Jeg leder efter en opskrift på vores forum

[Anya]

Piger, kan du gøre det?

Anya, Jeg vil sige mere, Så behøver !!!

Og jeg forstår ærligt talt ikke dem, der er bange for at spise rå svampe ...

Og der er mange af dem, ja ...

Frisk, sprød, det er bare en slags ferie simpelthen lækker!

Og jeg forstår ærligt talt ikke dem, der er bange for at spise rå svampe ...

Jeg er bange . Men da overskæg spiser og lever ... bliver jeg også nødt til at prøve! Jeg håber, at jeg også vil overleve (eller vil blive helbredt)

[kun]

Men da et overskæg spiser og lever

10 år allerede helt sikkert kun rå og crunchy ...

Alive, og hvad jeg ønsker alle !!!

[Hæklet]

Hækletog jeg var bange. men hvordan skal man forberede dem, før man spiser, skal man afskære dem? Og sandsynligvis er det nødvendigt at vaske, eller ej?

[Lilechka]

Lilechka, Vasker jeg enten med en blød svamp eller renser hvis huden er godt fjernet ifølge stemningen generelt ...

Og jeg skar kun benet af, bogstaveligt talt et par millimeter, sted for klipning, og selv da ikke altid ...

[Hæklet]

Hæklet, Jeg vil helt sikkert prøve alt!
Innochka, hvad er bedre ikke at købe til rå mad? Der er også mørke hatte indeni ...

Lilechka, først og fremmest er jeg opmærksom på friskhed ...

De bliver mørke, når de ligger ned et stykke tid ...

Jeg respekterer de små ...

Desværre sælger de ikke brune svampe i min landsby, jeg vil prøve det i lang tid, siger de, sidstnævnte ser ud til at have en lysere smag ...

Krosh, og jeg var bange. men hvordan skal man forberede dem inden man spiser, skal man afskære dem? Og sandsynligvis er det nødvendigt at vaske, eller ej?

Innochka, hvad er bedre ikke at købe til rå mad? Der er også mørke hatte indeni ...

Giv os detaljerede instruktioner! Og så tvivler vi stadig!

[Rusalca]

Rusalca, Nemlig. Nemlig!

[Hæklet]

Hæklet, wow, ud fra dette konkluderer jeg, at du kan spise både mørkt og lys!

Giv os detaljerede instruktioner! Og så tvivler vi stadig!

Og for mig er det ikke for alle. De spiser rå svinekød, drikker blod. Og de siger lækre. Dette er fra samme opera.

De spiser rå svinekød, drikker blod. Og de siger lækre.

Jeg vil bestemt ikke prøve dette!

De spiser rå svinekødsører,

Jeg hørte om blod, men om ørerne for første gang ...: pige-th: tin ...

Og hvordan de (dem, der spiser) fortæller lækkert om det. Som ører er brusk. Du tygger, og de knuser. Og blodet er så tykt, varmt som tomatjuice.

Tin

[Irsk]

Og hvordan de (dem, der spiser) fortæller lækkert om det. Som ører er brusk. Du tygger, og de knuser. Og blodet er så tykt, varmt som tomatjuice.

Irsk, vi har normalt dem, der er direkte involveret i hugge svin, er involveret i dette Hvis en stor amatør - halvspiser (allerede fedtet, virkelig) Hvis hvad - Jeg spiser ikke

Hvis hvad - jeg spiser ikke dette

godt, vi ved det ikke, vi ved ikke ... hvem manglede ører ???
piger, jeg har en god opskrift på syltede champignoner - hjemmelavet forretter. men ikke sømning, men bare en snack på bordet. har du brug for?

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, spørger du?
Vi har det hele!

[Tumanchik]

Tumanchik, hvad der virkelig er der ... kom selvfølgelig. Alle dine opskrifter er lækre.

Det er det, jeg besluttede at spørge ... hver gang jeg besøger Skt. Petersborg, køber jeg creme fraiche i brødafdelingen pakket i en pose med seks stykker. Jeg vil gerne bage sådanne derhjemme ... Ingen kender opskriften tilfældigt? Jeg kan godt lide dejen og det faktum, at de er så flade

Måske disse? https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=13860.0

okay. Jeg graver - et eller andet sted i de gamle optegnelser. Forresten har jeg ikke kogt i lang tid.

