Mælkebøtte skat

[Lucilia]

Lucilia, Lyudochka med en separat opskrift

Vin??? og opskriften til os?

For alle! Snave!

Jeg kom for at sige tak for opskriften. Sidste år gjorde jeg det, men glemte tilsyneladende at rapportere. Da hun lavede mad, chokerede synet af bouillon hendes mand. Han gik og mumlede, kun du tager sukkeret ud, og ingen vil spise. Da jeg kogte det, hældte jeg det i krukker og hældte resten i en skål. Manden prøvede og sagde: Jeg lavede lidt mad.
I år hjalp han selv med at plukke mælkebøtter. Her er min skat.

Pigerne, der fremstiller denne skat
Sig mig, vejer disse mælkebøtter i gram? Jeg tæller ikke

Sig mig, vejer disse mælkebøtter i gram?

Ærligt talt vejede jeg det ikke. Jeg tællede. Jeg samlede 800 stk. Jeg troede ikke, det var så svært. Det vigtigste er at angribe clearing, hvor du hurtigt kan ringe uden at bøje.

[Natalyushka]

Natalyushka, hvor glad er jeg, at honning er efter min smag!

Et godt helbred for dig og dine kære !!!

Og mange tak for din tillid !!!

Sig mig, vejer disse mælkebøtter i gram?

Lelechka, hvert år kun på konto, gættede jeg aldrig at veje ...

Af den måde, sidste år kogte jeg denne honning uden kogning og med en meget større mængde citronsaft kunne jeg godt lide resultatet meget mere !!!

[Natalia]

Jeg skulle samle det op, før min mand klippet ... og så besluttede de at regne. Og mælkebøtterne falmer
Natalia, Inna,

[Hæklet]

Hæklet, Inna, i år blev jeg beæret og kogte denne skat. Det viste sig at være en flydende sirup, i går tilføjede jeg den til yoghurt. Meget velsmagende ting.
Nogle af mælkebøtterne har allerede blomstret og sået. Jeg samler og laver mad igen. På vores side er disse mælkebøtter som skokrem.

[Svetulya]

Svetulya, åh), jeg er bare så glad for, at du kunne lide mælkebøttemælk !!!

Et godt helbred for dig og dine kære !!!

Resultatet er en flydende sirup

Det viser sig at være en interessant lille forretning, min "skat" har en gelélignende konsistens ... men jeg opbevarer den i køleskabet ...

min "skat" har en geléagtig konsistens

Inna, så jeg tog en prøve fra den varme. Mens jeg lagde det et mørkt sted i kabinettet.

Jeg bragte dig, Baby, tak fra Luda Larry. Hun bad virkelig om at takke dig for din skat!
Lavet til 2 portioner.

Piger, god eftermiddag. Allerede i emnet i lang tid var der ingen, så vil jeg blive bemærket her. Jeg har min egen. Så jeg besluttede også at lave denne skat. Hvad kan jeg sige ... mine handlinger en brand interesseret i en række levevis. ... et børnehjem, så de lokale troede, at jeg var en galning i byen og tilbød mig en kuffert til høst. Samlede mælkebøtter og unge koster fra et kæmpe juletræ. Juletræspoterne sluttede endelig publikum, og folket spredte sig med skrig, hvor denne verden er på vej. ... al godhed nåede køkkenet. Jeg kogte mono-mælkebøtter separat og tilføjede mynte til benene. Der var 600 Oduvanovs. Lavet til 900 gr. sukker og 1 tsk citron. Sirupen som sådan fungerede ikke - det syntes mig, at der ikke var nok vand - jeg tilføjede, så det ville være muligt at komme til vandet ved at ramme det i en gryde. Spildte det, det var flydende. Det viste sig 1,5 liter. og jeg får se, hvordan det bliver afkølet. Opbevaring, som jeg forstår det, i køleskabet. Men spørgsmålet med frysning, er det muligt at fryse? Måske med dette forhold vil mælkebøtte-sukker ikke stå i køleskabet? Jeg ønsker ikke at tilføje sukker længere - og det er så meget sødt. ... det smager ikke godt endnu, men usædvanligt. Lad os vente omkring en uge - vi skyder en prøve

