Ptitim med grøntsager (Izrail couscous)

Ptitim med grøntsager (Izrail couscous)

Kategori: Retter fra korn og melprodukter

ingredienser
Ptitim	1,5 kopper
Aubergine	1 stk
gulerod	1 stk
pære	1 stk
cherrytomater	100 g
hvidløg	3 skiver
Ingefær rod	15 g
olivenolie til stegning	50-70 ml
koriander	1 bundt
salt
malet rød peber, sød og varm	ved en knivspids
vand	2,5 kopper

Madlavningsmetode

• Hæld ptitim i saltet kogende vand, reducer varmen til medium og omrør lejlighedsvis i 15 minutter. Hak hvidløg og ingefær og steg dem let i olivenolie, tilsæt hakkede gulerødder, løg og kog indtil de er bløde. Skær aubergine i små terninger, skær kirsebæret i kvartaler, læg grøntsagerne og paprika i en gryde med hvidløg, salt og kog i yderligere 10 minutter på medium varme. Når grøntsagerne er færdige, skal du sætte ptitim, finhakket koriander, blande forsigtigt og holde på ilden i yderligere fem minutter.
• Jeg kunne virkelig godt lide det.

Bemærk

Min mand kunne ikke lide det og skubbede pladen til side og sagde: Jeg spiste perlebyg i hæren. Hvordan kan jeg argumentere med en ægte oberst? Jeg var nødt til at stege ham kartofler med porcini svampe

Jeg fandt opskriften på ptitima med grøntsager her 🔗

Hvilket ord - ptitim
Og jeg vil snart lede efter ptitim ... Jeg kommer tilbage, siger jeg

[Arka]

ArkaSørg for at fortælle, hvordan en reel ptitim ser ud

Jeg håber stadig, at dette er noget anstændigt

Ptitim med grøntsager (Izrail couscous)

Forveks ikke soler: couscous er couscous. Og ptitim er ptitim. To store forskelle. Ptitim - lille pasta til påfyldning.

Forveks ikke soler: couscous er couscous. Og ptitim er ptitim. To store forskelle. Ptitim - lille pasta til påfyldning.

Emballagen siger ptitim (israelsk couscous). Jeg har også købt en pose for længe siden og tænkt på, hvordan jeg tilbereder den. Og her er opskriften.

Smager det forresten som couscous?!

For lidt mere end et halvt århundrede siden stod Israels første premierminister David Ben-Gurion over for problemet med fødevaremangel, inklusive landets traditionelle produkter - couscous og ris. Statsministeren satte personligt en prioriteret opgave for specialisterne i den israelske fødevareindustri - at udvikle et produkt, der ligner ris, men kun af hvede, som ville være let at fremstille og universelt under forberedelse, med et ord, alle vil gerne have det på én gang. Resultatet overgik alle forventninger! Der optrådte "ptitim" i form af ris og derefter ptitim med en afrundet form svarende til den traditionelle couscous, der blev kaldt couscous. Ptitim trådte straks ind i israelitternes daglige menu. Ifølge en version blev denne couscous først kaldt israelsk i USA, da kokken på en af ​​New York-restauranterne inkluderede ptitim på menuen efter at have besøgt en israelsk kok. Nu er ptitim en integreret del af køkkenet i mange lande: Marokko, Tyrkiet, Tunesien, Frankrig.

og alligevel spiser vi ikke couscous ... slet ikke ... men opskriften er vidunderlig

Smager det forresten som couscous?!

Ptitim smager mere som vermicelli

og alligevel spiser vi ikke couscous ... slet ikke ... men opskriften er vidunderlig

Jeg er helt enig

Forveks ikke soler: couscous er couscous. Og ptitim er ptitim. To store forskelle. Ptitim - lille pasta til påfyldning.

Jeg forveksler ikke)) Jeg læste

Jeg forveksler ikke)) Jeg læste

Ja, vi tror, ​​vi tror Skyder det ikke, at producenten forvirrer? Moderne producenter er langt fra videnstandarden. I dette tilfælde fremstilles produktet ikke i Israel, men ifølge det israelske eksempel. Og navnet - producenten "hørte ringetonen, ved ikke, hvor han er" (c)

Hvilken interessant sideskål!
Det er klart, at ptitim ikke kan være en couscous, fordi couscous ikke koges, men hældes med kogende vand (eller en kogende bouillon), og de gøer for at insistere, svulme op.
Så mit spørgsmål er, lavede nogen denne skål med et stykke?

Hvilken interessant sideskål!
Det er klart, at ptitim ikke kan være en couscous, fordi couscous ikke koges, men hældes med kogende vand (eller en kogende bouillon), og de bjeffer for at insistere, svulme op.
Så mit spørgsmål er, lavede nogen denne skål med et stykke?

Ikke på grund af dette. Forveks ikke ptitim, couscous og bourgoule.
Ptitim er lille pasta. Vi har allerede diskuteret dem ovenfor.
Couscous - ægte couscous er dampet. Der er små, mellemstore og større. En helt anden teknologi til fremstilling af korn end ptitim.
Og hæld kogende vand og lad det svulme op - dette er burgul. Grynene er lavet af hvede. Ligesom "artek". Der er forskellige grader af slibning.

[Caprice]

Caprice, Mange tak!
Bryg couscous i Rusland med kogende vand i henhold til instruktionerne på pakken. Tilsyneladende handler det som ovenfor om producenten.

[Caprice]

Caprice, Mange tak!
Vi brygger couscous i Rusland med kogende vand i henhold til instruktionerne på pakken. Tilsyneladende handler det som ovenfor om producenten.

Hvis du ønsker det, kan du også tilberede couscous i mikrobølgeovnen. Mange mennesker gør det også. Også mig, når det er doven at stamme
Men den ægte traditionelle couscous er dampet. For mange er dette en hel handling.

Kald det en gryde, bare læg den ikke i ovnen
Opskriften er super! Tak skal du have.