Jeg leder efter en opskrift på vores forum

forsøgte i går at fremstille hjemmelavet creme fra Linadoc.
Der skete absolut intet, jeg tror på grund af sammensætningen af ​​de oprindeligt taget produkter var alt holdbart. Cremen forblev flydende og sød, klumper af creme fraiche.
Et eller andet sted kan denne creme fraiche defineres?
procentdelen af ​​fedt i alt er høj.

forsøgte i går at fremstille hjemmelavet creme fra Linadoc.
Der skete absolut intet, jeg tror på grund af sammensætningen af ​​de oprindeligt taget produkter, at alt var langvarigt. Cremen forblev flydende og sød, klumper af creme fraiche.
Et eller andet sted kan denne creme fraiche defineres?
procentdelen af ​​fedt i alt er høj.

Du holdt ikke. sæt det igen. Jeg holdt det heller ikke først - om morgenen lagde min mand det i køleskabet. Jeg fandt ud af, hvornår det allerede var kølet helt ned. sæt det igen halvdelen af ​​tiden - et mirakel !!!!

[Irina]

Irina, 8 timer og holdt ikke? og jeg var bange for, at jeg var overeksponeret.
Jeg sætter det igen dengang. Tak skal du have!

[Irina]

Irina, 8 timer og holdt ikke? og jeg var bange for, at jeg var overeksponeret.
Jeg sætter det igen dengang. Tak skal du have!

Prøv det. hvad man kan tabe?
Jeg sætter det omkring 23-00 (jeg vil ikke sige det helt sikkert). min mand tog det ud af yoghurtproducenten kl. 7-20 om morgenen og stak det dumt ind i køleskabet. kl. 9-00 fandt jeg godt afgjort creme. Jeg lagde det straks i yoghurtproducenten i cirka en time til 4. resultat. meget tyk. måske er dette sådan en mælk - indstillet til ikke-sissiness? sulte hende ud!

Piger i Ukraine, i landsbyerne laver KAPUSTNYAK. Jeg ved med sikkerhed, at der er surkål og hirse med tomatpuré. Det viser sig så surt, lækkert. Fortæl mig opskriften.

forbered kål.

i bogen "Cuisine of the Nations of the World" "Ukrainsk køkken"

TAK SKAL DU HAVE!!!!!

Jeg kan ikke huske hvor, nogen ledte efter kødboller, der sælges på IKEA. Her fandt jeg en mulighed, m. nyttigt for nogen:

Svenske kødboller
Jeg bemærkede ofte sådanne kødboller i form af halvfabrikata i IKEA-butikken og prøvede det derefter flere gange på en cafe i Finland. De, der har prøvet disse kødboller, genkender straks. Delikat, lys i smag med noget interessant sauce.

At lave svenske kødboller derhjemme er lettere end du tror. Derudover slipper du straks alle konserveringsmidler, der er sat i halvfabrikata. Kødboller er bestemt en stjerneskål med en god smag af krydderier som muskatnød og allspice. Brunt sukker tilføjer et strejf af sødme.

Den oprindelige opskrift insisterer på, at de dannede kødboller steges i olie, men for at spare tid og kalorier anbefaler jeg at gøre dette i ovnen og først derefter tilføje til den færdige sauce.

Ingredienser:

Kødboller:
1 stort æg
50 ml fløde 33% -35%
2 mellemstore ruller, smuldret
200 g hakket svinekød
200 g hakket oksekød
1 lille løg, revet
en knivspids af revet muskatnød
en knivspids jord rød peber
en knivspids med sort sort peber
1 tsk brunt sukker
1 tsk salt
1 tsk bagepulver

Sovs:
40 g smør
1 spsk. l. mel
300 ml kyllingekraft
1 spsk. l. brunt sukker
200 g svampe, steg på forhånd
100 ml tyk fløde (valgfri)
2 tsk citronsaft

ANSØGNING:

Pisk æg og fløde sammen. Tilsæt brød, ælt med hånden og læg til side.