Jeg samlede de første mælkebøtter, det kom ud 450 gram - der opnås cirka 400 hoveder under hensyntagen til, at mælkebøtterne blev vejet, vasket ud. Jeg laver den første porcai.
Jeg læste noget, som det er nødvendigt at insistere natten over, jeg vil prøve med denne portion, infusion, klemme og lave mad med sukker i morgen aften ...

Mælkebøttehonning er også fantastisk i rummet, rullet i krukker som marmelade. For en måned siden åbnede jeg en bank, der stod i 2 år. Intet sker med ham. Med hensyn til mælkebøtter vil jeg sige, at de laver god vin. Opskriften er et eller andet sted på vores forum. Jeg har lavet vin i 2 år nu, alle gæsterne kan lide det.

[Mælkebøtte skat]

Mælkebøtte skat (hvordan vi laver mad)
1. Saml 200 stk. mælkebøtteblomster uden stængler. Vi laver mere koncentreret honning, det vil sige, vi tager ikke 200 mælkebøtteblomster, men 400 stykker, resten af ​​ingredienserne ifølge opskriften.
2. Hæld blomsterne med koldt vand, lad dem sidde i koldt vand i et stykke tid, mens tallerkener og andre ingredienser forberedes, så de insekter, der fanges med blomsterne, kravler ud af blomsterne og flyder, skylles hurtigt med koldt vand og klemmer dem ud.
3. Hæld de vaskede blomster med 0,5 liter vand (ellers bliver det for flydende) og kog i 30 minutter.
4. Lad blomsterne i bouillon afkøle til stuetemperatur. Tøm den infunderede bouillon, pres forsigtigt blomsterne og kassér den, kombiner den pressede bouillon med den tidligere drænede del af bouillon.
5. Kog den rene blomster bouillon uden blomster.
6. Introducer 1 kg sukker i den kogte blomster bouillon og kog i 45 minutter på svag varme, som marmelade, omrøring og ikke tillader en kraftig kogning.
7. Introducer juice fra en citron (eller bare finskåret citron med skræl, men uden frø) eller 5 g citronsyre (1 tsk. Uden et dias) i en svagt kogende kogt blomstersirup og fortsæt med kogning ved lav kog i yderligere 15 minutter.
8. Hæld den færdige mælkebøttehonning i krukker. Opbevares ved stuetemperatur. Vi hælder i små dåser, ikke mere end 0,5 liter, under skruehætter. Alt er perfekt opbevaret i rummet.

[OgneLo]

OgneLo, og hvis koncentrationen af ​​mælkebøtter er større, prøvede ikke, hvordan vil den stå?
Jeg skrev det ikke ned sidste år, nu kan jeg ikke huske det, men der var dåser i køleskabet ...
I morgen vil jeg igen gå efter mælkebøtter - det er nødvendigt at frigøre et sted til senge, specielt venter på mælkebøttehøsten med mine døtre.



Piger!
I begyndelsen af ​​emnet er der en begrænsning af at spise denne honning på grund af ledsygdomme - 3 teskefulde om dagen, ikke mere, men jeg fandt ikke information på Internettet ...

[kartinka]

kartinka, Jeg skrev, hvordan vi laver mad og opbevarer (denne opskrift, i den version, jeg beskrev, er mere end 30 år gammel). Mere koncentreret vil være unødvendigt. Vi dyrker mælkebøtter ikke kun til denne honning, men også for at tilføje friske unge blade til salaten.

om mælkebøtte

Når vi laver mad, bruger vi ofte denne mælkebøttehonning i stedet for den honning eller sirup, der er angivet i opskriften.

[OgneLo]

OgneLo, Marina ま り な, til 400 stykker 0,5 l. vand? Ret ?

