Kage "krise"

[Dej:]

Kage "krise"

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Dej:
Mel - hvor meget det tager
Salt	at klemme
Sukker	250 g
Margarine (smelte)	250 g
Æggeblommer	5 stykker.
Slukket sodavand 1 spsk. l. eddike	1 tsk (ingen dias)
Fløde:
Protein	5 stykker.
Flormelis	0,5 - 0,7 spsk.
Marmelade	0,7 - 1 spsk.

Madlavningsmetode

• Dej:
• 1. Slib æggeblommer med sukker og salt uden megen fanatisme, tilsæt smeltet margarine, soda quenchet med eddike og mel - hvor meget der skal til for at lave en ikke særlig hård dej. Opdel den i 5 dele.
• I begyndelsen af ​​opskriften skrev jeg, at for 5 kager - hvis du vil gøre kagen højere (6-10 -20 kager), skal du tilføje 1 æg pr. 1 kage (æggeblomme i dejen), 50 g margarine, 50 g sukker.
• 2. På et tørt bageplade æltes hvert stykke dej i et kagelag: dejen er meget fedt, så du ikke kan rulle den ud. Og det er ikke skræmmende, hvis dine "fingre" forbliver på testen - cremen holder bedre. Du kan dog også glatte det med et glas. Du bør ende med noget som dette:
• 
• 3. Bag hver kage, indtil den er gyldenbrun. Kagerne bages meget hurtigt. Træk bagepladen ud af ovnen: her skal du skynde dig og fortsætte med at handle meget hurtigt. Vend kagen på bordet og skær den straks, så den passer til en tidligere forberedt skabelon. Jeg bruger et låg af en passende størrelse til dette. Hvis kagen hærder lidt, kan du ikke skære den smukt, og den kan knække. Gem stiklinger til drys.
• Fløde:
• 4. Pisk de hvide i et stærkt skum, tilsæt 0,5 - 0,7 kopper pulveriseret sukker, slå igen, tilsæt 0,7 - 1 kop. marmelade.
• Hvorfor en sådan spredning? Afhænger af syrlighed i syltetøj og din smag. Prøv fløden og tilsæt enten sukker eller marmelade efter smag.
• Montage:
• 5. Smør hver kage med et tykt tykt lag fløde og drys krummer fra knuste rester.
• Det skal gennemblødes i mindst 12 timer.

Skålen er designet til

5 kager

Bemærk

Det ser ud til, at jeg ikke har fundet en sådan opskrift. Og jeg selv kom med navnet på kagen: lejlighedsvis har jeg bagt denne kage i 20 år, men jeg kan ikke huske dens navn.

God appetit!

P.S. Kagen viser sig at være ret sød, så vi drikker te uden sukker

Jeg tror, ​​jeg har beskrevet alt tilstrækkeligt detaljeret og forståeligt nok, men hvis noget, her kan du se de trinvise instruktioner: 🔗