Jeg leder efter en opskrift på vores forum

Tan, som de siger, i morgen "vil krigen vise planen"

Piger, meget tak for opskrifterne til svampesupper, det er virkelig virkelig - for enhver smag.
i princippet var spørgsmålet at bevare smagen af ​​det fleksible så meget som muligt.
Jeg laver sjældent svampesuppe, og jeg prøvede forskellige metoder: Jeg kogte også svampe først i bouillon, tog dem ud, stegte dem med løg, returnerede dem tilbage, men for min smag på grund af langvarig madlavning bliver smagen ikke så mættet, den går tabt på vej til pladen.
I dag prøvede jeg den "modstridende" metode, og resultatet var tilfreds: mens finhakket kartofler og appelsinlinser blev kogt i vand, stuvede jeg tynde skiver svampe med en finskåret løg i smør. da kartoflerne var klar, gik svampene ind i suppen, stod på minimal varme og derefter gennemsyret uden ild. det viste sig meget velsmagende, nu rådgiver jeg, svampesmag og aroma

[øje]

øje, Tatyanaog med rette: "ædle" svampe (porcini, aspsvampe, boletus ...) samt russula og champignons behøver ikke at koges på forhånd.
Steg dem let, indtil de er gyldenbrune i din yndlingsolie med løg og gulerødder, og læg dem i en næsten færdig skål, opvarm / kog derefter i fem minutter, sluk dem og lad dem stå på komfuret, indtil de køler af.
Byg, ris, boghvede passer meget godt sammen med svampe, og ægplanter passer også godt til mørke (som giver en mørk bouillon). Hvad skal man sige om kartofler ...

[i denne tråd]

"ædle" svampe behøver ikke koges på forhånd.

Hurra, så jeg gør alt rigtigt !!!

For ikke så længe siden rejste spørgsmålet første bouillon i denne tråd ...

i dag prøvede jeg metoden "ved modsigelse" og resultatet var tilfreds:

De skal steges let, indtil de er gyldenbrune

Her er jeg ved det skrev !

Og rå svampe stegt i smør - det er noget

De bragte mig et kilo på 3 små æbler. Jeg kender ikke sorten, lidt mere kinesiske og gule. Hvad ville jeg gøre med dem? (Tilbud ikke kompotter, marmelade er bedre). Stik opskriften.

Dette?

Paradise æble marmelade (Linadoc)

Jeg kogte sådan marmelade, men jeg tilføjede slet ikke citroner. Jeg kogte det rigtigt med pinde, så var der en kølig branded snack til cognac, whisky osv. Til gæsterne på det "mandlige køn", de var lige bag pindene, og de var lange med sådanne æbler, de tog lidt ud, et helt æble lige ind i munden, og det resterende Derefter spiste jeg sirupen selv med cottage cheese og creme fraiche.

[Ludmila]

Ludmila, Tak skal du have . Jeg prøver i morgen.

Kogt lige med pinde

Smag af barndommen! Min bedstemor tilberedte paradis med spisepinde sådan ... i en fantastisk gennemsigtig honning sirup .. ekstraordinær lækker!

Smukke piger, hjælp mig med at finde opskriften på ungarsk gulasch, den blev offentliggjort i Domashny Ochag-magasinet i 1997 (ca.). Jeg husker madlavning dengang, jeg kunne virkelig godt lide det - det viste sig at være en tyk, krydret suppe! Og nu kan jeg ikke finde det, hverken magasinet eller opskriften! Hvem husker min?

hjælp med at finde opskriften på ungarsk gulasch

Ungarsk gulasch (Gøg 1054) (Administrator)

gala10, tak for henvisningen ... Strømmen syntes ikke at have tomater der ... Jeg kan ikke huske alle ingredienserne, i mit liv koger vi ofte gulasch, men den fra magasinet var den mest lækre))

Der er en tv-kanal 360. Der er et program kaldet "Velsmagende", hvor kokken lavede gulasch. Gå til deres hjemmeside - se

der var ingen tomater der.

Der er tomater i ungarsk gulasch. Eller tomatpuré. Men der er.

