Oca
Citat: katco

hvad er forskellen mellem 2501 og 2501WTS?
Her er den officielle Panasonic onlinebutik i Rusland 🔗 der er ikke noget WTS-abonnement, men andre websteder har .... hvorfor?
katco
Citat: Oca

Her er den officielle Panasonic onlinebutik i Rusland 🔗 der er ikke noget WTS-efterskrift, men på andre websteder er der .... hvorfor?
Så jeg undrer mig ... Og på det officielle websted er prisen højere end i onlinebutikker. Hvorfor?
Generelt er der flere spørgsmål end svar.
lega
Citat: Oca

Her er den officielle Panasonic onlinebutik i Rusland 🔗 der er ikke noget WTS-abonnement, men andre websteder har .... hvorfor?

Det officielle websted har også sådanne betegnelser ... Hvis du klikker på HP-mærket på den fælles side med brødproducenter, så nederst på siden, der åbnes, under ordene - Alle modeller i kategorien, vil der være aktive links til tre typer HP med alle bogstavbetegnelser - Panasonic SD-2500WTS, Panasonic SD-2501WTS, Panasonic SD-ZB2502BTS. Mest sandsynligt betegner de en slags egenskaber. Brev W angiver, at farven er hvid. I(i 2502) -sort. T - Jeg tror Teflon. S - Jeg ved det ikke, og det antager jeg ikke engang.
katco
Det ser ud til at have forstået det. i tomgang 2501 er der ingen beskyttelse mod spændingsstød, og i 2501 WTS er der. Og som jeg forstår det, er der i 2501 "at holde brød varmt efter afslutningen af ​​programmet, men i 2501 WTC ikke. Hvem har hvilken 2501? Fortæl mig, hvis disse to funktioner findes i din HP?"
sazalexter
katco I analogi med andre Panasonic-HP'er leveres Panasonic SD-2501WTS til Rusland, SD-2501WXC til Storbritannien. Uden breve i slutningen findes de ikke, hvis sælgeren ikke har angivet det, så det er bare dovne ledere eller moderatorer af sælgerens websteder, det er deres jambs.
Ja, og prisen afhænger af graden af ​​sælgers grådighed, ja, der kan stadig være en "grå" levering, for eksempel med bogstaverne WXC, fra Europa, men så vil der være forskelle i HP-programmerne
getzilla
rådgivning med levende gær til Panasonic 2501. tak!
Boxthorn
Hej))) Jeg vil virkelig bede om dit råd - i morgen skal vi købe en brødproducent, naturligvis Panasonic. Kun nu er jeg revet mellem 2501 og 2502. Hvad er forskellen mellem dem, skriv hvem ved. Det faktum, at prisen er forskellig, og designet er klart. Men de tekniske egenskaber interesserer mig. Tak til alle, der vil svare på forhånd)))
Kisa og Osya
Citat: Dereza

.... revet imellem 2501 og 2502... Hvad er forskellen mellem dem, skriv hvem ved. ...

Forskellen er næsten kun i rustfrit tilfælde på 2502, hvilket er tilsvarende dyrere.
Og i 2502 modeller tilføjet anden gærdispenserog konstruktionen af ​​sagen med denne undtagelse er den samme som det komplette sæt.
Antallet af programmer er 24, og ellers er de nøjagtigt de samme modeller.
Nu ser alt ud til at blive afspejlet.


p.s.
Tilstedeværelsen af ​​en dispenser til gær gør det lettere at tilføje ingredienser, når brødbagningen er forsinket.
Det kan udføres ikke så omhyggeligt og ikke være bange for, at gæren bliver våd i forvejen.
Boxthorn
Citat: Kisa og Osya


ttzzhte
Jeg forstår ikke ... Tak, selvfølgelig, for det hurtige svar.
Boxthorn
Tak igen)))) Nu forstår jeg))))
Basja
Citat: Dereza

Hej))) Jeg vil virkelig bede om dit råd - i morgen skal vi købe en brødproducent, naturligvis Panasonic Kun nu er jeg revet mellem 2501 og 2502. Hvad er forskellen mellem dem, skriv hvem ved. Det faktum, at prisen er forskellig og designet er helt klart. Men de tekniske egenskaber interesserer mig. Tak til alle, der vil svare på forhånd)))
Så vidt jeg ved, er 2502 til stede
Udstyr
-
- Dispenser til rosiner og nødder: 150 g
- Gærdispenser: 1,5-12 g
Og en krop i rustfrit stål
lega
Citat: Dereza

Først nu er jeg revet mellem 2501 og 2502. Hvad er forskellen mellem dem, skriv hvem ved. Det faktum, at prisen er forskellig, og designet er klart. Men de tekniske egenskaber interesserer mig.