[Tumanchik]

Tumanchik, lad os alle komme til nytte !!!

[Scarlett]

Scarlett,
Tanya, jeg har en opskrift på Champignons på koreansk i min notesbog. Interesseret i?

Nelchiktilgiv mig, jeg bemærkede ikke dit indlæg med det samme - skriv selvfølgelig - jeg går til handlingen igen, venezuelanere hviler allerede i køleskabet

Måske disse?

Tak, desværre ... Jeg har allerede set disse. ikke det...

[Tumanchik]

piger Jeg har en god opskrift på syltede champignoner - hjemmelavet forretter. men ikke sømning, men bare en snack på bordet. har du brug for?

Tumanchikspørger du stadig? Spred det snart! Vi har alle brug for det!

[Champignons på koreansk]

Jeg bemærkede ikke dit indlæg med det samme - skriv selvfølgelig

Åh, Tan, og jeg skrev og glemte. Bare kiggede
Jeg skriver her, jeg åbner ikke emnet. Måske har vi en lignende opskrift, der er ikke tid til at se. Og der er ingen billeder, og de forventes ikke endnu. Jeg er ikke kommet i gang med gode svampe i lang tid. Og generelt stoppede jeg næsten med at tage disse svampe, til denne pris ville jeg hellere tage et stykke kød.

Champignons på koreansk
Champignons - 300 gr (kog i saltvand og dræn væsken)
Forbered marinaden:
malet koriander - 1 / 4t. l
hvidløg - 3 fedter
sojasovs - 1 spsk l
olie bælg. - 1 glas (jeg er mindre lila)
eddike (æblecider) - 3 spsk. l
Lavrushka -2 blade
spidskommen -1/2 spsk. l
varm rød peber-stk
dild persille - flok
sesamfrø - 10 gr (overkog i en gryde indtil gyldenbrun)
Bland alt, tilsæt afkølede champignoner og afkøles i 12 timer.

Syltede østerssvampe (Administrator)




Salat "marinerede champignoner med grøntsager" (Administrator)

Jeg leder efter en opskrift på stikkelsbærsyltetøj, så bærene er i sirup .. kan nogen rådgive bevist

Jeg ruller den op efter fem minutters princip, bærene brister aldrig og sirupen .. det er bare en slags ferie, når det især er til is

[Tina]

Jeg har aldrig kogt stikkelsbær, men jeg koger alt andet i 3 dage, det vil sige, jeg falder i søvn med sukker natten over, og så koger jeg det, lader det køle af og så videre tre gange ... Jeg vil ikke gå glip af, dette bær er dyrt Tinaog hvilke proportioner der er bærsukker

[GuGu]

GuGu, og her dette har du set?

Tina, og hvilke proportioner - bær-sukker

1 til 1, og fra kiwi også, bare kog længere

[galla10]

galla10, Tak skal du have!!! Jeg gik for at læse emnet ...
P.S. Ja, og der er ikke noget at læse .. Jeg laver sirup, hælder bær til dem og laver mad i tre omgange, som jeg normalt gør .. Men hvis nogen fortæller mig den nøjagtige opskrift, vil jeg være meget, meget taknemmelig

Jeg vil ikke gå glip af, denne bær er dyr

Bare rolig, du vil ikke gå glip af Vi har vores egen enorme busk, alle på udflugten går for at se det Stikkelsbær, så snart de lukkede dem - Jeg kan ikke rigtig godt lide hele bær i syltetøj, men som saucer til søde retter kunne jeg godt lide de fem minutter

[Natasha]

Jeg leder efter en opskrift på stikkelsbærsyltetøj, så bærene er i sirup

Natasha, for at få det resultat, du har indstillet, ville jeg lave mad ved metoden til flere madlavninger utvetydigt !!!

Tro mig, det er det værd !!!

Her i det mindste for eksempel ...