[i stedet]

Nej, på ungarsk i stedet en anstændig mængde paprika

Jeg vil ikke argumentere.Men i Beregovo skubbede alle ungarere der tomater eller pasta i gulasch uden et samvittighedsnød. Endnu mere som pasta end tomater. Og min Beregovskaya-familie er den eneste måde at lave mad på.
Og faktisk ... På en eller anden måde var der for nogle år siden en strid i mit firma om det mest korrekte italienske køkken ... Og en italiensk bekendt (en vens kæreste) sagde, at der ikke er noget korrekt italiensk køkken. Der er nogle grundlæggende retter. Men hver husmor føjer sin fantasi og kærlighed til potten. Derfor er det italienske køkken så magisk. Men ikke kanonisk.
Dette synes at være tilfældet i ethvert verdens køkken.

, hver husmor tilføjer sin fantasi og kærlighed til puljen. Derfor er det italienske køkken så magisk. Men ikke kanonisk.
Dette synes at være tilfældet i ethvert verdens køkken.

Så det er det selvfølgelig! men noget gentog mig på denne opskrift, tror jeg pludselig, hvem der har magasiner i skraldespandene

Dette synes at være tilfældet i ethvert verdens køkken.

Præcis irsk

noget gentog mig på denne opskrift pludselig, tror jeg, hvem der har magasiner i skraldespandene

Måske vil det være svært at finde magasiner for så længe siden, måske er det lettere at søge efter en lignende opskrift på Internettet, hvis du googler den ... Du forberedte den, du kan forstå - det ser ud til at den ikke ligner den.
Her, for eksempel, hvad dukkede først op

🔗

Ja tak, tilsyneladende vil jeg google og prøve alt efter hinanden, indtil jeg finder det, jeg leder efter

[Ashelen]

Ashelen, det er første gang jeg hører tomatsaft steriliseres. Bare i går rullede jeg 11 liter, jeg har gjort det i så mange år.
Jeg koger den færdige juice i en gryde (rør fra bunden), indtil skummet forsvinder, det er 20-25 minutter, og hæld det straks i en beholder, rul det op / vrid det (ingen forskel), det er ikke nødvendigt at pakke det op. Jeg salter ikke saften, jeg tilføjer ikke noget. Du kan salt og sukker efter smag, du kan koge bulgstykker i en gryde. peber, kan du tilføje laurbær. lagen, brusebad. peber. Jeg foretrækker at lukke i sin oprindelige form. Den står perfekt, aldrig sur, vokser ikke muggen, jeg opbevarer den i en lejlighed.

[Elena]

Smukke piger, hjælp mig med at finde opskriften på ungarsk gulasch

Elena, se på denne.

Ungarsk gulasch i Steba DD2 eller bare i en gryde (SvetaI)

På en eller anden måde var ingen opmærksomme på denne opskrift, men goulash viser sig at være fantastisk, måske kan du lide det

[Svetlana]

Toka syntes ikke at have tomater der ...

Svetlana, Elena leder efter ingen tomater.

[Svetta]

Svetta, mange tak for opskriften på tomatjuice, jeg vil gøre det efter din metode, det er mere pålideligt

Jomfruen, hjælp - afkøl den kogende hjerne
Den anden dag var der en kageopskrift (cupcake -?). I en langsom komfur. Den indeholder hytteost, smør, mel. Jeg var lige for nylig. Jeg kan ikke huske, hvor jeg begravede

kageopskrift (cupcake -?). I en langsom komfur. Den indeholder cottage cheese, smør, mel.

Dette?

[galla10]

galla10tak, sol!
Noget fungerede på mig og den første september så imponeret mig, at mit hoved var rundt. Hvilket ikke ophæver køkkenafgifter

[Irina]

Irina, denne?

Shortcake med cottage cheese i en multikoger Steba (ValerieAnna)



Åh, jeg er sent!

Piger griner ikke, men enten af ​​træthed eller fra noget andet, er jeg dum.
Min ældste fejrer mit navnedag. Vi kan klare det derhjemme. Men jeg har brug for at lave noget til ham for at fejre med venner. Ja, så mine hænder ikke er udtværede, mere trætte - jeg falder. Jeg kom op med en kylling til at bage i en pose. Og vi skulle have tærter med fyld. Men Schaub-dejen ælter kortvarigt og bager eller laver om aftenen og bager om morgenen. Fyldningerne er frosne: søde og ikke søde. Fortæl mig opskriften til testen, tak. Intet kommer til at tænke på. Her sidder jeg og stirrer blankt på skærmen - jeg kan ikke huske noget.

[Irina]

Jomfruen, hjælp - afkøl den kogende hjerne

Irina, det er ret simpelt at søge på forummet, især hvis opskriften er ny)) Til venstre er kolonnen med fotos af nye opskrifter, lige over er der et afsnit Nye opskrifter, du klikker på, en lille menu dukker op, der er underafsnit - ALLE OPDRAG; FRISK BRØD; NYT KONFEKTIONS- OG BAGERIET; NYE TILBEREDNINGSOPDRAG OG NYE OPDRAG TIL KOKEREN.
Jeg klikkede på multikookeren, så får du alle opskrifterne, hvor den første er din PIE

Og vi skulle have tærter med fyld. Men Schaub-dejen ælter kortvarigt og bager eller laver om aftenen og bager om morgenen.

Irina, dette DEJ pigerne roser. dumpede alt i HP, og mine hænder er rene)))

Irina, pigerne roser denne test. dumpede alt i HP, og mine hænder er rene)))

Tanya meget tak! godt, lige reddet!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irsk Jeg har gærdej ...

Universel dej til tærter, tærter, boller (Trishka)

Måske fungerer det

[Ksyusha]

Ksyusha, tak kære. I dag har jeg helbredt min hovedpine, og jeg tænker allerede!

Ja, altid tak, bliv ikke syg, Irishik!

Men jeg har brug for at lave noget til ham for at fejre med venner. Ja, så mine hænder ikke er udtværede, mere trætte - jeg falder. Jeg kom op med en kylling til at bage i en pose. Og vi skulle have tærter med fyld. Men Schaub-dejen ælter kortvarigt og bager eller laver om aftenen og bager om morgenen.

Sandsynligvis for sent med råd?
Jeg forbereder altid denne focaccia til sådanne begivenheder.
Focaccia kartoffel med løg (Administrator)
Hurtigt, tilfredsstillende budget. Alle kan godt lide det. Det afhentes med det samme.

Fantastisk opskrift! Jeg skrev det ned for mig selv, jeg vil bage.

Piger! Hjælp med opskriften! Manden bragte tyttebær fra Karelia. De kogte marmeladen med æbler. Jeg ville lave en likør. Kan nogen dele en opskrift? Tak på forhånd.

[Olgita]

Olgita, Jeg laver alle likørerne på en måde, hælder bæren i en 2 eller 3 liters krukke, fylder den fuldstændigt med bæren og fylder den med god vodka (Alfa-alkohol), lukker den tæt med et låg, læg den på et varmt, mørkt sted i en måned eller to, og dræn den derefter og udfyld det igen, så du kan udfylde det flere gange. Det viser sig ikke meget stærk, aromatisk og velsmagende drikke. Jeg gør alt uden sukker, jeg synes, det ødelægger smagen

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, mange tak. Det var tyttebæren, der forvirrede mig efter smag. Jeg siger det.

[Olgita]

Olgita, lad det bare fryse, så tilføj du surkålen. Eller lav morsiki nogle gange - meget oprigtig!

[Olgita]

Olgita, fra lingon bæres der vidunderlige frugtdrikke om vinteren. Og det opbevares uden problemer. Du kan bare hælde koldt vand. Jeg brugte en blender sidste år og blandede den med lidt sukker. Det var dog i køleskabet. Og tilsæt derefter vand. , sil og drik OG kødbalsauce, som i Ikea, kan fremstilles

Piger giver opskriften på pæresyltetøj, så stykkerne. strøm uden komplekse yderligere ingredienser. enklere

[Oroma]

Oroma, Olga VB, piger, mange tak for høringen. Jeg gjorde alt.

[Irisha]

Irishase, det passer muligvis

Lang pæresyltetøj (V-tina)

Jeg ruller også hårde pærer op

[Irisha]

Irishase, det passer muligvis

Lang pæresyltetøj (V-tina)

Jeg ruller også hårde pærer op

måske ikke moden?

du kan, skiverne bliver mere hele, du kan tilføje vanilje, hvis du vil

Vil ikke dette arbejde?

Varenka med pærestykker (Kostya1988)

Piger, hvad leder jeg efter? Jeg bogmærker det ikke, jeg husker hvad jeg ville bage, jeg købte en kokosnød. spåner, og derefter noget med kokosnød og gennembrudt

Noget med kokosflager og gennembrudt

Fantastisk ømhed?