Aubergine Peber Snack

[Mistelten]

Aubergine Peber Snack

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
Aubergine medium	5 stykker
Sød peber, tykvægget	8 stk
Varm peber	1 stk
Hvidløg	8 tænder
Salt	Smag
Sukker	1 tsk
Vineddike	1 spsk
Raffineret olie til stegning	Smag
Koriandergrønt, dild, persille	Bjælke

Madlavningsmetode

• Der er mange opskrifter på forummet med aubergine og peber. Men jeg blev bedt om at udstede denne opskrift. Han har boet i vores familie i mange år og er ikke kun elsket af vores familie, men også af vores gæster.
• så
• 1. Vask auberginer, skåret i 6-8 dele, salt og læg i et dørslag, fjern bitterheden.
• 
• 2. Min søde peber, rengør den, skær den i strimler, tilsæt varm peber der og læg den i en stegepande, steg den, så peberens skrøbelighed bevares, det er vigtigt ikke at blive overophedet. I denne stegepande tilsættes olie -1 spsk, salt-1 tsk, sukker-1 tsk, vineddike -1 spsk.
• 
• Når peberen er klar, overføres den til en anden skål for at køle af. Hvis den efterlades i gryden, bliver den blød. Vi overfører til beholderen med en ske med huller, lad væsken være i skålen.
• 3. Vi klemmer auberginerne, jeg skyller dem ikke, fordi jeg salter dem lidt. Vi steger, fjerner gradvist de færdige og lægger dem på en teatka med et papirhåndklæde, fjern den overskydende olie.
• 
• 4. Mens alt køler af, skal du rense hvidløg og tre på et fint rivejern.
• Når alt er afkølet, skal du tage en skål eller beholder og lægge auberginerne i bunden. Vi lægger hvidløg på dem og spreder alt over ægplanterne.
• 
• Læg et lag peber på aubergine og derefter igen aubergine, og så i lag, øverst skal der være et lag peber. Drys med urter og læg i køleskabet. De er smagere den næste dag.
• 
• God appetit!

Tid til forberedelse:

1 time

Bemærk

Jeg dedikerer Mistelten, Ksyusha!

[Nadia]

Nadia, Jeg skriver det ned tak!
Hvor meget kan du opbevare i køleskabet, færdigt?

[Gala]

Gala, Galya ,: steg: en uge helt sikkert. Jeg gør det normalt i en gryde, og vi spiser, indtil vi løber tør.

Ja, ja, jeg er allerede her !!! Jeg vil gerne bekræfte med det fulde ansvar - dette kan simpelthen ikke lide. om!!!!!! Tak kære!!!

[Omela]

Omela, Ksyusha ,: steg: til dit helbred! Jeg er meget glad for, at du kunne lide det. Forresten var de bare i køleskabet!

Jeg lagde lam ud for mig selv der, så læg mig en tallerken som denne til mig
Fedt nok!!

[Lerele]

Lerele,: rose: nøjagtigt! Som en kold sideskål til kød er den lækker. Til grill - perfekt!
Irsk, prøv det, det er lækkert!

[Jouravl]

Jouravl, ja, det skal gøres, aubergine er ikke hjemme. Jeg prøver i weekenden, i morgen har jeg endnu en blokering af forretningen. Butikken ville have tid til at kigge forbi.

[Lerele]

Lerele, Irsk, gør det i weekenden, du får en lækker snack hele ugen. Nu er det sæsonen for lækre grøntsager.
Du bliver nødt til at komme til os

Og hvis den steriliseres i krukker og i mikrobølgeovnen, opbevares den da? Jeg har stadig peberfrugter og auberginer i drivhuset. Alt andet er allerede fjernet

[Fifanya]

Fifanya, Anya ,: steg: Jeg ved ikke, lukkede det ikke. : undskyld: Prøv det, og skriv derefter, hvad der skete.

Tak, det er en god opskrift. Til bogmærker!

[Jouravl]

Jouravl, så, nu har jeg et spørgsmål, her er peberfrugten, stegt, smør der, salt, sukker i peberfrugterne, så trukket ud, og hvor er saften ???
I stedet for at arbejde drømmer jeg om, hvad jeg skal lave lækker

[Lerele]

Lerele, saft, ja, du prøver det, jeg er i en krukke og i borscht eller sauce til kød. Hvis du lægger alt ud med juice, vil den nederste række aubergine være meget våd, der er allerede fugt der, der vil være meget, selvom det kan være behageligt. Jeg kan lide tørrere.