[Hæklet]

Hæklet,

[Natasha]

Natasha, for at få det resultat, du specificerede, ville jeg lave mad ved metoden til flere madlavninger bestemt !!!

Tro mig, det er det værd !!!

Her i det mindste for eksempel ...

fuldstændig ret! Jeg er helt enig med Krosh. Og hvis stikkelsbæret er rødt, så får du ... kirsebærsyltetøj!

Spred det snart!

Tåge, lad os alle komme til nytte !!!

Mist, hvad er der virkelig ... kom selvfølgelig.

Vi er alle

Pigerne fandt bladet. Tanyushins Romins "syltede svampe" er praktisk talt de samme. Jeg bekræfter - meget velsmagende!

Jeg køber creme fraiche i brødafdelingen pakket i en pose med seks stykker. Jeg vil gerne bage sådan derhjemme ... Ingen ved nogen opskrift? Jeg kan godt lide dejen og det faktum, at de er så flade

du mener disse
🔗
i udseende er disse ens, men sammensætningen er ikke den samme
(Jeg kan ikke indsætte et link, jeg fandt det på edimdom-webstedet)

Kombiner creme fraiche, æg, salt, pulveriseret sukker, bagepulver og smør. Sigt mel, bland ingredienser. Ælt dejen hurtigt, tilsæt om nødvendigt mel. Du skal få en elastisk og temmelig kølig masse, som dog ruller ud ganske let. Rul dejen ud 0,5-1 cm tyk (den kan være tyndere), skær cirkler ud med en diameter på 7-10 cm, drys om nødvendigt overfladen af ​​emnerne med en lille mængde mel - de skal ikke holde fast. Brug en gaffel til at lave mange punkteringer på hele overfladen af ​​kagerne Bages i en tør stegepande, gyldenbrun (på hver side i ca. 3-5 minutter (og generelt inden bagning), skiftede jeg høj og moderat varme + undertiden dækket med et låg). Du kan sandsynligvis bage i ovnen :) Jeg anbefaler at dække de færdige kager et stykke tid med et håndklæde (måske let fugtet) og opbevare dem under det, så de ikke bliver sprukne.

Jomfru, stikke mig, hvordan laver jeg marmelade af rødbær (godt, eller konfekt kaldes ordentligt)?
Jeg ledte efter, ledte efter - Jeg finder: eller solbær, men i en blanding med noget andet; eller hvis marmeladen er fra andre bær.
Nå, jeg havde aldrig gjort det, men her blev jeg oversvømmet - der er både lyst og solbær.
En nabo her rådede noget, ja, jeg forsøgte at lave tre krukker, men det syntes mig meget sødt (forholdet mellem juice og sukker er mere end en til en og en halv, tilstopper smagen af ​​rips), ikke særlig imponeret, jeg vil have lidt karakteristisk syrlighed. Der er ikke tid til at lave eksperimenter, og korender er så at sige ikke billige nu ...
Kan du spise ess på solbærsyltetøj? Jeg vil gerne have nogle gennemprøvede klassikere, men det er ønskeligt, at der er mindre "dans med tamburiner"!
...

Engang, ja, for længe siden spiste jeg importeret rødbær, meget velsmagende. Og efter det ville jeg lave en. Så var der stadig intet internet, og der var ingen computere (det var det virkelig), jeg fandt en opskrift i et eller andet magasin, kogte den. Det viste sig alligevel ikke så velsmagende. Inus, hvorfor er jeg, jeg kan ikke huske opskriften, det er sådan - tænker højt

[Inusya]

Inusya, Jeg har aldrig hørt om ribsbærsyltetøj. Jeg laver altid gelé efter en gammel og meget ru opskrift. Det er godt, fordi du selv regulerer mængden af ​​sukker.
Og det gøres sådan: alle rips med en lille mængde vand koges, så det er let at tørre det gennem en dørslagssigte. Og så ... Vi måler mængden af ​​den resulterende juice med nogle kopper eller glas. Og læg den samme mængde sukker i den. Men for nylig har jeg taget mindre, omrørt sukker i varm juice og prøvet, hvor meget syrlighed jeg kan lide (eller banalt, hvor meget sukker jeg har i øjeblikket for ikke at løbe til butikken).
Kog saften med sukker under omrøring, kog i yderligere tre minutter, så alt opløses. Hæld i rene krukker, dæk med låg, og vend det, indtil det er køligt.
Jelly er altid fantastisk, på den anden eller tredje dag er det allerede helt færdiglavet marmelade.
I forgårs åbnede jeg en dåse med året før - den holder sin form perfekt ... Selvom den næsten ikke holder den. Der er tilbage i bunden.