Faktisk er den eneste forskel tilgængeligheden af ​​en gærdispenser. Efter min mening er dette unødvendige klokker og fløjter.
tat-63
du kan komme med 2501, hvis udsigten ikke er vigtig
OlgaVlad
Noget, vi ikke kan finde en opskrift på rug. Ikke særlig velsmagende mor vil købe igen i butikken.
Zvezda askony
Citat: LGA

Faktisk er den eneste forskel tilgængeligheden af ​​en gærdispenser. Efter min mening er dette unødvendige klokker og fløjter.
En smuk rustfri stålkrop
Hvis alle apparater i køkkenet er lavet af rustfrit stål, er det mere behageligt at have et komfur lavet af rustfrit stål.
Og det er bedre at passe - antager jeg (jeg ved det ikke helt sikkert)
katco
Citat: Zvezda Askony

En smuk rustfri stålkrop
Hvis alle apparater i køkkenet er lavet af rustfrit stål, er det mere behageligt at have et komfur lavet af rustfrit stål.
Og det er bedre at passe - antager jeg (jeg ved det ikke helt sikkert)

Så jeg tvivlede mellem 2501 og 2502, men så kiggede jeg på alt mit køkkenudstyr og indså, at 2502 ville være som en torn i øjet, da alt andet er hvidt.
Og om at forlade - de siger, at udskrifter forbliver på rustfrit stålhus. Men en erfaren værtinde vil klare det også!
Basja
Citat: katco

Så jeg tvivlede mellem 2501 og 2502, men så kiggede jeg på alt mit køkkenudstyr og indså, at 2502 ville være som en torn i øjet, da alt andet er hvidt.
Og om at forlade - de siger, at udskrifter forbliver på rustfrit stålhus. Men en erfaren værtinde vil klare det også!
De siger også, at det bryder igennem.
Rina
Citat: OlgaVlad

Noget, vi ikke kan finde en opskrift på rug. Ikke særlig velsmagende mor vil købe igen i butikken.
Olga, er der nogen form for brød, der på en eller anden måde er tæt på det, du vil få? Har du brug for ren rug eller fra en blanding? Hvilken slags rug købte du normalt? Hvis dette er GOST, kan du finde en opskrift og allerede "danse" fra den. For eksempel øgede jeg mængden af ​​sukker (honning) i den originale opskrift (taget på brødproducenten), jeg kan erstatte koriander med karve ... generelt justerer jeg det selv.
Pichenka
Hej, fortæl mig det. På Rapace 2500, hvilken tilstand der skal vælges, hvis der tilsættes klid eller + rugmel. Eller hvordan vælger man tiden?
Og videre. Hvis forskellen fra 2501 er i spatlen og omrører, kan den bestilles fra servicecentret. Eller giver det ingen mening, da der ikke er noget regime - rug?
Tak skal du have.
Rina
de fleste blandede brød kan bages i hovedprogrammet. En scapula kan bestilles, da dejen med rugmel har en anden viskositet, ligesom en kam skal blandes bedre. Men alle ikke-Panasonics klarer sig roligt med den vigtigste konventionelle mixer.
OlgaVlad
Citat: Rina

Olga, er der nogen form for brød, der på en eller anden måde er tæt på det, du vil få? Har du brug for ren rug eller fra en blanding? Hvilken slags rug købte du normalt? Hvis dette er GOST, kan du finde en opskrift og allerede "danse" fra den. For eksempel øgede jeg mængden af ​​sukker (honning) i den originale opskrift (taget på brødproducenten), jeg kan erstatte koriander med karve ... generelt justerer jeg det selv.
Mine ønsker ikke hverken spidskommen eller koriander ... Vi har den til salg, der hedder Formovaya (ukrainsk). Storporøs, skinnende ... Og det viser sig i CB, finporøs og en slags tør, selv ved 2 spsk. l olie. Og da jeg købte Bryansk malt, smagte det endnu værre ((
Rina
Olga, faktum er, at det er "ukrainsk" og dets variationer, der er forberedt i mere end en time. Og variationerne for brødproducenten er meget korte. Som jeg forstår det, kan du komme omkring dette ved at bruge en startkultur (færdiglavet eller selvdyrket) og ved at kombinere tilstande. Måske giver det mening for dig at kontakte startklubben?

Generelt er GOST-opskriften som følger
Brød "ukrainsk":
Det er fremstillet af en blanding af skrællet rug og hvedemel som ildsted og formet efter vægt og stykke.
Vægt af ildbrød efter vægt højst 2000 g, ildsted og støbt brød 750 ... 1000 g.
Hjertebrødet har en rund eller aflang-oval form, sidstnævntes omtrentlige dimensioner vejer 1000 g: længde 26 ... 28 cm, bredde 13 ... 15 cm.
Følgende forhold mellem skrællet rug og fuldkornsmel til ilddej er tilladt - 80: 20/70: 30/60: 40/50: 50/40: 60/30: 70 / 20:80; til skimmel -80: 20/70: 30/60: 40 / 50:50.
Dejen til "ukrainsk brød" er tilberedt med surdej: tyk, flydende uden brygning, flydende med brygning eller ved KMKZ (foregribende på spørgsmålet forklarer jeg - dette er en koncentreret mælkeferment, der fremmer det hurtige forløb af biokemiske processer,aktivering af gæraktivitet; brød af høj kvalitet opnås med en reduceret varighed af dejgæring; det hjælper også med at forhindre kartoffelsygdom i brød).
Jeg giver kun opskriften og tilberedning af dej med forholdet mellem skrællet rugmel og hvedetapet 80:20 på en tyk surdej.
Surdej - 95 gr (skrællet rugmel - 55 gr, vand - 40 gr)
Skrælget rugmel - 110 g * / 235 g **
Hvedetapetmel - 100 g **
Presset bagerigær - 0,25 g **
Bordsalt - 7,5 g **
Vand - 80 gr * / 183 gr **
Fermenteringstemperatur:
- dej +25 ... 28C
- dej +28 ... 30C
Fermenteringens varighed:
- dej 180 ... 240 min
- dej 60 ... 80 min
Korrektur: 35 ... 60 min (afhængigt af vægt)
Bagningstemperatur: +200 ... 260C med damp
Bagningens varighed:
- 35 ... 45 min. Ildvægt 830 g
- 35 ... 50 min formet masse 830 gr
- 35 ... 55 min. Ildsted, der vejer 1000 g
- 35 ... 60 min formet masse 1000 gr
________________________ ________________________ ________
* Opara
** Dej
Den færdige dej skæres, dejstykkerne til tinbrød anbringes i forme til ildstedet - i runde kassetter dækket med klud eller på brædder drysset med mel og sendt til korrektur.
Dejstykkerne kan prikkes, inden de placeres i ovnen.
Det anbefales at sprøjte brødet med vand, når det er taget ud af ovnen.

Brød "ukrainsk nyt":
Det er fremstillet af en blanding af skrællet rugmel og hvedemel af anden klasse ved ildsted og støbt, stykke vægt 700 ... 1250 gr.
Hjertebrødet har en rund eller aflang-oval form, sidstnævntes omtrentlige dimensioner: længde 26 ... 28 cm, bredde 13 ... 15 cm.
Følgende forhold mellem skrællet rug og hvede i anden klasse er tilladt - 80: 20/60: 40/50: 50 / 40:60.
Dejen til "ukrainsk nyt brød" tilberedes med surdej: tyk, flydende uden madlavning, væske med te eller ved KMKZ.
Jeg giver kun opskriften og tilberedning af dej med forholdet mellem skrællet rugmel og hvedetapet 60:40 på en tyk surdej.
Surdej - 95 gr (skrællet rugmel - 55 gr, vand - 40 gr)
Skrælet rugmel - 110 g * / 135 g **
Hvedemel af anden klasse - 200 gr **
Presset bagerigær - 2,5 g **
Bordsalt - 7,5 g **
Vand - 80 gr * / 183 gr **
Fermenteringstemperatur:
- dej +25 ... 28C
- dej +28 ... 30C
Fermenteringens varighed:
- dej 180 ... 240 min
- dej 60 ... 90 min
Korrektur:
- 35 ... 50 min. Med en vægt på 800 g
- 40 ... 60 min. Med en vægt på 1000 g
Bagningstemperatur: +200 ... 240C med damp
Bagningens varighed:
- 35 ... 45 min. Ildvægt 800 gr
- 35 ... 50 min formet vægt 800 gr
- 40 ... 55 min. Ildsted, der vejer 1000 g
- 40 ... 60 min formet masse 1000 gr
________________________ ________________________ ________
* Opara
** Dej
Vallejo
🔗
katco
Citat: Basja