Elena Vasilisovna, tak Prøv det, der kan lide aubergine og peberfrugter kan lide det!

[Jouravl]

Jouravl, ja, så du ikke har brug for det i skålen, det er bare, at peberfrugterne bliver mættet med det, og det er det.

[Lerele]

Lerele, Irsk, ja, peberfrugterne er mættede med det, de opgiver også deres fugt, der er nok fugt i bunden. Selvom dette er min egenart, kan du lade det være.

Barnet sagde, det gjorde det

[Lerele]

Jeg vil også gøre det nu. Så jeg tror, ​​steg peberfrugterne lidt, ikke?
Og steg derefter ægplanterne i samme gryde eller tag en anden?



Lerele, hvordan stegte du? Det er bare, at både sukker og eddike forbliver i peberfadet.

[Lerele]

Barnet sagde, det gjorde det

Lerele, klog, godt klaret! Del senere, hvordan kan du lide det? Fotos er smukke.Mariana Eve, steg i denne stegepande, lav ikke unødvendige bevægelser, ægplanterne gennemblødes derefter i denne peber.

Ja, kun jeg hældte alt ud af panden sammen med peberfrugterne, tilføjede lidt mere olie og steg aubergine. Jeg troede, at ægplanter ikke ville blive stegt, men de blev stuvet i denne saft!

[Mariana Eve]

Mariana Eve, hæld selvfølgelig saften ud. Og så steger vi på det.

[Jouravl]

Jeg rapporterer: Jeg gjorde det i min fætter, først stegte jeg auberginerne, så satte jeg en omrører i og begyndte at stege peberfrugterne. Saltet, sukker, tilsat olie og eddike. Så begyndte jeg at samle, jeg tog paprika ud med en ske, men jeg havde næsten ingen væske, da de straks greb eller noget.
Jouravl, mens jeg stegede en halv aubergine, spiste jeg bestemt
Og så, mens det bliver koldt, skal du lægge det i køleskabet. Det skal være velsmagende, og hvorfor skal det være smagløst?

Lavet, lugten er fantastisk! I morgen tager vi prøven af, men jeg er ikke i tvivl om, at den bliver meget velsmagende
Håber, tak for opskriften!

[Mariana Eve]

Mariana Eve, Marina: steg: tak! I morgen bliver lækker!

[Jouravl]

Jouravl, allerede smagfuldt !!!!
Jeg ville lægge dette i køleskabet og kunne ikke modstå lidt

[Lerele]

Lerele, Irsk, det vigtigste er, at der er noget tilbage indtil i morgen.

Jeg besluttede at genoplive emnet, selve sæsonen af ​​auberginer og peberfrugter, og med grill godt, meget velsmagende!

[Jouravl]

Jouravl, Nadia, hvilket lækkert måltid!

[Natalia]

Natalia, Natasha, dette er virkelig lækkert. prøv mens sæsonen. Jeg koger dem konstant hele året rundt, men det er faktisk dyrkede peberfrugter og ægplanter

Tak, jeg vil bestemt prøve det lejlighedsvis!

Jeg savnede opskriften! Der er kun en kniv og et par peberfrugter, men jeg tror, ​​vi får nok til middag i morgen! Tak for opskriften!

[Rada-dms]

Rada-dms, nok til en prøve! Jeg forsikrer dig om, at han vil kunne lide det, især Misha, han skal stadig gøre

[Håber]

Håbermens jeg læste, kvalt jeg næsten kaffe, det HVOR lækkert det skal være, jeg vil helt sikkert gøre det en af ​​disse dage)))

[Tatyana]

Tatyana,: rose: Tanya, prøv det, nu er det sæsonen for dem.
Når jeg inviterer gæster, er det første spørgsmål - vil du fremstille ægplanter?
Det var sådan i går

[Håber]

Jeg bekræfter, det er meget velsmagende!
Jeg stegte ikke aubergine, smurte dem med olie og bagte dem i ovnen i 200 g, tog dem ud, så snart de var klar, det viste sig hurtigt)

Håber, tak for den nye opskrift i min sparegris

[Tatyana]

Tatyana,: rose: glad for at du kunne lide det!
Og tak for ovnen, sådan koger jeg ægplanter til frysning, nu prøver jeg en snack
Tanyusha, tak for din opmærksomhed på opskriften

[Håber]

Håber, om sommeren, i varmen, i naturen, vil denne forretter-salat være særlig vidunderlig

[tana33]

tana33,: rose: Tanya, for mig er dette ikke kun en forretter, men også en middag. Om sommeren er det dejligt med en grill, men om vinteren er det virkelig dyrt, men jeg gør det også, fordi alle elsker det.

