Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Hej. Hjælp mig med at finde en opskrift på Panasonic SD-2501WTS hvidløgsbrød. For at få hvidløg til at føles. Min mand vil have det samme brød, som vi købte en hvidløgsbaguette. Men jeg kan ikke finde en opskrift ...

Min familie elsker hvidløg med dild. Jeg tilføjer det bare til dejen og bager det i henhold til opskriften på almindeligt hvedebrød. Aromaen mærkes, men så i stykker - sandsynligvis i store stykker og i en dispenser. Og jeg har også en idé om at lave en dej og derefter dreje den i form af en rulle og læg fyldet med hvidløg og bacon. Og derefter til bagning. Men hun realiserede aldrig sin drøm.

Min familie elsker hvidløg med dild. Jeg tilføjer det bare til dejen og bager det i henhold til opskriften på almindeligt hvedebrød. Aromaen mærkes, men så i stykker - sandsynligvis i store stykker og i en dispenser. Og jeg har også en idé om at lave en dej og derefter dreje den i form af en rulle og læg fyldet med hvidløg og bacon. Og derefter til bagning. Men hun realiserede aldrig sin drøm.

Og jeg har allerede prøvet det (jeg skar det bare fint i dispenseren) og satte straks granulatet i dejen ..... Men der er stadig ingen smag.

Gutter Det viste sig !!!!!!! Hurra!
Og bolle! Og noget brød!
Tak fra hjertet af mit hjerte!
Jeg vil prøve at sende en fotorapport (for folk som mig for ikke at bekymre mig)

Ikke uden frygt og små stimer.
Jeg tjekkede brødproducenten for at få anbefalinger.
Alle produkter vejet - indsamlet. Med glæde og en kop te.
Tilberedt italiensk brød fra manualsiden:
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in..._smf&topic=7271.msg63966#

Om frygt:
1. Ifølge opskriften: alle faldt i søvn, så gik batchen, men der var ingen batch. Min pige er tavs, jeg er i frygt. Jeg begynder at lede i forumet efter noget at huske på at stå - jeg finder, gudskelov, det skal være sådan. Stående temperaturudligning tog 30 minutter. Partiet gik - flyvningen er normal).
2. I et hjørne i stedet for tørt gik presset gær, forsøgte at smuldre, intet kom ud af det, de var som plasticine. Nå, alt viste sig at være stort. Og frygten var sådan, at de ikke blandede ordentligt. Denne frygt blev også drevet af læsbare opskrifter, hvor gær først opløses i vand.
3. Det kan have syntes mig, men tiden mellem æltning var ikke 40 minutter. Der var en batch, så en kort pause, så en batch, jeg tilskrev alt dette til den første batch. Jeg ventede på den anden. Og han var allerede passeret, efter en lang periode var der en rotation, men næsten et par gange.

På rådgivning fortyndede jeg vandet med mælk. Jeg så på, bolle var fremragende. I begyndelsen tilsatte jeg ikke 20 g af alt melet, men senere tilføjede jeg dem. Det ser ud til, at jeg tilbragte alle 4 timer i nærheden og ikke trak vejret. Og processen er selvfølgelig et mirakel !!!!
Generelt gik alt godt, brødet infunderes nu, lugten er uvirkelig. Vi har ikke spist endnu. Vi venter i smerte. Sonny værdsat allerede !!!! Og dette er en rigtig spænding!

Hænder klør meget, bage endnu, det tog næsten 2 timer. Er det muligt allerede?

[Il]

Il,

Jeg er glad for at du gjorde det!
Jeg kan godt lide alt, men hvordan kan jeg lide uden et vindue!
Så jeg ville have set bageprocessen!

[Il]

Il,

Jeg er glad for at du gjorde det!
Jeg kan godt lide alt, men hvordan kan jeg lide uden et vindue!
Så jeg ville have set bageprocessen!

