Mikrobølgetørrede krydrede blommer (eksperiment)

Mikrobølgetørrede krydrede blommer (eksperiment)

Kategori: Blanke

ingredienser
Blomme	ca. 11 stykker
Jordkrydderiblanding:	smag
kanel, ingefær, sort og hvid peber, allehånde, muskatnød, rosmarin, timian
Groft havsalt	2 tsk
Brunt sukker (kan være hvidt)	2 tsk
Hvidløg	2-3 tænder
Olivenolie (vegetabilsk)

Madlavningsmetode

• Jeg besluttede at prøve at tilberede tørrede blommer i en mikra. Jeg læste alle opskrifter til soltørrede tomater på webstedet samt nogle af Internettet om soltørrede blommer. Jeg besluttede at eksperimentere.
• Min blomme er blå. Allerede overmoden. Ønsker ikke at adskille sig fra benet. Skær med en kniv. Meget saftig.
• Vask blommer og tør dem. Vi dækker mikropladen med to lag papirhåndklæder. Vi spreder blommerens halvdele. Jeg har 22 halvdele. Ikke kvælning, men stram.
• Bland en krydderi, salte og sukker i en kop, tilsæt hvidløg presset gennem en presse og olivenolie. Vi blander alt godt, slibe det endda. Med denne blanding fylder vi midten af ​​blommer uden fanatisme.
• 
• Vi lægger en plade i en mikra, med 800 strøm i 2 minutter. Efter afslutningen af ​​tiden skal du åbne døren og vente 5 minutter.
• 
• Derefter i yderligere 2 minutter. Vent 5 minutter igen. Derefter kører vi micra i yderligere 5 minutter, og derefter tager vi pladen ud på bordet. Vi forlader i 20-30 minutter.
• 
• Nu er vi nødt til at flytte blommer, fjerne vores papirhåndklæder. De har allerede absorberet meget fugt og vil forstyrre os. Overfør blommer forsigtigt til en ren gryde. Vask mikroskålen og tør den. Derefter kan du lave mad på en middagsplade placeret på en mikra-plade.
• 
• Nu OBS! det er meget vigtigt ikke at overtørre blommer. Så de bare visnede.
• Jeg tændte den i 4 minutter på én gang. Så lod hun mig hvile i 10 minutter på bordet. Og endnu et minut til "just in case".
• Her er hvad der skete i sidste ende.
• 
• Nå, naturligvis ville det være nødvendigt at lægge dem i en krukke, fylde dem med duftende olie og lade dem marinere godt i køleskabet i mindst 5-6 timer.
• Men jeg havde ikke tålmodighed for det. Jeg skar et stykke frisk boghvedebrød fra Angela af, dryssede det med olivenolie, dryssede med timian og lagde fløden og et stykke mozzarella ud, hældte mere smør på det .... VÆR MYE !!!! VELSMAGENDE!
  Verden zakuson!

Skålen er designet til

22 stk.

Madlavningstid:

1 time

Madlavningsprogram:

mikrobølgeovn

Bemærk

Nu deler jeg mine observationer. Hele sammensætningen af ​​krydderier og salt samt tilberedningstiden er absolut omtrentlige. Da blommens sødme og saftighed afhænger direkte. Flere halvdele, der havde mindre papirmasse, blev lidt bagt.
Jeg har en lille bitter blomme, vil jeg sige. Derfor var sukker ikke nok for mig. Gemt sojasovs hældes på en sandwich.
Krydret-sur-sød smag,
Det tilrådes at tilberede dem, når du laver noget i køkkenet for at observere dem.
Af minuserne: selvfølgelig ikke nok. Men hvis der stadig er mikrobølgeplader, så kan du flyde - nogle er klar, nogle modner.
Jeg prøver igen. Jeg håber at finde allierede.
Med kærlighed, Tumanchik

her er en anden mulighed for tørring i mikrobølgeovnen

Krydret tørret persimmon med ris og rosmarin (sideskål eller hovedret) (Tumanchik)





BLOM - frugter af træet med samme navn - hjemmeblomme, 3-4 m høj, med tornløse eller svagt stikkende skud, elliptiske eller ovale, med hårede blade nedenunder og hvide duftende blomster, samlet i 2. Drupes hængende, lysegrøn, gul, rød eller lilla med med en blålig blomst, saftig, med god smag. Hjemland - Kaukasus. Blomme har været kendt i kulturen siden oldtiden.Dyrket i Eurasien, Nord- og Sydamerika; i det tidligere Sovjetunionen - hovedsageligt i de sydlige regioner og den midterste bane. Blommer indeholder op til 10% sukker, organiske syrer, nitrogenholdige og pektin (gelerende) stoffer, vitaminer (Bi, Br, C, caroten osv.), Mineralsalte. Friske blommer er gode som dessert såvel som marmelade, konfekture, juice, gelé, kompotter, tørring (forberedelse af svesker), iblødsætning, syltning. Blommer kan bruges til at forberede salater til kødretter og kogte kartofler, dumplings (fra det tjekkiske køkken). Der er flere grupper af blommer: Ungarsk, Renklody, ægplomme, mørkeblå blomme, mirabelle. I den midterste bane modnes forskellige sorter af blommer fra midten af ​​august til midten af ​​september i syd fra begyndelsen af ​​juli til oktober. Alle blommesorter (undtagen rennloder) høstes i fuld modenhed. Det anbefales at samle rørklumperne lidt umodne. Blommer kan opbevares i 2-3 uger ved temperaturer omkring 0 ° C og 95% relativ fugtighed.

Lignende opskrifter

Blomme lille, tørret (halvtørret) (Administrator)

Spinatsalat med radiser og tørrede svesker (Administrator)

Tørrede svesker i ovnen, i duftende olie (Administrator)

[Irus!]

Jeg håber at finde allierede.

Jeg har allerede fundet, Irus! Der er lidt at gøre: få en blomme! Indtil videre har jeg ikke noget problem: emnerne er stadig en stang ... Jeg er allerede lidt træt. Men jeg forpligter mig til at forberede blommen og rapportere om det i de næste par uger!

[Mikhaska]

Jeg tager den !!!!!! Tak for opskriften!
Mikhaska, vi er de første, for godbidder, Prada?

[Natalishka]

Irishka fik mikrobølgeovnen fra Natalishka!

Hej piger! Ærligt talt har jeg allerede knust alt. Smerten er smerteligt fristende. Der vil være tid og produkt på lager - prøv det. Øvelse er vigtig her. Og meninger.
Tak Mikhasenka og Ksyusha for din opmærksomhed.

Irishka blev smittet med en mikrobølgeovn fra Natalishka

Tanyusha genlæste alle. Jeg ville virkelig prøve de tørrede.

Og ikke kun læste jeg det igen, men jeg prøver det hele efter dig!

Irske, længe leve eksperimenterne!
En meget interessant opskrift. Og let at gøre.
Tak!

[TATbRHA]

TATbRHA, gala10, piger vil vente på dine resultater! Tak fordi du kom forbi!

Ideen er god, men hvis afløbet er fyldt, hvad skal man så gøre? Måske tage ideen om krydrede blommer og prøve at gøre det i ovnen som soltørrede tomater. Men jeg vil bestemt forsøge at spise i mikra.

Irishka, resultatet er fantastisk! De fik det - de bemærkede det ikke. Godt, naturligvis med kød. Og jeg er med ost. Tak skal du have; så længe der er levende svesker, vil jeg helt sikkert lave mad.

Ideen er god, men hvis afløbet er fyldt, hvad skal man så gøre? Måske tage ideen om krydrede blommer og prøve at gøre det i ovnen som soltørrede tomater. Men jeg vil bestemt forsøge at spise i mikra.

Sørg for at prøve i ovnen. Jeg vil også gøre det. Nå dette er et eksperiment!

Irishka, resultatet er fantastisk! De fik det - de bemærkede det ikke. Godt, naturligvis med kød. Og jeg er med ost. Tak skal du have; så længe der er levende svesker, vil jeg helt sikkert lave mad.

I!!!!!! Godt klaret! Første resultat! Tak kære for deling! Åh, svesker skal generelt koge hurtigere - de er mindre vandige

[Irina]

Irina, i dag købte jeg en blomme til test, kunne ikke lide det, jeg huskede din opskrift i bogmærkerne. Allerede prøvet
(forresten også med boghvede brød kun fra Yana) Velsmagende, bare lidt for meget salt. Jeg gentager! Tak for eksperimentet!

[nakapustina]

nakapustina-Natulya er glad for, at hun kunne lide det. I morgen laver jeg også en krukke til opbevaring. Zakuson er fantastisk!

Lav bue til opskriften.
Jeg gik ind i butikken og så en ungarsk blomme. Jeg fik 20 stærkere ting. Jeg købte også tør hvidløg og malet rød paprika der.
Og jeg gik ... til kontoret. Vi har et tekøkken med mikrobølgeovn.
Det er ikke svært at gætte videre. Heldigvis er jeg på arbejde midlertidigt, jeg bor alene, og den betagende lugt af hvidløg forstyrrede ikke nogen af ​​mine kolleger. ...
Det viste sig meget velsmagende. Det er umuligt at begrænse sig til en fletning.
Jeg overvejer at sætte mig i gang.