Sæsonen med peberfrugter og ægplanter er begyndt, ægte, aromatisk og meget velsmagende.
Da Nija-panden dukkede op, besluttede jeg at tilpasse opskriften til den.
Vi holder hele opskriften, ændrer madlavningsprocessen, for om sommeren vil du ikke rigtig tænde gasbrænderen, den er varm.
Vi tager en form til en gryde uden huller, jeg har en støbeform med Ali til luftfrituregryde.
Hak peberfrugterne groft, opvarm grillen, tilsæt olie, salt, sukker, eddike, læg også i hele chili peber, bland alt og luk grilllåget. Det tog mig 15 minutter at gøre det. Jeg trak chilien ud tidligere, peberen var tykvægget, jeg trak den ud med køkkentangen, så snart den var klar, vi elsker den med lidt knas, og glem ikke, at den stadig bliver varm, og det er vigtigt, at den ikke falder fra hinanden. Når peberen er klar, skal du lægge den i en skål til afkøling og begynde at stege aubergine. Jeg tilføjer olie og lægger de skivede auberginer i denne form, fjerner periodisk de færdige og lægger nye.

Jeg kogte alt på 25 minutter, tiden afhænger af mængden af ​​aubergine. I løbet af den tid, hvor aubergine blev stegt, skræl hvidløg og rist, vask urterne.Vi rengør chili peber og skærer den fint, bland med resten af ​​peber.
Når ægplanterne er afkølet, skal du lægge et lag aubergine i en skål, smøre det med en børste med hvidløg, læg peber og igen et lag aubergine. Alt efter opskriften. Drys generøst med greener. Alting er klar.

Der er intet tilbage af denne skål i dag, men jeg gjorde det i går))

[Nadia]

Nadia, forstod jeg korrekt, at alt er på grillprogrammet ??
Og tak kære !!

Irsk, ja, alle er på Grill-programmet.

[Jouravl]

Jouravl, en historie om hvordan jeg lelala din forretter i grillen
Det hele startede godt, jeg tog peberfrugterne og auberginerne, skar alt op, saltede auberginerne, hældte lidt olie og rystede dosis med dem, så de alle faldt ned i olie lidt.
Jeg satte ovnen på, AF 200 * 15 minutter. Jeg vendte det om et par gange. Det blev smukt, jeg gjorde det i HC.
Peber efter din ære drysset med olie, eddike, sukker og salt og læg dem i en bageplade. Da ægplanterne blev bagt, lagde jeg formen lige i bunden. 10 minutter AF.



Alt fungerede godt. Men ikke nok. Peber var kun en derhjemme. Jeg troede. Jeg huggede grønne løg der. Ikke nok. Så faldt øjet på tomaterne. Jeg skar dem og bagte dem på AF i 10 minutter.
der var stadig fjerløg, billedet fungerede ikke, jeg trak buen ud tidligere.


Forbindingen er hvidløg og eddike med sukker og salt.

Og her er resultatet ...



Kun lidt, men smagfuldt ...

Forresten, jeg ville gøre alt i en gryde, men hun havde travlt, så du kan gøre det i begge enheder.

[Lerele]

Lerele, Irsk, godt klaret, hvad gjorde du. Med introduktionen af ​​gryden er det blevet meget lettere at lave denne snack. Nu laver jeg grøntsager næsten hver dag, heldigvis mine ægplanter og peberfrugter. Kun du ikke tilføjede chili peber? Jeg siger det altid, vi elsker krydret.) Hvor lækre grillede grøntsager er

[Jouravl]

Jouravl, skrev skrev, alt gik tabt
Jeg satte ikke chili peber, fordi jeg ikke havde det, og fordi halsen efter ondt i halsen ikke tåler en skarp.
Men det er meget velsmagende, og tomaterne blandede sig ikke.

Forresten begyndte vi også at spise flere grøntsager, selv min mand, der altid spiste dem ud af pinden, spiser nu som en sød. Han kan lide grillet mad.