Waldorf salat med havcocktail

Waldorf salat med havcocktail

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
Grønne æbler	2 medium
Selleri stilke	4 store
Valnødder	100 g
Mayonnaise
Fløde	4 spsk. l.
Citronsaft	2 spsk. l.
Fisk og skaldyr cocktail	500 g

Madlavningsmetode

• Sæt skaldyrscocktailen i kogende vand, kog og kog i 1-2 minutter, dræn i en dørslag.
• Skræl selleri og skær dem i tynde strimler, hak nødderne, skær æblerne i terninger. Bland alt, tilsæt en skaldyrscocktail og krydre med en blanding af mayonnaise, citronsaft og fløde.

Bemærk

Waldorf-salat blev først serveret på Waldorf-Astoria Hotel i New York, hvilket forklarer navnet. Derefter indeholdt opskriften på signaturens salat ikke nødder, men det er opskriften med tilsætning af nødder, der nu betragtes som klassisk. I 1896 blev Waldorf-salatopskriften inkluderet i en kogebog udgivet af Waldorf metrohotel Oscar Chirki, der hævdede at være forfatter til opskriften, men dette blev sat i tvivl. Ifølge en anden version optrådte Waldorf-salat først i restaurantkæden Waldorf Lunch System, hvis symbol var et æble.

[Lika]

Lika! Bragte dig Walldorf salat !!! Kun uden mayonnaise (ja, vi krydrer det før måltiderne) og uden nødder (min mand er allergisk over for dem). Og så kunne jeg virkelig godt lide det !!!



Kun du har en fejl i din opskrift. Du nødvendigvis skal du afklare vægten af ​​skaldyrscocktailen efter afrimning. Og så på grund af forskellen i vægten af ​​havcocktailen før og efter ... godt kort sagt, det måtte tages dobbelt så meget !!!

[Hårnål]

Hårnål, Tak skal du have. Jeg er glad for, at jeg kunne lide salaten.

Kun du har en fejl i din opskrift. Du nødvendigvis skal du afklare vægten af ​​skaldyrscocktailen efter afrimning.

Jeg afrimer det ikke, men lægger det direkte i kogende vand.

Sæt skaldyrscocktailen i kogende vand, kog og kog i 1-2 minutter, dræn i en dørslag.