Hvede-rug hvidløgsbrød i en brødmaskine

Hvede-rug hvidløgsbrød i en brødmaskine

Kategori: Gærbrød

	ingredienser
Gær	1,5 tsk
Rugmel	235 g
Hvedemel	235 g
Panifarin	3 tsk
Malt (jeg brygger ikke)	1,5 spsk. l.
Sukker	1,5 spsk. l.
Salt	1,5 tsk
Hvidløg	0,5 tsk
Jordkoriander	0,5 spsk. l.
Rast. olie	2 spsk. l.
Vand	330 ml
Jeg tilføjer normalt også 2 spsk. Jeg rugklid

Madlavningsmetode

• Der er en let hvidløgssmag. Det er nok for mig. Jeg tror, ​​at hvis du tilføjer mere hvidløg, skal du øge mængden af ​​gær eller panifarin. Og så viser brødet sig vidunderligt. Som grundlag for opskriften tog jeg den opskrift, der blev givet til mig på HJEMBROD, men jeg ændrede den lidt.
• Hvis du vil have hvidløgsbrød, kan du springe koriander over. Så vil hvidløgslugt være mere udtalt.

Lignende opskrifter

Rughvede gærbrød uden syrlighed med hvidløg i ovnen (y.tatiana.7)



Aromatiseret brød med hvidløg (xoxotyshka)



Hvidløgsbrød med ost og basilikum (brød maker) (bære2007)

Nadezhda bagte brød efter din opskrift, efter at have tidligere ringet til DOMO-BREAD og konsulteret med teknologen. For at hvidløg ikke forstyrrer gæren er det nødvendigt, som du korrekt rådede, at tilføje mere panafarin. Det blev anbefalet ikke at tilføje gær. Jeg tilføjede endnu 2 teskefulde og 5 fed hvidløg, der er malet - der er en let aroma i det afkølede brød. tak