Vi tilbereder frugtsaft fra presseresterne, hvilket også er godt i dette vejr. Vi afkøler, vi glæder os

And til at male bæren og læg kagen til side og kog saften med papirmassen?

[Lud, Irusik]

Lud, Irusik, - piger, jeg elsker dig !!!
Irus, det er netop det, jeg har brug for!
Han har mange navne, jeg kaldte ham marmelade, men jeg har ikke noget imod gelé eller marmelade - i princippet ser det sådan ud!
Sådan gjorde jeg det. Jeg kogte bærene, gned dem, men de rådede mig sandsynligvis for meget sukker, det viste sig godt, meget klodset. Derfor besluttede jeg, at jeg ikke havde taget noget i betragtning.
Nu indså jeg, at princippet for mine handlinger er det samme, men med sukker vil jeg reducere det.
Og jeg var også flov over, at de fortalte mig at opbevare det KUN i køleskabet (og jeg har brug for at rulle det ind i kælderen). Du beroligede mig!
Og forresten, den gang jeg kogte kompot fra pomace, viste det sig at være lækker!
Tak skal du have! (Så jeg er endnu ikke helt tabt for offentligheden!)

And til at male bæren og læg kagen til side og kog saften med papirmassen?

Ir, ja, ja, jeg rev bare bærene fra halerne og i gryden, de kogte, jeg gned dem på en sigte (pumpede bituhaen) og derefter sukker der ... Forresten, fra bunden af ​​sigten skrabede jeg konstant papirmasse i gryden, der er meget det viser sig tyk som grød.

[Inusya]

Inusya, Jeg har generelt banker i rummet ved balkonen. Det er ikke så koldt der. Hundrede pund vil stå i kælderen! Det vigtigste er, at krukkerne er rene og hælder kogende vand, lågene er varme.

[Inusya]

Inusya, lige kogt fra røde verandaer i går. jeg kan lide Ikra,, Jeg koger bærene først (kun jeg tilsætter ikke vand), så tørrer jeg den af ​​og derefter koger jeg den resulterende gelé med sukker efter smag - så vidt jeg kan huske (opskriften er hundrede år gammel til frokost), er sukkerforbruget 1: 1,5 i glas, men det er for meget selv for mig, selvom jeg elsker marmelade er meget sød. Det er bare det for mig, at den lidt søde syltetøj ligner halvt sultede 90'ere, da de rullede alt i træk, men så der var mindre sukker for at spare penge
Jeg lægger vaoenien i krukker i opvaskemaskinen og lukker dem med dampende låg. Står i skabet. Hvis det opbevares i en kælder, kan du lukke det med almindelige låg, men jeg risikerer det ikke.
Af den måde viser geléen sig at være lidt lyserød fra hvide verandaer, så jeg tilføjer normalt lidt sort til farve

Tak piger for din hjælp!

Lækker gennemsigtig rødbærgelé - klem saften (jeg bruger en saftpresser til hurtighed) og tilsæt sukker, rør derefter med jævne mellemrum, indtil sukkeret er helt opløst og hæld i krukker. Den mest lækre gennemsigtige og lyse røde gelé viser sig

Inus, jeg kogte denne opskrift. Jeg kan lide det.
🔗

Og jeg koger gelé af røde ribs som denne: Jeg koger, så ripsene slipper saften ud, gnider gennem en sigte, vejer den resulterende juice og tilsætter sukker og Dr. Oetker Jellix proportionalt. 5 minutter, og du får en meget velsmagende gelé. Det kan opbevares i flere år!