Anbring hakket svinekød, løg, muskatnød, allehånde, rød og sort peber, sukker, salt og bagepulver i en fødevareprocessor med en hård dejfastgørelse. Pisk i høj hastighed, indtil den er glat og bleg, ca. 5 minutter, og skræl hakket af siderne af skålen efter behov.

Brug en gaffel til at tilføje brødpuréblandingen i små stykker, ælt godt hver gang. Pisk i yderligere 2 minutter.

Tilsæt oksekød og slå på medium-lav hastighed, ca. 30 sekunder.

Linj et bageplade med pergamentpapir. Dann kødboller med en medium rund isske og læg dem på et bageplade. Hvis der ikke er en sådan ske, så ved hjælp af to enkle skeer eller med våde hænder. Du skal lave ca. 25-30 små kødboller.

Hvis du vil stege kødboller:

Varm olie i en stor tung stegepande over medium høj varme. Dyp kødboller i varm olie og brun i 3 til 5 minutter. Vend dem derefter langsomt, så hver side steges - i 7 til 10 minutter. Brug en skåret ske til at fjerne kødboller på en fad med papirhåndklæde for at absorbere den overskydende olie.

Hvis du vil bage kødboller:

Bages i en forvarmet ovn op til 180 ° C i 15-20 minutter.

Sovs:

Smelt smøret over medium varme. Når det er varmt nok, tilsættes melet og koges under konstant omrøring, indtil melet er lysebrunt - ca. 30 sekunder. Hæld langsomt bouillon i en tynd strøm, rør det ind i melet med en piskeris, så der ikke dannes klumper. Tilsæt sukker, sauterede svampe og kog.

Reducer varmen og lad det simre, indtil sauce tykner - ca. 5 minutter. Hvis det ønskes, tilsæt fløde på dette tidspunkt og kog igen.

Tilsæt kødboller til saucen og kog, og drej kødboller lejlighedsvis i ca. 5 minutter. Tilsæt citronsaft og krydre med salt og peber.

Tog siden "Tasty Art" fra Nina Niksya 🔗

[Irina]

Irinatak for kødbolleropskriften.

[gala10]

gala10, Jeg vil være glad, hvis det, du har brug for, er efter din smag. Om morgenen går jeg med denne pige på stedet, undrer jeg mig

[Ikra]

Ikra, Ira er interessant at prøve. især da jeg ikke har prøvet Ikeevsky .... jo mere interessant!
Hvordan jeg befinder mig i Ikea, vil jeg bestemt se og købe dem

[Kokoschka]

Kokoschka, vil du helt sikkert prøve dem der: det er umuligt at forlade IKEA uden at spise noget, fordi du vandrer der i mere end en time. Og der er mange lækre ting i restaurantområdet. Kødboller vil helt sikkert være der, og hvis du kan lide noget fra menuen, skal du købe det i butikken, det er ved udgangen. Du kommer ikke forbi

nej, hvor meget jeg spørger - piger, ja, udsæt opskriften. Vi har ikke en dagligvarebutik IKEA. ægte og så dukkede strømmen op - en dyr rædsel. opskrifterne er gode. GODT FORBERED nogen

og jeg kan virkelig godt lide sennep fra IKEA - så blødt

[Ira]

Ira, Jeg kogte dem i dag og vil stadig være meget velsmagende. Men hun turde ikke sende opskriften. På en eller anden måde fungerer det ikke etisk: Jeg tog opskriften her, og her er du, jeg stak den ud.

Så langsommere tak ... Jeg optager! Kødboller, sennep ...
Hvad mere er der værd at købe interessant?

Hvad mere er der værd at købe interessant?

Chokolade: mælk, møtrik og bitter 70% ...

Jeg tager altid sennep, blød i plast og granuleret i glas ...

Det er synd, der er ingen oste nu ...

[Hæklet]

Hæklet, åh allerede tre positioner !!!
Hvad har jeg ellers hørt om kaffe, men jeg kan ikke huske hvor ...

Jeg er ikke særlig kaffe ...

[Hæklet]

Hæklet, ja da vil jeg ikke være opmærksom på kaffe!
Jeg vil helt sikkert komme til Ikea et halvt år helt sikkert!

Marsipan til modellering og slik og blåbærsirup, selvfølgelig, er jeg for en sund livsstil, men entot sirup med vodka, men med is ..... dump dit hoved, ikke en cocktail. Og jeg drikker slet ikke vodka

[m0use]

m0use, takket være Ksyusha, vil du oprette en hel liste som denne!

Piger og priserne på mad i Ikea, hvordan?

Nå, det nationale gennemsnit)))

[Ira]

Ira, Jeg kogte dem i dag og vil stadig være meget velsmagende. Men hun turde ikke sende opskriften. På en eller anden måde fungerer det ikke etisk: Jeg tog opskriften her, og her er du, jeg stak den ud.

udstilling kom nu! resten samles for nu - jeg spyt!

[Ksyusha]

Ksyusha, Det er godt! Vi har meget nippers.

Men hun turde ikke sende opskriften.

Det er forgæves! Fordi opskriften, som du kan se, er efterspurgt, og vi har brug for din uvurderlige oplevelse som luft. Fordi du er vores, elskede og velkendte, stoler vi på dig, hvis der er noget galt med denne opskrift, hvem vil fortælle os? Hvem vil forbedre det og bringe forbedringen til masserne? Med hvem kan du diskutere alt dette, og for hvem skal du være lykkelig? Hvis du ikke har spist alt, kom så, tag et billede og fortæl os det. I morgen allerede, sandsynligvis. På samme tid kan du fortælle, hvordan de smager til i morgen

Piger, jeg var ved at sortere strategiske lagre og fandt så mange som 5 dåser dåse majs ... og jeg bruger den kun i salat med krabbepinde ... Jeg laver ikke så meget salat ...
fortæl mig - hvor ville varen blive behandlet? kan der være nogen opskrifter?

Piger, jeg var ved at sortere strategiske lagre og fandt så mange som 5 dåser dåse majs ... og jeg bruger den kun i salat med krabbepinde ... Jeg laver ikke så meget salat ...
fortæl mig - hvor ville varen blive behandlet? kan der være nogen opskrifter?

Jeg laver suppe og tilføjer dåse majs i slutningen.
En anden mulighed: frosne grønne ærter og majs på dåse - meget velsmagende.

Jeg laver også ofte "dåse gryderet": sauter kogt-røget bryst i smør (du kan undvære det), løg, gulerødder på et groft rivejern, tilsæt hvide bønner fra en krukke (eller kikærter fra en dåse), grønne ærter, majs og gryderet lidt indtil fordampning af væske, drys med urter under servering.
En mager version uden bryst er også mulig, men for smag tilføjer jeg også en krukke med små ananasterninger.

Jeg laver ofte sådanne vegetabilske gryderetter, de hjælper til morgenmad eller middag uden kød.
Der er også en sådan variant af gryderet, og her kan du tilføje majs 🔗
Lad så fantasien arbejde

[Charme]

Charme, et stort fund! Hvis du overhovedet ikke vil gøre noget, er majs på dåse perfekt som tilbehør til pølser, ligesom grønne ærter: dræn vandet og varm det op i smør i en stegepande.
Det passer godt med salat, ikke kun med spisepinde. Majs er meget venligt med kinesisk salat og med enhver bladlig salat.
Det er også dejligt at tilføje det til fyld for quesadillas. For at sige det enkelt foldes tynde kager som lavash i to, og inde i alt, hvad dit hjerte ønsker: grøntsager, ost, rejer eller skinke ... Disse "halvmåner" steges over medium varme i en stegepande under et låg med en lille mængde vegetabilsk olie (du kan undvære ham, men smager bedre med ham), og du får en vidunderlig morgenmad. Det vigtigste er, at osten smelter.
Også majs går sammen med andre grøntsager og rejer i fyldet til asiatiske rispandekager.
Så du har en hel skat til kulinariske lækkerier

Og endnu en salat. Til en krukke majs og ærter skal du hugge løghovedet i halve ringe og hæld eddike til syltning et stykke tid, mens du koger alle ingredienserne, syltede svampe i den mængde, du har. Løg smides tilbage i et dørslag og alt kombineres, salt og peber efter smag og krydres med mayonnaise. Lækker!

[Charme]

Charme, og jeg laver pandekager. Tøm majsen, tilsæt æg og mel og steg i vegetabilsk olie. Børn spiser med glæde

Tøm majsen, tilsæt æg og mel og steg i vegetabilsk olie.

og ælte? eller så bare fuldkorn?

[Ikra]

Ikra, Tumanchik, Irochki, i morgen vil jeg helt sikkert sætte det trin for trin. Bare i morgen modtog jeg en ordre fra navnebrødrene.

[Tumanchik]

Tumanchik, fuldkorn. Og spred den med en ske. Efter princippet om squashpandekager

Jeg laver suppe

Og jeg, den sidste var denne: 🔗 ...

og jeg laver pandekager

Og jeg bager også pandekager ...

Hvad mere er der værd at købe interessant?

Jeg køber altid frosne mandelkager og havregrynkager der, ingen andre steder.
Mirabel, med hensyn til priserne i vores Ikea - Jeg var mange gange overbevist om, at det er billigere her end i udlandet.

https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=77514.0
Skete. Der er også et link til majspandekager i opskriften.

Noget blev ikke gemt i min besked efter redigering. Dette er et link til majspai med
ost. Meget velsmagende og børn kan lide det.
Det er svært at indsætte linket korrekt fra telefonen.

[dopleta]

dopleta, Laris, og jeg synes, dit valg af produkter er bedre.
Og priserne ... vi har, ja, specifikt høje, vi køber stadig lidt.

Damer! Måske ved nogen, hvordan man holder roetoppe friske længere.
Og hvad kan man lave af det udover ossetiske tærter?

[Vika]

Vika, botvinu suppe, hakket kyllingetærte og roetoppe.

Damer! Måske ved nogen hvordan man holder roetoppe friske længere.
Og hvad kan man lave af det udover ossetiske tærter?

at fryse

[Tumanchik]

Tumanchik, fuldkorn. Og spred den med en ske. Efter princippet om squashpandekager

sejt at prøve

Piger, vær venlig at væve en opskrift på at drikke yoghurt, såsom Agusha, sød. Og det drikker. Eller lav f.eks. Kefir og slå med en banan? Jeg lavede yoghurt til et barn med gedemælk, hun kunne godt lide det, og nu er jeg hooked på Agusha, men jeg kan ikke lide denne Agusha ...

[Anna]

Anna, Og du kan bede dig om at skrive opskrifter.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, kan jeg fryse? Hvordan gøres dette især? eller vaske, tørre og fryse?
forresten kom creme fraiche fra fløde. Jeg løb hele cyklen to gange og begyndte at fryse i køleskabet, du kan ikke skære den med en kniv, men den er meget tyk og let sur. Tak igen for rådet!

[Ninelle]

Ninelle,

Du kan slå selv uden en banan - den vil være helt flydende. Forstyr dig ikke selv! Tag mælk med et lavere fedtindhold (1,5%, 2,5%), gær som almindelig yoghurt, end du vil (creme fraiche, yoghurt, surdej) eller lav kefir, og bland derefter bare godt med en ske, piskeris, blender. Tilsætningsstoffer - alt efter din smag: jordbær, banan, hindbær, sukker, honning, ahornsirup osv. Du får absolut drikke yoghurt! Der er ingen steder at drikke))).

forresten, creme fraiche var lavet af fløde.

I! Jeg har den samme. at se sådanne produkter. du skal bare justere. I går brugte jeg det samme system med en skefuld allerede tilberedt creme fraiche - det var for surt. betyder, at når det genbruges, kræves der mindre tid til hævning!
og med toppe er alt enkelt. vask. tør (eller endda bare ryste godt ud. skåret (bedre med saks !!!) i henhold til princippet - klip og frys straks. derefter den næste portion. Jeg holder alt sådan.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, tak for alle rådene!