Dejskæring

Hvor mange gram nitrit er der til 1 pølse? Hvis der sættes ca. 11-12 gram på 1 kg hakket kød? Jeg synes det er lille. Derfor bør du ikke bekymre dig om dette emne. Så det ser ud til mig.

Nitrat bruges i pølser. Det spiller sin rolle FØR termisk behandling og nedbrydes ved korrekt madlavning. I den færdige pølse er nitrit ikke længere i den form, som det kan skade. Dette emne er allerede blevet rejst på HP mere end én gang

Piger! Du har det hele blandet sammen! Dette er ved tilberedning af en pølse med eller uden nitrit, pølsen behøver ikke at opvarmes over 85 grader. Ellers får du bare kogt kød. Og at lave mad eller bage færdige pølser eller pølser - tak!

Jeg var her forleden, Pyro bagte en ny form
Enhver dej på bagepulver, der holder sin form, når den er bagt, gør det. Jeg havde ostemasse. Fyldet indeholder halvdele skrællede æbler uden kerne. Enhver sød fyldning kan sættes inde i æblerne. Jeg havde rosiner. Halv æblerne rulles i kanel + sukker.

Æblerne "knuses" med det øverste dejlag. Kagen er klumpet. Det er praktisk at opdele i portioner

[Ludmila]

Ludmilahvad en sej kage! Hvad med Monas dejopskrift?

[Ludmila]

Ludmila, og en opskrift er mulig i et separat indlæg? Meget meget smuk tærte)))

[Ludmila]

Ludmila, og jeg er meget interesseret, og jeg vil have en opskrift

Ups, jeg har ikke prøvet at udarbejde en opskrift endnu, og der er ingen trin for trin fotos
Jeg vil tænke over, hvordan jeg kan hjælpe

Tærte med svampe i creme fraiche

[Elena]

Elena, som? hvordan er indskriften på kagen lavet?
Jeg vil også have det uuu

[Tyetyort]

Tyetyort, bravo !!! Måden at skrive på kagen er også interessant.

[Tyetyort]

Tyetyort, Elena, Del bogstaver.
Hvad bruger du, og hvordan gør du det?
Smukt! Jeg vil gerne gøre det samme!

[Rarerka]

Rarerka, Lyudochka, hvad en tærte, dejlig!
Vi venter på opskriften!

[Rarerka]

RarerkaEr der ingen sådan opskrift endnu?

Venter på opskriften

Piger, alle mønstre er tegnet med mel, der tegner massemel + vand fra en pose med et hul på en tærte smurt med et æg Brug den, du vil!

[Tyetyort]

Tyetyort, Elena, en meget interessant måde! Jeg vil gøre et forsøg!

Piger, alle mønstre er tegnet med mel, der tegner massemel + vand fra en pose med et hul på en tærte smurt med et æg Brug den, du vil!

Vores vestlige køer skaber hele mønstre på køer fra en sådan masse, kun, som jeg forstår det, har de det meget tykt, fordi mønstrene er meget voluminøse

Tan, tætheden er reguleret i henhold til situationen, og det ser ud til, at du kan farve. Selvom det er så smukt. Teknikken er enkel, men gør et levende indtryk på kunden. Det passer godt med voluminøse dekorationer. Du skal prøve et brød. Og en henvisning til de vestlige køers arbejde? Med mønstre mener jeg.

[Tyetyort]

TyetyortI stedet for Tanya kaster jeg et link fra vores forum https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=10725.0

Tak, Sveta, men jeg spurgte anderledes. Jeg er interesseret i specifikke fotos. Med mønstre ...

[Tyetyort]

Tyetyort, Lena, så er jeg magtesløs.

Tak alligevel for din ligegyldighed!

Piger, alle mønstre er tegnet med mel, der tegner massemel + vand fra en pose med et hul på en tærte smurt med et æg Brug den, du vil!

Tak skal du have!

[Tyetyort]

Tyetyort, Jeg kan ikke give dig en reference - jeg læste den i det kulinariske magasin "Gentlemen's Recipes", i den vestlige, vi udgiver, overraskende informativ udgave .... det var, nu er det blevet meget værre. Bladet selv også efter reparationerne gik et eller andet sted, og trods alt udsatte jeg det med vilje, der er så vidunderlige Korowai, selvom jeg ikke bager dem ..... Det accepteres, at kun en kvinde, der boede i en lykkeligt ægteskab hele mit liv, dette gælder ikke for mig

[Scarlett]

Scarlett, Tatyana, og dette er ikke dette magasin ved et uheld:

[Evgeniya]

Evgeniya, det kan godt være! Jeg kan ikke huske omslaget (i betydningen nummeret)
Hvis nogen har brug for at oversætte til russisk - er jeg klar
Sæt det til download! hvis der kommer noget ud - får vi se
DET!!!!!!

[Tyetyort]

Tyetyort, der er en hviderussisk dreng på YouTube, han har mange videoer om dekoration af brød. Skriv ordene "Vaselny brød", så bliver du glad. Og længere nede på listen ... vil jeg ikke give et link for at undgå bagerens sanktioner.

Happinnes findes! Det kan ikke lade være med at spise!

Nå, det er okay

Konklusion (i en hviske): mine er de bedste! Sørg for, at du ikke fortæller det til nogen!

Nå, piller fra "øget talent" er altid lige ved hånden !!!

Tanya! Det!

[Administrator]

Administrator, der er stadig videoer af Kastus, men jeg ved ikke, hvordan man indsætter dem her.
Tekhnyka pharmavannya piraga
Pirog z platsennem
Loaf z garlachykami
Loaf sa strukami garokhu
Stik
Uprygozhvanne brød
Brød nær gaspadarhuset - her er en oversigt over færdige brød uden skulpturteknikken

[Pirog z platsennem]

Gå til webstedet U-tube, find f.eks. Den ønskede video Pirog z platsennem, start det.
Og kopier linket til denne video

Indsæt dette link i dit indlæg her i emnet - vælg linjen med musen - og klik på knappen - og det hele! Filmen er i gang!



Bemærk: sådanne links kan kun tages på YouTube. Fra andre websteder vil ikke bestå

Træn dig derefter

Tak, jeg vil studere. I mellemtiden kan de, der ønsker det, selv finde disse videoer på YouTube efter deres titler.

Tak, jeg vil studere.

Det fungerer ikke, banke - jeg vil hjælpe jeg sjældent kommer her, skriver i en personlig

Og der er lykke !!!

[Tyetyort]

TyetyortElena, hvilken skønhed!

[Tyetyort]

Tyetyort, oooh !!!! Skønhed !!!

[Administrator]

Video tutorials fra Tatiana Administrator set med succes

Tak skal du have . abonneret.

[Lena]

Lena, Jeg allerede
Mit første forsøg på at "strikke" et tørklæde fra dejen

Dejen var for klæbrig. Det var svært at vænne sig til vævning.
Men jeg PRØVET!

[Ludmila]

Ludmila, klasse

[Ludmila]

Mit første forsøg på at "strikke" et tørklæde fra dejen

Ludmila, efter min mening meget cool for første gang

Ja, jeg forberedte mig på en eller anden måde ikke til eksperimenterne. Det var bare, at selve støbningen virkede cool, og jeg tog en chance
Tak for komplimenterne

[Rarerka]

Rarerka, Luda, jeg har en opskrift på bedstemors tørklæde, se på min profil. Der er dejen bare en strikkesang! (henvis til give et problem, Internettet fra dacha er problematisk).

Svetul, ja, så dette er din opskrift her, vi har
Jeg husker, at jeg så et sådant "tørklæde". Tak, skat, nu ved jeg helt sikkert, at ikke hver test "passer"
Jeg vil også lave din! Skakord! Jeg rystede ham allerede, det er okay

Hvad er alle pårørende !!! Du ved hvordan man laver en sådan skønhed af dejen. Jeg kunne ikke rive mig væk, før jeg bladrede gennem alle siderne !!! Tak for alle tip, billeder. Jeg lærte meget for mig selv)

Dejlige værtinder, mens jeg bladrer gennem hele emnet, men jeg kan ikke træffe et valg. Jeg vil gerne høre råd fra erfarne. Hvad er den bedste måde at forme en rulle med valmuefrø på, fra dej til Alexandria påskekage, så den ser smuk ud i en rektangulær papirform