Så hvad sker der? Åbn op og se. Vær ikke bange. Jeg kigger endda op og bagværk også. Hvis det er pænt, så er det okay. Og du tror, ​​du kan se noget i vinduet ... For at se på noget, skal du falde lige ved siden af ​​vinduet og lukke øjnene - måske så se på noget. Mine forældre har HP med to vinduer. Og de tåger også op ... Og i nogle modeller på grund af vinduerne er skorpen ikke bagt. Så fraværet af et vindue er bare et plus for mig.
Il, Tillykke!!!! Jeg kan se, at du ikke spildte din tid - du forankrede dig selv med information til tænderne. Vi arbejdede som en erfaren bager !!! Godt klaret! Passer brødet godt? Og så læste jeg, at frisk gær skulle smuldre og ikke være som plasticine. Vi venter på billedet!

Jeg er bange for at kigge under bagning
Og i vinduet på min gamle brødmaskine var alt synligt og intet tåget op ...
Derfor lider jeg nu uden et vindue
Men med lækkert brød!

Jeg er bange for at kigge under bagning
Og i vinduet på min gamle brødmaskine var alt synligt og intet tåget op ...
Det er derfor .... Jeg lider nu uden et vindue
Men med lækkert brød!

Smager brødet anderledes? Hvordan kan du lide det? Og så har mine forældre Vinaton - de siger, at mit brød er mere velsmagende i Panasika. Og sådan ser det også ud til mig.

Da min ven bagte brød fra mine produkter i Panasonic 254, syntes det for mig, at det var bedre end mit.
Men nu ser det ud til, at mit brød smagte bedre

Vent og se!

Jeg er bange for at kigge under bagning
Og i vinduet på min gamle brødmaskine var alt synligt og intet tåget op ...
Det er derfor .... Jeg lider nu uden et vindue
Men med lækkert brød!

Jeg bruger vinduet med succes i SD-2501
Tjek side 37 i denne tråd
Bed din mand om at gøre

Jeg bruger vinduet med succes i SD-2501

Jeg har 2500

[Rina]

Rina, tilføj disse billeder til post # 5

Hej! Hurtig rystet. Jeg bagte hvidt bordbrød på en lang dej og efterlod 100 g dej (sæt det i en plastikbeholder og læg det i køleskabet) ikke? eller skulle den have været stående ved stuetemperatur? Men hvordan lægger han brød på denne dej? Tilsætter du gær som angivet i opskriften eller mindre? Hvordan arbejder man korrekt med den venstre dej?

Hej! Hurtig rystet. Jeg bagte hvidt bordbrød på en lang dej og efterlod 100 g dej (sæt det i en plastikbeholder og læg det i køleskabet) ikke? eller skulle den have været stående ved stuetemperatur? Men hvordan lægger han brød på denne dej? Tilsætter du gær som angivet i opskriften eller mindre? Hvordan arbejder man korrekt med den venstre dej?

Med dette spørgsmål skal du læse det hævede afsnit, alt er godt forklaret der.

Hej til alle bagere! Jeg er ny på siden. For en måned siden købte jeg en Panasonic 2500. Jeg startede med simpelt hvidt brød. Nej, ikke engang det! En uge før jeg købte ovnen, kiggede jeg gennem anmeldelserne af forskellige modeller og identificerede for mig selv de krav, jeg stillede til min brødproducent. Efter at have besluttet modellen og mærket studerede jeg reglen om kolobok og forholdet mel-vand. Nå, så - frem til butikken. Jeg tænkte på at købe en 2001-model med en dispenser, men forskellen i pris - 3000 tenge (dette er omkring 650 rubler) til mig og tog 2500. Og jeg fortryder det ikke lidt! Den første uge bagte jeg det enkleste basisbrød og begyndte derefter at eksperimentere langsomt. Ikke en forlegenhed endnu (pah-pah!)! Jeg er meget glad. Jeg har en stor familie - 5 personer. Alle elsker brød! En medium rulle er nok for os i en dag! Om aftenen satte jeg en ny ovn på. Generelt tag dem i dine rækker! Lad os være venner med ovne!

Hej, kære forumbrugere. I en uge har jeg nu studeret alle poster på forummet, så meget information i mit hoved ... Jeg besluttede med det samme at vælge brødmaskine, fordi jeg har en multikooker fra dette firma. meget tilfreds med hende. Jeg planlagde en Panasonic 2501. Dens omkostninger er 7500, og 2500-modellen er tusind billigere, men forleden snublede jeg over en 256-model, der kun koster 3000 rubler. så vidt jeg har forstået af indlæggene på forummet, frigives de ikke længere. Er det virkelig? Jeg synes, det er en god pris for sådan en brødproducent. hvis jeg forstår rigtigt, er 2500-analog til 256-modellen? Jeg vil gerne vide, hvad er forskellen? Fortæl mig det venligst.

men forleden snuble jeg over 256-modellen, som kun koster 3000 rubler. så vidt jeg har forstået af indlæggene på forummet, frigives de ikke længere. Er det virkelig? Jeg synes, det er en god pris for sådan en brødproducent. hvis jeg forstår rigtigt, er 2500-analog til 256-modellen? Jeg vil gerne vide, hvad er forskellen? Fortæl mig det venligst.

Forskellen mellem 256 og 2500 er kun i det eksterne design. 256 frigives virkelig ikke længere. Efter funktion er disse komplette analoger. Hvis det er muligt at købe en ny 256-model til 3.000, så tag den, tøv ikke med.

2500- og 256-modellerne har ikke funktionen til at bage rugbrød, hvis denne funktion ikke er nødvendig for dig, skal du, som Lga rådede, tage 256 uden tøven. Selvom du kan bage rugbrød i denne ovn, skal du bare lege med funktionerne.

Hej kære zhlebopeks! Jeg studerede forrum i lang tid og til sidst besluttede jeg at købe en brødmaskine, først ville jeg have 2502, men fra erfaringerne fra Forrum-beboerne indså jeg, at en gærdispenser ikke er nødvendig, og rustfrit stål er ikke påkrævet, men ellers er det en komplet analog af 2501, som skulle ankomme i aften, og naturligvis ville jeg have Jeg ville straks prøve noget simpelt, jeg studerede instruktionerne til rådgivning om gær, men jeg er ikke helt klar med rækkefølgen af ​​bogmærket, så et simpelt spørgsmål?
Hvilket simpelt brød vil du bage på hvilket program?
På denne side blev opskriften bragt af Rina, er den velegnet til det første testbrød? -Jeg spørger, fordi det næste indlæg siger, at opskriften ikke er korrekt, og jeg har gentagne gange læst, at der er periodiske fejl i opskrifterne i ovnens instruktioner!
Tag voks ind i rækken af ​​bagere, i dag vil den første test være, om jeg passer til rollen som "Baker"
Hilsen Alexey.

Hej kære zhlebopeks! Jeg studerede forrum i lang tid og til sidst besluttede jeg at købe en brødmaskine, først ville jeg have 2502, men ud fra erfaringerne fra Forrum-beboerne indså jeg, at en gærdispenser ikke er nødvendig, og rustfrit stål er ikke påkrævet, men ellers er det en komplet analog af 2501, som skulle ankomme i aften, og naturligvis ville jeg have Jeg ville straks prøve noget simpelt, jeg studerede instruktionerne til rådgivning om gær, men jeg er ikke helt klar med rækkefølgen af ​​bogmærket, så et simpelt spørgsmål?
Hvilket simpelt brød vil du bage på hvilket program?
På denne side bragte Rina opskriften, er den velegnet til det første dejbrød? - Jeg spørger, fordi det næste indlæg siger, at opskriften ikke er korrekt, og jeg har gentagne gange læst, at der er periodiske fejl i opskrifterne i ovnens instruktioner!
Tag voks i rækken af ​​bagere, i dag vil den første test være, om jeg passer til rollen som "Baker"
Hilsen Alexey.

Tag den første opskrift på et almindeligt brød fra instruktionerne og bages på det første grundlæggende program. Generelt i vores instruktioner er alle opskrifterne gode - fungerer. Og om bogmærket for produkter - det betyder ikke noget, hvem der er vant til det. Det vigtigste er, at tør gær ikke kommer i kontakt med vand og salt for tidligt. Jeg satte vand i mel. Held og lykke! Vi venter på dine kager!

