Brygget rugbrød med mælketistel i en brødmaskine

Kategori: Surdejbrød
Brygget rugbrød med mælketistel i en brødmaskine

ingredienser

Rug tapetmel 250 g
Hvedemel 1 klasse 150 g
Tør malt 1 spsk. l.
Salt 1 tsk
Melk tidsel måltid 1 spsk. l.
Marietidselklid 2 spsk. l.
Kombucha surdej 80 ml
Presset gær 5 g
Linolie 2 spsk. l.
Kogende vand 200 ml
Infusion af kombucha 100 ml
Hørfrø til drysning 1 tsk

Madlavningsmetode

  • Læg alt rugmel, måltid, klid, malt i HP, fyld det med kogende vand, sæt det med låget åbent i 15 minutter i "pelmeni" -tilstand.
  • Når det køler ned, tilsæt surdej, gær, salt, hvedemel, tænd for "dumplings", tilsæt i processen lidt te-svampeinfusion.
  • Når du er færdig, skal du tilføje olie og sætte den i "Rug" -tilstand.


Alle opskrifter

© Mcooker: Bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter