Jeg leder efter en opskrift på vores forum

Piger, spar !!! Hvor kan jeg tilføje 4 liter pasteuriseret mælk med 2,5% fedt (holdbarhed - 2 dage)? Jeg har ikke fundet nogen andre muligheder undtagen brød eller pandekager, men vi spiser ikke så meget. Måske kan du fryse det?

Sur og lav hytteost, valle opbevares længere, drik den

[Sonadora]

Sonadora, mælk fryser perfekt!

Forresten, ja !!! Bekræftet

Ja, ja, ja, lige nu begyndte jeg at læse emnet om fryseren fra første side, og de skriver der, at det er meget godt at fryse, og i isdåser til kaffe.

[Sonadora]

Sonadora, frost alt. Madlavning grød er fremragende. Om sommeren bruger jeg kun frossen mælk og laver mad på en forsinkelse, så den ikke bliver sur natten over. Og så kan du optø og anvende, hvor det er nødvendigt. Du kan lægge noget af det i bagt mælk. Jeg gør det i trykkogeren, sååå lækker. Det er muligt i en tegneserie, men længere tid.

[Sonadora]

Sonadora, modigt frostmælk! Hæld det bare i plastflasker, ellers hvordan man skal rod med en klump på 4 liter. Jeg er i Shteba om natten (om natten er taksten billigere) i 6 timer lægger jeg mælk til at smuldre, og om morgenen hælder jeg den i plastflasker på 200 ml og lægger den i fryseren. Så lever jeg med bagt mælk i en hel uge.

Piger, mange tak!

[Sonadora]

Sonadora, bare hæld ikke under nakken (jeg har haft tilfælde, hvor jeg glemte det. F.eks. serum for sidste gang - låget blev revet af, da jeg ved min første uddannelse er fysiker)

[Cremet]

Cremet, og hvor får du så små flasker?

[Kokoschka]

Kokoschka, og i vores lokale mejeri sælger de drikkevand i disse 200 ml mini-flasker. En flaske stadig drikkevand koster kun 6 rubler. Hele byen køber dem til børn i en skole-rygsæk, de, der taber sig, tager vand eller frugtdrikke, de bærer kompotter i arbejde til gåture. Jeg har også en sådan flaske med frugtdrik i tasken.



Her har jeg bare en flaske fra fryseren med hjemmebagt mælk. flasken er kølig - fingeraftryk er synlige og ved siden af ​​er der et glas til en skala og en del af mit galleri af flasker. Flaskerne er meget bekvemme!

[Cremet]

Cremet, det er herligt! Jeg søgte før og fandt den mindste 330 ml.

Åh, og jeg har sådanne flasker, de gav vand i toget med betalt morgenmad.

I år begyndte jeg at fryse mælk i tetrapacks. Jeg køber UHT-mælk til yoghurt og kastede altid æskerne under den. Og i år gik det op ... hvorfor smide det væk, hvis du nyttigt kan vedhæfte det til frysning. De tager lidt plads i fryseren, og du kan få den, skære emballagen af ​​og smide den væk. Kun jeg skræller ørerne af, så der ikke ligger en kasse, men en flad pandekage i fryseren.
Nu tænker jeg også på, at det er muligt at tilpasse tetropacks og 0,5 liter (med creme fraiche) til små portioner mælk.

[nila]

nila, og hæld mælk i denne pose gennem tragten?

Ja, gennem en tragt, bare ikke en komplet pakke.

[Sonadora]

Sonadora, lav ricotta. Opskriften findes her https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392050.0

Jeg elsker bare ricotta

[Ikra]

Ikra, Ira! Jeg kom for at takke dig for Pangasius-opskriften i en dobbeltkedel eller rettere ruller fra den. Naturligvis lavet en cremet sauce og kartoffelmos. Nå, meget velsmagende !!! : et kys: Mange tak!

Piger, god aften! Jeg har en ordentlig idé her ... Ingen kender opskriften på fiskesoufflen, som normalt tilberedes på hospitaler? Jeg elsker bare disse koteletter!

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov, Liz, men dette er ikke en souffle
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=414368.0
Kan ikke give direkte links

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov, Liz, u Fugleskræmsel spørg hende nu i sit "arbejde" "Samling til cateringvirksomheder" i et furry år, der er sandsynligvis denne souffle

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov, dette er ikke det, du leder efter, men meget velsmagende, prøv det. Jeg kan også godt lide bordfiskkager. Og jeg kunne virkelig godt lide denne opskrift. https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130656.0

[Mirabel]

Mirabel, for dit helbred! Jeg er meget glad!!!!

[Ikra]

Ikra,
Noget jeg ikke finder dine ruller, Ir Jeg fik fat i fisk her - torskfilet frossen i havet (fantastisk), aborrefilet (velsmagende, men af ​​en eller anden grund knoglet hver anden gang) og isfisk (velsmagende, men i barndommen virkede det smagere)

aborrefilet (velsmagende, men på en eller anden måde knoglet hver anden gang)

Whoa! Er der en knoglet aborre? : o Hvad kan du ikke finde ud af på vores forum

Mirabel, jeg køber sjældent det heller ikke, men jeg gør det normalt på den enkleste måde - jeg skærer fileten i længderetningen i lange strimler, salt, peber, drys med citron, rul den op og pin den med et tandstikker. Og jeg satte den i en dobbeltkedel. Og til det laver jeg en cremet sauce - fløde, lidt mel (steg i smør i en gryde), muskatnød, salt, peber. Sæt færdige ruller på en tallerken, hæld over med varm sauce.
Nå, eller hvad du vil. Meget velsmagende med cremet, jeg spiste sådan i en restaurant.