Med hensyn til lægning af produkter - gær i bunden, derefter mel, salt, sukker og andre tørre ingredienser i opskriften på toppen. I slutningen, olie, vand og andre flydende komponenter.

Hej allesammen! I forgårs købte vi 2501. Jeg ville have 2502, men prisen bider ..
Jeg var utålmodig med at prøve at bage, og på trods af anbefalingerne bagte jeg stadig på den hurtige indstilling. Jeg gjorde alt i henhold til instruktionerne, meget simpelt - gær, salt, sukker, mel, olie, vand. Efter 2 timer spiste de varmt brød, meget smukt, blødt, med en sprød skorpe. Vi forventede ikke engang, at det skulle være så simpelt! Det eneste der ikke er meget, brødet lugtede let af gær. Men dette tror jeg skyldes, at hastighedsgrænsen. I dag bagte jeg mælkebrød - det viste sig godt!

Hej allesammen! I forgårs købte vi 2501. Jeg ville have 2502, men prisen bider ..
Jeg var utålmodig med at prøve at bage, og på trods af anbefalingerne bagte jeg stadig på den hurtige indstilling. Jeg gjorde alt i henhold til instruktionerne, meget simpelt - gær, salt, sukker, mel, olie, vand. Efter 2 timer spiste de varmt brød, meget smukt, blødt, med en sprød skorpe. Vi forventede ikke engang, at det skulle være så simpelt! Det eneste, der ikke er meget, brødet lugtede lidt af gær. Men dette tror jeg skyldes, at hastighedsgrænsen. I dag bagte jeg mælkebrød - det viste sig godt!

Tillykke med dit køb. Jeg bager også meget ofte i hurtig tilstand Basic og Diet. Og altid alt

Mange tak for dine svar, jeg vil bare prøve i afsnittet for begyndere de første bagværk med 2501 anbefaler det enkleste brød først, vand, opløs gæren i det, derefter mel osv. Dette vildledte mig!
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=161021.0
Her er en reference, hæld tørpresset gær i vandet! - Selvom de skriver, at vand med gær ikke bør komme i kontakt før æltning.
Med venlig hilsen.

[axelsom]

axelsom, i opskriften, det link, som du gav, er ikke tør gær, men presset gær, de er "våde" - det er den slags gær, som vores mødre og bedstemødre brugte, når tør gær endnu ikke blev solgt.

Hvis du beslutter dig for at bruge dem, skal du ikke plante dem i vand, bare smuldre dem til bunden af ​​spanden.

For Panasonic er bogmærkeordren, som Elena Bo allerede har skrevet, gær ned, mel på toppen, salt, sukker og olie på toppen, vand (væske) hældes på toppen. Faktisk er ordren "at spille klaver", da forskellige ovne har en anden algoritme til at rotere omrører i begyndelsen af ​​batchen. Med ordren vedtaget for de fleste andre ovne, det vil sige "vand er under", vil mel være meget støvet i Panasonic.

Om fejl i opskrifter. Der er en opskrift i instruktionerne til Panasonic, som angiver 100 ml vand mere end krævet, dette er en af ​​opskrifterne med rugmel (du kan finde et link til en diskussion af dette øjeblik på den første side af dette emne).

Rina-mange tak for at have afklaret et uforståeligt øjeblik for mig! Komfuret kommer allerede til mig om 15-20 minutter, jeg tror at prøve i henhold til din opskrift, der er givet på forrige side! Jeg købte tre typer tør gær, inklusive et sikkert øjeblik, nu sætter jeg det på check!
Generelt skal jeg ikke sove i dag!
Hilsen Alexey.

Vi købte 2502, gjorde alt i henhold til instruktionerne Simple hvedebrød 4 timer. Brødet gik op og bages, men ... usmageligt. Bagemel, premium kvalitet, frisk saf-moment gær. Og alle sagde, at du ikke kunne trække det væk ... Hvad er fangsten?

Hvad er fangsten?

Hvad var opskriften på bagning?

Almindeligt hvidt brød 400 g mel osv. I henhold til opskriften (salt, sukker, vegetabilsk olie, vand) under overholdelse af fyldningssekvensen, gær - i dispenseren. I henhold til program 01.

Måske er melet dårligt?
Jeg købte engang sådan mel, at jeg måtte smide brødet ...

Måske er melet dårligt?

Måske selvfølgelig, men jeg laver altid dumplings af det - ikke noget problem, nu kiggede jeg på datoen 01/23/12 - ganske frisk. Selvom jeg også har en mistanke om mel, har jeg et lagerbrød - det har en hvid krumme, og jeg fik en slags gullig

[Lu11]

Lu11, skal du vænne dig til bagt brød. Vi blev vant til det i omkring to uger, det virkede først også vatteret og usmageligt. Jeg skiftede næsten straks til presset gær og tilsætning af eddike (dejen i brødproducenten har simpelthen ikke tid til at få det syreindhold, som vi er vant til i købt brød).

[Lu11]

Lu11, skal du vænne dig til bagt brød. Vi blev vant til det i omkring to uger, det virkede først også vatteret og usmageligt. Jeg skiftede næsten straks til presset gær og tilsætning af eddike (dejen i brødproducenten har simpelthen ikke tid til at få det syreindhold, som vi er vant til i købt brød).

Tak, tak for sådan opmærksomhed, og hvor tilføjer du gær? Og hvor meget eddike?

[Lu11]

Lu11, prøv at købe mel fra en anden producent, hvis det ikke fungerer igen, så ser vi efter årsagen!


Rina, men vi kunne straks lide brødet!
Sandt nok blev den første bagt med sesamfrø og creme fraiche, og opskriften var ikke helt vellykket!
Og stadig spiste de det med stor glæde!

[Lu11]

Lu11, om gær skrev ovenfor!
Hak 8-12 g i bunden af ​​spanden, og derefter melet og resten af ​​ingredienserne.
Jeg sætter enten 1-2 te. spiseskefulde æblecidereddike eller 50-1000 gram creme fraiche / kefir.

Piger, mange tak! Jeg vil forsøge at gøre alt, som de sagde, smid ikke denne shaitan-maskine ud nu

presset gær ("våd") 1,5-2 gram for hver 100 gram hvedemel.

syre (optioner):
= op til 20 ml naturlig æblecider (!!!) eddike 6%
= udskift en tredjedel eller halvdelen af ​​vandet med mælkesyre valle eller kefir, yoghurt ...
= lidt senere, med udviklingen af ​​færdigheder, kan du undvære at tilsætte syrer ved hjælp af dej eller gæringer (jeg bruger dej).

Maskinen ankom, gjorde alt i henhold til opskriften med skalaerne, kontrollerede gæren, efter 10 minutter steg håndklædet, hvormed han dækkede testen, netop op, generelt i den første tilstand for første gang, der gik 2 timer!

Venter
Hilsen Alexey.

Jeg har en Panasonic SD-2500 brødproducent, jeg købte den for 2 dage siden, men modellen blev frigivet til Europa, der er ikke noget program til æltning af dej til dumplings, hvordan man kommer ud? på det glutenfri brødprogram (det er uden temperaturudligning), kan du ælte en stejl gærfri dej? Og en ting til: vi elsker fransk brød (dette er min tredje brødproducent), men brødet er for lille til os, kan jeg øge satsen og bage brødet ikke med 400 gram mel, men siger med 600? eller mindst 500? Jeg forstår ikke, hvorfor mange programmer ikke har en opskrift på et stort brød?

Jeg har en Panasonic SD-2500 brødproducent, jeg købte den for 2 dage siden, men modellen blev frigivet til Europa, der er ikke noget program til æltning af dej til dumplings, hvordan man kommer ud? på det glutenfri brødprogram (det er uden temperaturudligning), kan du ælte en stejl gærfri dej? Og en ting til: vi elsker fransk brød (dette er min tredje brødproducent), men brødet er for lille til os, kan jeg øge satsen og bage brødet ikke med 400 gram mel, men siger med 600? eller mindst 500? Jeg forstår ikke, hvorfor mange programmer ikke har en opskrift på et stort brød?

Noget du havde nok om manglen på dej æltningstilstande.
Her er tabeller til sammenligning og matchning af programmer.
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=126137.0
Ud af 400 gram hvedemel hviler brødet ofte mod låget.

Ja, jeg har en. Så der er ingen æltning til dumplings. Og til pizza ælter hun på en anden måde, hun tager ikke noget så sejt ... Min fransk er meget velsmagende, 400 gram, men under formen og ikke at den hvilede. Og i normal tilstand er det 600 gram normal størrelse, ser lidt ud af form, så jeg spørger ...

Ja, jeg har en. Så der er ingen æltning til dumplings. Og til pizza ælter hun på en anden måde, hun tager ikke noget så sejt ...

Hvordan er det ikke?
Håndter programmerne. Virkelig ikke det ...

https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...26137.0
Dette er den europæiske version, den er forskellig fra den russiske. under linkpladen. den første række er for 2501, den anden for min, 2500. vis programnummeret, måske vil du se.

Ovenfor i stillingerne gav et link til tabellen. Mere præcist: på første side. Dumplings-program i ovn 2500 nr. 17.
Aha! Jeg forstod dig. Der er to borde. For bagere til SNG og Vesten.
Nej, dumplings er hellige. Vi har ikke brug for dette uden ...

Så jeg er overrasket over mig selv, jeg lavede lasagnedej der (i en gammel brødproducent), så jeg spørger: der er ikke noget dejen ælteprogram til dumplings, hvordan man kommer ud? på det glutenfrie brødprogram (det er uden temperaturudligning), kan du ælte en stejl gærfri dej? der er mennesker, der bager glutenfrit brød, dejen er køligere der?

Det er meget simpelt at komme ud - ælt det på "pizzaen" til en tæt bolle, og ælt den derefter med dine hænder på tavlen til den ønskede konsistens. Under alle omstændigheder vil ovnen udføre tre fjerdedele af arbejdet for dig.

Jeg brugte under alle omstændigheder ikke programmet "pelmeni" - jeg var bange for at overbelaste motoren. Snarere brugte jeg det tre gange, men jeg indså, at dejen af ​​den krævede stejlhed simpelthen dræbte min ovn.

Det er meget simpelt at komme ud - ælt på "pizzaen" indtil en tæt kolobok, og ælt den derefter med dine hænder på tavlen til den ønskede konsistens. Under alle omstændigheder vil ovnen udføre tre fjerdedele af arbejdet for dig..
Jeg brugte under alle omstændigheder ikke programmet "pelmeni" - jeg var bange for at overbelaste motoren. Snarere brugte jeg det tre gange, men det indså jeg dej af den ønskede stejlhed dræber bare min komfur.

Lidt tidligere svarede de om blanding i "Pizza" -tilstand
- det første parti er ikke nok med det samme,
du kan straks starte igen og få en dej til dumplings.
Eller køb med det samme en mixer med et planetarisk mixerdrev.

Tak skal du have. Og det andet spørgsmål er at øge mængden af ​​ingredienser i fransk-ovn tilstand vil ikke lide? hvem har erfaring? vil det bage normalt?

[Billeder af den maksimale vægt af brød fremstillet i Panasonic her.]

Tak skal du have. Og det andet spørgsmål er at øge mængden af ​​ingredienser i fransk-ovn tilstand vil ikke lide? hvem har erfaring? vil det bage normalt?

Vil ikke lide.
Øg vægten af ​​opskriften proportionalt med 10% ad gangen og find hurtigt den maksimale størrelse.
I Panasonic bages rug med en vis dygtighed med en totalvægt på 1700 gram.
Billeder af den maksimale vægt af brød fremstillet i Panasonic her.

tak, jeg vil prøve lige nu.

Jeg vil takke et så vidunderligt team af ligesindede på dette forum for rådgivning om at købe den første brødmaskine i vores familie. Vi er meget tilfredse med købet, i flere måneder har vi spist brød fra vores assistent med stor glæde og har allerede glemt, at sådan en "butik" er. Og designet af brødproducenten er meget vidunderligt! Tak for din feedback og rådgivning!