. Nå, åh-å-å-å-chen anbefaler jeg.

[Dana]

Dana, også for mig, da jeg åbnede låget - der var som hele abrikoser, hævede, så jeg krøllede dem med en træspatel, så de blev renset. så skiltes de, men jeg har også sådanne stykker, jeg er glad for, at jeg kunne lide smagen - den er så interessant, ligesom tørret abrikosmarmelade, ikke abrikos

og vis billedet, undrer jeg mig? og med en pomelo også?

Nødvendigt er kun jeg nu på det mobile internet, og han trækker ikke engang tekster. Om et par dage vil jeg være i Moskva og lægge lidt grøn syltetøj

Her er jeg hjemme! Pomeloshevsky-konserves viste sig at være et mirakel, hvor godt!
Anbefale. Proportionerne er de samme.

[Dana]

Dana, så seje grønne finke viste sig! tak for billedet !!

Lisss, konserves er lækre.
Før børstning (jeg gør det med en tandbørste) suger jeg sukkertørrede abrikoser i koldt vand i et kort stykke tid, ellers kan sandet fra foldene ikke rengøres. Under tilberedningen reducerede jeg væsken til 500 ml og fjernede låget, kogte det i 30 minutter. Det viste sig, hvad du har brug for. Tak og Maida.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, tak for tipet !! dejligt at høre, at du kunne lide det, og at alt fungerede!

I processen med at bruge abrikoskonserver gjorde jeg en interessant observation: Jeg kan spise abrikoskonserver "spand" uden te. Ok ochchchchen Jeg elsker STE-forretning Men fra tørrede abrikoser ... De (eller det) er mere fede eller noget. Jeg satte to spiseskefulde efter smag og følelsen af, at jeg spiste for meget. Første gang jeg ikke troede det, troede jeg, det var bare overspise spiste, men nej. Dette er ikke første gang dette sker.

ja, jeg bemærkede det også, de er tilfredsstillende. i dem øges tilsyneladende koncentrationen af ​​al abrikos - når alt kommer til alt tørrer vandet fra tørrede abrikoser ud, og vi returnerede noget vand, men stadig ikke i det omfang, det var. det er det og så

Nå, jeg har dem stort set til alle mulige opskrifter, så jeg giver dem bare ikke at spise necha, godt at spilde!

Der opnås fantastiske konserves, velsmagende infektioner. Hun skjulte krukken med dem for sin mand, ligesom et lille stønn, han ønskede at spise alt. Jeg var nødt til at tilberede det 2 gange, men han mestrede ikke engang en dåse.Faktisk er de meget tilfredsstillende. Men opskriften er universel, en tærte med dem kan laves på 15 minutter. Lyudochka, tak fra hele familien !!!

[Sterlya]

Sterlya, så også ægtefællens rettigheder til bankens konserver er krænket, ikke? hjertelig, ja .. sådan en rig smag, du kan ikke spise meget. og til kagen - selve det

Herre! Hvornår skal jeg skubbe dem, søde i kagen! Man behøver kun at antyde dette, da en dåse med et råb: "Overfør ikke en god ting" trækkes ind i lageret

[Dana]

Dana, godt, griner! okay, lad ham spise maden, og skræm ikke personen

Få manden til at bede til Gud ... I går foretog jeg en revision på bordene i køkkenet og stødte på en brun klump af noget uspiseligt. Det viste sig at være en figur af frottéår. Jeg hældte det med vand, kogte det i 30 minutter, tilsatte sukker ... det viste sig at være noget sødt, behageligt for smagen. Tak, Liss, jeg ville have kastet det væk tidligere, men nu er det tur til slik.

[Dana]

DanaDu er en god fyr! se hvordan fordelene i husstanden

[Dåse og frossen frugtkage]

Lyudochka, fortæl mig, dejen er velegnet til en sådan fyldning fra denne opskrift Dåse og frossen frugtkage ?

skulle komme op, hvorfor ikke? .. kun sandsynligvis ikke lægge et sammenhængende lag, men skiftevis med noget fast ..

det er så lækkert! tak for opskriften ... og lagdeling af kagen - guddommeligt lækker!

[pygovka]

pygovka, for dit helbred !! glad for at du kunne lide det !!