[Lena]

Lena, Lena, jeg gav et link til Irinas opskrift ovenfor, men efter min mening bør fileten ikke være knoglet.
Tror jeg nu. mere pangasius eller noget at købe, det var så lækkert.

Piger har brug for hjælp fra publikum
Min datter gav mig en rulle til at skære dejen i et maske, jeg ville virkelig have den, jeg ville have den så hårdt, og nu opstod spørgsmålet i denne forbindelse, hvilken slags dej, udover pust, helst tynd, ville gå under en sådan rulle?

[Scarlett]

Scarlett,

Whoa! Er der en knoglet aborre?

Nå, nogle gange kommer knogler over Fra finner, sandsynligvis bare i torsken er der slet ikke en eneste knogle

[Olesya]

OlesyaAlt efter min mening gjorde jeg og skælver med frugtkager og shortcrust wienerbrød.

Taler vi om Tescoms video?
Jeg formåede ikke at skære shortbread med dem - det smuldrede.

isfisk (velsmagende, men smagte bedre som barn)

Jeg troede, det syntes mig alene. Som barn, is og navaga - hun elskede at ryste, og det var billigt! Og nu har jeg ikke set navaga i tusind år og noget iskoldt smagløst

[Olesya]

Olesya, Jeg bruger dem til at skære usyret dej og gær og selvfølgelig butterdej.

Pigerne er søde, tak for tipene, jeg vil prøve.

Taler vi om Tescoms video?

Ingen tan, ikke teskoma, kitsch. Jeg håber, det bliver godt, min baby forsøgte at behage min mor
Jeg prøvede det, mens jeg stadig var på butterdej, det er forgæves, at det er i køleskabet, indtil jeg fandt ud af, hvordan man bruger videoen korrekt, men det er en rentabel forretning, men for øjeblikket skal du hjælpe dig selv piger
🔗

Kære værtinder, jeg har tre smukke makrel. Jeg vil salt dem med tør saltning (jeg har allerede renset dem, og der er ikke tid til at koge saltlage), men der er ingen dokumenteret opskrift. Kan du fortælle mig?

[Larissa]

Larissa, når jeg ikke har tid, salter jeg bare med groft salt - hvis hovedet forbliver, hælder jeg det under gællerne, gnider det i underlivet og gnider det hele, ca. en håndfuld på fisken og lægger det i en beholder under låget i køleskabet, den næste dag spiser vi det.
Måske vil en anden fortælle dig anderledes.

[Vesta]

VestaJeg risikerer det ikke så hurtigt. Jeg holder normalt fisken i 3 dage.

Jeg skar i stykker med det samme, drys hakket løg, tilsæt salt, lidt sukker, eddike og sort peber og hæld det hele med vegetabilsk olie, det viser sig at være meget velsmagende

Jeg risikerer det ikke så hurtigt.

vi spiser - endnu ikke noget problem, du kan holde det i tre dage

[Larissa]

Larissa, Jeg drysede den skrællede fisk uden hoved med en blanding af salt og sukker i forholdet 2: 1 og satte den i køleskabet i et par dage. I modningsprocessen tilrådes det at vende det et par gange. Jeg tilføjer ikke krydderier. Jeg salter silden på samme måde. Vi kan lide!

https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=396503.0 hurtig og meget velsmagende

[Scarlett]

piger tak for rådgivningen.
Scarlett, Er 2/1 er 2 salt og 1 sukker?

[Lorrys]

Lorrys, helt sikkert!

[Lorrys]

Lorrys, helt sikkert!

Tak skal du have. klar - fisken lå i marinaden.

[Sommer]

... Jeg har ikke helt fundet ud af, hvordan jeg bruger videoen korrekt ...

Sommer, Olesya, måske hjælper denne video dig med at forstå lidt:

Piger, svigerfar vil slå Indo-and i dag.De er aldrig blevet holdt før. Du har brug for en gennemprøvet opskrift på, hvad du skal lave af dem. Han har kun en ovn og en støbejernsand fra sit udstyr. Han og min mand vil lave mad, så en meget kompliceret opskrift fungerer ikke. Og jeg har en stilk, så jeg kan lave mad på forskellige måder. Hvilket er bedre - i tryktilberedningstilstand eller måske omvendt i sløvhed?

[shlyk_81]

shlyk_81, Jeg har lige kogt en indendørs for bare en uge siden. Jeg skar dem i stykker, stegte dem og satte dem derefter i en langsom komfur og hældte let øl et sted i et glas, salt, peber og gryderet i 2 timer.

[på sløvhed]

Hvilket er bedre - i trykkogertilstand eller måske omvendt på sløvhed?

Bedre på sløvhed. Sluk langsomt, stille og længere - og du får en blød and, der ikke falder fra hinanden.
For eksempel sådan:

Andeben stegt med kirsebærblomme i Oursson trykkoger (Administrator)

[Olga]

Olgatak! Jeg gør min, kun i Shteba. Men nu ringer jeg til min mand, dikterer opskriften. Jeg tror, ​​at hvis du lægger det i en hane og sætter det i ovnen ved 180 grader, vil det ikke blive værre end i en langsom komfur.

[Tatyana]

Tatyana, kun fra billedet kan du kvæle med spyt! Og hvis du laver mad i Shteba, hvor mange grader skal du så sætte sløvhed? Og jeg tror, ​​mindst 4-5 timer, sandsynligvis.