Ret ?

Ja, sådan laver vi mad.

I dag har vi samlet en lille kurv igen - hvad sker der, hvis vi tæller i stykker - for en normal mælkebøtte kan du samle 5 små - vi har af en eller anden grund det som forskellige mælkebøtter - der er på fyldige og tynde stilke - det viser sig en anden mængde, jeg prøver at fokusere på dem fyldt med vand (så det ikke dækker i starten, men dækker ved den første madlavning)
Jeg læste et eller andet sted, at sukker skulle tages fra opløsningen opnået ved den første madlavning * 1,5 og citron med en hastighed på 1 citron pr. 0,5 liter af denne indledende opløsning-afkog ... så ser det ud til, at det bare står i et rum under et nylonlåg. Jeg læste det, men jeg har ikke tænkt på det endnu

Sidste år kogte jeg forresten denne honning uden kogning og med en meget større mængde citronsaft kunne jeg godt lide resultatet meget mere

Hej! Undskyld at være kedelig, men hvordan er det * uden at koge *?

en normal mælkebøtte kan være 5 små

Vi betragter mælkebøtter som normale blomster.

Piger, Innochki noget, jeg ikke vil prøve, jeg vil spørge-
Nu syntes jeg ked af sukkeret, og mælkebøtterne ... slutter ikke ... og mælkebøtterne er så smukke - bløde og rene ...
Jeg besluttede dette - jeg laver et afkog, insisterer jeg, og jeg hælder den anden portion mælkebøtter med det - og steriliserer det koncentrerede afkog i krukker. Så det tager færre dåser. Vil det være normalt at lave mad (lave mad) med sukker / citron da?

[kartinka]

kartinka, og vil ikke surre uden sukker? Det ville jeg ikke tør.

[Elya_lug]

Elya_lug, Jeg gryder & slikker bouillon i krukker på en bestand (på komfuret, dovenskab ...) det viser sig trods alt som dåse mad ...

[kartinka]

kartinka, i denne version er der behov for dobbeltsterilisering med en daglig eksponering mellem dem.

Inna, tak for opskriften!

Piger, ingen målte hvor mange mælkebøtteblomster der passer i et glas? Ikke at tælle! I dag vil jeg prøve at måle med briller, hvis regnen ikke kører hjem.

[Rada-dms]

Rada-dms, olechka! Jeg har en skål, den passer til + - 3500 stykker

Jeg scorede lidt, omkring 500, i morgen laver jeg noget. Citronerne er forbi ...
Men hvert år laver jeg noget nyttigt af haveplanter, jeg kommer ud.

Ikke at tælle!

Dette er en hjerneøvelse!

Ikke at tælle!

Jeg gik vild i det andet hundrede)))) Og hvem vejede for at veje? Ikke interessant af stykket

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, de er alle forskellige i størrelse, men i dag vil jeg veje 200 stykker. Selvom mine allerede er komprimeret i køleskabet, vil jeg stadig fylde glasset strammere og tælle, hvor mange stykker der er i det. Det forekommer mig, at det er vigtigt at observere forholdet mellem væske og sukker, og jo mere koncentration, jo bedre.
Jeg besluttede at tilføje lidt solbær og brombærblade og citroner, da der ikke er citroner.

24
Ikke at tælle!
Dette er en hjerneøvelse!

Hun ... bare genberegning af watt er ikke særlig interessant, jeg kan godt lide at tilføje, trække fra, løse problemer i mit sind. Dette er mere effektivt til træning af hjernen. Vi konkurrerer ofte med min mand, hun er en lommeregner, jeg tænker på det. Jeg slår ofte en hård programmør-matematiker, selvom min evne til matematik er gennemsnitlig!

Marinochka, når jeg udfører mekanisk arbejde, lytter jeg til beskeder på arbejde eller tænker over taktikken med at administrere klienter. Så hjernen er endda overbelastet ...