Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Hvem kan fortælle dig opskriften på rugbrød til SD-2500? Fortrinsvis ikke særlig kompleks og detaljeret.

Jeg tager udgangspunkt i opskriften på creme fra rug fra instruktionerne til HP. Slå Glutenfri eller Pizza til. Jeg laver et parti i 15 minutter. Og så slukker jeg HP. Og jeg lod testen komme op i 2 timer. Og derefter til bagning 1 time og 10 minutter. Og her er endnu et kig på denne Temko https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4086.0.
Disse HP-modeller er identiske med dine - uden Rye-tilstand.

Tak skal du have. Jeg fandt opskrifter om æltning også. Men jeg vidste ikke, hvor mange ovne.

I dag satte jeg brød til natten og tændte timeren, men jeg skal studere - og prøv dette ... om morgenen er frisk brød klar,
men spatlen blev i spanden, og jeg kunne ikke trække den ud ... dette er problemet

Jeg suger altid i 5 minutter. Jeg lagde også brødet om natten og hørte ikke, hvordan det fungerede, men i dag lagde jeg bagningen, og mens jeg æltede (mens jeg drejede akslen), hørte jeg, jeg ved ikke, hvordan jeg skal sige, om det er en knirk eller en knirk. En anden havde dette, fortæl mig hvad jeg skulle gøre ?? I Panasonic sætter du bagning i hvilken tilstand?

Jeg sutter altid i 5 minutter. Jeg lagde også brødet om natten og hørte ikke, hvordan det fungerede, men i dag lagde jeg bagningen, og mens jeg æltede (mens jeg drejede skaftet), hørte jeg, jeg ved ikke, hvordan man skal sige, om det er en knirk eller en knirk. En anden havde dette, fortæl mig hvad jeg skulle gøre ?? I Panasonic sætter du bagning i hvilken tilstand?

Om knirken her https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4086.0... Og bagning på -Basic.

Jeg har bagt rug. Pluk efter denne opskrift


Velsmagende. Men noget lidt lille. Eller burde det være? Så lille og tung.

Brød med rugmel vil være lavt og tættere end hvede, især da der er to tredjedele af dets rugmel. Sejt brød!

Brød med rugmel vil være lavt og tættere end hvede, især da der er to tredjedele af dets rugmel. Sejt brød!

Tak skal du have. Det ser ud til, at bolle viste sig at være korrekt. Lugten ved bagning var forvirrende (hvedelugt er bedre). Men smagen er god. Så jeg vil bage efter denne opskrift.

Tak skal du have. Det ser ud til, at bolle viste sig at være korrekt. Bagelugten var forvirrende (hvedelugten er bedre). Men smagen er god. Så jeg vil bage efter denne opskrift.

Og du tilføjer også malt og koriander med karvefrø - det bliver super ...

Jeg gør gradvist alt. At forstå, hvad der foregår. Og så svulmer du bare op, det virker ikke, så læn dig tilbage og spekulerer på hvorfor.

Nå, her er jeg endelig den lykkelige ejer af Panasonic SD-2501. Jeg vil gerne stille et par spørgsmål med det samme til erfarne bagere. Jeg vil gerne bage et simpelt brød, jeg har allerede passet opskriften. Sådanne spørgsmål:
1) Opskriften indeholder vand. Jeg har valle fra at lave hytteost. Kan jeg bruge det i stedet for vand?
2) Hvis det er muligt, kan det udskiftes helt eller kun: del - vand, del - valle.
3) Ændrer dette mængden af ​​gær eller sukker?
4) Indtil jeg fandt den pressede gær, købte jeg SAF-levure og SAF-moment. Hvilken skal jeg bruge bedre. Jeg vil bage i tilstanden BASIC.
Jeg vil være taknemmelig for alle, der svarer.

Nå, her er jeg endelig den lykkelige ejer af Panasonic SD-2501. Jeg vil gerne stille et par spørgsmål med det samme til erfarne bagere. Jeg vil gerne bage et simpelt brød, jeg har allerede passet opskriften. Sådanne spørgsmål:
1) Opskriften indeholder vand. Jeg har valle fra at lave hytteost. Kan jeg bruge det i stedet for vand?
2) Hvis det er muligt, kan det udskiftes helt eller kun: del - vand, del - valle.
3) Ændrer dette mængden af ​​gær eller sukker?
4) Indtil jeg fandt den pressede gær, købte jeg SAF-levure og SAF-moment. Hvilken skal jeg bruge bedre.Jeg vil bage i tilstanden BASIC.
Jeg vil være taknemmelig for alle, der svarer.

Til det allerførste brød skal du tage vand og Saf-moment gær. Og tag den allerførste opskrift, og den er den enkleste, fra instruktionerne til HP.
Når du allerede har mestret mindst noget (hvornår skal du trykke på hvilke knapper), så prøv forskellige opskrifter, valle, gær ... men lige nu, som i første klasse, lærer vi bare at skrive pinde ..
Vask først spanden, hæld en liter vand og tænd bagingen i 20 minutter, så varmeelementet brænder, ellers har nogle mennesker en lugt i brødet bagefter. Jeg har ikke haft dette, men det er bedre at spille det sikkert.
Held og lykke! Vi venter på resultatet ...

Jeg købte for nylig min ovn, men jeg har allerede prøvet forskellige opskrifter og eksperimenteret med ingredienserne (generelt har jeg bagt i 20 år, kun i ovnen). Så om serumet. Jeg udskifter det næsten altid med valle, når der er vand i en opskrift. Fuldstændig. Dro brænde og ikke ændre alt andet. Alt er perfekt bagt, der har aldrig været nogen jambs. Generelt forsøger jeg at tilføje noget fra mig selv hver gang. Klid, ost, hvidløg, tørre og friske urter osv. Det er dejligt, når du selv kan få det brød, du vil have til bordet, og ikke hvad der er i butikken!

Kan jeg oversvømme lidt. Fortæl mig, hvordan du indsætter din teknik i profilen? Jeg vælger Min teknik, der giver det mig kun HP, og på samme tid er min model 2502 heller ikke der ... og jeg har også en MV og en yoghurtproducent

Om lugten ved de første bagværk. Jeg var tilsyneladende heldig, da den simpelthen ikke eksisterede, i den forstand at den ikke stinkede af plast osv. Jeg læste om forskellige ubehagelige øjeblikke på forummet og indså, at hvis jeg havde noget lignende, vidste jeg, at min alarmisme var slået fra ville komfuret og løbe væk skrigende for at skjule sig for terror i skabet ved tanken om, at komfuret var en skiff! Og så for første gang var jeg slidt ud, først så jeg på bolle - var det rigtigt og derefter svækket i forventning om den færdige bolle!

Mona1, udskift 1/3 til 1/2 af vandet med 1: 1 valle.

Kan jeg oversvømme lidt. Fortæl mig, hvordan du indsætter din teknik i profilen? Jeg vælger Min teknik, der giver det mig kun HP, og på samme tid er min model 2502 heller ikke der ... og jeg har også en MV og en yoghurtproducent

Du kigger ikke der. Klik på PROFILINDSTILLINGER, og skriv NAVN efter dit navn, hvad du vil have. Klik derefter på SKIFT.

Du er heldig nok til at begynde at lære på dette forum. Og jeg begyndte at bage brød og vidste ikke noget om dette sted endnu. Og så meget mere om kolobok - fordi den også skal styres ... Og alt fungerede ...

Nå, her er jeg endelig den lykkelige ejer af Panasonic SD-2501. Jeg vil gerne stille et par spørgsmål med det samme til erfarne bagere. Jeg vil gerne bage et simpelt brød, jeg har allerede passet opskriften. Sådanne spørgsmål:
1) Opskriften indeholder vand. Jeg har valle fra at lave hytteost. Kan jeg bruge det i stedet for vand?
2) Hvis det er muligt, kan det udskiftes helt eller kun: del - vand, del - valle.
3) Ændrer dette mængden af ​​gær eller sukker?
4) Indtil jeg fandt den pressede gær, købte jeg SAF-levure og SAF-moment. Hvilken skal jeg bruge bedre. Jeg vil bage i tilstanden BASIC.
Jeg vil være taknemmelig for alle, der svarer.

Med hensyn til gær kan SAF-moment tilsættes direkte til mel, og SAF-levure fortyndes i vand. Husk dette. Én gang, uden at se, lavede jeg en sådan fejl, og gæren opløste dårligt, og brødet steg ikke som det skulle, ak ...

Tak meget værdsat bemærkning. Jeg lægger bare ingredienserne lige nu. Jeg sætter SAF øjeblikke.

Som altid, første gang spændingen, at den værste assistent. Jeg kastede alle ingredienserne ind og huskede pludselig, at jeg ikke havde sat spatlen i. Jeg var nødt til at dykke pænt og indsætte. Jeg har vand i bunden, mel på toppen. Heldigvis havde jeg ikke tid til at lægge gæren på toppen. Så satte jeg dem på tørt mel. Stimerne sluttede ikke der. Æltningen begyndte på en halv time. Og efter yderligere 10 minutter. Jeg huskede, at jeg ikke havde sat løfterne. olie. Nu kan det tilføjes i den anden batch? Og hvilken er bedre - raffineret eller basarisk duft (brænder den ikke?)

Som altid, første gang spændingen, at den værste assistent.Jeg kastede alle ingredienserne og huskede pludselig, at jeg ikke havde sat spatlen i. Jeg var nødt til at dykke pænt og indsætte. Jeg har vand i bunden, mel på toppen. Heldigvis havde jeg ikke tid til at lægge gæren på toppen. Så satte jeg dem på tørt mel. Stimerne sluttede ikke der. Æltningen begyndte på en halv time. Og efter yderligere 10 minutter. Jeg huskede, at jeg ikke havde sat løfterne. olie. Nu kan det tilføjes i den anden batch? Og hvilken er bedre - raffineret eller basarisk duft (brænder den ikke?)

Enhver olie kan sættes i, intet vil brænde .. smagen ændres lidt fra olien ...
Hvorfor vander du ned? Panasonics produkter er booket forskelligt ... Jeg føler, at en ny eksperimentator er kommet til os ...

Gør den daglige hvedebrødopskrift fra Brads. Der er et sådant bogmærke.
Nogle erfarne bagere gør dette: flydende, derefter mel, derefter i forskellige huller i melet - salt, sukker, tør gær. Nå, under alle omstændigheder er der ingen vej tilbage, alle broer er brændt, vi venter.
Lad os se, hvad der sker. Nu har jeg en dej hævet efter den første batch. Fortæl mig ikke, hælder jeg olie, når den anden batch starter eller i slutningen af ​​opstigningen i hullet i dejen? Hvor lang tid varer denne stigning for ikke at gå glip af?

det er bedre at lægge lidt olie med en stærk lugt. Jeg hældte engang basaarolie i hvedebrød, så jeg kunne ikke spise den i sandwich, kun med salater, hvor dette smør var en dressing.

Forresten er smør perfekt til ren hvede (selvom det ikke er billigt).

Mona, hvorfor den omvendte rækkefølge af bogmærkerne? Jeg har allerede forstået det for mig selv - i panaonics er omrøringsoperationsalgoritmen i starten af ​​batchen designet specielt til melet nedenfor. Måske ser det ud til mig, men der er noget i ovnen, der indstiller arbejdets rytme afhængigt af modstanden, der udvikler sig på blanderen, så hård og blød dej bliver æltet lidt anderledes.

Mona, hvorfor den omvendte rækkefølge af bogmærkerne? Jeg forstod det allerede for mig selv - i panaonics er omrøringsoperationsalgoritmen i begyndelsen af ​​batchen designet specielt til melet nedenfor. Måske ser det ud til mig, men der er noget i ovnen, der indstiller arbejdets rytme afhængigt af modstanden, der udvikler sig på mixeren, så hård og blød dej vil ælte lidt anderledes.

På en eller anden måde tænkte jeg ikke over det, måske er det svært for komfuret at klare mit bogmærke. Nå, intet, jeg satte ikke alt melet i, dejen er ikke særlig stejl, men næste gang tager jeg det i betragtning. Tak for den interessante kommentar.

Jeg bager nu på SAF-Levure. Jeg falder i søvn med mel. Selvom det er skrevet, at det er nødvendigt at fortynde dem med vand, men et par minutter før æltning, så jeg var bange for, at de ikke ville stå tid til at stå. Indtil videre har der ikke været nogen problemer, men jeg vil spille det sikkert. Giv råd. hvordan man bruger denne gær i vores Panas korrekt.

Og efter yderligere 10 minutter. Jeg huskede, at jeg ikke havde sat løfterne. olie. Nu kan det tilføjes i den anden batch?

Kan tilføjes i det andet parti, bare dråbe for dråbe. Hvis du hælder meget på én gang, vil denne olie flyde op, mor, skal du ikke bekymre dig!

Kan tilføjes i det andet parti, bare dråbe for dråbe. Hvis du hælder meget på én gang, vil denne olie flyde op, mor, skal du ikke bekymre dig!

Så det gjorde jeg tak!

[Mona1]

Mona1og hvor er resultatet?

Og for ikke at gå glip af noget i bogmærket, lagde jeg en notesbog med opskriften foran mig og lister den op for mig selv - jeg lægger den ned, jeg lægger den ned. Jeg kan ikke gøre andet, børn distraherer mig ofte, og alle har brug for at svare, og så løb jeg hurtigt igennem listen og afklarede, generelt er det selvfølgelig bedre at gøre magi i fred og ro i køkkenet, ellers kan du "gede i stedet for tordenvejr".

Og for ikke at gå glip af noget i bogmærket, lagde jeg en notesbog med opskriften foran mig og lister den op for mig selv - jeg lægger den ned, jeg lægger den ned. Jeg kan ikke gøre andet, børn distraherer mig ofte, og alle har brug for at svare, og så løb jeg hurtigt igennem listen og afklarede, generelt er det selvfølgelig bedre at gøre magi i fred og ro i køkkenet, ellers kan du "gede i stedet for tordenvejr".

Og jeg er den samme ... selvom jeg har bagt i lang tid, men jeg håber ikke på hukommelse og opmærksomhed ... et brev foran mine øjne

Piger, mit brød viste sig at være plettet som en jaguar.Jeg satte ikke alt melet med det samme, jeg lod det stå lidt, så jeg senere kunne tilføje, hvis det. Jeg fangede det andet parti at tilføje, men løb ud af rummet, tilsyneladende savnede det. Den første varede en halv time. Eller måske var det både det første og det andet?. Derefter var der en lang stigning. Og pludselig surrede motoren igen, tror jeg - endelig, den anden batch, lige nu vil jeg tilføje lidt mel (selvom bolle var god, kunne jeg ikke have tilføjet det). Generelt satte jeg melet ind og kiggede, og det spandt et par gange til, og det er det. Det var et problem eller noget. Kort sagt interfererede melet ikke, og det blev bagt, generelt viste det sig med hvide pletter. Men smagen er dødelighed! Jeg kunne virkelig godt lide smagen, selvom jeg lavede den enkleste opskrift uden dikkedarer. Og familien værdsat, ellers er nogle af mig meget kræsen. Skær det efter 2 timer. Det er meget blødt, kniven skærer ikke direkte, den er smuk på snittet, skorpen er allerede sprød. Der er kun for mange krummer, når du skærer.
Lige nu satte den anden det samme, men læg 1/3 - valle og gær ikke 1,5 tsk, men 1 tsk. Lad os se.
Jeg prøver at indsætte et foto nu. Det var sandt, det var ikke muligt at fjerne det i skåret form, det fungerede, der var ingen tid.

Her er min førstefødte, grim udvendigt, men lækker på indersiden.

God eftermiddag, bagere!

Fortæl mig venligst, kan du lave påskekager i xn SD-2501 og på hvilket program?
Nu vælger jeg hp (i morgen planlægger jeg at købe den). Jeg valgte mellem TEFAL OW 4002 og MOULINEX OW 310E 30. Men i dag læste jeg en masse gode anmeldelser om Panasonic i princippet og især om denne model. Programmerne passer mig, men det er vigtigt for mig, at kagerne m. B. lave.
Hjælp med spørgsmålet og tak!

God eftermiddag, bagere!

Fortæl mig venligst, kan jeg lave påskekager i HP SD-2501 og på hvilket program?

På det vigtigste er der med et fald i indstillingerne i størrelse, generelt er der mange tip til bagning af påskekager i Panasonic

[glutton]

glutton Flere detaljer https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3405.0
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=156973.0

[Mona1]

Mona1, godt brød. Krumning på grund af lille størrelse. Lidt mel - det sker (jeg har altid melpinde på formens vægge). Det faktum, at olien blev tilsat til den anden batch, er endda god og mere korrekt. Jeg ville gøre det selv, hvis jeg ikke konstant var bange for, at jeg ville gå glip af batchen

[Mona1]

Mona1, godt brød. Krumning på grund af lille størrelse. Lidt mel - det sker (jeg har altid melpinde på formens vægge). Det faktum, at olien blev tilsat til den anden batch, er endda god og mere korrekt. Jeg ville gøre det selv, hvis jeg ikke konstant var bange for, at jeg ville gå glip af batchen

Tak, meget tak. Inspireret af mit første barn lagde jeg det andet til min mor om aftenen. I morgen tager hendes søn det til hende. Jeg gjorde det samme, men erstattede 1/3 af vandet med valle og i stedet for 1,5 tsk. Jeg satte 1 tsk gær i. Denne gang satte jeg alt i og kiggede på bolle en gang, jeg kunne godt lide det, lukkede det og kiggede aldrig igen. Når zapipikalo, åbnet og bedøvet - sådan en smuk mand! Men gær er 1,5 gange mindre og lidt mere mel (jeg lagde ikke hele tiden). Det er sandsynligvis på grund af serumet. Højde 16,5 cm. Nu løb hun over lejligheden og viste sig. Desværre kan jeg ikke klippe det og prøve - som det er til en gave. Nå, intet, mor og søster vil fortælle dig, hvordan han har det. Nu sender jeg et foto.

Betal for det første eller andet! Anden:

Jeg bager nu på SAF-Levure. Jeg falder i søvn med mel. Selvom det er skrevet, at det er nødvendigt at fortynde dem med vand, men et par minutter før æltning, så jeg var bange for, at de ikke ville stå tid til at stå. Indtil videre har der ikke været nogen problemer, men jeg vil spille det sikkert. Giv råd. hvordan man bruger denne gær i vores Panas korrekt.

Hvis du bare tilsætter til mel, er SAF-øjeblikket bedre. Og jeg bruger SAF-levure, når jeg laver en indledende batch: 1 time. l. SAF-svær gær, 150 ml vand, 200 g mel. Jeg indstillede "Pizza" -tilstanden i 15 minutter. Derefter tilføjer jeg resten af ​​ingredienserne og resten af ​​melet. Grundlæggende tilstand. Og hvis du foretager en yderligere 1 times forsinkelse, bliver det endnu bedre! Jeg kan godt lide at bage brød på en indledende æltning med en forsinkelse eller med tilsætning af gammel dej.Prøv det, det ser ud til, at SAF-Levure, det er stadig bedre at fortynde i varmt vand og ikke blande tørt med mel.

Jeg stod over for problemet med cøliaki, barnet blev diagnosticeret. Vi fik en komfur ranasokik SD-ZB2502. af hensyn til et program 09. Jeg lægger alle ingredienserne som de skal være i henhold til instruktionerne. Dejen hæver perfekt i starten. I sidste ende er brødet ikke bagt. Det viser sig rå indefra. Konstant. Du skal lægge dig på et ark og bage i ovnen, hvorfra hele hævningen falder. Fortæl mig hvad jeg skal gøre, er det et ægteskab i en brødproducent eller ej?

Fortæl mig hvad jeg skal gøre, er det et ægteskab i en brødproducent eller ej?

Brødet hæver sig, men falder indad. Grundene https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

FORSTÅELSE AF BRØD I HJEMMELAGET BRØD #

Hvis du bare tilføjer det til melet, er SAF-øjeblikket bedre. Og jeg bruger SAF-levure, når jeg laver en indledende batch: 1 time. l. SAF-svær gær, 150 ml vand, 200 g mel. Jeg indstillede "Pizza" -tilstanden i 15 minutter. Derefter tilføjer jeg resten af ​​ingredienserne og resten af ​​melet. Grundlæggende tilstand. Og hvis du foretager endnu 1 times forsinkelse, bliver det endnu bedre! Jeg kan godt lide at bage brød på en indledende æltning med en forsinkelse eller med tilsætning af gammel dej. Prøv det, det ser ud til, at SAF-Levure, det er stadig bedre at fortynde i varmt vand og ikke blande tørt med mel.

trada, tak for rådet, jeg bruger det lige nu! Jeg købte den - jeg kiggede ikke nøje, derhjemme så jeg kun, hvad jeg tog. Jeg brækkede hovedet og begyndte at bruge instruktionerne skrevet i HP. Brødet hæver sig, alt er fint, men lugter mærkbart af gær. Og der er meget gær ... at fylde syv tærter fra ovnen i to måneder.

[Mona1]

Mona1, Tanyusha, tillykke med det første brød !!! Sandt nok kunne jeg godt lide det andet. Jeg bager konstant på valle og uden at fortynde det med vand. Og alt

tak!

[Mona1]

Mona1, Tanyusha, tillykke med det første brød !!! Sandt nok kunne jeg godt lide det andet. Jeg bager konstant på valle og uden at fortynde det med vand. Og alt

Lena, hvor mange dage varer brød på valle? Og jeg læste sådan noget, og jeg kan ikke huske hvor. Og så vil han gå efter en gave lige nu. Allerede en halv dag for ham, men de spiser ham om aftenen til middag, tæller allerede dagen. Han vil være normal, ellers er jeg bekymret.

Margot @ 68, helbred! Jeg er meget glad for, at mit råd, en uerfaren bager :), "fyldning" af kegler med sin erfaring var nyttigt for dig! Jeg vil med glæde fortsætte med at hjælpe så meget som muligt

Lena, hvor mange dage varer brød på valle? Og jeg læste sådan noget, og jeg kan ikke huske hvor. Og så vil han gå efter en gave lige nu. Allerede en halv dag for ham, men de spiser ham om aftenen til middag, tæller allerede dagen. Han vil være normal, ellers er jeg bekymret.

Intet dårligt vil ske med dit brød. Jeg har muligvis et stykke i en uge. Blomstrer ikke, men tørrer kun op. Generelt ødelægger hjemmelavet brød ikke som butiksbrød.

Men jeg spekulerer på, kan du lave dej på valle til dumplings? Jeg gør det normalt på kefir. Og så har jeg lidt hytteost liggende i køleskabet. Jeg vil prøve dejen i HP.

Godaften allesammen!
I morgen skulle jeg allerede hente SD-ZB2502 i LCD-Market-butikken til 8500. Og så så jeg, at ovnen dukkede op samtidig i og inden 6800. Har nogen købt der? Denne pris virker mærkelig for mig, da SD-ZB2502 på Amazon koster 172 pund (ca. 8000). Og disse butikker råber ikke engang om kampagner og salg

Hurra hurra hurra !!!
i dag bestilte jeg SD-2501, og i morgen leveres den til mig! Jeg kan ikke vente på, at det første brød bager!
Nå, selvfølgelig vil jeg rapportere