De siger også, at det bryder igennem.
Wow !!!
Basja
Citat: katco

Wow !!!
Jeg er ikke specialist, men der er noget med forbindelse, jordforbindelse, hvis der er noget galt i ledningerne (derhjemme).
Volody
God eftermiddag, jeg blev ejer af SD-2501, jeg har ikke bagt noget endnu. Når du åbner og installerer æltepaddlen, er der en let tilbageslag, det vil sige, den er fri at tage på og dingler lidt. Sådan skal det være, eller er det en slags ægteskab. På grund af dette har jeg endnu ikke bagt. Fortæl mig det venligst.
Rina
Dette er dagsordenen. Næsten alle Panasonic har et tilbageslag. Under driften flyver klingen ikke af, det ”fanger selv” på aksen.
Oca
Citat: Volody

God eftermiddag, jeg blev ejer af SD-2501, jeg har ikke bagt noget endnu. Når du åbner og installerer æltepaddlen, er der en let tilbageslag, det vil sige, det er gratis at sætte på og dingler lidt.
Se side 16 i dette emne. Mit billede åbnes ikke, skriver 404 Not Found, men Google fandt et foto på anmodning scapula-websted: mcooker-dam.tomathouse.com (9. i træk) Min model er 2500, bladet dingler 5-10 grader, men det fløj aldrig af. På grund af dette hul (hvori melet er fyldt og bagt inde) forbliver spatlen på skaftet og skærer gennem brødets bundskorpe, når det ryster ud.
Og alligevel skal du ikke være foruroliget, hvis ovnen stinker af brændt plast eller gummi under bagning. Efter 5-10 kager forsvinder lugten af ​​forbrænding næsten, og duften af ​​brød spreder sig i hele lejligheden. Held og lykke til dig kolobok
Rina
Citat: getzilla

rådgivning med levende gær til Panasonic 2501. tak!
til en simpel brøddej skal du tage 1,5-2 g levende gær for hver 100 g mel.Vi hugger gæren til bunden af ​​spanden, mel og alle andre produkter ovenpå, indstiller "hoved" -programmet, glem ikke at spore bolle (jeg håber du kender historien om bolle?)
hads0n
Hej allesammen!
Jeg blev den stolte ejer af sd-2500, bagte et par brød, det viste sig super.
Jeg vil prøve at bage rugbrød, men der er ikke et sådant program! (
Jeg ved, at dette ikke er et problem, og du kan bage det uden denne funktion. Jeg vil gerne modtage oplysninger om, hvordan du gør dette på min model af en brødmaskine! =)

p.s: dette emne er sandsynligvis blevet rejst tusind gange, og jeg er tusind og første, jeg beder dig om at tilgive mig for dette! =)
Kisa og Osya
Citat: hads0n

...
Jeg vil prøve at bage rugbrød, men der er ikke et sådant program! (
...

Hvor let det er at bage rugbrød Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 - Se en film, læs trin-for-trin instruktioner HER.
hads0n
Tak for de detaljerede instruktioner! =)
Lyudmila Il
Hjælp en nybegynder! Vi købte en Panasonic komfur og besluttede straks at prøve den. Naturligvis valgte vi den allerførste tilstand - almindeligt hvidt brød. Brødet viste sig at være lækkert, men alt som om det var presset, ikke bagt. Det handler tilsyneladende om gær. Den almindelige hvide brødopskrift bruger gær B (til regelmæssig bagning) og gær R (til hurtig bagning), og nogle andre opskrifter inkluderer tør gær. Vi tilføjede den sædvanlige tørgær, som var lige ved siden af ​​- Saf-moment. Uklart, hvad mystisk gær B (til regelmæssig bagning) og gær R (til hurtig bagning) er? Fandt ikke oplysninger om dem.
tak skal du have
hads0n
Der er et sådant spørgsmål - der er fire trin at lave brød på displayet af brødmaskinen - stående, æltning, hævning, bagning, afslutning!
I alle faser, undtagen "stående", foregår der handlinger i bageriet. Hvad er denne fase af "stående", når ovnen står i en time før æltning af dejen og intet sker (godt, eller sådan ser det ud til mig)? !!?
Forklar venligst hvem ved! =)
p.s: model sd-2500
lega
Citat: hads0n


I alle faser, undtagen "stående", foregår der handlinger i bageriet. Hvad er denne fase af "stående", når ovnen står i en time før æltning af dejen og intet sker (godt, eller sådan ser det ud til mig)? !!?
Forklar venligst hvem ved! =)
p.s: model sd-2500

Tilsyneladende er dette navnet på processen, som i de tidligere modeller blev kaldt Temperaturudligning. Vi har et emne dedikeret til denne proces. Temperaturudligning inden blanding Læs der, det vil ikke være overflødigt, især de sidste sider.
hads0n
Tak skal du have! )
Oricat
Nå, her er vi, ejerne af denne hk, nu tager hendes mand det fra posthuset og sætter sig ned for at studere instruktionerne. planlægger at være den første til at prøve fransk brød. allerede købt alt for ham. lige i går
Oricat
Jeg har et spørgsmål - hvor kan jeg downloade instruktioner på russisk til 2501? Jeg forstår alt på engelsk, men for pålidelighed i nogle øjeblikke ville det ikke skade =)
sazalexter
Hvis nogen har brug for instruktioner til Panasonic SD-2500, SD-2501 #
OlgaVlad
Her viser det sig, at en rugskorpe falder igennem.
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)
Oricat
Citat: sazalexter

Hvis nogen har brug for instruktioner til Panasonic SD-2500, SD-2501 #
Tak skal du have!
Vanya28
Citat: OlgaVlad

Her viser det sig, at en rugskorpe falder igennem.
...

For det eksisterende parti mel skal du reducere stigningstiden med 10 minutter eller reducere vandmængden med 25-35 ml. Eller reducere mængden af ​​gær med 1/3.
Korrektion med rugbrød kræves meget ofte, når du skifter ingrediensparti, og sørg for at gentage de samme bageforhold hver gang.
Oricat
Her. Det første brød i SD 2501 - mejeri med sesamfrø og hørfrø

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)
Elena Bo
Oricat, godt brød
Oricat
Jeg sammenlignede instruktionerne fra min hk med instruktionerne for rus. version - jeg havde 3 flere programmer. Der er italienske, sandwich- og brioche-tilstande.
Leith
Citat: Oricat

Jeg sammenlignede instruktionerne fra min hk med instruktionerne for rus. version - jeg havde 3 flere programmer. Der er italienske, sandwich- og brioche-tilstande.
Jeg har også kun et fuldstændigt nul på engelsk. Fortæl mig ikke nummeret på bollen?
Oricat
Citat: Leith

Jeg har også kun et fuldstændigt nul på engelsk. Fortæl mig ikke nummeret på bollen?

Kaldt brioche
Leith
Citat: Oricat

Kaldt brioche
Tak, kære mand !!! det tænkte jeg nok
Shellenna
Hej!
Så vi fik vores første brødproducent, SD-2502. Lige nu bager jeg mit første brød, det enkleste, hvide, jeg håber, at alt ordner sig

Jeg ville spørge, om jeg kunne lide denne opskrift, "Fransk brød med sodavand":
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1755.0
Men der sættes 550 g mel, og i instruktionerne til brødproducenten i tilstanden "Fransk brød" i opskrifter til kun 400 g mel. Kan jeg sætte 550 g? Første gang er alt lidt skræmmende
Leith
Citat: Shellenna

Hej!
Så vi fik vores første brødproducent, SD-2502. Lige nu bager jeg mit første brød, det enkleste, hvide, jeg håber, at alt ordner sig

Jeg ville spørge, om jeg kunne lide denne opskrift, "Fransk brød med mousserende vand":
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1755.0
Men der sættes 550 g mel, og i instruktionerne til brødproducenten i tilstanden "Fransk brød" i opskrifter til kun 400 g mel. Kan jeg sætte 550 g? Første gang er alt lidt skræmmende
god dag

Alt skal ordne sig, jeg ønsker dig succes !!!

Jeg lavede dette allerførste brød. Jeg gjorde alt strengt efter opskriften på forummet - det viste sig først og fremmest ros

Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

webstedets kort

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter